Đang tải... (xem toàn văn)
1 TUẦN I Ngày soạn 20/8/2010 Tiết1 Ngày dạy 23/8/2010 GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I/ MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức Biết được vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống[.]
TUẦN I Ngày soạn:20/8/2010 Tiết1: Ngày dạy: 23/8/2010 GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I/ MỤC TIÊU CẦN ĐẠT: a)Kiến thức : -Biết vai trị, vị trí nghề trồng ăn kinh tế đời sống -Biết đặc điểm nghề yêu cầu người làm nghề trồng ăn b)Kỹ : -Biết triển vọng nghề trồng ăn c)Thái độ: -Yêu thích nghề trồng ăn II/ CHUẨN BỊ : -Một số loại -Bảng số liệu phát triển nước địa phương III/ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Nêu vấn đề, trực quan IV/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 4.1Ổn định: KTBC: Không Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động Giới thiệu học GV: Nghề trồng ăn góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đồng thời nguồn thu nhập đáng kể Nghề trồng ăn phát triển từ lâu đời, nhân dân ta tích lũy số kinh nghiệm chọn lọc nhiều q *Hoạt động I Vai trị, vị trí nghề trồng ăn Tìm hiểu vai trị, vị trí nghề trồng ăn GV: Cho HS quan sát hình SGK trả lời câu hỏi SGK HS trả lời GV hệ thống lại nhấn mạnh: “Bồi bổ sức khỏe cho người * Các vai trò ăn trái (vitamin, đường, chất - Cung cấp cho người tiêu dùng khoáng, lượng )” - Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến đồ hộp, nước giải khát GV: Giảng giải vị trí nghề trồng - Xuất ăn kinh tế đời sống Hoạt động Tìm hiểu đăc điểm nghề yêu cầu người làm nghề II Đặc điểm yêu cầu nghề Đặc điểm nghề Đối tượng lao động: loại ăn GV: yêu cầu HS đọc phần II.2 SGK năm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao trả lời câu hỏi: Nội dung lao động: nhân giống, làm Có đặc điểm người đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo làm nghề trồng ăn quả? quản, chế biến, Dụng cụ lao động Điều kiện lao động Sản phẩm: loại Yêu cầu nghề người lao động Phải có tri thức khoa học sinh học, hóa Tại nghề trồng ăn lại có học, kỹ thuật nơng nghiệp, am hiểu thực tiễn yêu cầu vậy? sản xuất Có kỹ nghề Trong yêu cầu đó, yêu cầu trồng ăn quan trọng nhất? Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù chịu khó, ham học hỏi, động, sáng tạo, có khả quan sát theo dõi sinh trưởng phát triển Phải có sức khỏe tốt, dẻo dai, thích nghi với Để đáp ứng yêu cầu hoạt động ngồi trời, có đơi mắt tinh tường, nghề, nhiệm vụ emphải làm gì? bàn tay khéo léo Hoạt động III Triển vọng nghề Tìm hiểu triển vọng nghề trồng Nghề trồng ăn ngày khuyến ăn khích phát triển để sản xuất nhiều hàng hóa cung cấp cho người tiêu dùng, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất Hoạt động GHI NHỚ Tổng kết học Trồng ăn để cung cấp cho người tiêu dùng, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất Muốn trồng ăn giỏi: phải có tri thức, kỹ kỹ thuật, lịng u nghề, chịu khó tìm tịi sức khỏe 4.4 Củng cố Nêu vai trị, vị trí nghề trồng ăn Nêu đặc điểm yêu cầu nghề Gọi HS đọc phần ghi nhớ 4.5 Hướng dẫn học sinh học nhà: Học bài, trả lời câu hỏi cuối Chuẩn bị: đọc số vấn đề chung ăn SGK V/ RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Ngµy; 6/9/2010 Ngµy:10/9/2010 Tiết 2: Bài MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức : -Biết giá trị việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn b)Kỹ : -Hiểu biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc cây, thu hoạch,bảo quản chế biến c)Thái độ : -Có hứng thú học tập trồng ăn II.CHUẨN BỊ : Tranh, ảnh để minh họa III.PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Nêu vấn đề, trực quan IV TIẾN TRÌNH LÊ LỚP: 4.1 Ổn định: 4.2 KTBC: 1/ Nghề trồng ăn có vai trị đời sống kinh tế? 2/ Em nêu một, hai điển hình tốt trồng ăn địa phương? Đáp án 1: Cung cấp cho người tiêu dùng Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến đồ hộp, nước giải khát Xuất 4.3 Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung học Hoạt động Giới thiệu GV: ăn qủ có giá trị dinh dưỡng cao nhân dân trồng từ lâu đời có nhiều kinh nghiệm giá trị, đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh, kỹ thuật, Hoạt động Giá trị việc trồng ăn Tìm hiểu giá trị việc trồng ăn Trồng ăn có ý nghĩa lớn người, xã hội thiên nhiên môi trường GV: Dựa vào nội dung nêu Giá trị dinh dưỡng: Quả dể ăn có chứa SGK Nêu câu hỏi HS trả lời nhiều loại đường dể tiêu, chất béo, chất Em phân tích ý nghĩa giá trị khoáng nhiều loại vitamin A1, B1,2,6, PP, việc trồng ăn C Đây nguồn dinh dưỡng cần thiết cho người người môi trường Quả phận khác có khả GV hướng dẫn HS Nêu ví dụ để chữa số ệnh (huyết áp cao, suy minh họa khắc sâu kiến thức nhược thần kinh ) Quả nguồn nguyên liệu cung cấp cho GV: gợi ý HS nêu gái trị quan nhà máy chế biến bánh kẹo, đồ hộp, rượu, trọng việc trồng ăn Ngoài mặt hàng xuất kinh tế cao Nguồn cung cấp dinh dưỡng Có tác dụng đến bảo vệ môi trường sinh Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế thái Làm khơng khí, giảm tiếng ồn, làm biến nông sản đẹp cảnh quan, Hoạt động Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn GV: cần cho HS biết đặc điểm thực vật Cho HS phân biệt loại rễ Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn Đặc điểm thực vật Rễ: Rễ ăn gồm: Rễ mọc thẳng xuống đất: tùy theo loại cây, loại rễ xuống sâu từ 1-10m, giúp cho đứng vững hút nước, chất dinh dưỡng nuôi Rễ mọc ngang, nhỏ nhiều phân bố tập trung lớp đất mặt có độ sâu từ 0,1-10m Nhiệm vụ chủ yếu hút nước, chất dinh dưỡng cho GV hướng dẫn HS biết tác dụng thân, hoa, hạt đặc điểm thực vật Thân: Phần lớn thân gỗ, có tác dụng đỡ cho Trên mọc cành phân bố theo cấp độ khác Cấp I phát sinh từ trục thân, cành cấp II phát triển từ cành cấp I, tới cành cấp V, VI Các cành cấp V cành mang Hoa: có loại: Hoa đực: nhị phát triển Nhụy (bầu, vịi nuốm nhụy) khơng phát triển Hoa cái: Nhụy phát triển, nhị không phát triển Hoa lưỡng tính: có nhụy nhị phát triển, đặc điểm hoa giúp cho việc tạo giống Quả hạt Tùy thuộc vào loại GV: hướng dẫn HS tìm hiểu yêu cầu yếu tố ngoại cảnh Yêu cầu ngoại cảnh Cây ăn loại lâu năm, chịu tác động yếu tố ngoại cảnh nhiệt độ, Em nêu yêu cầu ngoại cảnh độ ẩm, ánh sáng, đất, chất dinh dưỡng ăn Nhiệt độ Độ ẩm lượng mưa Ánh sáng Chất dinh dưỡng Đất 4.4 Củng Cố 1/ Em phân tích ý nghĩa giá trị việc trồng ăn người môi trường 2/ Nêu yâu cầu ngoại cảnh ăn 4.5 Hướng dẫn học sinh học nhà : -Học -Chuẩn bị tiếp phần III SGK V/ RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………… Ngày soạn :19/9/2010 Ngày dạy : 21/9/2010 Tuần 3: Tiết: 03 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (TT) I.MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức : -Biết giá trị việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn b)Kỹ : -Hiểu biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc cây, thu hoạch,bảo quản chế biến c)Thái độ : -Có hứng thú học tập trồng ăn II.CHUẨN BỊ : Tranh, ảnh để minh họa III.PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Nêu vấn đề, trực quan IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 4.1Ổn định: kiểm diện KTBC: 1/ Hãy phân tích ý nghĩa có giá trị việc trồng ăn người môi trường? 2/ Nêu yêu cầu ngoại cảnh ăn quả? 4.3Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung học Hoạt động Tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc ăn GV: Hướng dẫn HS tìm hiểu Kỹ thuật trồng chăm sóc ăn Giống Giống ăn nước ta phong phú, đa dạng, bao gồm nhóm: ăn nhiệt đới, nhiệt đới ôn đới Cây ăn nhiệt đới: cam quýt, chanh, bưởi, vải, nhãn, bơ, hồng, mơ, hạt dẻ, Cây ăn nhiệt đới: chuối, dừa, mít, xồi, hồng xiêm, ổi, na (mảng cầu), sầu riêng, măng cụt, khế, vú sữa, trứng gà, chôm chôm, long, đu đủ, đào lộn hột, Cây ăn ôn đới: táo tây, lê, đào, mận, nho, dâu tây, Nhân giống Nhân giống phương pháp hữu tính gieo hạt Nhân giống phương pháp vơ tính như: giâm cành, chiết cành, ghép tách chồi, huôi cấy mô tế bào, tùy theo loại mà chọn phương pháp nhân giống phù hợp Trồng ăn Thời vụ: Các loại ăn trồng vào tháng đầu vào mùa mưa (tháng 4-5) tỉnh phía Nam Khoảng cách trồng: tùy theo loại loại đất mà khoảng cách trồng có khác Đào hố, bón phân lót: trồng khỏng 15-30 ngày phải đào hố trồng kích thước hố khác tùy theo loại Trồng cây: ăn trồng theo quy trình: Đào hố trồng ->bóc vỏ bầu ->đặt vào hố ->lắp đất ->tưới nước * Khi trồng phải lưu ý đặc điểm sau: Nên trồng có bầu đất bóc vỏ bầu, khơng làm bầu Đặt vào hố cho ngắn lắp lớp đất mặt xuống dưới, lớp đất phủ lên Không trồng gió to, trưa nắng Trồng xong nên buộc với cọc đỡ Tưới nước cho đủ ẩm Ngoài trồng chắn gió để bảo vệ 4.4Củng Cố 1/ Người ta thường dùng phương pháp để nhân giống ăn quả? (phương pháp vô tính) 2/ Trồng ăn trồng theo qui trình nào? (Đào hố trồng ->bóc vỏ bầu ->đặt vào hố ->lắp đất ->tưới nước) 4.5Hướng dẫn học sinh học nhà Học Chuẩn bị tiếp phần IV V RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………… Tuần:4 Ngày soạn:26/9/2010 Tiết: 04 Ngày dạy:28/9/2010 Bµi 3:CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: -Biết yêu cầu xây dựng vườn ươm ăn b)Kỹ năng: -Hiểu đặc điểm yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống ăn c)Tháiđộ: -Có hứng thú tìm tịi học tập II.CHUẨN BỊ Tranh vẽ ảnh phương pháp nhân giống Mẫu vật cành chiết, ghép hòan chỉnh III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Nêu vấn đề, trực quan IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 4.1Ổn định: kiểm diện 4.2 KTBC: 1/ Phân tích ý nghĩa giá trị việc trồng ăn quả? 2/ Nêu yêu cầu ngoại cảnh ăn quả? 4.3Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung học Hoạt động Giới thiệu Muốn phát triển nghề trồng ăn nhanh, đạt kết kinh tế cao, phải cung cấp nhiều giống tốt, khỏe mạnh, bệnh với chất lượng cao Muốn phải coi trọng xây dựng vườn ươm trung ương địa phương Hoạt động Xây dựng vườn ươm ăn Chọn địa điểm Tìm hiểu xây dựng vườn ươm ăn a) Gần vườn trồng, gần nơi tiêu thụ thuận tiện cho việc vận chuyển GV cho HS hiểu vai trò vườn ươm khâu quan trọng phát b) Gần nguồn nước tưới triển: c) Đất vườn uơm phải thoát nước, phẳng, tầng đất mặt dày 30-40 cm, độ màu Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng giống mở cao, thành phần giới trung bình độ tốt chua tùy theo loại Là nơi sử dụng phương pháp nhân Thiết kế vườn ươm: khu vực giống tốt Khu giống GV HS phân tích tác dụng khu vườn ươm Khu nhân giống Khu luân canh Diện tích vườn tùy theo nhu cầu giống a Khu giống: trồng mẹ để lấy hạt gieo thành làm gốc ghép Trồng mẹ lấy mắt ghép, lấy cành chiết, cành giâm b Khu nhân giống: Khu gieo hạt để lấy giống đem trồng làm gốc ghép Khu gốc ghép, cành chiết, cành giâm c Khu luân canh: Trồng rau, họ đậu Khu luân canh sử dụng để luân phiên đổi chổ cho hai khu trên, đảm bảo cho đất vườn ươm bị xấu Hoạt động Các phương pháp nhân giống ăn phương pháp nhân giống hữu tính Tìm hiểu phương pháp nhân giống Là phương pháp tạo câybằng hạt ăn GV cần cho HS thấy phương pháp * Một cố điểm cần ý: nhân giống hạt không ứng Phải biết đặc tính chín hạt để có dụng rộng rãi phương pháp nhân biện pháp xử lí phù hợp giống vơ tính + Ví dụ: Hạt cam, đu đủ, phải gieo Trái lại: hạt đào, mận bảo quản nhệit độ thấp 10 ... phù hợp Trồng ăn Thời vụ: Các loại ăn trồng vào tháng đầu vào mùa mưa (tháng 4-5) tỉnh phía Nam Khoảng cách trồng: tùy theo loại loại đất mà khoảng cách trồng có khác Đào hố, bón phân lót: trồng. .. động III Triển vọng nghề Tìm hiểu triển vọng nghề trồng Nghề trồng ăn ngày khuyến ăn khích phát triển để sản xuất nhiều hàng hóa cung cấp cho người tiêu dùng, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến... đào hố trồng kích thước hố khác tùy theo loại Trồng cây: ăn trồng theo quy trình: Đào hố trồng ->bóc vỏ bầu ->đặt vào hố ->lắp đất ->tưới nước * Khi trồng phải lưu ý đặc điểm sau: Nên trồng có