Bài giảng Thực hành sinh học đại cương

Bài giảng Thực hành sinh học đại cương được biên soạn gồm các nội dung chính sau: cấu tạo, cách sử dụng và bảo quản kính hiển vi; cách làm tiêu bản tạm thời; quan sát hình thái, cấu trúc tế bào; quan sát một số bào quan trong tế bào; sự vận chuyển vật chất qua màng tế bào. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài 1: CẤU TẠO, CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN KÍNH HIỂN VI; CÁCH LÀM TIÊU BẢN TẠM THỜI MỤC TIÊU Học xong sinh viên phải: Trình bày phận kính hiển vi - Sử dụng bảo quản kính hiển vi kỹ thuật Dụng cụ Kính hiển vi quang học : 10 kính Tiêu cố định : 10 tiêu - Nội dung a Cấu tạo kính hiển vi Kính hiển vi có hệ thống thấu kính hội tụ Mỗi hệ thống hoạt động kính lúp Kính lúp quay phía vật quan sát gọi vật kính Kính lúp dùng để nhìn gọi thị kính Cấu tạo kính hiển vi gồm phận phận học phận quang học Bộ phận học - Đế kính (chân kính), giá đỡ kính, có hình chữ nhật, hình tròn hình móng ngựa tùy nước sản xuất - Thân kính (tay cầm kính) gắn vào chân kính có mang mâm kính Mâm kính (bàn kính) gắn vào thân kính, thường hình vng, có lỗ tròn để ánh sáng qua Trên mâm kính có hệ thống xe đẩy tiêu gồm phận kẹp tiêu phận đẩy tiêu nhờ ốc điều khiển gắn mâm kính mặt phẳng Mâm kính nơi đặt tiêu để quan sát Ốc điều khiển đưa xe đẩy di chuyến theo hướng phải, trái trước, sau - Ớc di chuyển mâm kính lên xuống, gắn với thân kính Ớc lớn gọi ốc sơ cấp (hay ốc vĩ cấp), ốc nhỏ nằm chồng lên ốc lớn gọi ốc thứ cấp (hay vi cấp) Ớc lớn có tác dụng nâng hạ mâm kính để nhìn rõ mẫu vật ốc thứ cấp thường dùng để điều chỉnh độ nét mẫu - Mâm xoay nơi gắn vật kính, xoay chiều ngược chiều kim đồng hồ - Ống kính, gắn với đầu thân kính mang thị kính Bộ phận quang học, gồm phần: Gương cầu lõm bóng đèn điện, hộp tụ quang, vật kính thị kính Gương cầu lõm gắn chân kính, có hai mặt mặt phẳng mặt lõm Mặt phẳng sử dụng điều kiện ánh sáng tốt; Mặt lõm sử dụng điều kiện ánh sáng yếu Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ mơn Sinh học Nếu khơng có gương kính có bóng đèn điện gắn vào chân kính hướng lên mâm kính - Hộp tụ quang hệ thống thấu kính có tác dụng hội tụ ánh sáng để soi mẫu, nằm mâm kính, có cần gạt ốc nâng hay hạ tụ quang - Vật kính hệ thống thấu kính gắn mâm xoay, thường có loại vật kính với độ phóng đại khác vật kính 4;10; 40; 100 - Thị kính lắp vào ống kính, thường có độ phóng đại 10 Độ phóng đại kính = [Độ phóng đại thị kính] × [Độ phóng đại vật kính] Hình 1: Cấu tạo kính hiển vi b Cách sử dụng kính hiển vi Bước 1: Lấy ánh sáng Đối với kính hiển vi có nguồn sáng đèn điện tiến hành để kính vào vị trí quan sát, cắm nguồn điện, bật công tắc đèn, điều chỉnh độ sáng bóng đèn Đối với kính hiển vi lấy nguồn sáng tự nhiên tiến hành để kính vào vị trí quan sát, quay vật kính vào vị trí quan sát cho đến lúc nghe tiếng “kích” nhỏ Sau đó, mở hết chắn sáng tụ quang, hướng mặt lõm gương phía nguồn sáng Mắt trái nhìn vào thị kính, mắt phải mở lớn, dùng tay di chuyển gương chiếu cho đến