Mục tiêu của đề tài Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại Khách sạn Tourane là làm rõ cơ sở lý luận về đào tạo và phát triển và thực tiễn công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực của khách sạn Tourane; trên cơ sở phân tích, đánh giá thực trạng nguồn nhân lực, chỉ ra những thành tựu và tồn tại trong công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ở khách sạn Tourane từ đó đưa ra đánh giá chung; đề xuất một số giải pháp hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực của khách sạn Tourane trong những năm tới.