XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BỘ HỌC LIỆU NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỐ CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10

XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BỘ HỌC LIỆU NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỐ CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10

BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM - HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ DOI: 10.15625/vap.2022.0130 XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BỘ HỌC LIỆU NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SỐ CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 Vũ Thị Hồng1, Đỗ Thành Trung2,*, Trần Tuấn Anh3 Tóm tắt Trong nghiên cứu này, tập trung nghiên cứu nguồn học liệu số, thiết kế, xây dựng sử dụng học liệu chủ đề dạy học phần Sinh học vi sinh vật (VSV) - Sinh học 10 theo mô hình lớp học đảo ngược (LHĐN) từ góp phần nâng cao hiệu lĩnh hội tri thức, đồng thời rèn cho học sinh (HS) lực số Từ khóa: Học liệu số, lực số, vi sinh vật ĐẶT VẤN ĐỀ Nghị 52-NQ/TW; Nghị 50/NQ-CP; Quyết định số 749/QĐ-TTg khẳng định chuyển đổi số trình tất yếu Việt Nam để phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn Hiện nay, muốn đào tạo người động, tự chủ, sáng tạo đáp ứng yêu cầu xã hội phương pháp giáo dục phải hướng vào việc khơi dậy, rèn luyện phát triển khả tư duy, khả làm việc, chủ động lĩnh hội tri thức Do vậy, việc phát triển lực số kỹ chuyển đổi cho HS đáp ứng việc chuẩn bị nguồn nhân lực chuẩn bị cho công chuyển đổi số quốc gia việc làm cần thiết Nội dung học tập phần VSV lớp 10 chủ yếu đề cập đến tồn tế bào vi sinh vật cấp độ thể, cầu nối tế bào thể đa bào, phần ứng dụng nhiều thực tiễn sống việc chế biến thức ăn, ni cấy VSVcó ích, nhận biết VSV có hại thể người, xác định nguồn gốc bệnh truyền nhiễm biện pháp phòng tránh Đây kiến thức không xa lạ với HS HS dễ dàng tiếp cận nguồn tư liệu, hòa nhập với sống thực nên toàn nội dung phần phù hợp với việc thiết kế học liệu số thơng qua hình ảnh, video, phần mềm hỗ trợ trực tuyến Trong xã hội đại, phát triển lực số kỹ chuyển đổi có tầm quan trọng to lớn người lớn trẻ em Chuyển đổi số trình thay đổi toàn diện cá nhân, tổ chức cách sống, cách làm việc phương thức sản xuất dựa công nghệ số Để đảm bảo thành cơng q trình chuyển đổi số, thay đổi nhận thức nâng cao, lực số kỹ chuyển đổi cho nguồn lao động đóng vai trị đặc biệt quan trọng Trong đó, nâng cao lực số kỹ chuyển đổi cho thiếu niên xem khâu thiếu Trường Tiểu học, THCS & THPT Nguyễn Siêu Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Trường THPT Lý Tử Tấn - Hà Nội * Email: trungdt1985@hnue.edu.vn PHẦN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC GIÁO DỤC VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 1219 Vấn đề học liệu số nghiên cứu dần đưa vào chương trình đào tạo, việc số hóa nội dung học tập khơng góp phần nâng cao khả nhận thức học sinh mà giúp học sinh phát triển tồn diện lực thân, có lực số Năm 2015, Livingstone, S and Byrne, J hội nghị chuyên đề đề cập kỹ kiến thức kỹ thuật số, không gian để tham gia, tham gia người dân đổi Năm 2017, UNESCO có báo cáo xem xét điều kiện tác động đến phát triển kỹ kỹ thuật số dựa năm khảo sát so sánh quốc tế, kết cho thấy nhóm mẫu gồm 12 quốc gia tham gia đánh giá cách nghiêm túc việc số hóa nội dung học tập, hình thành, xây dựng kỹ chuyển đổi số cho người học Ở Việt Nam có nhiều tác giả nghiên cứu việc ứng dụng CNTT qua việc xây dựng học liệu, số hóa tài liệu để nâng cao khả nhận thức người học, đáp ứng nhu cầu xã hội - xã hội chuyển đổi số Tiêu biểu như: Phạm Văn Vinh (2012), Phạm Kim Chung (2017), Trịnh Lê Hồng Phương (2011), Nguyễn Chí Thành (2020) Tuy nhiên, cơng trình nghiên cứu lực số, học liệu số Việt Nam dành cho đối tượng sinh viên (SV), giáo viên (GV) Việc áp dụng phát triển lực chủ yếu bậc đại học sau đại học, đối tượng HS trung học sở hay trung học phổ thơng chưa có nhiều ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu: Học liệu số, quy trình xây dựng học liệu số, lực số, quy trình sử dụng học liệu để phát triển lực số 2.2 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Nghiên cứu loại tài liệu chủ trương, đường lối sách Đảng Nhà nước công tác giáo dục; cơng trình nghiên cứu sở lý thuyết lực số, phân tích lơgic cấu nội dung chương trình SGK Sinh học 10 làm sở cho việc xây dựng sử dụng học liệu số để tổ chức dạy học cho HS - Phương pháp thực tiễn + Phương pháp điều tra: Điều tra thực trạng dạy HS học GV thực trạng HS học HS khối lớp 10 số trường Hà Nội bảng hỏi + Phương pháp chuyên gia: Xin ý kiến chuyên gia phiếu nghiên cứu thực trạng, quy trình xây dựng học liệu số - tổ chức hoạt động học tập có sử dụng học liệu, chủ để dạy học sử dụng học liệu số theo mơ hình LHĐN, nội dung thực nghiệm sư phạm + Phương pháp thực nghiệm sư phạm: Tiến hành dạy thử số giáo án phần sinh học vi sinh vật Sinh học 10 có sử dụng học liệu số theo mơ hình LHĐN - Phương pháp thống kê: Sử dụng phương pháp thống kê toán học việc xử lý kết thu điều tra thực trạng thực nghiệm sư phạm BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 1220 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Năng lực số *Khái niệm lực số: Theo UNESCO (2017): “Năng lực số khả truy cập, quản trị, thấu hiểu, kết hợp, giao tiếp, đánh giá sáng tạo thông tin cách an tồn phù hợp thơng qua cơng nghệ số để phục vụ cho thị trường lao động phổ thông, công việc cao cấp khởi nghiệp kinh doanh” Nó bao gồm lực thường biết đến lực sử dụng máy tính, lực công nghệ thông tin, lực thông tin hay lực truyền thống Năng lực số thừa nhận rộng rãi, bao gồm kiến thức kỹ năng, lại có góc nhìn khác u cầu thái độ Cũng theo tổ chức UNESCO (2017) phát triển lực số cho HS có liên quan đến yếu tố sau: Năng lực số bị ảnh hưởng nhiều việc sử dụng tiếp cận, nghĩa việc có thiết bị CNTT-TT khơng đảm bảo việc sử dụng thực tế; Điều quan trọng khơng phải thời gian ngồi trước máy tính mà việc khai thác hết chức máy tính, nhà trường: đa dạng hoạt động gắn với việc nâng cao kỹ năng; Kỹ số bị ảnh hưởng số năm trẻ sử dụng máy tính: sớm có kỹ số tác động lớn; Cần tăng cường kỹ ngôn ngữ viết HS đọc, hiểu xử lý văn để phát triển kỹ số cho em; Việc GV ứng dụng CNTT-TT có mối tương quan tích cực với trình độ kỹ số HS * Cấu trúc lực số Năng lực số, hiểu lực sử dụng học liệu số, bao gồm thành phần sau: NL thành phần Thành tố NL truy cập Sử dụng phương liệu số tiện CNTT Sử dụng tài nguyên điện tử trực tuyến để tìm kiếm thơng tin Biểu Sử dụng thiết bị như: máy tính, thiết bị cầm tay thông minh,… để truy cập thông tin Khai thác mơi trường mạng máy tính phục vụ cập nhật kiến thức, tìm hiểu tri thức Biết tận dụng nguồn tài nguyên số hóa để học tập Biết tổ chức lưu liệu an toàn NL quản lí học Quản lí liệu số liệu số liệu cá nhân Năng lực đánh Chọn lựa, đánh giá Biết lựa chọn thông tin tin cậy, phù hợp với giá học liệu số liệu thông tin vấn đề cần giải Xây dựng sử dụng tiêu chí để đánh giá chất lượng, phù hợp độ tin cậy liệu thơng tin nguồn tìm kiếm NL sử dụng học Học tập với hỗ Sử dụng số phần mềm hỗ trợ học tập liệu số để học tập trợ CNTT PHẦN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC GIÁO DỤC VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM NL thành phần Thành tố NL ứng xử Áp dụng hiểu biết sử dụng học liệu chuẩn mực số đạo đức, văn hóa pháp luật xung quanh việc tiếp cận sử dụng CNTT NL sử dụng học Tạo giải pháp liệu số để sáng cho thách thức tạo nhiệm vụ học tập NL sử dụng học Cộng tác, chia sẻ liệu số để giao trao đổi thông tin tiếp 1221 Biểu Tôn trọng pháp luật, thể phẩm chất đạo đức văn hóa Việt Nam sử dụng tạo sản phẩm nhờ ứng dụng CNTT Hiểu tác động ảnh hưởng việc sử dụng CNTT thân Biết sử dụng hệ thống mạng máy tính giúp giải tập nhiệm vụ học tập Chuyển giao số nhiệm vụ cho máy tính q trình giải vấn đề Biết sử dụng công cụ để giao tiếp cách hiệu quả, an toàn để hợp tác, chia sẻ, trao đổi thơng tin Nhận biết rủi ro giao tiếp môi trường CNTT, biết cách sử dụng biện pháp phịng tránh bản, thơng dụng 3.2 Học liệu số, quy trình xây dựng học liệu số * Khái niệm học liệu số: Theo Thông tư số 11/2018/TT-BGDĐT Học liệu phương tiện vật chất lưu giữ, mang phản ánh nội dung học tập, nghiên cứu Học liệu sử dụng dạng truyền thống (tranh ảnh, ảnh dạng thẻ) học liệu điện tử” Theo Khoản Điều Thông tư 21/2017/TT-BGDĐT (2017) Học liệu số (hay học liệu điện tử) tập hợp phương tiện điện tử phục vụ dạy học, bao gồm: giáo trình điện tử, sách giáo khoa điện tử, tài liệu tham khảo điện tử, kiểm tra đánh giá điện tử, trình chiếu, bảng liệu, tệp âm thanh, hình ảnh, video, giảng điện tử, phần mềm dạy học, thí nghiệm mơ học liệu số hóa khác Có hai cách phân loại học liệu số (HLS): Theo dạng thức kỹ thuật học liệu số bao gồm: phần mềm máy tính (kể phần mềm thí nghiệm mơ phỏng), văn (text), bảng liệu, âm thanh, hình ảnh, video hỗn hợp dạng thức nói trên; Theo mục đích sử sụng: học liệu số nội dung dạy học, giáo dục, gồm hình ảnh, video, trình chiếu, thí nghiệm ảo; học liệu số nội dung kiểm tra đánh giá, gồm tập, câu hỏi trắc nghiệm, câu hỏi tự luận, phiếu khảo sát,… *Quy trình xây dựng học liệu số: Trong nghiên cứu này, sử dụng quy trình xây dựng HLS theo Trịnh Lê Hồng Phương (2011), (2021) quy trình thực theo bước sau: Bước 1: Xác định mục tiêu chương học  Bước 2: Xác định trọng tâm kiến thức  Bước 3: Xây dựng kịch dạy học (chương trình hóa tiến trình dạy học)  Bước 4: Lựa chọn tư liệu cần thiết cho hoạt động  Bước 5: Lựa chọn phần mềm cơng cụ số hóa kịch dạy học  Bước 6: Chạy thử, xin ý kiến chuyên gia đồng nghiệp  Bước 7: Chỉnh sửa hoàn thiện 1222 BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM Giải thích bước quy trình: Bước 1, 2: Việc xây dựng HLS phải xác định mục tiêu chương học Người thiết kế cần phải biết sau học xong chương HS đạt kiến thức, kỹ thái độ - Để xác định kiến thức trọng tâm cần dựa vào chương trình mơn học, dựa vào yêu cầu cần đạt, tài liệu tham khảo mở rộng hiểu biết vấn đề cần giảng dạy tạo khả chọn kiến thức - Việc chọn lọc kiến thức liền với việc xếp lại cấu trúc từ làm bật mối liên hệ phần kiến thức làm rõ thêm trọng tâm Bước 3: Xây dựng kịch dạy học (chương trình hóa tiến trình dạy học) Bước thực sau: Xác định cấu trúc kịch  Chi tiết hóa cấu trúc kịch  Xác định bước trình dạy học  Xác định trình tương tác thầy, trò đối tượng khác (phim, ảnh, text) - hoạt động thầy, trị cơng cụ hỗ trợ  Xác định câu hỏi, phản hồi hoạt động  Hình dung (lắp ghép) thành tiến trình dạy học Đây bước quan trọng trình sử dụng học liệu số để hướng tới phát triển lực số HS, việc xây dựng kịch nào? Lựa chọn hay thiết kế dạng HLS tùy thuộc vào biểu kỹ năng lực số (gắn chặt với thành tố lực số HS) Bước 4: Lựa chọn tư liệu cần thiết cho hoạt động: Tìm kiếm tư liệu: phim (video), ảnh (image), hoạt cảnh (animation); Xử lý tư liệu; Phân phối tư liệu cho hoạt động Bước 5: Lựa chọn phần mềm công cụ số hóa kịch dạy học bao gồm: Lựa chọn phần mềm cơng cụ thích hợp; Cài đặt (số hóa) nội dung; Tạo hiệu ứng cho tương tác Bước 6: Chạy thử, xin ý kiến chuyên gia đồng nghiệp: Trình diễn thử  Sốt lỗi  Kiểm tra tính logic, hợp lý thành phần  Lấy ý kiến nhận xét chuyên gia đồng nghiệp Bước 7: Chỉnh sửa hoàn thiện: Chỉnh sửa  Hồn thiện  Đóng gói Từ quy trình trên, xây dựng hệ thống học liệu gồm: Video nội dung học; Các video giảng; Bài giảng PPT; Phiếu hướng dẫn tự học; Bảng kiểm tự học; Bảng hỏi ngắn; Hệ thống tập; Infographic; Poster dự án Bộ học liệu số phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 thể link sau: https://drive.google.com/drive/folders/1dFVpeU4fqvLMmo2LdPrvnKdMp0lMOs4m?usp=sharing Hệ thống học liệu số có dạng: PHẦN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC GIÁO DỤC VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM Hình Cấu trúc chung học liệu Cụ thể số lượng sau: Bài học/Chủ đề DD, chuyển hóa vật chất lượng Tổng hợp, phân giải VSV ứng dụng Sinh trưởng sinh sản VSV ứng dụng Virus gây bệnh TỔNG 1223 Hình Chủ đề dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất lượng Video nội dung học Video giảng Bài giảng PPT Phiếu hướng dẫn tự học Bảng kiểm tự học Bảng hỏi ngắn Hệ thống tập Infographic 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 Poster dự án Tài liệu đọc 1 1 3.3 Quy trình sử dụng học liệu số phát triển NLS dạy học phần SH vi sinh vật - SH10 Tơi sử dụng quy trình thiết kế kế hoạch dạy có ứng dụng HLS theo quy trình đưa modun Bộ GD & ĐT (2021) Bước 1: Xác định mục tiêu dạy học chủ đề/bài học  Bước 2: Xác định mạch nội dung, chuỗi hoạt động học thời lượng tương ứng  Bước 3: Xác định hình thức, phương pháp, kĩ thuật dạy học; phương án kiểm tra đánh giá  Bước 4: Thiết kế hoạt động dạy học  Bước 5: Rà soát, chỉnh sửa, hoàn thiện kế hoạch dạy Ở bước 4, đề xuất sử dụng học liệu số theo mơ hình lớp học đảo ngược phần ba Sinh học vi sinh vật Sinh học 10 Để phát triển NLS cho HS, bước 4, coi bước lề, việc lựa chọn HLS, sử dụng cho hoạt động học tập phải đảm bảo mục đích hướng tới phát triển NL thành phần nào, thường học sinh, NL sau trọng nhiều: sử dụng học liệu số để học tập, sử dụng học liệu số để sáng tạo, NL sử dụng học liệu số để giao tiếp 1224 BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM Trong dạy học theo mơ hình lớp học đảo ngược, hoạt động HS nhà lớp có đảo ngược so với mơ hình lớp học truyền thống Cụ thể: - Ở mơ hình lớp học truyền thống, HS hình thành kiến thức thơng qua hoạt động lớp, luyện tập, vận dụng thực nhà - Trong đó, mơ hình LHĐN, trình hình thành kiến thức HS tiến hành nhà, lên lớp, HS củng cố lại kiến thức, luyện tập vận dụng Như vậy, để tổ chức hoạt động học theo mơ hình Flipped classroom/Flipped learning (FL), cần có HLS phù hợp đặc biệt hoạt động học nhà Trong sơ đồ đây, vào đặc điểm/mục đích hoạt động học giai đoạn, liệt kê số loại HLS sử dụng dạy học theo mơ hình LHĐN Học liệu số Mục đích sử dụng - Video giảng Hình thành kiến thức nhà - Phiếu hướng dẫn tự học - Bảng kiểm tự đánh giá HS tự đánh giá sau tự học hình thành kiến thức nhà - Infographic GV tổng kết, chốt kiến thức - Hệ thống tập Sử dụng phần để HS tự luyện tập sau tự học Hoặc sử dụng để luyện tập, vận dụng hoạt động lớp - Bài kiểm tra GV sử dụng để đánh giá việc tự học nhà HS, từ bổ - Bảng hỏi ngắn sung, sửa chữa, chuẩn hóa kiến thức cho HS 3.4 Ví dụ quy trình sử dụng học liệu số phát triển lực số cho học sinh dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 Chủ đề: Quá trình tổng hợp phân giải chất VSV ứng dụng Chủ đề gồm Bài 23: Quá trình tổng hợp phân giải chất vi sinh vật 24: Thực hành: Lên men etilic lactic; Thời lượng: tiết Bước 1: Xác định mục tiêu học 1) Về lực a) Năng lực KHTN - Nêu số ví dụ q trình tổng hợp phân giải chất VSV - Phân tích vai trò VSV đời sống tự nhiên - Thực hành làm số sản phẩm lên men từ VSV (sữa chua, dưa muối, bánh mì, ) - Thực dự án đề tài tìm hiểu ứng dụng trình tổng hợp phân giải VSV b) Năng lực chung - Tìm kiếm lựa chọn thông tin ứng dụng trình tổng hợp phân giải chất VSV, cẩn thận ghi chép số liệu thu thập 2) Phẩm chất - Có ý thức bảo vệ thực phẩm khỏi phân giải VSV PHẦN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC GIÁO DỤC VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 1225 - Tích cực tìm hiểu thông tin kháng sinh sản phẩm lên men Bước + 3: Xác định mạch nội dung, chuỗi hoạt động học thời lượng tương ứng; xác định hình thức, phương pháp, kĩ thuật dạy học; phương án kiểm tra đánh giá Thiết kế hoạt động học tập theo mơ hình lớp học đảo ngược STT Thời lượng PP/KTDH (phút) Khái niệm VSV Dạy tự học, KT T-P-S Môi trường Dạy tự học, dạy học 15 kiểu dinh dưỡng hợp tác Dạy tự học, KT phịng Hơ hấp lên men 15 tranh Mạch nội dung/HĐ KTĐG Bài tập trắc nghiệm Bảng kiểm, BT trắc nghiệm BT trắc nghiệm, tự luận Bước Thiết kế học Tài liệu số học truy cập: https://bit.ly/ddvachuyenhoa Hoạt động nhà: HS nghiên cứu powerpoint giảng, video dạy hướng dẫn tự học, kết hợp tìm hiểu internet hoàn thiện phiếu hướng dẫn tự học, bảng kiểm tự học: Powerpoint dạy, phiếu hướng dẫn tự học, truy cập link: https://bit.ly/ddvachuyenhoa, bảng kiểm tự học, truy cập link: https://bit.ly/3QaEl6I Hoạt động lớp Hoạt động 1: GV tổng kết tình hình học tập nhà Hoạt động 2: Tìm hiểu kiểu dinh dưỡng VSV Giáo viên tổ chức hoạt động học tập theo góc: Mỗi góc chia nhóm, nhóm giao hồn thành phiếu học tập vịng 10 phút giấy A0 Sau thời gian trên, nhóm có phút báo cáo kết hoạt động nhóm mình, nhóm khác cho điểm Góc hiểu Câu 1: Hãy xếp ví dụ vi sinh vật (VSV) vào bảng phân loại nhóm VSV phù hợp Ví dụ VSV: Nấm, động vật nguyên sinh, phần lớn VSV khơng quang hợp, vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn oxi hóa hidro, oxi hóa lưu huỳnh, vi khuẩn lam, tảo đơn bào, vi khuẩn lưu huỳnh màu tía màu lục, vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu lục màu tía BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 1226 VSV quang tự dưỡng VSV hóa tự dưỡng VSV quang dị dưỡng VSV hóa dị dưỡng Câu 2: Xác định loại mơi trường dinh dưỡng cho ví dụ sau: nước cam, dịch chiết khoai tây, dung dịch đường glucose 10 %, canh thịt + 10 ml dung dịch đường glucose 10 %, dung dịch glucose % + NH4NO3 %,… Góc vận dụng Câu hỏi: a) Quan sát sơ đồ trình sản xuất rượu trắng sau, cho biết công đoạn lên men người ta sử dụng loại VSV nào? Hãy phân tích thành phần dinh dưỡng loại VSV sử dụng b) Để thu lượng rượu trắng nhiều theo em tác động vào vi sinh vật tham gia lên men rượu nào? Q trình sản xuất rượu trắng Góc sáng tạo Câu 1: Tình huống: Bạn Nam có tham gia nghiên cứu khoa học liên quan chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae Trong đề tài mình, Nam phải thực ni cấy chúng phịng thí nghiệm Hiện tại, Nam chưa biết tạo loại môi trường nuôi cấy chúng phòng thực hành trường Hãy đề xuất ý tưởng loại môi trường cho Nam Câu 2: Thiết kế poster triển lãm giới thiệu q trình hơ hấp lên men VSV Hoạt động luyện tập, vận dung: Làm azota: https://azota.vn/de-thi/rwfkwk a) Mục tiêu: Vận dụng hiểu biết trình tổng hợp phân giải chất VSV để giải thích số tượng sống b) Nội dung: GV yêu cầu HS suy nghĩ trả lời câu hỏi sau: 1) Vải chín thường có vị chua Giải thích Từ đó, đề xuất biện pháp bảo quản vải để hạn chế chua 2) Có câu nói cho “Muốn muối dưa ngon, người phải có tay muối dưa” Quan điểm em câu nói Giải thích c) Sản phẩm: Tổng hợp câu trả lời HS MS form d) Tổ chức thực hiện: GV chuyển câu hỏi lên MS form gửi link cho HS thực nhà, chữa đầu tiết sau lớp PHẦN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC GIÁO DỤC VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 1227 Bước Rà sốt, chỉnh sửa, hồn thiện kế hoạch dạy GV rà soát lại kế hoạch dạy, chỉnh sửa cho phù hợp với đối tượng HS 3.5 Phân tích định lượng tiêu chí lực số HS dạy học phần Sinh học VSV - SH10 Từ việc phân tích tiêu chí lực thành phần NSL, chúng tơi lựa chọn số tiêu chí đặc trưng có vai trò định tới phát triển NLS HS bao gồm: 1) Sử dụng tài nguyên điện tử học trực tuyến để tìm kiếm thơng tin; 2) Chọn lựa, đánh giá liệu thông tin; 3) Học tập, tự học với hỗ trợ hệ thống ứng dụng CNTT; 4) Tạo giải pháp cho thách thức nhiệm vụ học tập; 5) Cộng tác, chia sẻ trao đổi thông tin Qua lần thực nghiệm, xử lý số liệu chúng tơi có kết quả, thể Bảng 1: Bảng Kết đánh giá định lượng tiêu chí NLS HS dạy học phần VSV - SH10 Tiêu chí Mức độ Sử dụng tài nguyên điện tử trực tuyến để tìm kiếm thơng tin 4 4 Chọn lựa, đánh giá liệu thông tin Học tập, tự học với hỗ trợ hệ thống ứng dụng CNTT Tạo giải pháp cho thách thức nhiệm vụ học tập Cộng tác, chia sẻ trao đổi thông tin Đầu TN SL % 26,67 15 50,00 10,00 13,33 20,00 11 36,67 20,00 23,33 10 33,33 12 40,00 23,33 3,33 13 43,33 16,67 10,00 30,00 14 46,67 26,67 20,00 6,67 Kết đạt đựơc Giữa TN SL % 10 33,33 13 43,33 13,33 10,00 26,67 13 43,33 16,67 20,00 12 40,00 10 33,33 26,67 0,00 13 43,33 16,67 13,33 26,67 20 66,67 16,67 13,33 3,33 Cuối TN SL % 14 46,67 10 33,33 16,67 3,33 12 40,00 15 50,00 3,33 6,67 20 66,67 20,00 13,33 0,00 16 53,33 20,00 10,00 16,67 25 83,33 10,00 6,67 0,00 Từ kết Bảng 1, nhận thấy, tiêu chí NLS HS thay đổi theo chiều hướng mức độ tăng dần qua lần đánh giá Đặc biệt, tiêu chí học tập, tự học với hỗ trợ hệ thống ứng dụng CNTT; Cộng tác, chia sẻ trao đổi thông tin, điều chứng tỏ, với việc sử dụng HLS, gắn với quy trình chúng tơi lựa chọn có hiệu việc phát triển NLS cho HS trình dạy học chủ đề SH VSV - SH10 1228 BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM KẾT LUẬN Nâng cao hiệu lĩnh hội tri thức cho HS nhiệm vụ quan trọng người GV Để thực nhiệm vụ người GV phải tăng cường tổ chức hoạt động nhóm học vận dụng phương pháp dạy học khác Trong báo này, xây dựng sử dụng HLS để tổ chức hoạt động dạy học phần Sinh học vi sinh vật Sinh học 10 theo mô hình LHĐN Qua kết đánh giá định lượng mức độ phát triển NLS khẳng định, việc sử dụng HLS ngồi việc góp phần nâng cao hiệu lĩnh hội tri thức cho HS, có giúp HS phát triển NLS bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng TÀI LIỆU THAM KHẢO Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, Ban chấp hành trung ương, Số 29 NQ/TW, 04/11/2013, Hà Nội Bộ GD & ĐT, 2017 Thông tư 21/2017 TT Quy định ứng dụng công nghệ thông tin hoạt động bồi dưỡng, tập huấn qua mạng Internet cho giáo viên, nhân viên cán quản lý giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo Bộ Giáo dục Đào tạo, 2021 Hướng dẫn phát triển lực số kỹ chuyển đổi cho giáo viên cấp trung học, 2021, Bộ Giáo dục Đào tạo Phạm Kim Chung, 2017 Thiết kế chương trình mơn tin học trường THPT theo hướng tiếp cận lực công nghệ thông tin cho học sinh, Tạp chí Giáo dục, Trường Đại học Quốc gia Hà Nội, Số 414, tr 43-45 Kidron, B and Rudkin, As., 2018 Digital Childhood: Addressing childhood development milestones in the digital environment 5Rights Foundation Livingstone, S and Byrne, J (2015) Challenges of Parental Responsibility in a Global Perspective In: Gasser, U (ed.), Digitally Connected: Global perspectives on youth and digital media (pp.2629) Cambridge: Berkman Center for Internet and Society, Harvard University UNESCO, 2017 Building Tomorrow’s Digital Skills: What conclusions can we draw from international comparative indicators? Paris: UNESCO Trịnh Lê Hồng Phương, 2011 Xây dựng học liệu điện tử hỗ trợ dạy học phần Cấu tạo nguyên tử Hệ thống bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học - Chương trình trung học phổ thơng chuyên, Luận văn Thạc sĩ Giáo dục học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Trịnh Lê Hồng Phương, 2012 Xây dựng học liệu điện tử hỗ trợ việc dạy học số nội dung Hóa học trường trung học phổ thông Ý kiến trao đổi số 37 năm 2012 Nguyễn Chí Thành (2020), Phát triển học liệu số dạy học trực tuyến khoa Sư phạm, Báo cáo khoa học, Trường Đại học Quốc gia Hà Nội Phạm Văn Vinh, 2012 Xây dựng hướng dẫn khai thác, sử dụng tư liệu dạy học điện tử hóa học nâng cao (phần Hóa Vơ cơ), Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội PHẦN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC GIÁO DỤC VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 1229 BUILDING AND USING A DATA SET TO DEVELOP NUMBER CAPABILITY FOR STUDENTS IN TEACHING THE SECTION OF BIOGRAPHY MICROLOGICAL - BIOLOGY 10 Vu Thi Hong1, Do Thanh Trung 2,*, Tran Tuan Anh3 Abstract In this study, we focus on studying digital learning materials, design, build and use a set of teaching materials for teaching topics in Microbiology Biology 10 according to the flipped classroom model That contributes to improving the efficiency of knowledge acquisition and at the same time forging students' digital competence Keywords: Digital learning materials, digital competence, microorganism Nguyen Sieu School, Hanoi Hanoi National University of Education Ly Tu Tan High School, Hanoi * Email: trungdt1985@gmail.com