KHUNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ I MÔN CÔNG NGHỆ, LỚP 6 TT Nội dung kiến thức Đơn vị kiến thức Mức độ nhận thức Tổng % tổng điểm Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Số CH Thời gian (phút) Số C[.]
KHUNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ I MƠN CÔNG NGHỆ, LỚP TT Nội dung kiến thức Đơn vị kiến thức Nhận biết Số CH Thông hiểu Nhà 1.1.Nhà người Thời gian (phút) 1,5 1.2 Xây dựng nhà 1,5 1,5 1.3 Ngôi nhà thông minh Mức độ nhận thức 1.4 Sử dụng lượng gia đình Bảo 2.1 thực phẩm dinh quản chế dưỡng 2.2 Bảo quản biến thực phẩm thực phẩm 2.3 Chế biến thực phẩm Tổng Tỉ lệ (%) Tỉ lệ chung (%) Số CH Thời gian (phút) 3 Vận dụng Số CH Thời gian (phút) Tổng Vận dụng cao Số CH Thời gian (phút) 1,5 1,5 3 1,5 12 18 40 30 70 10 10 5 20 10 30 Số CH TN TL Thời gian (phút) % tổng điểm 4,5 10 4,5 10 1,5 1,5 7,5 15 16 35 9,5 20 14 45 100 Ghi chú: - Đề kiểm tra gồm hai loại câu hỏi: trắc nghiệm khách quan (TNKQ) tự luận (TL) - Số lượng câu hỏi phân bổ đơn vị kiến thức xác định dựa vào mức độ yêu cầu cần đạt, số lượng báo thời lượng dạy học thực tế đơn vị kiến thức - Loại câu hỏi tùy thuộc vào mức độ nhận thức: Với mức độ nhận biết thông hiểu nên sử dụng loại câu hỏi trắc nghiệm khách quan; với mức độ vận dụng vận dụng cao nên sử dụng loại câu hỏi tự luận - Các câu hỏi mức độ nhận biết và thông hiểu cần được phân bổ tất đơn vị kiến thức câu tương ứng với báo - Tỉ lệ điểm phân bổ cho mức độ nhận thức: khoảng 40% nhận biết, 30% thông hiểu, 20% vận dụng 10% vận dụng cao - Trong đề kiểm tra cuối kì, tỉ lệ điểm dành cho phần nửa đầu học kì chiếm khoảng 1/3 - Số lượng câu hỏi mức nhận biết khoảng 12 – 16; mức thông hiểu khoảng – 12; mức vận dụng vận dụng cao khoảng – KHUNG ĐẶC TẢ MÔN CÔNG NGHỆ TT Nội dung Nhà Đơn vị kiến thức 1.1 Nhà người 1.2Xây dựng nhà Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Nhận biết: Nêu vai trò nhà Nêu đặc điểm chung việt nam Kể số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam Thông hiểu: - Phân biệt số kiểu kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam Vận dụng Xác định kiểu kiên trúc kiểu nhà em Nhận biết: Kể tên số vật liệu xây dựng nhà Số câu hỏi theo mức độ đánh giá Nhận biết Thông Vận dụng Vận dụng hiểu cao …… - Kể tên bước để xây dựng ngơi nhà Thơng hiểu: Sắp xếp trình tự bước để xây dựng …… ………… nhà Mô tả bước để xây dựng ngơi nhà 1.3 Ngôi nhà thông Nhận biết: Nêu đặc minh điểm nhà thông minh - Thông hiểu Mô tả đặc điểm nhà thông minh 1.4 Sử dụng lượng gia đình Nhận diện đặc điểm nhà thông minh Nhận biết: Trình bày số biện pháp sử dụng lượng gia đình tiết kiệm, hiệu Thơng hiểu Giải thích cần sử dụng lượng gia đình tiết kiệm, hiệu Vận dụng: Đề xuất việc làm cụ thể để xây dựng thói quen sử dụng lượng gia đình tiết kiệm, hiệu Vận dụng cao: Thực số biện pháp sử dụng lượng gia đình tiết kiệm, hiệu 2.Bảo 2.1 Thực phẩm quản dinh dưỡng chế biến thực phẩm 2.2 Bảo quản thực phẩm Nhận biết - Nêu số nhóm thực phẩm -Nêu giá trị dinh dưỡng nhóm thực phẩm Thơng hiểu -Phân loại thực phẩm