Cây Sấu Tên gọi khác: Long cóc, sấu trắng Tên khoa học: Dracontomelon duperreanum Sấu Quả sấu Phân loại khoa học Giới (regnum) Plantae (không phân hạng) Angiospermae (không phân hạng) Eudicots (không phân hạng) Rosids Bộ (ordo) Sapindales Họ (familia) Anacardiaceae Chi (genus) Dracontomelon Loài (species) D duperreanum Danh pháp hai phần Dracontomelon duperreanum PIERRE Mô tả Là loài sống lâu năm, thường xanh/bán rụng thuộc họ Đào lộn hột Cây cao tới 30 m Cành nhỏ có cạnh có lơng nhung màu xám tro Lá mọc so le, hình lơng chim dài 30–45 cm, với 11-17 chét mọc so le Phiến chét hình trái xoan, đầu nhọn gốc trịn, dài 6–10 cm, rộng 2,5–4 cm, dai, nhẵn, mặt có gân rõ Cụm hoa thuộc loại hoa chùm, mọc hay gần ngọn; hoa nhỏ, màu trắng xanh, có lơng mềm Hoa Sấu Quả loại hạch hình cầu dẹt, đường kính khoảng cm, chín màu vàng sẫm; chứa hạt Ra hoa vào mùa xuân - hè có vào mùa hè - thu, thu hái vào giai đoạn tháng đến tháng Thành phần hóa học: Quả sấu chín chứa 80% nước, 1% axít hữu cơ, 1,3% protein, 8,2% gluxit, 2,7% xenluloza, 0,8% tro, 100 mg% canxi, 44 mg% phốtpho, sắt mg % vitamin C Công dụng: Cây hay trồng nhiều nơi để lấy bóng mát lấy quả, ưa trồng nơi đất cát pha Quả dùng tươi để nấu canh hay lấy cùi thịt để làm tương giấm hay mứt sấu, ô mai, sấu dầm v.v Nó có số tác dụng điều trị số chứng bệnh sử dụng y học cổ truyền phương Đông https://vi.wikipedia.org/wiki/S%E1%BA%A5u_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt)