Tài liệu Canh khoai tây nấu ghẹ pptx

Canh khoai tây nấu ghẹ Cho canh ra tô, rắc rau mùi. Món này ngon khi dùng nóng. Nguyên liệu: - 400g khoai tây bi. - 50g đậu Hà Lan. - 200g ghẹ mảnh. - 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm. Thực hiện: - Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào nước để không bị thâm. Dùng dao răng cưa xắn đôi. Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhuyễn. - Ghẹ mảnh rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Ướp ghẹ với 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - Đun nóng 850ml nước, cho ghẹ vào nấu, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Nấu khoảng 10 phút, sau đó cho khoai tây và hạt đậu Hà Lan vào. - Khi khoai và đậu mềm, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, tắt bếp. . Canh khoai tây nấu ghẹ Cho canh ra tô, rắc rau mùi. Món này ngon khi dùng nóng. Nguyên liệu: - 400g khoai tây bi. - 50g đậu Hà Lan. - 200g ghẹ. ráo. Ướp ghẹ với 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - Đun nóng 850ml nước, cho ghẹ vào nấu, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Nấu khoảng 10 phút, sau đó cho khoai tây và