Nghiên cứu đặc tính chịu mặn của cây sa sâm nam (launaea sarmentosa (willd ) sch bip ex kuntze)

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ THANH TRINH NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH CHỊU MẶN CỦA CÂY SA SÂM NAM (Launaea sarmentosa (Willd.) Sch.Bip ex Kuntze) LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC THỰC NGHIỆM Đà Nẵng – Năm 2022 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ THANH TRINH NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH CHỊU MẶN CỦA CÂY SA SÂM NAM (Launaea sarmentosa (Willd.) Sch.Bip ex Kuntze) Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 8420114 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC THỰC NGHIỆM Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS TRẦN QUANG DẦN Đà Nẵng – Năm 2022 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Ý nghĩa đề tài .3 Bố cục đề tài .3 CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình trạng ảnh hưởng mặn đến sản xuất nông nghiệp 1.1.1 Khái niệm đất nhiễm mặn 1.1.2 Hiện trạng đất bị nhiễm mặn giới 1.1.3 Hiện trạng đất bị nhiễm mặn Việt Nam 1.1.4 Ảnh hưởng nhiễm mặn đất đến sản xuất nông nghiệp 1.1.5 Các giải pháp ứng phó với tình trạng đất nhiễm mặn 1.2 Ảnh hưởng mặn đến thực vật 10 1.3 Cơ chế chịu mặn thực vật 14 1.3.1 Cơ chế chịu mặn cấp độ phân tử, tế bào .14 1.3.2 Cơ chế chịu mặn mức độ quan .19 1.4 Tổng quan Sa sâm nam 21 1.4.1 Mô tả phân bố 21 1.4.2 Công dụng Sa sâm nam .22 1.4.3 Tình hình nghiên cứu Sa sâm nam 23 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG, PHẠM VI VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.2 Nội dung nghiên cứu 25 2.2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện mặn khác đến nảy mầm hạt Sa sâm nam 25 2.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện mặn khác đến sinh trưởng Sa sâm nam 25 2.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện mặn đến phản ứng sinh lý, hóa sinh Sa sâm nam 25 2.3 Phạm vi nghiên cứu .26 2.4 Phương pháp nghiên cứu .26 2.4.1 Nảy mầm hạt 26 2.4.2 Phương pháp trồng 27 2.4.3 Phương pháp xử lí mặn 27 2.4.4 Phương pháp xác định tiêu sinh trưởng .27 2.4.5 Phương pháp xác định tiêu sinh lý .28 2.4.6 Phương pháp xác định tiêu sinh hóa 30 2.4.7 Phương pháp bố trí thí nghiệm xử lí số liệu 31 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 32 3.1 Ảnh hưởng mặn đến nảy mầm hạt Sa sâm nam .32 3.2 Ảnh hưởng mặn đến sinh trưởng Sa sâm nam 35 3.3 Các phản ứng sinh lý Sa sâm nam điều kiện mặn 41 3.4 Ảnh hưởng mặn đến yếu tố sinh hóa Sa sâm nam .48 3.5 Cơ chế chịu mặn Sa sâm nam 51 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC ẢNG I U Số hiệu bảng biểu Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Tên bảng Ảnh hưởng mặn đến tỉ lệ nảy mầm hạt Sa sâm nam Ảnh hưởng mặn đến tiêu sinh trưởng Sa sâm nam sau 14 ngày xử lí Ảnh hưởng mặn đến hàm lượng nước tương đối Sa sâm nam Ảnh hưởng mặn đến độ rò rĩ chất điện phân Sa sâm nam Ảnh hưởng mặn đến thành phần quang hợp Sa sâm nam Ảnh hưởng mặn đến hàm lượng proline polyphenol tổng số Sa sâm nam Trang 33 37 42 44 46 49 DANH MỤC HÌNH ẢNH Số hiệu hình vẽ Hình 1.1 Hình 3.1 Hình 3.2 Hình 3.3 Tên hình ảnh Cây Sa sâm nam mọc vùng đất cát ven biển Đà Nẵng Tỉ lệ nảy mầm hạt Sa sâm nam điều kiện mặn khác Ảnh hưởng mặn đến tốc độ nảy mầm hạt Sa sâm nam Khối lượng Sa sâm