lúc thấy trường kính sáng sáng Bước Đặt tiêu vào mâm kính cho mặt có gắn mẫu vật quay lên Một tay ấn lẫy đế mở kẹp tiêu bản, tay đưa tiêu vào góc xe đẩy, thả cần lẫy để giữ chặt tiêu Điều chỉnh xe đẩy để mẫu vật lỗ tròn mâm kính (nằm vùng chiếu sáng) Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bước Quan sát Phải theo trình tự quan sát vật kính nhỏ quan sát vật kính lớn Trong thực hành sinh học đại cương, thường bắt đầu quan sát vật kính 10 quan sát vật kính 40 Quan sát vật kính 10: Để mắt vào thị kính, tay vặn ốc lớn, nâng từ từ mâm kính đến thấy mẫu vật Khi thấy mẫu vật, muốn nhìn mẫu rõ nét ta sử dụng ốc nhỏ, tay vặn ốc nhỏ lên xuống đến thấy mẫu rõ nét - Quan sát vật kính 40: Từ vật kính 10, muốn tăng độ phóng đại, phải giữ nguyên vị trí mâm kính, xoay vật kính 40 vào vị trí quan sát Sau phép sử dụng ốc nhỏ để điều chỉnh thấy rõ tiêu Chú ý: Khơng dùng ốc lớn vật kính đâm vỡ tiêu Quan sát vật kính 100 (vật kính dầu): Khi quan sát xong vật kính 40, muốn nhìn mẫu vật độ phóng đại lớn xoay vật kính 40 khỏi vị trí quan sát, nhỏ giọt dầu serd (set) lên tiêu bản, xoay vật kính 100 vào vị trí quan sát Chỉ sử dụng ốc vi cấp để nhìn rõ mẫu vật Dầu chiết quang thường dùng dầu bách hương (set) c Cách bảo quản kính hiển vi Trước sau sử dụng kính hiển vi xong, dùng miếng vải mềm lau vật kính thị kính Lau nhẹ tay nếu khơng hạt bụi làm xây xát vật kính thị kính Tuyệt đối khơng tháo gỡ phận kính Khi sử dụng xong phải bảo quản kính hiển vi theo bước sau đây: - Xoay điểm "mù" vào trục kính, tháo bỏ tiêu để vào khay đựng tiêu - Dùng khăn mềm, sạch, khơ lau phận kính - Gương để nằm ngang thẳng đứng, hạ mâm kính xuống tối đa - Đưa xe đẩy tiêu vị trí ban đầu - Khi sử dụng vật kính dầu phải dùng khăn mềm thấm Toluen để lau dầu dùng khăn khô lau nhẹ vật kính cho hết dung mơi (toluen) - Đậy chụp kính lên kính hiển vi Đưa kính vào vị trí bảo quản Khi di chuyển kính, tay cầm vào phần thân kính, tay nâng phần đế kính (chú ý khơng nghiêng kính) u cầu - Sinh viên hiểu cấu tạo Kính hiển vi - Sinh viên biết cách sử dụng kính hiển vi Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 2: CẤU TẠO, CÁCH SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VI - Trình bày ngắn gọn cấu tạo kính hiển vi - Trình bày ngắn gọn cách sử dụng kính hiển vi Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài 2: CÁCH LÀM TIÊU BẢN TẠM THỜI Nguyên liệu hóa chất - Hành khơ tím: 0.3 kg Dụng cụ, hóa chất STT Dụng cụ Đơn vị tính Số lượng Dao lam Hộp 1 Kính hiển vi Cái 10 Lamen Hộp 1/2 Lam kính chiếc 30 Giấy thấm Tờ 30 Nước cất ml 100 Các bước tiến hành * Cách làm tiêu tạm thời Làm lam kính lamen Chuẩn bị mẫu vật Cho mẫu vật lên lam kính, nhỏ vào giọt nước cất glyxerin, đậy lamen lên mẫu vật (khi đậy lamen- cầm lamen ngón trỏ ngón cái, đặt nghiêng lamen 45o sát cạnh giọt nước cất hay glycerine, từ từ hạ thấp xuống buông tay ra) Dùng tay ấn nhẹ lên lamen để bọt khí mẫu tiêu bị đẩy ra, cho tiêu lên kính hiển vi quan sát * Cách làm tiêu quan sát tế bào biểu bì vảy hành