BÁO CÁO KẾT QUẢ BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN 1 Lời giới thiệu Trẻ em là tương lai của đất nước, của dân tộc Đảng và nhà nước ta luôn coi trọng công tác chăm sóc giáo dục trẻ Như Bác[.]
BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN Lời giới thiệu Trẻ em tương lai đất nước, dân tộc Đảng nhà nước ta ln coi trọng cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ Như Bác Hồ kính u nói “ Trẻ em búp cành, biết ăn, biết ngủ, biết học hành ngoan” Đúng trẻ em non Cây non chăm sóc tận tình người lớn lên tốt, dạy trẻ tốt sau trẻ thành người tốt Chính nghành học Mầm non coi trọng nghiệp chăm sóc – giaó dục trẻ Giáo dục Mầm Non ngành học mở đầu hệ thống giáo dục quốc dân, chiếm vị trí quan trọng Giáo dục Mầm non có nhiệm vụ xây dựng sở ban đầu, đặt móng cho việc hình thành nhân cách người Trẻ em hạnh phúc gia đình, tương lai dân tộc, việc bảo vệ chăm sóc giáo dục trẻ khơng phải trách nhiệm người, nhà mà toàn xă hội nhân loại Đây thời điểm mấu chốt quan trọng nhất, thời điểm tất việc bắt đầu: Bắt đầu ăn, bắt đầu nói, bắt đầu nghe, nhìn vận động đơi chân, đơi tay tất cử làm lên thói quen, kể thói xấu Chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho trẻ trường mầm non là việc làm hết sức quan trọng mà toàn đảng, toàn dân ta cần phải quan tâm Riêng đối với bậc học mầm non việc chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe cho trẻ được đặt lên hàng đầu mục tiêu giáo dục mầm non hình thành nhân cách người Xã Hội Chủ Nghĩa, giúp trẻ khỏe mạnh, hồn nhiên vui tươi phát triển cân đối, hài hòa Nếu chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ không tốt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, trí tuệ của trẻ Chính vì vậy việc chăm sóc, nuôi dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ là vô cùng quan trọng Bên cạnh nhà giáo dục thấy chất, phạm vi lực tiềm tàng trẻ rộng nhiều so với chúng thể lớp Và để làm bộc lộ lực tiềm ẩn này, trẻ cần có môi trường học tập cho phép chúng học tập lúc, nơi, học theo nhiều cách khác Để ni dưỡng trí thơng minh chăm sóc bảo vệ kích thích trẻ q trình sinh trưởng Nhiều nhà nghiên cứu trẻ có kinh nghiệm học từ ngày đời Vì ni dưỡng trí lực trẻ bắt đầu sau trẻ sinh Đó q trình lâu dài địi hỏi nhiều âu yếm, kiên trì, hiểu biết chăm sóc dạy bảo cha mẹ, ơng bà cô giáo Khi trẻ đến lớp, trẻ thể riêng biệt trẻ hành động mơi trường theo cách Chính giáo cần tạo cho trẻ có tâm tốt đến lớp, khơng khí tình cảm u thương, tôn trọng trẻ Điều giúp trẻ nghe lời phát triển khả bẩm sinh sẵn có skkn Như biết ăn, uống nhu cầu thiết yếu thiếu đời sống hàng ngày người; yếu tố ảnh hưởng đến phát triển, hoạt động học tập trẻ Vậy cần phải ăn, uống để đảm bảo dinh dưỡng, cân đối hài hoà chất lượng giúp trẻ phát triển toàn diện thể chất tinh thần Nhưng thói quen ăn uống trẻ, trẻ 3- tuổi nào? Đó vấn đề quan tâm tất bậc phụ huynh giáo làm nhiệm vụ chăm sóc ni dưỡng trẻ Làm để trẻ 3- tuổi có thói quen ăn uống tốt vấn đề quan tâm, trọng trường mầm non Giai đoạn trẻ 3- tuổi giai đoạn mà trẻ có chuyển biến rõ rệt việc hình thành phát triển nhân cách trẻ, mặt phát triển trẻ hoà quyện vào nhau, ảnh hưởng lẫn nhau, khơng tách bạch rõ nét Trẻ cịn non nớt, nhạy cảm với tác động bên ngoài, đồng thời thời gian trẻ phát triển nhanh tất mặt trẻ dễ bị tổn thương tâm lý Bởi muốn rèn luyện nề nếp thói quen từ ngày đầu trẻ học cô giáo phải để trẻ cảm nhận nguồn hạnh phúc, thấy chấp nhận, an toàn, yêu mến thành viên lớp mà trẻ hồ nhập, tạo quan hệ với trẻ giàu cảm xúc, thân thiết, yêu thương quan hệ mẹ Vậy địi hỏi giáo mầm non phải linh hoạt, nhạy bén, kịp thời, phải có sáng tạo để phát đáp ứng nhu cầu phát triển trẻ Hoạt động lao động sư phạm giáo mầm non phải có định hướng, có mục đích để giáo dục, phát triển trẻ Tác động sư phạm cô giáo phải thay đổi, phù hợp với nhu cầu phát triển trẻ, có cảm tình, có hứng thú Nghệ thuật chủ yếu thể chỗ biết hồ nhập vào giới trẻ, biết quên người lớn để thực người bạn trẻ Biết tôn trọng đồng cảm với trẻ, tạo nên không khí cởi mở, lơi cuốn, thu hút trẻ Như trẻ dễ nghe theo hướng dẫn cô, biết lời cô cách thoải mái, vui vẻ Từ giúp trẻ có hiểu biết định, tạo cho trẻ có đầy đủ điều kiện thể lực, kiến thức Đồng thời hình thành phát triển nhân cách tốt cho trẻ, tạo tiền đề cho trẻ phát triển khỏe mạnh, cân đối Và muốn thực mục tiêu thói quen ban đầu trẻ cần trọng, thực