(Luận Văn Tốt Nghiệp) Tìm Hiểu Cơ Cấu Tổ Chức Và Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại Trang Trại Gà Của Ông Nguyễn Bá Tân, Xã Tân Quang, Thành Phố Sông Công, Thái Nguyên..pdf

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TAO VĂN SỌN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI GÀ CỦA ÔNG NGUYỄN BÁ TÂN, XÃ TÂN QUANG, TP SÔNG CÔNG, THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh Tế Nơng nghiệp Khoa : Kinh Tế & PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - năm 2018 Luan van ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TAO VĂN SỌN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI GÀ CỦA ÔNG NGUYỄN BÁ TÂN, XÃ TÂN QUANG, TP SÔNG CÔNG, THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh Tế Nông nghiệp Lớp : K46 – KTNN NO2 Khoa : Kinh Tế & PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Đỗ Trung Hiếu Thái Nguyên - năm 2018 Luan van i LỜI CẢM ƠN Được đồng ý tạo điều kiện Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT tơi tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: “Tìm hiểu cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại gà ông Nguyễn Bá Tân, xã Tân Quang, TP Sông Cơng, Thái Ngun” Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp, ngồi nỗ lực thân tơi cịn nhận giúp đỡ từ cá nhân, tổ chức từ ngồi nhà trường Vậy qua tơi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa quý Thầy, Cô khoa Kinh Tế & PTNT Trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun dạy dỗ, dìu dắt tơi suốt thời gian học tập trường giúp củng cố kiến thức, kỹ năng, chuyên môn nghề nghiệp để đáp ứng nhu cầu nghề nghiệp sau trường Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Th.S Đỗ Trung Hiếu giảng dạy, tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến cán nhân viên UBND xã Tân Quang, chủ trang trại anh chị cô trang trại giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình thực tập trang trại địa phương Trong thời gian thưc tập tơi cố gắng để hồn thành báo cáo nhiên khó tránh khỏi thiếu sót định, mong nhận ý kiến đóng góp q thầy giáo, giáo bạn sinh viên để đề tài tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Tao văn Sọn Luan van năm 201 ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Một số loạivaccine, thuốc thú y trang trại thường xuyên sử dụng để phòng bệnh 35 Bảng 3.2: Lịch làm vaccine đàn gà 36 Bảng 3.3: Bảng nhiệt độ thích hợp cho phát triển gà 37 Bảng 3.4: Các loại cám trang trại dùng chăn nuôi 38 Bảng 3.5: Chi phí xây dựng 40 Bảng 3.6: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 41 Bảng 3.7: Tình hình nguồn vốn trang trại Nguyễn Bá Tân 42 Bảng 3.8: Chi phí lứa trang trại Nguyễ Bá Tân giai đoạn10/08/2017 – 10/10/2017 47 Bảng 3.9: Thu nhập trang trại giai đoạn 10/08/2017 – 10/12/2017 49 Bảng 3.10: Hiệu kinh tế trang trại 50 Luan van iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ trang trại Ơng Nguyễn Bá Tân 31 Hình 3.2: Sơ đồ máy tổ chức trang trại Ông Nguyễn Bá Tân 33 Hình 3.3: Quy trình chăn nuôi gia công trang trại 43 Hình 3.4: Chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi gà gia công trang trại Nguyễn Bá Tân 45 Hình 3.5: Một số kênh tiêu thụ sản phẩm thịt lợn trang trại 46 Luan van iv DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nội dung đầy đủ BNNPTNT : Bộ Nông Nghiệp – Phát Triển Nông Thôn CNH – HĐH : Cơng nghiệp hóa – đại hóa CS : Cơ sở đ : đồng ĐBSCL : Đồng Sông Cửu Long ĐVT : Đơn vị tính GO : (Gross Output) Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu kinh tế IC : (Intermediate Cost) Chi phí trung gian KTTT : Kinh tế trang trại NĐ-CP : Nghị định – Chính phủ NN – PTNT : Nông nghiệp – Phát triển nơng thơn NQ-CP : Nghị – Chính phủ QĐ-TTg : Quyết định – Thủ tướng STT : Số thứ tự TĂCN : Thức ăn chăn nuôi THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TSCĐ : Tài sản cố định TT : Trang trại UBND : Ủy ban nhân dân VA : (Value Added) Giá trị gia tăng Luan van Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trong điều kiện phát triển kinh tế theo định hướng thị trường có quản lý nhà nước, ngành nơng nghiệp Việt Nam có vai trị quan trọng nghiệp phát triển đất nước Nông nghiệp ngành sản xuất tạo hàng hóa nơng sản cung cấp phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nhân dân nước xuất nước Trang trại sở sản xuất chu trình sản xuất lương thực.Ở Việt Nam, kinh tế trang trại tương đối phát triển Trang trại sở hữu điều hành cá nhân, cộng đồng, gia đình, Tổng cơng ty cơng ty Một trang trại khu vực có kích thước tùy nghi từ diện tích nhỏ vài chục nghìn Một trang trại thường có đồng cỏ, ruộng, vườn, hồ nước có hàng rào bao quanh, trang trại có nhà để dành cho người chủ trang trại người quản lý, lao động trang trại Ngành chăn ni khơng đóng vai trị then chốt kinh tế tồn cầu lại có nhiều ý nghĩa trị - xã hội Nó chiếm 40% tổng sản phẩm nông nghiệp, giải việc làm cho 1,3 tỷ người lao động sinh kế tỷ người dần sống nước nghèo Đối với nước ta chăn nuôi hai lĩnh vực kinh tế quan trọng ngành nông nghiệp (chăn nuôi trồng trọt) Đặc biệt nơng nghiệp lại có ý nghĩa quan trọng nước ta có tới 80% dân số sống dựa vào nông nghiệp Tuy nhiên ngành chăn nuôi coi ngành tác động lớn đến môi trường Ngành sản xuất nông nghiệp nước ta có chuyển biến vững từ sản xuất nông nghiệp lúa nước túy sang sản xuất nông nghiệp đa dạng với Luan van nhiều loại trồng, vật ni có giá trị cao Hiện ngành chăn ni ngày có vị trí quan trọng sản xuất nông nghiệp, đặc biệt vấn đề lương thực giải Nhưng xuất phát điểm kinh tế thấp nên tỷ trọng sản lượng chăn nuôi chiếm khoảng 35% tổng sản lượng nông nghiệp Chăn nuôi mũi nhọn việc chuyển đổi cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng đại hóa, đa dạng hóa vật ni Chăn ni đặc biệt đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế hộ gia đình nguồn thu chủ yếu nông dân Ngành chăn nuôi năm qua có bước tiến đáng kể suất, chất lượng quy mô, tiến khoa học kỹ thuật đặc biệt giống thức ăn áp dụng chăn nuôi mang lại hiệu kinh tế cao cho hộ dân Kinh tế trang trại thành phố Sơng Cơng nói chung xã Tân Quang nói riêng hình thành phát triển từ lâu, ngày trọng phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng Tuy nhiên bên cạnh vấn đề quy hoạch trang trại chăn ni cịn giàn trải, chưa đồng bộ, việc phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi gặp khơng khó khăn: khó khăn tiêu thụ sản phẩm, thiếu vốn, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường yếu tố đầu vào đầu bấp bênh, thiếu ổn định, tiềm ẩn nhiều rủi ro, Việc tìm hiểu cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại gà địa bàn xã Tân Quang không giải vấn đề thực tiễn đóng góp kinh tế cho địa phương, mà nhận thức rõ vai trò to lớn kinh tế trang trại tiến trình CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn Để thấy rõ tính ưu việt hình thức tổ chức sản xuất trang trại mặt hạn chế cần khắc phục tơi tiến hành thực đề tài:“Tìm hiểu cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại chăn ni gà Ơng Nguyễn Bá Tân, xã Tân Quang, thành phố Sông Công, Thái Nguyên” Luan van 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Về chuyên mơn - Hệ thống hóa lý luận công tác tổ chức hoạt động sản xuất trang trại chăn ni, kinh nghiệm phát triển hình thức tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn nuôi Việt Nam nói chung xã Tân Quang nói riêng - Tìm hiểu cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại tham gia ký kết hợp đồng chăn nuôi gia công với Cơng ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam - Phân tích khó khăn thuận lợi việc tham gia vào q trình sản xuất kinh doanh theo mơ hình chăn ni gia cơng trang trại - Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi gà ông Nguyễn Bá Tân địa bàn xã Tân Quang–thành phố Sông Công năm tới - Nâng cao lực, rèn luyện kỹ phương pháp nghiên cứu khoa học cho sinh viên trước trường 1.2.2 Về thái độ - Ngoan ngoãn lễ phép với tất người trang trại - Tạo mối quan hệ thân thiện, hòa nhã với người trang trại - Năng động, linh hoạt công việc - Có trách nhiệm nghĩa vụ hồn thành tốt công việc giao - Chủ động công việc, sẵn sàng trợ giúp, hỗ trợ người trang trại để hồn thành tốt cơng việc chung bên cạnh tự khẳng định lực thân sinh viên 1.2.3 Về kỹ sống, kỹ làm việc * Kỹ sống Luan van - Tạo cho sinh viên tác phong nhanh nhẹn, chịu áp lực cao công việc, tự lập sau trường - Biết lắng nghe học hỏi từ người khác * Kỹ làm việc - Nâng cao kỹ làm việc với cộng đồng - Học cách xếp, bố trí cơng việc học tập, nghiên cứu, làm việc cách khoa học - Nâng cao kỹ làm việc nhóm quản lý cơng việc cho sinh viên - Rèn luyện kỹ thực hành, công tác sản xuất chăn nuôi trang trại 1.3 Nội dung thực tập - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã Tân Quang - Tìm hiểu cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại ông Nguyễn Bá Tân địa bàn xã Tân Quang - Tìm hiểu đầu vào đầu trang trại - Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại gà ơng Nguyễn Bá Tân - Phân tích khó khăn, thuận lợi yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại gà ông Nguyễn Bá Tân - Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển tổ chức sản xuất hoạt động kinh doanh trang trại gà ông Nguyễn Bá Tân địa bàn xã Tân Quang – thành phố Sông Công 1.4 Phƣơng pháp thực 1.4.1 Phương pháp thu thập thông tin * Thu thập số liệu thứ cấp - Thu thập số liệu thứ cấp là: thu thập số liệu, thông tin liên quan trực tiếp gián tiếp đến vấn đề nghiên cứu đề tài công bố Luan van ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TAO VĂN SỌN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI GÀ CỦA ÔNG NGUYỄN BÁ TÂN, XÃ TÂN... chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại ông Nguyễn Bá Tân địa bàn xã Tân Quang - Tìm hiểu đầu vào đầu trang trại - Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại gà ơng Nguyễn. .. hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại gà ông Nguyễn Bá Tân, xã Tân Quang, TP Sông Công, Thái Ngun” Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp, ngồi nỗ lực thân tơi cịn nhận giúp đỡ từ cá nhân, tổ chức