Mỗi sinh viên chuẩn bị lamen lam kính Dùng ống nhỏ giọt nhỏ giọt nước lam kính Dùng dao lam cắt bỏ phần rễ, bóc bỏ phần vỏ khơ, lột lớp tế bào biểu bì vảy hành phần tím đậm (dùng dao lam rạch ô vuông khoảng 0,5 cm, sau dùng kim mũi giáo góc dao lam lột nhẹ lớp biểu bì cho vào giọt nước sẵn lam kính) Đậy lamen lên mẫu vật Dùng giấy thấm hút phần nước dư bên lamen Đặt tiêu lên kính hiển vi, quan sát tế bào vảy hành vật kính 10, vật kính 40 Hình: Cách làm tiêu biểu bì hành - Yêu cầu Mỗi SV phải làm tiêu biểu bì vảy hành để quan sát Quan sát tế bào biểu bì vảy hành vật kính 10 40 Vẽ 3-5 tế bào biểu bì vảy hành quan sát Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 2: CÁCH LÀM TIÊU BẢN TẠM THỜI - Trình bày ngắn gọn cách làm tiêu tạm thời Vẽ tế bào biểu bì vảy hành quan sát kính hiển vi vật kính 10 (3-4 tế bào), vật kính 40 (1-2 tế bào) thích cụ thể Nhận xét GVHD Chữ ký GVHD Sinh viên Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ mơn Sinh học Bài 3: QUAN SÁT HÌNH THÁI, CẤU TRÚC TẾ BÀO MỤC TIÊU: Sau học xong sinh viên phải: Quan sát hình ảnh loại tế bào Nhận biết thành phần cấu tạo tế bào thực vật động vật Phân biệt loại tế bào thực vật động vật I TẾ BÀO THỰC VẬT Nguyên liệu hóa chất - Lá hồng trai (thài lài tía): bó Dụng cụ STT Dụng cụ Đơn vị tính Số lượng Dao lam Hộp 1 Kính hiển vi Chiếc 10 Lamen Hộp 1/2 Lam kính Hộp 30 Giấy thấm Tờ 30 Nước cất ml 100 Các bước tiến hành - Mỗi sinh viên chuẩn bị lamen lam kính Dùng ống nhỏ giọt nhỏ giọt nước lam kính - Bóc lớp tế bào biểu bì mặt hồng trai, cho lên lam kính nhỏ vào giọt nước cất, đậy lamen lên - Dùng giấy thấm hút hết nước thừa lam kính - Đặt tiêu lên kính hiển vi quan sát tế bào biểu bì, khí hồng trai vật kính 10 vật kính 40 Yêu cầu: Làm tiêu để quan sát khí Vẽ khí quan sát II TẾ BÀO ĐỘNG VẬT Dụng cụ STT Dụng cụ ĐVT Số lượng Kính hiển vi Chiếc 12 Tiêu cố định có sẵn tế bào niêm mạc Cái miệng Tiêu cố định có sẵn tế bào thần kinh tủy Cái sống chó Tiêu cố định có sẵn tế bào máu đàn Cái Các bước tiến hành Ở phần này, SV làm tiêu tạm thời mà sử dụng tiêu cố định Cho tiêu cố định nêu lên kính hiển vi, quan sát tế bào niêm mạc miệng, thần kinh máu vật kính 40 Yêu cầu - Quan sát tế bào nêu vật kính 10 40 - Vẽ lại loại tế bào hình ảnh tế bào có ghi đầy đủ thành phần cấu trúc tế bào Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ mơn Sinh học Hình ảnh Tế bào niêm mạc miệng Hình ảnh Tế bào máu đàn Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 3: QUAN SÁT HÌNH THÁI, CẤU TRÚC TẾ BÀO Trình bày ngắn gọn cách làm tiêu biểu bì Hồng trai (Thài lài tía) Vẽ tế bào biểu bì, khí Hồng trai quan sát kính hiển vi vật kính 40 thích cụ thể Vẽ tế bào động vật: niêm mạc miệng, máu thần kinh tủy sống quan sát kính hiển vi vật kính 40 thích cụ thể Nhận xét GVHD Chữ ký GVHD Sinh viên Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài 4: QUAN SÁT MỘT SỐ BÀO QUAN TRONG TẾ BÀO MỤC TIÊU: Sau học xong này, sinh viên phải: Có kỹ làm tiêu tạm thời sử dụng kính hiển vi thành thạo Quan sát nhận