theo nhóm thực phẩm -Giải thích ý nghĩa nhóm thực phẩm sức khỏe người Nhận biết Trình bày vai trị, ý nghĩa bảo quản thực phẩm Nêu số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến 1 1 Thông hiểu -Mô tả đuợc số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến -Trình bày ưu điểm, nhược điểm số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến 2.3 Chế biến thực phẩm Vận dụng Vận dụng kiến thức bảo quản thực phẩm vào thực tiễn gia đình Nhận biết -Trình bày vai trò, ý nghĩa chế biến thực phẩm -Nêu số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến -Nêu bước chế biến ăn đơn giản theo phương pháp khơng sử dụng nhiệt -Nêu số biện pháp đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm chế biến -Trình bày cách tính tốn sơ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình -Trình bày cách tính tốn sơ chi phí cho bữa ăn gia đình Tởng Thơng hiểu -Trình bày số ưu điểm, nhược điểm số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến -Trình bày yêu cầu kĩ thuật ăn khơng sử dụng nhiệt Vận dụng -Lựa chọn thực phẩm phù hợp để chế biến ăn đơn giản khơng sử dụng nhiệt -Chế biến ăn đơn giản khơng sử dụng nhiệt đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm -Tính tốn sơ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình -Tính tốn sơ chi phí tài cho bữa ăn gia đình 1 Lưu ý: - Với câu hỏi mức độ nhận biết và thông hiểu thì mỗi câu hỏi cần được ở một chỉ báo của mức độ đánh giá tương ứng (1 gạch đầu dòng thuộc mức độ đó) - Câu hỏi ở mức độ vận dụng và vận dụng cao có thể vào một số các đơn vị kiến thức - Kiểm tra lại phù đề kiểm tra ma trận đề NHÓM BÙ ĐĂNG ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I Mơn: CƠNG NGHỆ – LỚP Thời gian làm bài: 45phút (không kể thời gian giao đề) A/ TRẮC NGHIỆM (7 điểm): Chọn câu trả lời cho câu hỏi sau: Câu 1: Nhà bao gồm phần sau: A Móng nhà, thân nhà, mái nhà B Sàn nhà, khung nhà, móng nhà C Thân nhà, mái nhà, cửa vào, cửa sổ D Móng nhà, sàn nhà, tường, mái nhà Câu 2: Kiến trúc sau kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam? A Nhà xe B Nhà C Nhà liền kề D Nhà ba gian Câu 3: Vật liệu để xây dụng nhà nay? A Đá, sắt B Xi măng, cát C.Gạch, vơi D Tất ý Câu 4: Trình tự để xây dụng nhà là: A Thi cơng xây dựng nhà, hồn thiện ngơi nhà, chuẩn bị xây dựng nhà B Chuẩn bị xây dựng nhà, thi cơng xây dựng nhà, hồn thiện ngơi nhà C Hồn thiện nhà, chuẩn bị xây dựng nhà, thi công xây dựng nhà D chuẩn bị xây dựng nhà, hoàn thiện nhà, thi công xây dựng nhà Câu 5: Ngơi nhà thơng minh khơng có chức sau đây: A B C D Kiểm sốt mơi trường, nhiệt độ, độ ẩm Điều khiển giọng nói Chăm sóc sức khỏe cho người sử dụng Điều khiển hệ thống sân vườn thông minh Câu 6: Hành động sau giúp tiết điện năng? A Tắt hẵn nguồn điện khơng sử dụng B Bật điện phịng ngủ không sử dụng C Không tắt thiết bị điện khỏi lớp D Vừa đọc báo vừa xem TV Câu 7: Thịt, cá, trứng, sữa thuộc nhóm thực phẩm nào? A B C D Nhóm thực phẩm giàu chất đạm Nhóm thực phẩm giàu chất đường bột Nhóm thực phẩm giàu chất béo Nhóm thực phẩm giàu chất khống vitamin Câu 8: Việc phân nhóm thức ăn khơng bao gồm nhóm nào? A B C D Nhóm giàu chất béo Nhóm giàu chất sơ Nhóm giàu chất đường bột Nhóm giàu chất đạm Câu 9: Ý ý nghĩa việc bảo quản thực phẩm: A B C D Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa Làm tăng tính đa dạng thực phẩm Tạo nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài Tạo thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều khác Câu 10: Phương pháp chế biến thực phẩm sau có sử dụng nhiệt: A B C D Trộn hỗn hợp Luộc Trổn dầu giấm Muối chua Câu 11: Thực phẩm hư hỏng nguyên nhân nào? A B C D Để thực phẩm lâu ngày Không bảo quản kỹ thực phẩm Thực phẩm hết hạn sử dụng Tất nguyên nhân Câu 12: Phương pháp sau phương pháp bảo quản thực phẩm? A Ngâm muối ngâm đường B Luộc trộn hỗn hợp C Làm chín thực phẩm D Nướng muối chua Câu 13: Trường hợp sau gây hại cho thể? A B C D Thiếu chất dinh dưỡng Thừa chất dinh dưỡng Thừa thiếu chất dinh dưỡng Đủ chất dinh dưỡng Câu 14: Ý sau khơng phải vai trị, ý nghĩa bảo quản thực phẩm? A B C D Đảm bảo chất dinh dưỡng thực phẩm Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm Đảm bảo chất lượng thực phẩm Tạo ăn đa dạng B/ TỰ LUẬN (3 điểm): Câu 1: Ở gia đình em bảo quản thịt cá, rau xanh loại hạt nào? ( điểm) Câu 2: Trên sở tính tốn chi phí cho ăn, em tính tốn chi phí cho bữa ăn trưa gia đình gồm người gồm bố mẹ học cấp THCS ? (1 điểm) -HẾT ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM A TRẮC NGHIỆM ( điểm) : Mỗi câu trả lời 0,5 điểm Câu Đáp án A A D B C A A B D 10 B 11 D 12 A 13 C 14 D B TỰ LUẬN (3 điểm) : Câu Nội dung Ở gia đình em bảo quản thực phẩm sau : Đối với thịt cá : ướp đá, ướp muối, phơi khô, hút chân không, Đối với rau xanh : rửa sạch, không để dập nát, bảo quản ngăn mát Đối với loại hạt : phơi khô, đựng chum, vại sành 2 Lê Bá Minh Điểu Thị Nguyệt Nguyễn Thị Luyến Điểu Thị Nga Phan Văn Tú Điểm 0,5 0,5 HS nêu ăn theo 0,5 cấu bữa ăn gồm : Cơm, canh, mặn, xào HS tính tốn tổng chi phí cho bữa 0,5đ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng nằm mức chi phí 50.000 đến 100.000đ (Ngồi chi phí 50.000đ khơng đảm bảo cịn 100.000đ lãng phí.) DANH SÁCH NHĨM I ( BÙ ĐĂNG NHĨM CƠNG NGHỆ LỚP 1) THCS Nghĩa Bình Đồn Văn Hồng THCS Nghĩa Trung THCS Bình Minh Nguyễn Thị Út Thương THCS Nguyễn Khuyến THCS Chu Văn An Nguyễn Thị Tin THCS Nguyễn Trường Tộ THCS Đoàn Đức Thái THCS Đức Liễu Nguyễn Thị Tuyết Nhung THCS Minh Hưng ... đơn vị kiến thức - Kiểm tra l? ?i phù đề kiểm tra ma trận đề NHÓM BÙ ĐĂNG ĐỀ KIỂM TRA CU? ?I HỌC KÌ I Mơn: CƠNG NGHỆ – LỚP Th? ?i gian làm b? ?i: 45phút (không kể th? ?i gian giao đề) A/ TRẮC NGHIỆM... lượng gia đình tiết kiệm, hiệu Thơng hiểu Gi? ?i thích cần sử dụng lượng gia đình tiết kiệm, hiệu Vận dụng: Đề xuất việc làm cụ thể để xây dựng th? ?i quen sử dụng lượng gia đình tiết kiệm, hiệu Vận... thông Nhận biết: Nêu đặc minh ? ?i? ??m nhà thông minh - Thông hiểu Mô tả đặc ? ?i? ??m nhà thông minh 1.4 Sử dụng lượng gia đình Nhận diện đặc ? ?i? ??m ng? ?i nhà thơng minh Nhận biết: Trình bày số biện pháp sử