Canh mồngtơinấungao
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Mùa hè món canh ngaonấu rau mồng
tơi đơn giản mà thật mát lành chắc
chắn sẽ được các thành viên trong gia
đình bạn vô cùng yêu thích.
Nguyên liệu:
400g ngao
1 mớ mồngtơi
1/2 thìa cà phê mắm tôm
Chút hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Rau mồngtơi nhặt và rửa sạch.
Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp nước
luộc khoảng 2 phút. Đến khi ngao há
miệng thì vớt ra đĩa,
để cho nguội bớt.
Khi ngao đã nguội, bạn tách lấy phần thịt
ngao cho vào bát riêng. Phần nước luộc
bạn gạn lấy nước
trong, bỏ cặn.
2
Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi
cùng chỗ thịt ngao, thêm 1/2 thìa cà phê
mắm tôm rồi bật bếp.
Đun sôi khoảng 2 phút (ai thích ăn mắm
tôm thì cho 1 thìa cà phê mắm tôm, nếu
bạn chưa ăn
quen thì chỉ cho 1/2 thìa cà phê thôi).
Cho rau mồngtơi vào đun cho sôi lại thì
nêm nếm xem nước canh đã vừa chưa,
nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa
rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng.
. Canh mồng tơi nấu ngao Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Mùa hè món canh ngao nấu rau mồng tơi đơn giản mà thật mát lành chắc. cùng yêu thích. Nguyên liệu: 400g ngao 1 mớ mồng tơi 1/2 thìa cà phê mắm tôm Chút hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Rau mồng tơi nhặt và rửa sạch. Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp. 1/2 thìa cà phê thôi). Cho rau mồng tơi vào đun cho sôi lại thì nêm nếm xem nước canh đã vừa chưa, nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng.