(Luận văn thạc sĩ) khảo sát thành phần hóa học của vỏ thân cây me rừng phyllanthus emblica linn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA HĨA HỌC     KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA VỎ THÂN CÂY ME RỪNG Phyllanthus emblica Linn PHẠM BẢO QUÝ Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2018 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA HĨA HỌC     KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA VỎ THÂN CÂY ME RỪNG Phyllanthus emblica Linn Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Ánh Tuyết Sinh viên thực : Phạm Bảo Quý Mã số sinh viên : K40.106.088 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2018 Luan van NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG Thành phố Hồ Chí Minh, ngày…tháng…năm 2018 Chủ tịch hội đồng Luan van LỜI CẢM ƠN Quá trình thực nghiệm thực phịng thí nghiệm Hợp chất thiên nhiên, khoa Hóa học, trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh Đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Ánh Tuyết – người giảng viên ln nhiệt tình việc truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm, ln theo sát q trình làm việc em để kịp thời hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành tốt đề tài Bên cạnh học thực nghiệm quý báu mà em học tập từ cô, em cịn truyền cho tinh thần nghiên cứu khoa học giúp em có động lực việc nghiên cứu học tập Cảm ơn thầy Phạm Đức Dũng giúp đỡ cho em ý kiến bổ ích để em hồn thành đề tài Em xin dành lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình điểm tựa vững cho em suốt trình học tập thực khóa luận Thành cơng em ngày hơm khơng thể có khơng có yêu thương chăm sóc ba mẹ Em xin hết lịng cảm ơn q thầy khoa Hóa học – trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh, thầy cô tận tâm công tác giảng dạy, truyền thụ cho em nhiều kiến thức khoa học hữu ích suốt thời gian em học tập trường Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Huỳnh Thị Thùy Linh – học viên cao học, bạn Nguyễn Thị Thanh Trúc, Nguyễn Hữu Toàn, Trần Thị Tú Quyên, Dư Vỉnh An ln giúp đỡ, động viên em q trình thực đề tài Xin gửi lời chúc tốt đẹp đến bạn mong bạn thành công đường tương lai sau Mong có thật nhiều hội hợp tác với bạn sau Xin chân thành cảm ơn tất người! Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 14 tháng 04 năm 2018 Luan van MỤC LỤC Lời cảm ơn Danh mục kí hiệu chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục sơ đồ Danh mục hình Danh mục phụ lục LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Đặc điểm thực vật Me rừng 1.2 Các nghiên cứu dược tính Me rừng 1.3 Các nghiên cứu thành phần hóa học .4 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM 13 2.1 Hóa chất, thiết bị, phương pháp 13 2.2 Nguyên liệu 14 2.3 Điều chế loại cao .14 2.4 Cô lập hợp chất hữu có cao ethyl acetate 15 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 3.1 Khảo sát cấu trúc hợp chất PEE04 20 3.2 Khảo sát cấu trúc hợp chất PA1 23 3.3 Khảo sát cấu trúc hợp chất PA2 26 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 30 4.1 Kết luận .30 4.2 Đề xuất 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 Luan van DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT 1H-NMR 13C-NMR HSQC HMBC brs s d dd m 𝛿 J ppm RP-18 Rf EA C Me H SKC SKLM G Mg Hz Proton (1) Nuclear Magnetic Resonance (Phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton (1)) Carbon (13) Nuclear Magnetic Resonance (Phổ cộng hưởng từ hạt nhân carbon (13)) Heteronuclear Single Quantum Correlation (Phổ tương tác dị hạt nhân qua liên kết) Heteronuclear Multiple Bond Coherence (Phổ tương tác dị hạt nhân qua nhiều liên kết) Broad singlet (mũi đơn rộng) Singlet (Mũi đơn) Doublet (Mũi đôi) Double of doublet (Mũi đôi - đôi) Multiplet (Mũi đa) Chemical shift (Độ chuyển dịch hoá học) Coupling constant (Hằng số ghép spin) Part per million (Một phần triệu) Reversed Phase-18 (Pha đảo C-18) Retention factor (Hệ số lưu giữ) Ethyl Acetate Chloroform Methanol n-Hexane Sắc ký cột Sắc ký lớp mỏng Gam Miligam Hertz Luan van DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Một số hợp chất cô lập từ Phyllanthus emblica Linn Bảng 2.1 Sắc kí cột silica gel cao ethyl acetate 15 Bảng 2.2 Sắc kí cột silica gel phân đoạn EA4 16 Bảng 2.3 Sắc kí cột silica gel phân đoạn EA4.6 17 Bảng 2.4 Sắc kí cột silica gel phân đoạn EA4.3 18 Bảng 2.5 Sắc kí cột silica gel phân đoạn EA4.7 19 Bảng 3.1 Dữ liệu phổ NMR hợp chất PEE04 periplogenin 22 Bảng 3.2 Dữ liệu phổ NMR hợp chất PA1và 16-dehydropregenolone 25 Bảng 3.3 Dữ liệu phổ NMR hợp chất PA2 phyllanthol 28 Luan van DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 Quy trình điều chế loại cao từ vỏ thân Me rừng 15 Sơ đồ 2.2 Quy trình lập số hợp chất từ cao ethyl acetate 19 Luan van DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Cây Me rừng Hình 1.2 Vỏ thân Me rừng Hình 1.3 Cấu trúc số hợp chất cô lập từ Phyllanthus emblica Linn 12 Hình 3.1 Cấu trúc số tương quan HMBC hợp chất PEE04 23 Hình 3.2 Cấu trúc số tương quan HMBC hợp chất PA1 25 Hình 3.3 Cấu trúc số tương quan HMBC hợp chất PA2 29 Luan van DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC Phụ lục Phổ 1H-NMR hợp chất PEE04 Phụ lục Phổ 13C-NMR hợp chất PEE04 Phụ lục 2a Phổ 13C-NMR dãn rộng hợp chất PEE04 Phụ lục Phổ DEPT hợp chất PEE04 Phụ lục Phổ HSQC hợp chất PEE04 Phụ lục Phổ HMBC hợp chất PEE04 Phụ lục Phổ 1H-NMR hợp chất PA1 Phụ lục Phổ 13C-NMR hợp chất PA1 Phụ lục Phổ DEPT (CDCl3) hợp chất PA1 Phụ lục Phổ COSY (CDCl3) hợp chất PA1 Phụ lục 10 Phổ HSQC (CDCl3) dãn rộng hợp chất PA1 Phụ lục 11 Phổ HMBC (CDCl3) dãn rộng hợp chất PA1 Phụ lục 12 Phổ 1H-NMR (CDCl3) hợp chất PA2 Phụ lục 12a Phổ 1H-NMR dãn rộng (CDCl3) hợp chất PA2 Phụ lục 13 Phổ 13C-NMR (CDCl3) hợp chất PA2 Phụ lục 14 Phổ HMBC (CDCl3) hợp chất PA2 Phụ lục 15 Phổ HMBC (CDCl3) dãn rộng hợp chất PA2 Luan van 22 17 19 20, 23 14 Luancủa van Phụ lục Phổ DEPT hợp chất PEE04 18 22 19 18 21a 21b 17 18 19 17 21 22 Luancủa van Phụ lục Phổ HSQC hợp chất PEE04 22 19 18 21a 21b 17 17 21 22 20, 23 Luancủa vanhợp chất PEE04 Phụ lục Phổ HMBC 21 19 18 16 van Phụ lục Phổ 1Luan H-NMR hợp chất PA1 14 13 12 10 16 20 17 Luan van Phụ lục Phổ 13C-NMR hợp chất PA1 15 11 19 21 18 16 14 19 21 20 17 Luan van) hợp chất PA1 Phụ lục Phổ DEPT (CDCl 13 18 21 16 18 19 21 16 Luan van Phụ lục Phổ COSY (CDCl ) hợp chất PA1 19 18 21 16 21 16 Luan van Phụ lục 10 Phổ HSQC (CDCl 3) hợp chất PA1 19 18 21 16 18 19 21 13 14 17 20 Luan van3) hợp chất PA1 Phụ lục 11 Phổ HMBC (CDCl 19 18 1H-NMR van Phụ lục 12 Phổ Luan hợp chất PA2 27a 27b 24 23 26 30 27a Luandãn van Phụ lục 12a Phổ 1H-NMR rộng hợp chất PA2 27b Luan van 2,16 25 22 19 21 12 10 28 15 30 11 24 27 17 13 14 18 van Phụ lục 13 Phổ 13Luan C-NMR hợp chất PA2 26 23 24 27a 27 18 Luan van Phụ lục 14 Phổ HSQC (CDCl ) hợp chất PA2 27b 26 23 27a 27 24 15 13 12 24 18 Luan van Phụ lục 15 Phổ HMBC (CDCl ) hợp chất PA2 27b ... VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA HĨA HỌC     KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA VỎ THÂN CÂY ME RỪNG Phyllanthus emblica Linn Giảng viên hướng... cứu thành phần hóa học cịn hạn chế, đặc biệt chưa có nghiên cứu thành phần hóa học vỏ thân Chính mà chúng tơi chọn vỏ thân Me rừng để nghiên cứu với mong muốn làm rõ thêm thành phần hóa học, từ... thận,…[2], năm gần đây, Me rừng (Phyllanthus emblica Linn. ) quan tâm ứng dụng y học cổ truyền y học đại Cây Me rừng (Phyllanthus emblica Linn. ) thuộc chi Phyllanthus Cây dùng phổ biến y học cổ truyền Việt