nam nồng độ mặn khác sau 14 ngày xử lí Trang 22 33 35 36 Hình 3.4 Khối lượng chồi Sa sâm nam nồng độ mặn khác sau 14 ngày xử lí 38 Hình 3.5 Khối lượng rễ Sa sâm nam nồng độ mặn khác sau 14 ngày 39 Hình 3.6 Sinh trưởng Sa sâm nam nồng độ mặn khác sau 14 ngày 40 Hình 3.7 Ảnh hưởng mặn đến hàm lượng nước tương đối Sa sâm nam 43 Hình 3.8 Ảnh hưởng mặn đến độ rị rĩ chất điện phân Sa sâm nam 44 Hình 3.9 Ảnh hưởng mặn đến Hàm lượng Chlorophyll a, b, tổng số carotenoid Sa sâm nam sau ngày xử lí mặn 47 Hình 3.10 Ảnh hưởng mặn đến Hàm lượng Chlorophyll a, b, tổng số carotenoid Sa sâm nam sau 14 ngày xử lí mặn 47 Hình 3.11 Ảnh hưởng mặn đến hàm lượng proline polyphenol tổng số Sa sâm nam 49 Hình 3.12 Ảnh hưởng mặn đến hoạt độ enzyme catalase Sa sâm nam sau ngày 51 Hình 3.13 Các chế chịu mặn đóng góp đến chống chịu mặn Sa sâm nam 53 [78] Taiz L., Zeiger E., 1998 Plant Physiology nd edn, Sinauer Associates Publishers, Sunderland, Massachusetts [79] Tal M., Shannon M.C., 1983 Salt tolerance in the wild relatives of the cultivated tomato: Responses of Lycopersicon esculentum, L cheesmanii, L peruvianum, Solanum pennellii and F1 hybrids to high salinity Aus J Plant Physiol 10:109-117 [80] Tiwari R.N and Choudhury B., 1993, Solanaceous Crops: Vegetable crops, Naya prokash [81] Valifard M., Mohsenzadeh S., Kholdebarin B., Rowshan V., 2014 Effects of salt stress on volatile compounds, total phenolic content and antioxidant activities of Salvia mirzayanii S Afr J Bot., 93: 9297 [82] Yadava R N., & Chakravarti N 2009 New antifungal triterpenoid saponin from Launaea pinnatifida Cass [83] Yeo A.R., TJ Flowers., 1984 Machanism of salinity resistance in rice and their role as physiological criteria in plant breeding In: Salinity tolerance in plants Wiley - Intersciences, New York, 151 - 170 [84] Yusriya S., Harisha C.R., Shukla V.J., Acharya R.N Jamnagar: MD (Ayu) Dissertation, IPGT and RA, Gujarat Ayurved University; 2011 A pharmacognostical and pharmacological evaluation of a folklore medicinal plant ―Kulhafila‖ Launaea sarmentosa (Willd) Schultz Bip.ex Kuntze) [85] Flowers, T J., and Colmer T D., 2008 Salinity tolerance in halophytes New Phytologist 179(4): 945-963 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Ảnh hưởng mặn đến hàm lượng ion Na+, K+, Cl-, NO3- Sa sâm nam 25,68±9,38 Cl(g/kg DW) 1297±488 NO3(g/kg DW) 980±202 14,49±3,01 24,49±6,63 1043±32 1277±221 100 14,97±3,44 27,67±0,64 1170±348 1287±258 200 400 21,20±8,45 20,88±9,73 36,90±22,02 1807±246 1703±725 1867±299 Nồng độ NaCl (mM) Na (µg/g) K (µg/g) 14,58±0,55 50 + + 36,88±9,30 1843±280 Phụ lục 2: Nảy mầm hạt Sa sâm nam điều kiện mặn (nồng độ 50 mM) ... PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu Cây Sa sâm nam (Launaea sarmentosa) thu thập từ vùng cát ven biển Đà Nẵng Quảng Nam 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện mặn khác... ảnh Cây Sa sâm nam mọc vùng đất cát ven biển Đà Nẵng Tỉ lệ nảy mầm hạt Sa sâm nam điều kiện mặn khác Ảnh hưởng mặn đến tốc độ nảy mầm hạt Sa sâm nam Khối lượng Sa sâm nam nồng độ mặn khác sau... ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ THANH TRINH NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH CHỊU MẶN CỦA CÂY SA SÂM NAM (Launaea sarmentosa (Willd.) Sch.Bip ex Kuntze) Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: