Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH KHOA HÓA HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn Th S Lê Ngọc Tứ Sinh viên thực hiện Phạm Thị Mỹ Trinh Lớp Hóa 4C Thành phố Hồ Chí Min[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH KHOA HĨA HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY – HỌC PHẦN THỰC HÀNH PHÂN TÍCH HĨA LÝ Giáo viên hướng dẫn: Th.S Lê Ngọc Tứ Sinh viên thực hiện: Phạm Thị Mỹ Trinh Lớp: Hóa 4C Thành phố Hồ Chí Minh – tháng năm 2013 Luan van LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận này, xin kính gửi đến ba, mẹ lịng biết ơn sâu sắc Cơng ơn dưỡng dục lời động viên ba, mẹ động lực giúp vững bước sống Em xin kính gửi lời cảm ơn đến tất quý thầy, khoa Hóa học, trường Đại học Sư phạm TP.HCM hết lòng dạy dỗ, truyền đạt kiến thức cho em suốt bốn năm học qua Đặc biệt, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Th.S Lê Ngọc Tứ, cảm ơn thầy tận tình hướng dẫn, truyền đạt cho em kinh nghiệm q báu để em hồn thành tốt cơng việc nghiên cứu Em khơng qn gửi lời cảm ơn đến cô Phạm Thị Thảo Uyên thầy, phụ trách phịng thực hành Hóa Phân tích giúp đỡ tạo điều kiện cho em suốt thời gian nghiên cứu Cảm ơn bạn sinh viên khóa 35 36 cho tơi ý kiến bổ ích, làm tăng thêm tính khoa học thực tiễn khóa luận Cảm ơn bạn lớp Cử nhân hóa K.35 ln động viên, ủng hộ năm học Đại học TP HCM, tháng năm 2013 Sinh viên thực Phạm Thị Mỹ Trinh Luan van DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT A Mật độ quang C Nồng độ E Thế điện cực m Khối lượng PTHL Phân tích hóa lý RSD Độ lệch chuẩn tương đối S Sai số ngẫu nhiên T Độ chuẩn tb Trung bình UV Tử ngoại V Thể tích VIS Khả kiến Luan van DANH MỤC HÌNH ẢNH TRONG KHĨA LUẬN Hình 2.1 Đồ thị phụ thuộc điện cực thị với thể tích chất chuẩn Hình 2.2 Đồ thị thay đổi thể tích phần chất chuẩn Hình 2.3 Sơ đồ điện phân dung dịch CuSO phịng thí nghiệm Hình 2.4 Đường chuẩn hệ tọa độ A - C Hình 3.1 Đường cong chuẩn độ axit H PO Hình 3.2 Đồ thị chuẩn độ điện axit H PO Hình 3.3 Đường chuẩn dung dịch Ni2+ Luan van MỤC LỤC MỞ ĐẦU PHẦN TỔNG QUAN………………………………………………………………….3 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm thực hành thí nghiệm 1.2 Mục đích việc thực hành thí nghiệm CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH HĨA LÝ 2.1 Một số phương pháp phân tích điện hóa 2.1.1 Phương pháp chuẩn độ điện 2.1.2 Phương pháp điện phân 10 2.2 Phương pháp phân tích sắc ký trao đổi ion 12 2.2.1 Định nghĩa 12 2.2.2 Sắc ký trao đổi ion 12 2.3 Phương pháp phân tích trắc quang 14 2.3.1 Định nghĩa 14 2.3.2Phân tích định lượng phương pháp trắc quang 15 PHẦN THỰC NGHIỆM…………………………………………………………… 19 CHƯƠNG THỰC TRẠNG DAY - HỌC PHẦN THỰC HÀNH PHÂN TÍCH HĨA LÝ 20 3.1 Thực trạng chương trình học thực hành Phân tích hóa lý trường Đại học 20 3.1.1 Thực hành Phân tích hóa lý khoa Hóa học, ĐH Sư phạm TP.HCM 20 3.1.2 Nội dung chương trình thực hành số trường Đại học khác 20 Luan van 3.2 Điều tra thực trạng học thực hành Phân tích hóa lý sinh viên khoa Hóa trường ĐH Sư phạm TP.HCM 24 3.2.1 Mục đích điều tra 24 3.2.2 Đối tượng điều tra 24 3.2.3 Mô tả phiếu điều tra 24 3.2.4 Kết điều tra 25 3.3 Khảo sát thực hành Phân tích hóa lý 36 3.3.1 Bài – Chuẩn độ điện Xác định nồng độ H PO 36 3.3.2 Bài – Điện phân dung dịch CuSO 39 3.3.3 Bài – Xác định pH phương pháp trắc quang 41 3.3.4 Bài – Xác định Ni2+ Dimetylglyoxim có mặt chất oxy hóa phương pháp đường chuẩn 43 3.3.5 Bài – Sắc ký trao đổi ion 45 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY – HỌC PHẦN THỰC HÀNH PHÂN TÍCH HÓA LÝ 48 4.1 Điều chỉnh, sửa đổi số nội dung thực hành 48 4.1.1 Dung dịch rửa giải 48 4.1.2 Thời gian rửa giải Cu2+ 49 4.2 Thay mới, bổ sung số thực hành 49 4.2.1 Phương pháp điện phân có kiểm tra catot xác định Pb oxit kẽm 50 4.2.2 Xác định đồng thời MnO - Cr O 2- hỗn hợp 51 4.2.3 Phương pháp trao đổi ion nhựa cationit tách niken coban 53 4.3 Xây dựng phim hướng dẫn thực hành cho sinh viên 54 PHẦN KẾT LUẬN 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 Luan van MỞ ĐẦU Để bắt kịp hòa nhập với giáo dục giới, nhiều năm nước ta tiến hành công đổi giáo dục tất lĩnh vực: mục tiêu, chương trình, nội dung, phương pháp… Trong thực hành phương pháp học tập giúp củng cố tảng lý thuyết học Riêng ngành khoa học thực nghiệm hóa học thực hành thí nghiệm có vai trị vơ thiết thực Vì thế, việc dạy – học thực hành mơn hóa học trường đại học quan trọng Đã từ lâu nay, thực hành hóa học trường đại học đóng vai trị quan trọng công tác dạy – học giảng viên sinh viên Thực hành thí nghiệm hỗ trợ đắc lực cho giảng viên trình giảng dạy, truyền đạt kiến thức minh họa lý thuyết cách tốt Thực hành giúp sinh viên nhanh chóng nắm vững kiến thức, kỹ kỹ xảo, hình thành phẩm chất cần thiết cho công việc nghiên cứu khoa học Riêng mơn Hóa phân tích, mơn học địi hỏi người học phải có tính tư tốt, thao tác thực hành phải thật xác địi hỏi kỹ thuật cao Vì thế, thực hành Hóa phân tích trường Đại học phải thực đạt hiệu cao, giúp sinh viên hiểu rõ phần lý thuyết vận dụng tính ứng dụng cao Hóa phân tích vào nghiên cứu thực tiễn Trong khoa học nước nhà giới đà phát triển vượt bậc địi hỏi phải không ngừng học hỏi, rèn luyện kỹ thật tốt phát triển tư để chất lượng giáo dục trường Đại học nói chung, khoa Hóa học nói riêng ngày nâng cao Chương trình thực hành Phân tích hóa lý trường ĐHSP TP.HCM đuợc xây dựng nhiều năm nay, phục vụ cho việc đào tạo cử nhân Hóa học, cần hồn thiện So với trường đại học khác nội dung phần thực hành Phân tích hóa lý trường ta cịn ít, chưa có nhiều Luan van thực hành với mẫu thực tế, chưa ứng dụng nhiều phương pháp phân tích lý thuyết hiệu thực hành chưa cao … Trong đề tài nghiên cứu trước lại không tìm hiểu nhiều vấn đề dù đề tài có ý nghĩa quan trọng học thực hành PTHL sinh viên, định chất lượng hiệu công tác giảng dạy giảng viên trường Vì vậy, đề tài “Thực trạng số giải pháp nâng cao hiệu dạy – học phần thực hành Phân tích Hóa lý” nghiên cứu với mong muốn cải thiện nâng cao chất lượng, hiệu thực hành Phân tích hóa lý Luan van PHẦN TỔNG QUAN Luan van CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm thực hành thí nghiệm Thí nghiệm: Theo từ điển Tiếng Việt NXB khoa học xã hội 1992 thí nghiệm có hai nghĩa Nghĩa thứ nhất: “Gây tượng, biến đổi điều kiện xác định để quan sát, tìm hiểu, nghiên cứu, kiểm tra hay chứng minh” Nghĩa thứ hai: “làm thử để rút kinh nghiệm” Theo đại từ điển Tiếng Việt NXB Văn hóa thơng tin 1999 thí nghiệm là: “làm thử theo điều kiện, nguyên tắc xác định để nghiên cứu, chứng minh” Trong đề tài nghiên cứu khái niệm thí nghiệm giới hạn phạm vi hẹp “thực phản ứng, q trình hóa học” [1] Thí nghiệm hóa học phần quan trọng khơng thể thiếu giáo dục hóa học hóa học mơn khoa học thực nghiệm nhà hóa học cần phải nắm vững kỹ thực hành Giáo dục hóa học có nhiều mục tiêu khác nhau, song nhiều mục tiêu khơng thể đạt khơng có thí nghiệm thực hành thích hợp Thí nghiệm xem mơ hình đại diện cho thực khách quan, sở điểm xuất phát cho trình học tập, nhận thức học sinh, sinh viên [2] Thí nghiệm hóa học sử dụng với tư cách nguồn gốc, xuất xứ kiến thức để dẫn đến lý thuyết, với tư cách kiểm tra giả thuyết Theo xu phát triển giáo dục khoa học giới mục đích thí nghiệm hóa học khơng đơn giản để minh họa nội dung lý thuyết học mà để phát triển khả suy luận, tư sáng tạo cho sinh viên Theo nhà giáo dục học phương Tây giá trị đích thực thí nghiệm hóa học Luan van ... dạy giảng viên trường Vì vậy, đề tài ? ?Thực trạng số giải pháp nâng cao hiệu dạy – học phần thực hành Phân tích Hóa lý? ?? nghiên cứu với mong muốn cải thiện nâng cao chất lượng, hiệu thực hành Phân. .. chương trình học thực hành Phân tích hóa lý trường Đại học 20 3.1.1 Thực hành Phân tích hóa lý khoa Hóa học, ĐH Sư phạm TP.HCM 20 3.1.2 Nội dung chương trình thực hành số trường Đại học khác... trung thực … Luan van CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH HĨA LÝ Tất phương pháp phân tích định lượng hóa học chia thành hai nhóm: phương pháp hóa học phương pháp hóa lý Các