thường xuyên, liên tục không ngừng đổi Một thói quen trẻ thói quen ăn, uống Nếu ta rèn cho trẻ thói quen tốt từ ban đầu đứa trẻ phát triển tốt, bỏ mặc trẻ chúng phát triển theo chiều hướng khơng tốt Điều khiến phải suy nghĩ Chính thân giáo làm nhiệm vụ ni dưỡng chăm sóc trẻ bậc cha mẹ trẻ cần quan tâm rèn cho trẻ thói quen tốt ăn uống từ ngày đầu học để giúp trẻ phát triển cách tồn diện Trong lớp học có trẻ có nhiêu khác biệt cá nhân Những khác biệt bao gồm thể chất, lực, trí lực, xu hướng, skkn hứng thú Và tất trẻ có quyền địi hỏi quan tâm đáp ứng nhu cầu thân Trẻ phát triển, khoẻ mạnh, thơng minh có nề nếp, sống môi trường thật u thương chăm sóc ý khuyến khích giúp đỡ người lớn Đúng vậy, năm qua ngành giáo dục huyện Tam Dương có biện pháp đạo có hiệu tuyên truyền giáo dục trường Mầm non Đặc biệt sau thực chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm” thu kết cao Bên cạnh việc dạy cho trẻ có thói quen nếp ăn uống việc làm vô quan trọng việc nuôi dạy giáo dục trẻ trường Thông qua việc làm góp phần giúp trẻ có thói quen tốt ăn uống, sinh hoạt, đồng thời giúp trẻ phát triển, củng cố tố chất vận động, khéo léo, tính kiên trì, kỷ luật… góp phần quan trọng việc hình thành nhân cách cho trẻ Nếu trẻ có thói quen ăn uống xấu khơng ảnh hưởng đến ham muốn ăn uống mà ảnh hưởng đến hấp thụ chất dinh dưỡng Cho nên trẻ đến lớp, giáo viên thiết phải ý rèn luyện thói quen ăn uống tốt cho trẻ từ ngày đầu Chính tơi chọn đề tài “Một số biện pháp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi trường mầm non” Để trẻ ln khoẻ mạnh phát triển cách tồn diện đức, trí, thể, mĩ, tình cảm quan hệ xã hội việc chăm sóc giáo dục ni dưỡng trẻ theo khoa học quan trọng cần thiết Trong việc ni dưỡng trẻ theo khoa học coi trọng, ảnh hưởng tới phát triển toàn diện trẻ Câu tục ngữ “Tiên học lễ, hậu học văn” thấm sâu vào trí óc tơi, từ thời cịn học sinh tiểu học giáo viên mầm non hiểu ý nghĩa sâu sắc câu tục ngữ Các cháu mầm non với đơi mắt đầy thơ mộng, tâm hồn trẻ tờ giấy trắng, khéo vẽ trịn, cịn khơng khéo méo mó Suy nghĩ nhiều vấn đề đó, tơi nghĩ cần phải đầu tư nhiều vào việc giáo dục lễ giáo cho cháu tô điểm vào tâm hồn cháu hay đẹp, để cháu trở thành hoa thơm ngát, người có hành vi văn minh lịch Do khả nghiên cứu nhiều hạn chế nên chắn đề tài cịn nhiều thiếu sót, mong bạn đồng nghiệp, cấp lãnh đạo hội đồng khoa học đóng góp ý kiến để đề tài hoàn thiện Tên sáng kiến Xuất phát từ lí trên, tơi mạnh dạn chọn đề tài sáng kiến: “Một số biện pháp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3- tuổi trường mầm non” để nghiên cứu đưa vào thực trường Tác giả sáng kiến - Họ tên: Nguyễn Thị Thảo - Địa tác giả sáng kiến: Trường mầm non Hợp Hòa - Số điện thoại: 0349833266 skkn - Gmail: nguyenthithao.c0hophoa@vinhphuc.edu.com Chủ đầu tư sáng kiến: Chính tác giả đầu tư sáng kiến với quỹ thời gian nghiên cứu; mua tài liệu nghiên cứu, toàn hồ sơ sổ sách, đồ dùng, đồ chơi phục vụ học… Lĩnh vực áp dụng sáng kiến kinh nghiệm - Lĩnh vực chăm sóc ni dưỡng trẻ giáo viên lớp 3- tuổi - Sáng kiến áp dụng lớp 3- tuổi trường MN Hợp Hòa nhân rộng nhóm trẻ trường MN toàn huyện Ngày sáng kiến kinh nghiệm áp dụng Sáng kiến: Một số biện pháp giúp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3- tuổi trường mầm non” Sáng kiến kinh nghiệm áp dụng lần đầu thử nghiệm từ tháng 02 năm 2018 kết thúc vào ngày 20 tháng năm 2019 Mô tả chất sáng kiến 7.1 Về nội dung sáng kiến * Cơ sở lí luận “Một số biện pháp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3- tuổi trường mầm non” Việc nghiên cứu thực trạng sáng kiến kinh nghiệm nhằm mục đích: - Rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ nhà trẻ 3- tuổi, giúp bé phát triển củng cố tố chất vận động, khéo léo, tính kiên trì, kỷ luật góp phần quan trọng việc hình thành nhân cách cho trẻ - Xác định rõ thực trạng công tác đạo, hướng dẫn thực Chương trình nhà trường - Phân tích kết ghiên cứu thực trạng để tìm hiểu nguyên nhân thực trạng, làm sở cần thiết để áp dụng thực nghiệm đề tài nghiên cứu Khi tiến hành nghiên cứu ứng dụng giảng dạy lớp tìm ngun nhân mặt tích cực hạn chế việc thực chương trình rèn thói quen tốt ăn uống giáo viên nhà trường, thân; đồng thời tìm giải pháp khắc phục tồn hạn chế Giúp cho thân nhìn nhận thực trạng để xây dựng kế hoạch phù hợp với độ tuổi, với trẻ, với lớp mình, cải tiến tồn phát huy thành tựu đạt thực hiệu phát triển thể chât chương trình GDMN trường mầm non Với đề tài “Một số biện pháp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3-4 tuổi trường mầm non” Khi tiến hành nghiên cứu, ứng dụng sáng kiến tiến hành sau: - Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn hiệu rèn thói quen tốt ăn uống chương trình GDMN cho trẻ 3- tuổi skkn - Nghiên cứu thực trạng kiến thức kỹ thói quen ăn uống 29 trẻ lớp 3- tuổi B trường Mầm non Hợp Hòa trường Mầm non tồn Huyện nói chung - Nghiên cứu việc lập kế hoạch có lồng luồn nội dung giáo dục kỹ ăn uống cho trẻ thực nghiệm dạy trẻ thông qua ăn, giáo dục vệ sinh bé tập làm nội trợ theo chương trình giáo dục mầm non trẻ lớp 3- tuổi Từ đó: Đề xuất tổ chức thực nghiệm biện pháp dạy trẻ rèn thói quen tốt ăn uống lớp tuổi B nói riêng, trường mầm non Hợp Hịa nói chung, nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ lớp, trường mầm non Nếu thu kết tốt giúp giáo viên áp dụng vào việc rèn thói quen ăn uống cho trẻ 3- tuổi nói riêng, giáo viên tổ khác nhà trường nói chung nhân diện rộng trường MN toàn huyện Việc điều tra thực trạng vấn đề quan trọng cần thiết cho việc nghiên cứu Điều tra thực trạng giúp thân thấy ưu điểm tồn vần đề liên quan đến đề tài nghiên cứu Từ giúp định hướng vấn đề cần làm để có biện pháp cụ thể, phù hợp với thực tế để thực có hiệu Chính để thực thi đề tài tiến hành điều tra thực trạng thói quen ăn uống trẻ Trước đưa biện pháp để đưa vào thực nghiệm lớp học mình, tơi tiến hành khảo sát thăm dò ý kiến, nhận xét giáo viên, phụ huynh, khảo sát chất lượng trẻ: * Thực trạng vấn đề nghiên cứu Qua thăm dự lớp trường thấy GV lớp gặp khó khăn chung số trẻ lớp đông (trẻ mẫu giáo bé) nhu cầu gửi PH cao, số lượng trẻ lứa tuổi MGB q đơng - Khó khăn thiếu phương tiện giáo dục 5/5 GV chiếm tỷ lệ 100% kinh phí mua sắm trang thiết bị hạn chế, đồ dùng phục vụ cho dạy GDVS BTLNT thiếu Biểu 1: Kết thăm dò ý kiến giáo viên phụ huynh cần thiết việc rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ TT Sự cần thiết việc rèn thói quen tốt ăn uống Tỷ lệ % Rất cần thiết 85.3 Cần thiết 14.7 Bình thường Khơng cần thiết skkn Ghi Thực tế cho thấy việc rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ MG Bé cần thiết Để thỏa mãn nhu cầu học tập cho trẻ, giáo viên cực chủ động tham gia hoạt động trẻ có kỹ văn minh, lịch vệ sinh ăn uống Khi trẻ tham gia hoạt động trẻ rèn luyện nề nếp, thói quen tốt ăn uống Luyện số thói quen tốt sinh hoạt như: ăn chín, uống chín; rửa tay trước ăn; lau mặt, lau miệng, uống nước sau ăn; vứt rác nơi quy định; luyện thói quen ngủ giấc trưa Ngược lại trẻ tham gia hoạt động, chưa tích cực hoạt động chậm chạp chưa có thói quen tốt sinh hoạt điều ảnh hưởng nhiều đến việc hình thành phát triển nhân cách toàn diện trẻ sau Khi thăm ý kiến cần thiết dạy thói quen tốt cho trẻ ăn uống phụ huynh chiếm đa số trả lời “Thế được” Sự nhận thức phụ huynh vấn đề rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ mầm non hạn chế, họ cho cần cho đến lớp cô giáo trông học hát múa đủ Biểu 2: Biểu thống kê tình hình đội ngũ giáo viên dạy lớp mẫu giáo 3-4 tuổi trường mầm non Số lớp tuổi Số giáo viên dạy lớp tuổi MN Hợp Hòa – Tam Dương MN Hướng Đạo – Tam Dương Tên trường Trình độ đào tạo ĐH CĐ TC 5 0 Biểu 3: KÕt qu¶ khảo sát trẻ đầu năm thói quen ăn uống cho trẻ lớp tuổi B trường mầm non Hợp Hòa Nội dung Đánh giá Trẻ Tỉ lệ % Biết tự xúc ăn 13/29 44% Xúc ăn gọn gang 10/29 34% Biết ăn loại thức ăn 15/29 51% Ăn hết xuất 14/29 48% Biểu 4: KÕt qu¶ khảo sát trẻ đầu năm thói quen ăn uống cho trẻ lớp tuổi A2 trường mầm non Hướng Đạo Nội dung Đánh giá Trẻ Tỉ lệ % Biết tự xúc ăn 11/27 40% Xúc ăn gọn gang 9/27 33% skkn Biết ăn loại thức ăn 12/27 44% Ăn hết xuất 10/27 37% * Nguyên nhân thực trạng Việc hình thành cho trẻ thói quen tốt ăn uống cần thiết, ăn uống lịch mời người ăn, không làm rơi vãi cơm , sử dụng đồ dung cách khoa học, biết tên nhiều ăn chấp nhận ăn nhiều ăn cân đối để tăng cường sức khỏe Tuy nhiên trình tổ chức, hướng dẫn trẻ giáo viên thường hay mắc phải số nhược điểm sau + Về giáo viên - Kĩ tổ chức cho trẻ sử dụng đồ dùng giáo viên hạn chế - Giáo viên cịn thiếu, đơi cịn nói nhiều, cách truyền đạt chưa lưu lốt, khơng gây hứng thú giới thiệu ăn trước ăn cho trẻ - Giáo viên ngại việc thiết kế hoạt động Giáo dục dinh dưỡng Bé tập làm nội trợ, đa số sử dụng đồ dùng, đồ chơi cũ, không mang lại hứng thú cho trẻ, trẻ khơng tích cực hứng thú tham gia hoạt động + Về trẻ - Do đặc điểm tâm lý trẻ biếng ăn, ham chơi - Thực đơn trường, gia đình chưa đủ hứng thú trẻ, nhận thức dinh dưỡng sức khỏe nhiều hạn chế - Trẻ chiều chuộng chưa có tính tự giác - Do thói quen gia đình ăn cơm thường trị chuyện - Trong lớp có trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi ăn uống gặp nhiều khó khăn - Vẫn cịn số trẻ rụt rè nhút nhát chưa nhập học kỹ tự phục vụ + Về phụ huynh - Sự phối kết hợp phụ huynh nhà trường hời hợt - Nhận thức bậc phụ huynh chưa đồng Một số cha mẹ trẻ chiều cịn nhỏ nhà phải bón ăn, bao bọc khiến trẻ trở nên thụ động 7.2 Về khả áp dụng sáng kiến Trước thực trạng trên, với trách nhiệm nhà giáo nhận thấy cần phải có biện pháp để giúp trẻ 3- tuổi có thói quen tốt ăn uống Qua nghiên cứu tơi thấy có nhiều biện pháp để giúp trẻ có thói quen tốt ăn uống Sau xin đưa số biện pháp mà thân áp dụng có hiệu Biện pháp 1: Chuẩn bị tốt trước cho trẻ ăn Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ăn skkn Để nâng cao chất lượng bữa ăn giáo dục dinh dưỡng ăn các cô giáo cần chuẩn bị trước cho trẻ ăn sau : - Chuẩn bị bàn, ghế cho trẻ ăn phải sạch sẽ, gọn gàng, đủ cho trẻ ngồi, bàn phải có đĩa đựng cơm rơi, khăn ẩm để lau tay Bát, thìa phải đủ số lượng trẻ có mặt lớp - Khi chia ăn các cô giáo phải đeo khẩu trang, cho trẻ ăn cô cần chú ý đến những trẻ biếng ăn để động viên cháu ăn hết xuất - Thông qua giờ ăn các cô giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, giúp trẻ phát triển nhận thức, phát triển ngôn ngữ cho trẻ Ví dụ: Về nhận thức: Giúp trẻ nhận biết được tên những loại thức ăn thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá, trứng…, rau cải, rau mồng tơi… trẻ biết ăn sạch, uống sạch… Trẻ biết chất dinh dưỡng có bữa ăn hàng ngày như: Trong thịt có chất đạm, rau có chất Vitamin, cơm có tinh bột đường,… Về ngôn ngữ: Qua việc đặt câu hỏi, trẻ trả lời giúp trẻ phát triển ngôn ngữ tốt Trẻ biết kể tên các thực phẩm mà trẻ được ăn như: Thịt, cá, trứng, rau, quả….các chất dinh dưỡng có thức ăn… Ví dụ: Hơm lớp mình ăn cơm với thức ăn gì? Có ngon không? Bạn ăn giỏi? - Lồng luồn giáo dục dinh dưỡng qua các hoạt động hàng ngày Tôi hướng dẫn giáo viên lên kế hoạch đưa giáo dục dinh dưỡng vào các hoạt đợng hàng ngày là việc làm cần thiết bởi qua trẻ ghi nhớ tốt Trong giờ đón - trả trẻ là thời gian thuận lợi cho việc tuyên truyền, giáo dục dinh dưỡng tới phụ huynh, bằng việc các cô hỏi thăm phụ huynh về chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ ở nhà, ở nhà trẻ thường ăn cơm với thức ăn gì? Cháu có tiến nào ? Cháu có làm rơi cơm nhiều khơng? Khi ăn có biết mời người ăn không ? Thông qua giờ ăn hàng ngày ở lớp, cô đặt các câu hỏi: Trước ăn chúng mình phải làm gì? Vì sao? Sau ăn phải làm gì ? Nếu cơm rơi làm gì ? Trong các giờ học và hoạt đợng vui chơi, cô giáo cần phải giải thích cho trẻ thấy được giá trị của từng loại thức ăn, ăn uống đầy đủ sẽ làm thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào, thông minh học giỏi, nếu ăn không đủ chất sẽ gầy cịm ớm ́u…Khi cho trẻ quan sát vật thật, xem tranh, trò chuyện, đọc câu đố, thơ giúp trẻ nhận biết số thực phẩm gần gũi rau, hoa quả, vật biết lợi ích thức ăn Qua trẻ biết cách ăn số thức ăn làm quen như: ăn cam bỏ vỏ, bỏ hạt ăn chuối bỏ vỏ…và bắt chước vài hành động người lớn như: nấu ăn, cho em bé ăn… Biện pháp 2: Động viên trẻ tự xúc ăn, cố gắng tập cho trẻ sớm sử dụng thìa để nâng cao hứng thú ăn cho bé skkn Như bậc phụ huynh biết đến bữa ăn gia đình, lớp mà trẻ ngồi mâm, bàn với người, với bạn, có bát thìa để ăn bé thích lắm, chúng ln tay sử dụng thìa để xúc cơm, thức ăn ít, chí rơi vãi ngồi… Một số phụ huynh sợ bẩn nên khơng cho trẻ dùng bát, thìa tự xúc Như vơ tình kìm hãm ham muốn ăn uống trẻ nên để trẻ tập xúc ăn, ăn nên xới cho trẻ ăn trước, ăn hết lại xới thêm Tránh ép trẻ ăn khiến trẻ khơng thích sinh bực bội mà trẻ chán ăn - Trong ăn cho trẻ ngồi vào bàn ăn với bạn lớp, tạo tâm vui vẻ cho trẻ, xới cho trẻ xuất ăn theo quy định, động viên trẻ tự chộn thức ăn tự xúc ăn thìa Mỗi trẻ có xuất cơm mình, có thìa để xúc, trẻ thích Nhưng thích thú trẻ khơng lâu có trẻ khơng thích tự xúc cơm nên giáo cần thường xuyên động viên, khuyến khích trẻ như: Con xúc cơm ăn đi, bạn An xúc cơm tài, bạn ăn gần hết bát rồi…Con cố lên…Cô thấy cơm hôm ngon Bạn ăn giỏi cô thưởng phiếu bé ngoan vào cuối tuần …Con xúc cơm thi với bạn Bình xem xúc cơm giỏi nhé!… - Cô giáo gương sáng cho trẻ noi theo, hướng dẫn, động viên, khích lệ kịp thời với trẻ như: Con cầm thìa lên tay phải, tay trái giữ bát, xúc cơm đưa vào miệng cẩn thận kẻo rơi Khi cơm rơi phải biết nhặt vào đĩa, không đùa nghịch ăn… - Khuyến khích phụ huynh nhà dạy trẻ tập xúc ăn lớp Hãy trẻ tự xúc cơm ăn, dùng đũa gắp thức ăn… trẻ làm đổ rơi cơm hay làm bẩn quần áo Chúng ta không nên quát mắng trẻ mà cần động viên, khích lệ trẻ để trẻ có cảm giác thích thú trẻ xúc ăn cách gọn gàng Sự phối hợp tốt phụ huynh cô giáo giúp thói quen trẻ đạt kết cao Ví dụ: Khi dạy trẻ tập xúc cơm nói cầm thìa tay phải xúc cơm thật khéo, tay dẻo diễn viên múa, mai sau múa dẻo, múa đẹp biểu diễn nhiều nơi nhiều người biết đến Biện pháp 3: Tạo khơng khí vào bữa ăn nhẹ nhàng, vui vẻ, khiến bé giữ tình cảm vui vẻ, yên tĩnh nhẹ nhõm Cũng người lớn việc tạo cảm giác thích thú trước ăn vơ quan trọng, khơng thể thiếu trước bữa ăn mà buồn, chán suốt bữa ăn trẻ khơng vui vẻ, ln trạng thái uể oải, khơng tập trung Do trước ăn kể cho trẻ nghe câu chuyện vui, liên quan đến cách ăn uống mang tính giáo dục cao cho trẻ kể chuyện, trò chuyện, đọc thơ, hát Không lúc ăn giáo viên nhóm lớp ln dùng lời lẽ nhẹ nhàng, động viên, khen ngợi kịp thời trẻ ăn ngoan hay nghe lời cô giáo Và chủ động trao đổi với phụ huynh cách làm để phụ huynh hưởng ứng tạo cảm giác ngon miệng cho trẻ trẻ nhà skkn Ví dụ: Cô hát cho trẻ nghe bài: Mời bạn ăn, trẻ vỗ tay theo nhịp hát Đã đến ăn cô mời ngoan nhanh chân ngồi vào chỗ ngồi để ăn cơm tài, ăn cơm giỏi nào! Hôm cô xem bạn ăn nhanh cô thưởng Biện pháp 4: Ăn uống vị trí, thời gian, số lượng, xếp hợp lý số bữa ăn ngày Ngay từ đầu năm học nhà trường xây dựng thực đơn theo mùa xếp hợp lý thời gian ăn, số bữa ăn loại thức ăn phù hợp với độ tuổi trẻ Nhà trường đa xếp hợp lý số bữa ăn hàng ngày trẻ Đối với trẻ mẫu giáo bé nhà trường tổ chức cho trẻ ăn bữa trưa, bữa chiều bữa phụ chiều Tuy trẻ 3-4 tuổi nhỏ giáo viên chủ nhiệm phố hợp với giáo viên nhóm lớp khác thực thời gian biểu ngày trẻ, đặc biệt thời điểm ăn, uống Tổ chức cho trẻ ăn, uống vị trí, thời gian, số lượng thức ăn theo thực đơn nhà trường - Thực thời gian bắt đầu tổ chức ăn cho trẻ nhà trẻ từ: 10h0010h10 - Bàn ghế xếp khoa học, vị trí quy định với số lượng đủ cho tất trẻ lớp - Cho trẻ ăn thực đơn, đủ phần theo quy định Đây biện pháp quan trọng hình thành phản xạ có điều kiện cho trẻ đến ăn định, vị trí mơi trường định, đại não huy quan tổ chức toàn thân làm tốt công việc chuẩn bị vào bữa tiếp thu thức ăn Chẳng hạn: phản xạ tiết nước bọt tăng, đường dày bắt đầu nhu động, loại men tiêu hoá đường tiêu hoá tiết tăng lên, khiến bé tăng cảm giác đói Tâm lý, sinh lý trẻ chuẩn bị, trẻ ăn cách chủ động, ăn chăm chú, ngon miệng Để biện pháp có hiệu tơi phối hợp với giáo viên nhóm lớp nghiêm túc thực chế độ sinh hoạt ngày trẻ (không cắt xén, thay đổi tùy tiện) thực thời gian ăn theo quy định Có tạo cho trẻ thói quen tốt việc Bên cạnh tơi cịn phối hợp với giáo tổ nuôi, tuyên truyền với phụ huynh thực tốt thời gian biểu giống lớp trẻ nhà Có q trình rèn luyện trẻ không bị ngắt quãng, ngắt giai đoạn Việc làm làm tăng gần gũi gia đình, nhà trường giáo nhằm tạo nên thói quen tốt cho trẻ Biện pháp 5: Tập cho trẻ tính tự lập Từng bước giáo dục tính tự lập cho trẻ biết tự đến bàn ăn, tự xúc cơm ăn, ăn xong xếp bát, thìa vào chỗ quy định theo hướng dẫn cô giáo, tự đứng dậy sau ăn xong, tự uống nước tập cho trẻ thói quen tốt: ăn uống từ tốn, nhai kỹ, muốn ho hắt phải lấy tay che miệng Dạy trẻ biết mời người xung quanh ăn cơm, biết yêu cầu, lấy nước uống, cho thêm skkn canh…một cách lễ phép, biết cảm ơn Không lấy tay bốc thức ăn, không xúc thức ăn bạn xúc thức ăn cho bạn, khơng đặt thìa xuống bàn, khơng vứt bát, cốc, thìa lung tung sau ăn Biện pháp 6: Tổ chức linh hoạt bữa ăn cho trẻ + Kéo dài ăn trẻ ăn chậm, lười ăn Ví dụ: Đối với trẻ ăn bình thường với tiêu chuẩn bát cơm nhỏ/1 bữa với trẻ lười ăn, tiêu chuẩn nên chia làm phần nhỏ để trẻ ăn một, hết lại lấy thêm Trong ăn, giáo cịn động viên trẻ kịp thời nói cho trẻ biết ăn ngoan, hết xuất xinh gái, đẹp trai, học giỏi cô yêu, bạn quý… Tuy trẻ ăn lâu bạn cô giáo không thúc giục mà để trẻ ăn từ từ nhai kỹ có khích lệ kịp thời để trẻ ăn nhanh bạn khác + Tơi phân nhóm trẻ để phụ trách nhóm trẻ lười ăn, ăn chậm từ nắm đặc điểm riêng cá tính trẻ Đúng nhờ sát xao tới trẻ giáo lớp mà biết cá tính riêng trẻ kịp thời điều chỉnh Ví dụ: Cháu Tuệ Anh hay ngậm cơm, nhả bã thịt, cháu Như hay uống nước canh, cháu Thảo ăn miếng cơm bé… Đối với cháu trước ăn thường kể cho trẻ nghe số câu chuyện nói bạn có nết ăn chưa tốt hay gương bạn ăn tốt qua giáo dục trẻ Bên cạnh tơi cịn hướng dẫn phụ huynh cách chăm sóc nhà (những ngày nghỉ buổi chiều về) Ví dụ: Tơi đưa tới tận tay phụ huynh có lười ăn chế độ sinh hoạt ngày trẻ, đặc biệt nhấn mạnh ăn buổi cho phụ huynh rõ Đồng thời cung cấp cho phụ huynh tài liệu nói tác dụng hoa bữa ăn trẻ thời điểm cho trẻ ăn hoa hợp lý nhất… Bằng hình thức tơi phụ huynh phản ánh nhờ giúp đỡ hướng dẫn cô giáo mà kết bữa ăn tơi nhà có tiến rõ rệt bữa ăn trẻ ăn nhiều skkn Biện pháp 7: Tạo môi trường lớp học phong phú - Luôn tạo môi trường lớp học phong phú với mảng tường gây tò mò cho trẻ đặc biệt tranh ăn uống Từ giáo dục trẻ liên hệ thực tế bữa ăn trẻ Ví dụ: Trong chủ điểm gia đình tơi trang trí lớp tranh ngộ nghĩnh trẻ ngồi ăn cơm nhà Hay chủ đề thực vật giáo lại trang trí lớp tranh rau hoa đẹp, có màu sắc bản, hấp dẫn trẻ Từ góp phần giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, giúp trẻ biết tên loại thực phẩm tranh Biện pháp 8: Thực rèn trẻ thường xuyên Đặc điểm trẻ nhỏ học nhanh nhớ nhanh quên, không rèn thường xun trẻ khơng hình thành thói quen kỹ Để hình thành kỹ cho trẻ giáo viên phải rèn trẻ thường xuyên để trẻ trải nghiệm - Thông qua ăn: Rèn kỹ tự phục vụ: Kê xếp bàn ăn, để bát, xếp ghế nơi quy định, giáo dục hành vi văn minh ăn uống,… - Những nội dung giáo dục trẻ cần có kế hoạch cụ thể rèn thường xuyên hàng ngày, ngẫu hứng Giáo viên phụ huynh cần tạo hội phát triển thói quen tốt ăn uống trẻ lúc nơi Cần quan tâm đến hứng thú sở thích riêng trẻ để lựa chọn biện pháp tác động hiệu quả. Biện pháp 9: Biện pháp tuyên truyền Công tác tuyên truyền đến phụ huynh vô quan trọng. Thực tuyên truyền tới bậc phụ huynh trường cơng tác ni dưỡng, chăm sóc tr.l .ẻ thông qua trao đổi hàng ngày, qua góc tuyên truyền lớp để phụ huynh phối hợp với giáo viên nhằm hình thành số thói quen tốt ăn uống, vệ sinh cá nhân, giữ gìn sức khỏe an tồn, thói quen vận động cần thiết cho trẻ từ nhỏ skkn Nội dung tuyên truyền thay đổi theo mùa, lựa chọn nội dung phong phú, gần gũi với sống hàng ngày trẻ Qua giúp phụ huynh hiểu rõ tầm quan trọng bữa ăn trẻ mặt (chất lượng-số lượng) bổ sung thêm kiến thức nuôi dạy theo khoa học Tổ chức hướng dẫn nội dung đến toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường họp hội đồng, sinh hoạt chuyên mô đường email. Triển khai nội dung tới bậc phụ huynh trường thông qua trao đổi hàng ngày, qua góc tuyên truyền Tuyên truyền sâu rộng tới cộng đồng để phối hợp với nhà trường việc hình thành số thói quen tốt ăn uống, vệ sinh cá nhân, giữ gìn sức khỏe an tồn, thói quen cần thiết cho trẻ từ nhỏ Tuyên truyền loa truyền nhà trường cách ni dưỡng, chăm sóc trẻ… nhằm củng cố thêm kiến thức cho phụ huynh, ví dụ: Bài: Những nguyên nhân gây biếng ăn cho trẻ Rất nhiều bà mẹ trẻ bày tỏ băn khoăn không hiểu biếng ăn, thân cố gắng để chăm bẵm ý cho ăn đa dạng, đầy đủ, thơm ngon Thức ăn không hợp vị, không hợp với lứa tuổi trẻ Một số ông bố bà mẹ cho có số loại thức ăn bổ tốt với trẻ như: Thịt, trứng, sữa, cá quả… với niềm tin này, họ tích cực cho cục cưng ăn thức ăn bổ hết ngày qua ngày khác Nếu cộng thêm kiểu nấu lặp lặp lại việc trẻ biếng ăn điều dễ hiểu Thực tế, trẻ cần ăn đa dạng loại thức ăn, phối hợp nhiều loại thực phẩm, chúng hỗ trợ cho tạo nên phần cân đối, trẻ ăn ngon miệng hơn, dễ hấp thụ chất dinh dưỡng Ngoài thịt, trứng, sữa, phụ huynh nên cho trẻ ăn thêm đậu, đỗ vừng, lạc, tôm, cua, lươn, rau xanh, chín… Khi trẻ cịn bé từ 7-12 tháng nấu bột, nấu cháo với loại thức ăn đa dạng nhóm thực phẩm (đạm, béo, đường, vitamin muối khoáng), trẻ lớn (từ sau 12 tháng) có đủ cửa số hàm trẻ chán ăn bột, cháo cho trẻ ăn bún, phở, mì… nấu với thực phẩm đa dạng Trẻ bị ép ăn theo chế độ cứng nhắc, tạo nên tâm lý sợ ăn Do tâm lý sợ đói, cịi, nên thấy bé ăn không hết bát bột, bát cháo nhiều bà mẹ cố nhồi, ép bé ăn cho đủ bữa Nhiều lần vậy, bé chán sợ ăn, hình thành phản xạ, nên thấy bưng thức ăn không muốn ăn Chúng ta nên biết trẻ có tâm lý thoải mái, vui thích, có tâm lý ganh đua ăn kích thích tuyến tiêu hoá, hoạt động, tăng tiết men tiêu hoá giúp trẻ ăn ngon miệng Điều lý giải nhà đàn “dễ nuôi” skkn Các ông bố, bà mẹ tạo nên điều kiện cho hồ nhập với bạn trang lứa vui chơi, sinh hoạt ăn uống để tạo cho trẻ có tâm lý chia sẻ ganh đua giúp trẻ thích ăn Trẻ hay ăn uống vặt không ăn bữa Ăn loại bánh kẹo, nước trước bữa ăn làm tăng đường huyết gây cảm giác “no giả tạo” thực chất trẻ đói bị thiếu dinh dưỡng Do vậy, cho trẻ ăn, uống đồ sau bữa ăn với số lượng hạn chế Nên cho trẻ ăn giấc ngày Nhiễm ký sinh trùng đường ruột Trẻ bị nhiễm ký sinh trùng đường ruột giun đũa, giun móc, giun kim… thường chán ăn gầy yếu, xanh xao Nên tẩy giun cho trẻ theo định kỳ tháng lần giữ vệ sinh ăn uống, nơi cho trẻ Thiếu số vitamin Các vitamin A,B,C… số yếu tố vi lượng (sắt, kẽm…) tham gia hình thành men tiêu hố q trình chuyền hoá, hấp thu thức ăn Các chất dinh dưỡng có thức ăn động vật (thịt, trứng, cá …) thức ăn thực vật (đỗ, đậu, rau ngũ cốc) trẻ lười ăn, ăn ăn kiêng, nên bị thiếu Việc bổ sung vitamin vi chất dinh dưỡng dạng polyvitamin theo dẫn bác sĩ cải thiện tình trạng chán ăn trẻ Tuy nhiên, không nên dùng thuốc kéo dài thừa có hại đến sức khoẻ trẻ Trẻ bị bệnh Khi trẻ bị bệnh viêm đường hô hấp trên, viêm phế quản, tiêu chảy, viêm tai giữa… mệt mỏi chán ăn Chăm sóc ăn uống cho trẻ lúc quan trọng, giúp trẻ mau khỏi bệnh bình phục Khi trẻ ốm, cần cho ăn thức ăn chế biến mềm, giàu chất dinh dưỡng Chọn loại thức ăn mà trẻ ưa thích kiên trì dỗ dành cho trẻ ăn một, ăn làm nhiều bữa Nếu bé bạn biếng ăn không ngun nhân nghĩ tới bé lười ăn thiếu men tiêu hoá Trẻ bị thiếu men tiêu hố phân thường khơng mịn, có hạt trắng lổn nhổn, gọi “phân sống” Bình thường, thể trẻ có nhiều loại men tiêu hố để giúp thể tiêu hoá hấp thụ loại thức ăn làm cho trẻ chóng đói, muốn ăn ăn ngon miệng Nếu bị thiếu men tiêu hoá, phụ huynh cho trẻ uống thêm men tiêu hố theo dẫn bác sĩ Tuy nhiên, nên cho trẻ dùng men tiêu hoá thời gian ngắn (từ 1-2 tuần) skkn Không nên cho trẻ dùng men tiêu hố kéo dài, gây ức chế tuyến tiêu hoá thể sản xuất men Với trẻ sau tháng, hàng ngày nên cho trẻ ăn thêm sữa chua Muốn cho trẻ hay ăn, chóng lớn, cần quan tâm chăm sóc trẻ cách tỉ mỉ, khoa học, tạo cho trẻ bữa ăn đủ dinh dưỡng, ngon miệng Khi trẻ biếng ăn, cần bình tĩnh tìm hiểu nguyên nhân để khắc phục Cần dặc biệt ý đến yếu tố tâm lý trẻ * Hạn chế cho trẻ ăn quà vặt, ăn Những bé thường xuyên ăn quà vặt đồ thường khơng có cảm giác đói, khơng thèm ăn Hơn đường tiêu hố ln trạng thái làm việc, khơng có hội nghỉ ngơi, dễ bị rối loạn tiêu hóa - Các bậc phụ huynh cho trẻ ăn no trước đến lớp, không cho mang quà đến lớp - Tuyên truyền với phụ huynh tác hại số loại quà vặt không tốt cho sức khỏe trẻ như: bim bim, tăm cay Trung Quốc, kẹo có phẩm màu, chất hóa học Những thông tin cần bảo mật Không có Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Để thực tốt sáng kiến kinh nghiệm “Một số biện pháp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3- tuổi trường mầm non” Trong lớp nói riêng, khối tuổi cần phải có điều kiện cần thiết sau: + Về sở vật chất: Đảm bảo điều kiện đồ dùng, đồ chơi, tài liệu, học liệu cho trẻ + Cô giáo phải nắm vững chuyên môn, phải nghiên cứu kỹ nội dung, xây dựng tiết dạy sáng tạo, hấp dẫn… nắm rõ tâm sinh lý trẻ lớp + Trẻ độ tuổi, đủ số lượng qui định - Trong công tác giảng dạy, người giáo viên phải u nghề mến trẻ, ln tìm tịi biện pháp áp dụng phù hợp, để tạo hứng thú cho trẻ thực kỹ + Đồng thời cần ủng hộ tinh thần, sở vật chất từ phía đồng nghiệp, ban giám hiệu phụ huynh học sinh 10 Kết thu sau áp dụng sáng kiến Qua áp dụng biện pháp vào việc rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ lớp tuổi B, thu kết sau: * Đối với giáo viên - Giáo viên nắm nội dung, phương pháp rèn kỹ tốt ăn uống cho trẻ skkn - Giáo viên tạo môi trường học tập vui chơi cho trẻ lớp cách khoa học - Biết cách tổ chức tiết học linh hoạt phù hợp với tình hình thực tế địa phương, trường, lớp - Lồng ghép nội dung rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ thông qua hoạt động khác cách phù hợp - Khẳng định vị trường ngành học * Đối với phụ huynh - Nhận thấy tầm quan trọng việc rèn thói quen tốt ăn uống trẻ - Quan tâm, trò chuyện với nhiều để uốn nắn trẻ kịp thời - Không quan tâm đến việc học tập mà nhiều bậc phụ huynh cịn tham gia đóng góp kinh phí, ủng hộ ngun vật liệu, ngày cơng việc xây dựng môi trường học, mua sắm sở vật chất, trang thiết bị đồ dùng, đồ chơi nhóm lớp phục vụ cho cơng tác học chơi trẻ - Phụ huynh yên tâm gửi lớp, trường phấn khởi trước tiến rõ rệt * Đối với trẻ - Qua thời gian nghiên cứu áp dụng vào thực tế thân thấy hiệu đạt cao Các cháu vào nề nếp, khơng cịn tình trạng mang q vặt đến lớp - Trên 90% trẻ ăn hết xuất, ngoan ngoãn, nghe lời giáo bố mẹ - Trẻ thích học, đến lớp với bạn, khơng cịn sợ hãi đến ăn - Trẻ mạnh dạn tham gia hoạt động, tự tin vào thân; + Biết hợp tác thực nhiệm vụ + Hình thành số hiểu biết ích lợi việc rèn thói quen tốt ăn uống phát triển thể bảo vệ sức khỏe Biểu 5: KÕt qu¶ khảo sát chất lượng trẻ sau sử dụng biện pháp trẻ lớp tuổi B trường Mầm non Hợp Hòa Nội dung Trước áp dụng biện pháp Sau áp dụng biện pháp Trẻ Tỉ lệ % Biết tự xúc ăn 13/29 44% 27/29 93% Tăng 44% Xúc ăn gọn gang 10/29 34% 26/29 89% Tăng 55% Biết ăn loại thức ăn 15/29 51% 28/29 96% Tăng 45% Ăn hết xuất 48% 27/29 93% Tăng 44% 14/29 skkn Trẻ So sánh Tỉ lệ % Biểu 6: KÕt qu¶ khảo sát chất lượng trẻ sau sử dụng biện pháp trẻ lớp tuổi A2 trường Mầm non Hướng Đạo Nội dung Trước áp dụng biện pháp Sau áp dụng biện pháp Trẻ Tỉ lệ % Biết tự xúc ăn 11/27 40% 24/27 89% Tăng 49% Xúc ăn gọn gang 9/27 33% 23/27 85% Tăng 52% Biết ăn loại thức ăn 12/27 44% 26/27 96% Tăng 52% Ăn hết xuất 37% 25/27 92% Tăng 55% 10/27 Trẻ So sánh Tỉ lệ % Từ bảng so sánh kết dễ dàng nhận thấy kết trẻ cao, điều chứng tỏ biện pháp mà đưa phù hợp mang lại hiệu thiết thực Những giải pháp đưa áp dụng việc rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ đáng kể Tạo môi trường giáo dục tốt cho trẻ, giúp phụ huynh yên tâm, tin tưởng gửi mơi trường giáo dục tích cực Như tiết kiệm tiền thời gian cho bậc phụ huynh Mặt khác, góp phần hình thành nhân cách cho trẻ, giúp trẻ trở nên mạnh dạn tự tin, thân thiện với người xung quanh Bản thân giáo viên không ngừng tự học tập, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ để nâng cao tay nghề, thực tốt công tác nuôi dưỡng chăm sóc trẻ Đề tài ban giám hiệu nhà trường tập thể giáo viên ủng hộ nhiệt tình đánh giá cao, tập thể giáo viên đánh giá nội dung thiết thực tình hình Việc đưa biện pháp rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ cịn bậc phụ huynh ủng hộ nhiệt tình, phụ huynh yên tâm tin tưởng gửi em trường, từ thu hút trẻ đến trường Đây địa để giáo viên khác nhà trường học tập phát huy biện pháp rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ 11 Danh sách tổ chức/cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến lần đầu Số Tên tổ chức/cá TT Nhân Địa Phạm vi/Lĩnh vực áp dụng sáng kiến Nguyễn Thị Thảo Lớp - tuổi B trường Mầm non Hợp Hòa - Tam Dương – Vĩnh Phúc Lớp - tuổi A2 trường Mầm non Phạm vi: Sáng kiến áp dụng cho nhóm trẻ trường nhân rộng trường MN tồn huyện Lĩnh vực: Chăm sóc, ni dưỡng trẻ 3- tuổi Nguyễn Thị Anh skkn Hướng Đạo - Tam Dương – Vĩnh Phúc Hợp Hòa, ngày 25 tháng 02 năm 2019 Xác nhận Thủ trưởng đơn vị HIỆU TRƯỞNG Trương Thị Hiền Hợp Hòa, ngày 25 tháng năm 2019 Tác giả sáng kiến Nguyễn Thị Thảo NHỮNG TÀI LIỆU THAM KHẢO 1/ Hướng dẫn tổ chức thực chương trinhg giáo dục mầm non.TS trần Thị Ngọc Trâm- TS Lê Thu Hương-PGS.TS Lê Thị Ánh Tuyết- NXB Giáo Dục Việt nam 2/ Tài liệu nâng cao chất lượng VSATTP 3/Tài liệu hướng dẫn tuyên truyền giáo dục sức khỏe- Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc- Tháng 7/2008 4/ Giáo dục dinh dưỡng trẻ em- TH.S.GVC Lưu Chí Thắng- Trường ĐHSP Thái Nguyên.- Năm 2005 5/ Mođun QL4- Tổ chức bữa ăn nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trường mầm non 6/ Tài liệu Vệ sinh dinh dưỡng dùng cho trẻ mầm non- trung tâm giới thiệu việc làm Vĩnh Phúc năm 2013 Tài liệu hướng dẫn bồi dưỡng thường xuyên Các tài liệu có liên quan đến giáo dục mầm non Các tạp chí, tập san mầm non skkn ... Cơ sở lí luận ? ?Một số biện pháp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3- tuổi trường mầm non? ?? Việc nghiên cứu thực trạng sáng kiến kinh nghiệm nhằm mục đích: - Rèn thói quen tốt ăn uống cho trẻ. .. GDMN trường mầm non Với đề tài ? ?Một số biện pháp rèn thói quen ăn uống cho trẻ mẫu giáo 3- 4 tuổi trường mầm non? ?? Khi tiến hành nghiên cứu, ứng dụng sáng kiến tiến hành sau: - Nghiên cứu sở lý... tiễn hiệu rèn thói quen tốt ăn uống chương trình GDMN cho trẻ 3- tuổi skkn - Nghiên cứu thực trạng kiến thức kỹ thói quen ăn uống 29 trẻ lớp 3- tuổi B trường Mầm non Hợp Hòa trường Mầm non tồn