Giải Sinh học 10 Bài 18 Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật Mở đầu trang 109 Sinh học 10 Hình 18 1 là ảnh chụp lát bánh mì bị mốc Vì sao lát bánh mì bị mốc và vết mốc lại lan rộng theo thời gian? Tr[.]
Giải Sinh học 10 Bài 18: Sinh trưởng sinh sản vi sinh vật Mở đầu trang 109 Sinh học 10: Hình 18.1 ảnh chụp lát bánh mì bị mốc Vì lát bánh mì bị mốc vết mốc lại lan rộng theo thời gian? Trả lời: - Lát bánh mì bị mốc nấm mốc phát triển - Vết mốc lan rộng theo thời gian sự sinh trưởng sinh sản của nấm mốc I Sinh trưởng vi sinh vật Câu hỏi trang 109 Sinh học 10: Quan sát hình 18.2 nhận xét sự thay đổi của khuẩn lạc nấm (quần thể nấm) Fusarium oxysporum theo thời gian Vì có sự thay đổi này? Trả lời: - Nhận xét sự thay đổi của khuẩn lạc nấm (quần thể nấm) Fusarium oxysporum theo thời gian: Kích thước của khuẩn lạc tăng dần theo thời gian - Giải thích: Sự thay đổi kích thước khuẩn lạc có sự sinh trưởng tăng kích thước số lượng của nấm theo thời gian Câu hỏi trang 110 Sinh học 10: Từ thơng tin mơ tả hình 18.3 bảng 18.1, cho biết: a) Vì ở pha tiềm phát, chất dinh dưỡng đầy đủ mà mật độ quần thể vi khuẩn gần không thay đổi? b) Sinh khối vi khuẩn đạt cao nhất vào thời điểm nào? Giải thích c) Vì số tế bào chết quần thể vi khuẩn tăng dần từ pha cân đến pha suy vong? Trả lời: - Ở pha tiềm phát, chất dinh dưỡng đầy đủ mà mật độ quần thể vi khuẩn gần khơng thay đổi lúc vi khuẩn thích ứng dần với môi trường, chúng tổng hợp các enzyme trao đổi chất DNA, chuẩn bị cho trình phân bào - Sinh khối vi khuẩn đạt cao nhất vào cuối pha lũy thừa, đầu pha cân lúc quần thể đạt tốc độ sinh trưởng tối đa - Số tế bào chết quần thể vi khuẩn tăng dần từ pha cân đến pha suy vong chất dinh dưỡng bắt đầu thiếu hụt cạn kiệt, chất độc hại cho sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn tích lũy tăng dần Vận dụng trang 110 Sinh học 10: Làm để khắc phục tượng mật độ tế bào vi khuẩn không tăng ở pha cân bằng? Trả lời: Biện pháp để khắc phục tượng mật độ tế bào vi khuẩn không tăng ở pha cân bổ sung thêm chất dinh dưỡng lấy bớt chất độc hại Vận dụng trang 110 Sinh học 10: Số lượng tế bào của quần thể vi khuẩn tự nhiên có tăng mãi khơng? Vì sao? Trả lời: Số lượng tế bào của quần thể vi khuẩn tự nhiên khơng tăng mãi sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn tự nhiên bị hạn chế thiếu thức ăn, điều kiện môi trường bất lợi,… II Sinh sản vi sinh vật Câu hỏi trang 111 Sinh học 10: Sinh sản của vi sinh vật có vai trị đối với sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật? Trả lời: Sinh sản hình thức giúp tạo tế bào vi sinh vật mới Như vậy, sinh sản chính sở để tạo nên sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật, tốc độ sinh sản định tốc độ sinh trưởng Câu hỏi trang 111 Sinh học 10: Sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ có giống với vi sinh vật nhân thực không? Trả lời: So sánh sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ vi sinh vật nhân thực: So sánh Vi sinh vật nhân sơ Vi sinh vật nhân thực - Đều hình thức tạo tế bào vi sinh vật mới Giớng - Đều có hình thức phân đơi, nảy chời, hình thành bào tử vơ tính - Chỉ có hình thức - Có hình thức sinh sản vô tính Khác sinh sản vô tính hình thức sinh sản hữu tính (sinh sản bào tử hữu tính) Luyện tập trang 111 Sinh học 10: Phân biệt hình thức sinh sản phân đơi nảy chời ở vi khuẩn Trả lời: Phân biệt hình thức sinh sản phân đôi nảy chồi ở vi khuẩn: - Phân đơi: từ tế bào mẹ hình thành vách ngăn tạo hai tế bào - Nảy chồi: từ phần tế bào mẹ tạo thành chồi phát triển thành tế bào Câu hỏi trang 112 Sinh học 10: Quan sát hình 18.7 cho biết nảy chời của nấm men có khác so với nảy chồi ở vi khuẩn? Trả lời: Điểm khác giữa nảy chồi của nấm men so với nảy chồi ở vi khuẩn: Nảy chồi nấm men Nảy chồi vi khuẩn - Các chồi mọc lên trực tiếp khơng có - Trong q trình nảy chời, màng tế bào ống rỗng nảy chồi ở vi khuẩn phát triển hình thành ống rỡng rời từ hình thành nên chời tạo nên tế bào Luyện tập trang 112 Sinh học 10: Nhóm vi sinh vật có hình thức sinh sản vừa bào tử vô tính, vừa bào tử hữu tính? Nêu ví dụ Trả lời: - Một số nhóm vi sinh vật nhân thực vừa có hình thức sinh sản vừa bào tử vô tính, vừa bào tử hữu tính - Ví dụ: Nấm mốc III Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật Luyện tập trang 113 Sinh học 10: Kể tên nguyên tố đại lượng mà vi sinh vật sử dụng ng̀n thức ăn của chúng Nêu vai trị chính yếu của nguyên tố đối với vi sinh vật Trả lời: - Các nguyên tố đại lượng mà vi sinh vật sử dụng nguồn thức ăn của chúng C, H, O, N, S, P, K, Ca, Na,… - Vai trò: Các nguyên tố đại lượng chất cung cấp nguồn dinh dưỡng chủ yếu giúp vi sinh vật tổng hợp nên chất tham gia cấu tạo hoạt động sống của tế bào Luyện tập trang 113 Sinh học 10: Từ kết thí nghiệm hình 18.10, hãy cho biết: Điều xảy với nấm men S cerevisiae thiếu nguồn dinh dưỡng carbon (chỉ bổ sung 0,1 - 0,5 g sucrose vào bình trước làm thí nghiệm)? Trả lời: Carbon nguyên tố đa lượng quan trọng giúp vi sinh vật tổng hợp nên chất tham gia cấu tạo hoạt động sống của tế bào Bởi vậy, thiếu nguồn dinh dưỡng carbon, quần thể nấm men nhanh chóng tiến tới pha suy vong Câu hỏi trang 113 Sinh học 10: Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng (đường sucrose) đến sinh trưởng của nấm men rượu S cerevisiae được bố trí ba bình tam giác chứa 100mL dung dịch 1% (NH 4)SO4 bổ sung thêm: 0,5 g sucrose (bình 1); 106 tế bào nấm men (bình 2); g sucrose 106 tế bào nấm men (bình 3) Sau hai ngày để ở nhiệt độ phịng, thu được kết hình 18.10 Dựa vào cách bố trí thí nghiệm kết thí nghiệm cho biết: Tại bình có tượng đục lên sau hai ngày cịn bình khơng có tượng Trả lời: - Bình có tượng đục lên bình có sự sinh trưởng tăng số lượng tế bào của nấm men nhờ có đủ sucrose (chất dinh dưỡng) tế bào nấm men - Bình bình khơng có tượng đục lên bình (thiếu ng̀n nấm men ban đầu) bình (thiếu ng̀n chất dinh dưỡng) khơng có sự sinh trưởng tăng số lượng tế bào của nấm men Câu hỏi trang 114 Sinh học 10: Nếu bổ sung thêm lượng lớn NaOH (ví dụ khoảng g) vào bình trước làm thí nghiệm (hình 18.10) kết thí nghiệm có thay đổi khơng? Vì sao? Trả lời: Nếu bổ sung thêm lượng lớn NaOH vào bình trước làm thí nghiệm kết thí nghiệm có thay đổi lượng lớn NaOH làm thay đổi pH bình theo hướng khơng thích hợp cho sự sinh trưởng của nấm men Khi đó, dù có đủ sucrose (chất dinh dưỡng) tế bào nấm men, bình có thể khơng có tượng đục lên Vận dụng trang 114 Sinh học 10: Trong bệnh viện, người ta thường dùng dung dịch để rửa vết thương da hoặc tiệt trùng dụng cụ y tế? Giải thích Trả lời: - Trong bệnh viện, người ta thường dùng dung dịch cồn, nước muối, nước oxi già, betadine, để rửa vết thương da hay tiệt trùng dụng cụ y tế - Giải thích: Các dung dịch có khả ức chế sinh trưởng của vi sinh vật gây hại có khả gây biến tính làm bất hoạt protein, phá huỷ cấu trúc màng sinh chất của vi sinh vật Bởi vậy, sử dụng dung dịch để rửa vết thương da hay tiệt trùng dụng cụ y tế có thể ngăn chặn tình trạng nhiễm trùng cho bệnh nhân Câu hỏi trang 114 Sinh học 10: Nếu bình thí nghiệm ở hình 18.10 được để ở 70 oC (thay cho nhiệt độ phịng) kết thí nghiệm sau hai ngày thay đổi nào? Giải thích Trả lời: Nếu bình thí nghiệm ở hình 18.10 được để ở 70 oC (thay cho nhiệt độ phịng) sau hai ngày, bình không được đục thí nghiệm ban đầu nhiệt độ 70 oC có thể khiến nấm men rượu không sinh trưởng được, chí gây chết Vận dụng trang 115 Sinh học 10: Người ta thường bảo quản thịt, cá, trứng dung dịch muối đậm đặc hoặc ướp với muối hạt Vì cách giúp gia tăng thời gian bảo quản thực phẩm Trả lời: Dung dịch muối đậm đặc hoặc ướp với muối hạt tạo môi trường ưu trương mạnh khiến vi sinh vật xâm nhập bị mất nước, không thể sinh trưởng được Nhờ sự ức chế sinh trưởng của vi sinh vật mà thịt, cá, trứng được bảo quản lâu dung dịch muối đậm đặc hoặc ướp với muối hạt Câu hỏi trang 115 Sinh học 10: Kể tên số thuốc kháng sinh thị trường mà em biết Nêu ý nghĩa của việc dùng thuốc kháng sinh điều trị bệnh nhiễm khuẩn Trả lời: - Các thuốc kháng sinh thị trường penicilin, cephalexin, amoxicillin, gentamicin,… - Ý nghĩa của việc dùng thuốc kháng sinh điều trị bệnh nhiễm khuẩn: Thuốc kháng sinh chế phẩm có khả tiêu diệt hoặc ức chế đặc hiệu sự sinh trưởng của hoặc vài nhóm vi sinh vật giúp điều trị bệnh gây bởi vi khuẩn, cứu sống nhiều người thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển Vận dụng trang 115 Sinh học 10: Dung dịch cồn - iodine có khả ức chế sinh trưởng tiêu diệt hầu hết loại vi sinh vật Cồn iodine có được coi chất kháng sinh khơng? Giải thích Trả lời: Cồn iodine không được coi chất kháng sinh cờn iodine khơng có khả tiêu diệt hoặc ức chế đặc hiệu sự sinh trưởng của vi sinh vật Vận dụng trang 115 Sinh học 10: Vì sử dụng thuốc kháng sinh phải tuân theo chỉ định của bác sĩ? Trả lời: Khi sử dụng thuốc kháng sinh phải tuân theo chỉ định của bác sĩ việc lạm dụng thuốc kháng sinh gây tượng nhờn thuốc (kháng kháng sinh) nhanh chóng ở nhiều vi sinh vật gây bệnh, làm cho việc tiếp tục sử dụng kháng sinh để điểu điều trị bệnh khơng cịn hiệu ... Sinh sản vi sinh vật Câu hỏi trang 111 Sinh học 10: Sinh sản của vi sinh vật có vai trị đối với sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật? Trả lời: Sinh sản hình thức giúp tạo tế bào vi sinh. .. mới Như vậy, sinh sản chính sở để tạo nên sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật, tốc độ sinh sản định tốc độ sinh trưởng Câu hỏi trang 111 Sinh học 10: Sinh sản ở vi sinh vật nhân... thức - Có hình thức sinh sản vơ tính Khác sinh sản vơ tính hình thức sinh sản hữu tính (sinh sản bào tử hữu tính) Luyện tập trang 111 Sinh học 10: Phân biệt hình thức sinh sản phân đôi