biết số bào quan tế bào Dụng cụ hóa chất STT Dụng cụ, hóa chất Glycerin Kính hiển vi Lamen Lam kính Giấy thấm Dao lam Đơn vị tính ml chiếc Hộp chiếc Tờ Hộp Số lượng 50 10 1/2 30 30 Nguyên liệu STT Nguyên liệu Đơn vị tính Quả ớt chín kg Củ khoai tây kg Số lượng 0.3 0.3 Cách tiến hành a Quan sát sắc lạp ớt chín - Chuẩn bị lam kính lamen Nhỏ giọt nước glycerin lên trung tâm lam kính - Lấy dao lam cắt lớp tế bào thịt ớt chín, đặt lên giọt nước glycerin lam kính, đậy lamen lên mẫu - Đặt tiêu lên kính hiển vi, quan sát vật kính 10 vật kính 40 thấy tế bào hình đa giác Trong bào tương tế bào có hạt sắc lạp hình trám màu đỏ cam nằm rải rác * Yêu cầu - Làm tiêu để quan sát - Quan sát sắc lạp vật kính 40 vẽ sắc lạp quan sát b Quan sát tinh bột củ khoai tây Chuẩn bị lamen lam kính Nhỏ giọt nước lên lam kính Dùng dao cắt đơi củ khoai tây, dùng lưỡi lam cạo nhẹ lên miếng khoai tây cho phần bột vừa cạo vào giọt nước sẵn lam kính đậy lamen Đặt tiêu lên kính hiển vi quan sát vật kính 10 chuyển qua vật kính 40 Ở vật kính 10 thấy hạt tinh bột bọt nước chuyển động Chuyển sang 40 để thấy rõ hạt tinh bột với vân tăng trưởng đỉnh tăng trưởng * Yêu cầu Làm tiêu để quan sát Quan sát bột lạp vật kính 10 40 Vẽ lại hình ảnh có ghi đầy đủ thành phần bột lạp 10 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ mơn Sinh học Hình 14: Giải phẫu thằn lằn 37 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 9: QUAN SÁT VÀ GIẢI PHẪU LỚP BÒ SÁT Quan sát vẽ hình thái ngồi Thằn lằn bóng 38 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Vẽ quan thuộc hệ quan thể thằn lăng bóng: hệ tiêu hóa, tuần hồn, hơ hấp, sinh dục, tiết,… Nhận xét GVHD Chữ ký GVHD 39 Sinh viên Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài 10: QUAN SÁT HÌNH THÁI VÀ GIẢI PHẪU LỚP CHIM MỤC TIÊU Sau học xong này, SV phải: - Mơ tả hình thái bên gà đại diện cho lớp chim - Giải phẫu kỹ thuật mẫu vật gà để quan sát nội quan bên - Nhận biết quan thuộc hệ quan thể gà (hệ tiêu hóa, tuần hồn, hơ hấp, sinh dục, tiết, …) - Nêu chức số quan thể gà - Nêu đặc điểm tiến hóa lớp chim so với lớp giải phẫu I CƠ SỞ LÝ THUYẾT Hình dạng thái ngồi gà Cơ thể Gà chia làm năm phần đầu, cổ, thân, chi Tồn thể (trừ mỏ phần chân) phủ lông vũ tạo nên hình dạng ngồi chim Hình 15: Hình thái ngồi gà trống - Mỏ hình thành kéo dài xương hàm, có cấu tạo sừng bọc lấy phần trước hàm Phần mỏ xương kéo dài - Mũi hình khe mở gốc da gốc mỏ Trong lỗ mũi xoang mũi thơng với xoang miệng nhờ lỗ mũi hình khe hẹp - Hai bên đầu có hai mắt lớn - Phía sau mắt lỗ tai tròn ống tai ngồi Phía ngồi lỗ tai có phủ lớp lông thưa 40 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học - Phần sau thể có phao câu, mặt có đơi tuyến phao câu Tuyến phát triển lồi chim nước chúng dùng đẻ chải lông cho lông không thấm nước - Đùi ống chân Gà có phần cổ bàn phức tạp (giò) ngón chân khơng phủ lơng mà phủ vảy sừng bò sát Đầu mút ngón chân có móng sừng Chân gà thường bốn ngón Ngón I hướng sau, ngón hướng từ theo thứ tự II, III, IV Cấu tạo giải phẫu bên a Hệ tuần hoàn + Tim lớn, nằm xoang ngực, có xoang bao tim bao quanh Dùng kéo cắt bỏ màng xoang để quan sát tim Tim hình chóp, đỉnh hướng phía sau Ngang tim có dãy mỡ bên ngồi chia tim làm hai phần: phần tâm nhĩ, phần tâm thất Tâm nhĩ có thành mỏng, màu sẫm Thường tâm nhĩ phải căng tâm nhĩ trái Tâm thất màng dày sáng tâm nhĩ, nằm xen thuỳ gan + Hệ mạch: Từ tâm thất phải phát động mạch phổi chia hai nhánh đưa máu tĩnh mạch vào phổi Máu tĩnh mạch oxi hoá phổi trở tim nhờ tĩnh mạch phổi đổ vào tâm nhĩ trái Từ tâm thất trái phát cung chủ động mạch khỏi tim vòng bên phải, sau chạy dọc cột sống phát nhiều nhánh động mạch nuôi thể c Cơ quan hô hấp + Lỗ mũi nằm gốc mỏ chim dẫn vào lỗ mũi mở vòm miệng Tiếp đến khe quản đỉnh quản, sau đến khí quản ống dài dọc suốt chiều dài cổ Khí quản gồm số vòng sụn nâng đỡ, đoạn cuối chia đôi thành hai phế quản dẫn đến hai phổi Ngã ba hai phế quản khí quản minh quản quan phát chim Các lồi chim hót hay có tiếng kêu to có minh quản phát triển + Phổi: khơng lớn, nằm dính sát vào thành lưng + Túi khí màng mỏng len lỏi nội quan, da khe hổng xương Túi khí có tác dụng làm giảm tỷ trọng chim, chứa khí để giúp chim hơ hấp kép (khi chim bay), phát tiếng kêu chuyển khí qua hệ minh quản điều hoà nhiệt độ d Cơ quan tiêu hố Ớng tiêu hóa bắt đầu xoang miệng Trong xoang miệng có lưỡi Sau gốc lưỡi khe quản thuộc quan hô hấp Sau khe quản thực quản hình ống dài có thành mỏng, có khả co giãn, nằm da dọc theo cổ Phần cuối thực quản phình rộng thành diều Diều nơi tích trữ thức ăn tạm thời, làm mềm thức ăn nhờ nước bọt chất nhầy tún diều tiết ra, có tiêu hố phần thức ăn Sau diều còn đoạn ngắn chuyển sang dày Dạ dày gồm hai phần dày (mề gà) dày tuyến Dạ dày tuyến có thành mềm có nhiều tuyến tiêu hố Dạ dày có thành dày bên có lót màng kitin Đối với chim ăn hạt, dày thường có nhiều hạt sạn để tăng ma sát nghiền thức ăn 41 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Sau dày đến ruột non uốn khúc treo vào thành lưng xoang thể nhờ màng treo ruột Ruột non chuyển sang ruột già ngắn, cuối đổ huyệt Ranh giới ruột già đơi ruột tịt đơi ống ngắn Kích thước ruột tịt loài chim khác Đa số chim bay khơng hình thành ruột thẳng hay trực tràng nên phân thải liên tục thích nghi giảm nhẹ thể bay chim Tuyến tụy màu vàng nâu nhạt, có ba ống dẫn đổ chất tiêt vào ruột tá Gan màu thẫm, thuỳ gan phải lớn thuỳ gan trái Bồ câu khơng có túi mật Các lồi chim khác túi mật phát triển Mật từ gan theo hai ống dẫn mật đổ vào hai đầu ruột tá Tì tạng nằm gần dày tuyến khối màu thẫm Hình 16: Hệ tiêu hóa gà e Cơ quan niệu sinh dục + Thận hậu thận chia ba thuỳ nằm hốc xương chậu, sát thành lưng vật Ống dẫn niệu nhỏ chạy song song, đổ huyệt Tuyến thận có màu vàng nằm bờ đầu thận Gà khơng có bóng đái để giảm nhẹ thể thích nghi với đời sống bay + Gà trống có đơi tinh hồn hai khối hình bầu dục màu trắng dục nằm phần bụng phần trước thận Từ tinh hoàn phát ống dẫn tinh tương ứng với ống wolff chạy song song với ống dẫn niệu, cuối phình rộng thành túi tinh thông huyệt + Gà mái có buồng trứng trái Thời kì sinh sản buồng trứng phát triển chứa nhiều nỗn hồng Ống dẫn trứng tương ứng với ống Muller, đầu mở rộng thành phễu 42 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học gần mép buồng trứng, cuối phình rộng thành tử cung đổ huyệt Mùa sinh sản, ống phát triển dài ra, phễu mở rộng để đón trứng Ngồi mùa sinh sản, ống dẩn trứng bé nằm sát thành lưng xoang bụng II NỘI DUNG THỰC HÀNH Mẫu vật dụng cụ STT Mẫu vật dụng cụ Gà ta Đơn vị tính Kg Số lượng 4,5 Bộ đồ mổ Bộ 3 Khay mổ Cái Bông thấm Bịch - Nước rửa chén, nước rửa tay Chai - Cách tiến hành - Quan sát hình thái bên ngồi đối tượng gà ta - Tiến hành giải phẫu: + Mẫu vật làm chết bỏ hết lông, để mẫu vật nằm ngửa khay mổ, dùng kẹp nâng da phía huyệt dùng kéo cắt vệt nhỏ, luồn kéo vào vết cắt, nâng da lên cắt da theo đường thẳng bụng từ huyệt đến gốc hàm Lột da sang hai bên, cắt bỏ toàn phần da bụng, ngực, sườn lên đến cuối hàm, sau cắt đến + Từ trước lỗ huyệt dùng kéo cắt vòng sang hai bên sườn, cắt hết phần bụng, sau cắt hai bên xương sườn lên đến nách Nâng ngực lên, tìm mạch máu chi để tránh, luồn kéo cắt đứt xương quạ, vòng lên cắt đứt xương đòn, tháo bỏ khối ngực (phần ức) để lộ xoang bụng III U CẦU  Quan sát hình dạng ngồi phần thể gồm: + Đầu: hình dạng đầu, mỏ, mắt, màng nháy, lỗ mũi, lỗ ống tai ngoài, miệng, lưỡi… + Cổ thân, chi trên, chi + Đuôi: tuyến phao câu, huyệt + Lông vũ: cấu tạo loại lông  Mổ kỹ thuật, đẹp, thành thạo  Quan sát vị trí tự nhiên quan bên gà ta  Tìm quan sát quan bên hệ quan gà ta theo gợi ý sau: + Hệ tiêu hóa: Xoang miệng, hầu, thực quản, diều, dày, ruột, tún tiêu hóa + Hệ hơ hấp: Mũi, khí quản, quản, phế quản, phổi, hệ thống túi khí + Hệ tuần hồn: Tim, động mạch tĩnh mạch lớn + Hệ tiết: Thận, ống dẫn niệu 43 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học + Hệ sinh dục: Tuyến ống dẫn sinh dục + Hệ thần kinh: Các giác quan (mắt, mũi, tai)  Tìm hiểu chức số quan Phân tích đặc điểm tiến hóa lớp chim so với lớp động vật giải phẫu trước  Vẽ lại hình ảnh: hình thái bên ngồi, cách giải phẫu, quan bên gà ta 44 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 10: QUAN SÁT VÀ GIẢI PHẪU LỚP CHIM Quan sát vẽ hình thái ngồi Gà 45 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Vẽ quan thuộc hệ quan thể Gà: hệ tiêu hóa, tuần hồn, hơ hấp, sinh dục, tiết,… Nhận xét GVHD Chữ ký GVHD 46 Sinh viên Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ mơn Sinh học Bài 11: QUAN SÁT HÌNH THÁI VÀ NỘI QUAN CỦA LỚP THÚ MỤC TIÊU Sau học xong này, SV phải: Mơ tả hình thái bên ngồi chó nhà đại diện cho lớp thú Giải phẫu kỹ thuật mẫu vật chó nhà để quan sát nội quan bên Nhận biết quan thuộc hệ quan thể chó nhà (hệ tiêu hóa, tuần hồn, hơ hấp, sinh dục, tiết, …) Nêu chức số quan thể chó nhà Nêu đặc điểm tiến hóa lớp thú so với lớp động vật giải phẫu Mẫu vật dụng cụ Mẫu vật dụng cụ Đơn vị tính Chó nhà Con Bộ đồ mổ Bộ Khay mổ Cái Bông thấm Bịch - Nước rửa chén, nước rửa tay Chai - STT Số lượng Cách tiến hành - Quan sát hình thái bên ngồi đối tượng chó nhà - Tiến hành giải phẫu: + Mẫu vật làm chết bỏ hết lông Đặt chó nằm ngửa, dùng dây cột chân, căng bàn mổ Dùng kẹp nâng da trước lỗ niệu sinh dục, cắt vết ngang cách lỗ niệu cm, luồn mũi kéo vào vết cắt, nâng da lên cắt dọc theo đường đến gần sát miệng, nhẹ nhàng bóc da sang hai bên để lộ tồn vùng bụng Dọc bụng đường trắng, hai bên có dải thẳng bụng chạy song song, dải có nhiều đường ngang chia thành nhiều đoạn + Dùng kẹp nâng bụng cắt đường dọc từ trước lỗ niệu đến đầu xương ức, ý nâng cao mũi kéo để tránh đụng vào nội quan Từ xương ức cắt vòng sang hai bên thên theo bờ bên đôi xương sườn cuối, kéo phanh quan sát quan vị trí tự nhiên + Kéo gan dày xuống thấy rõ vòm hồnh ngăn đơi thể Dùng kéo chọc thủng hoành đầu xương ức, cắt gỡ hồnh khỏi đơi xương sườn cuối, tiếp tục cắt hai bên xương sườn đến gần sát lưng, lấy mảnh xương sườn cắt bỏ nốt hoành + Tiếp tục giải phẫu cổ để thấy khí quản thực quản 47 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học u cầu Quan sát hình dạng ngồi: Phân biệt phần đầu, cổ, thân, đuôi tứ chi Quan sát kĩ quan phần đầu (miệng, mắt, mũi, tai, ria, lông…), phần thân (tuyến vú, lỗ hậu môn, lỗ niệu sinh dục…), phần chi (xác định phần chi, sai khác chi sau chi trước, cấu tạo vuốt…) Mổ kỹ thuật, đẹp, thành thạo Quan sát vị trí tự nhiên quan bên chó nhà Tìm quan sát quan bên hệ quan chó theo gợi ý sau: + Hệ tiêu hoá: Sự tiến hoá phức tạp ống tún tiêu hố, mơi, mép, xoang miệng, răng, lưỡi, hầu, thực quản, dày, ruột tá, ruột non, ruột tịt, ruột già, ruột thẳng… tuyến nước bọt, gan, tuỵ… + Hệ hô hấp: Mũi xoang mũi, lỗ khí quản, khí quản, phế quản, phổi + Hệ tuần hoàn: Cấu tạo tim hệ mạch (động mạch tĩnh mạch lớn), máu + Hệ tiết: Cấu tạo thận, ống dẫn niệu, bóng đái + Hệ sinh dục: Cấu tạo tiến quan sinh dục so với hệ động vật cạn khác - Tìm hiểu chức số quan Phân tích đặc điểm cấu tạo, tiến hóa hồn chỉnh, thích nghi cao với mơi trường sống lớp Thú Vẽ lại hình ảnh: hình thái bên ngồi, cách giải phẫu, quan bên chó 48 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Hình 17: Giải phẫu chó nhà 49 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 11: QUAN SÁT VÀ GIẢI PHẪU LỚP THÚ Quan sát vẽ hình thái ngồi Chó 50 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Vẽ quan thuộc hệ quan thể Chó: hệ tiêu hóa, tuần hồn, hơ hấp, sinh dục, tiết,… Nhận xét GVHD Chữ ký GVHD 51 Sinh viên ... thành phần cấu trúc tế bào Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ mơn Sinh học Hình ảnh Tế bào niêm mạc miệng Hình ảnh Tế bào máu đàn Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học. .. giải phẫu, quan bên ếch 29 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ mơn Sinh học Hình 13: Giải phẫu ếch 30 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 8: QUAN SÁT... 44 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học Bài thu hoạch số 10: QUAN SÁT VÀ GIẢI PHẪU LỚP CHIM Quan sát vẽ hình thái Gà 45 Bài giảng: Thực hành sinh học đại cương Bộ môn Sinh học