Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 14 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
14
Dung lượng
495,35 KB
Nội dung
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
1
HIÊ
̣
U QUA
̉
CU
̉
A PHÂN HƢ
̃
U CƠ VA
̀
PHÂNVISINHTRONG SA
̉
N XUÂ
́
T LU
́
A VA
̀
CÂY TRÔ
̀
NG CA
̣
N Ơ
̉
ĐÔ
̀
NG BĂ
̀
NG SÔNG CƢ
̉
U LONG
Trần Thị Ngọc Sơn
1
,
Trần Thị Anh Thƣ
1
, Cao Ngọc Điệp
2
, Lƣu Hồng Mẫn
1
và Nguyễn Ngọc Nam
1
TÓM LƯỢC
Nhằm mục đích tiết giảm lượng phân hóa học để giảm chi phí sản xuất, giảm ô nhiễm môi trường
đất, nước cũng như gia tăng chất lượng nông sản, mô hình sử dụng phân rơm hữucơvàphânsinh học đã
được thực hiện ở 3 tỉnh ở ĐồngbằngsôngCửu Long bao gồm An Giang, Cần Thơ và Long An. Mô hình này
được áp dụng tại ruộng của 60 hộ nông dân để tìm hiểu ảnh hưởng củaphân rơm hữucơphân hủy bởi nấm
Trichoderma sp. vàvisinh vật cố định đạm (Gluconacetobacter diazotrophicus và Bradyrhizobium
japonicum/Bradyrhizobium sp.) vàvisinh vật hòa tan lân (Pseudomonas syringae) trên 3 loại đất khác nhau
(đất phù sa, đất phèn và đất cát bạc màu) ở ĐBSCL trong hệ thống canh tác lúavàcâytrồngcạn (đậu nành
và đậu phộng) trong 2 năm 2006-2007: Vụ Lúa Hè Thu 2006- LúaĐông Xuân (2006-2007)- Đậu nành/ đậu
phộng Xuân Hè 2007.
Phân rơm hữucơ được sảnxuấtbằng cách dùng rơm rạ sau thu hoạch xử lý bằng nấm Trichoderma
tại nông hộ vàphânvisinh vật cố định đạm và hòa tan lân được sảnxuất bởi Viện nghiên cứuvà phát triển
công nghệ sinh học (trường Đại học Cần Thơ) được bón kết hợp với 25 kg N/ha. Kết quả sau 3 vụ canh tác
cho thấy ở mô hình khuyến cáo có sử dụng phân rơm hữucơvàphânvisinh vật đã làm gia tăng các thành
phần năng suất. Năng suất ở cả 3 loại câytrồng lúa, đậu nành và đậu phộng gia tăng lần lượt cụ thể: năng
suất câylúa tăng 585 kg/ha (tương đương 12,37%), năng suất đậu phộng tăng 597 kg/ha (tương đương
19,71%), và đậu nành tăng 106 kg/ha (tương đương 5,24%). Bằng kỹ thuật canh tác này không chỉ tiết kiệm
được từ 65,7 kg N/ha, 71,9 kg P
2
O
5
/ha
và 24,5 kg K
2
O/ha mà còn gia tăng hiệuquả kinh tế, tăng thu nhập,
giảm chi phí đầu tư sản xuất, giảm chi phí phân bón và tăng thu nhập và lợi nhuận. Tỷ lệ giữa lợi nhuận mô
hình khuyến cáo và lợi nhuận mô hình nông dân (RAVC) lên đến 1,57 (tương ứng gia tăng 57% lợi nhuận),
đồng thời giảm giá thành sản phẩm tương ứng với lúa giảm 27,94% và đậu giảm 9,10% cho mỗi kg so với
tập quán canh tác của nông dân. Đối với độ phì nhiêu của đất như các chỉ tiêu về chất hữu cơ, đạm hữu dụng,
lân hữu dụng, kali hữu dụng thì sảnxuất theo mô hình khuyến cáo đều tăng so với sảnxuất theo tập quán
nông dân. Cụ thể, tại An Giang chất hữucơ tăng 0,053 %, đạm hữu dụng 10,94 ppm, lân hữu dụng 2,18
ppm, kali hữu dụng cao hơn là 7,0 ppm; tại Cần Thơ chất hữucơ tăng 0,177%, đạm hữu dụng 19,47 ppm,
lân hữu dụng 2,08 ppm, kali hữu dụng cao hơn là 4,60 ppm và tại Long An chất hữucơ tăng 0,085 %, đạm
hữu dụng 5,79 ppm, lân hữu dụng 0,38 ppm, kali hữu dụng cao hơn là 5,40 ppm. Trên cơ sở kết quả nghiên
cứu đạt được các nông dân thực hiện mô hình và nông dân các vùng phụ cận đều mong muốn triển khai mô
hình khuyến cáo ở một diện tích lớn hơn để giảm chi phí sản xuất, giảm ô nhiễm môi trường, cải thiện đời
sống nông dân và góp phầnsảnxuất theo hướng nông nghiệp bền vững.
Từ khóa: phân rơm hữu cơ, đậu phộng, đậu nành, hiệuquả kinh tế, lúa, vi khuẩn cố định đạm, vi khuẩn hòa
tan lân, nấm Trichoderma sp.
I.
c chính và quan trng ci din tích gieo trng khong 3,86 triu
u tn và khong trên 20 triu t
c thi ra. Hu h này sau khi thu ho t hoc chuy
không tr lt mt ít nông dân có kinh nghim trong s dr
t (rng U Minh) hoc phân trng hoa màu ( Bn Tre) .
sau thu hoch không th vùi trc tit bi vì t s C/N ca chúng rt cao, chúng
c bit là làm ging hu dng quan tri vi sng ca cây
1
Viện Lúa đồng bằngsôngCửu Long,Cờ Đỏ, TP Cần Thơ; Email: ngocson58@gmail.com
2
Viện nghiên cứuvà phát triển Công nghệ sinh học, Trường Đại học Cần Thơ, TP Cần Thơ;
Email: cndiep@ctu.edu.vn
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
2
trng thông qua s bng dng hc t thc vt sut thi
gian phân hu. Vic l khng rum carbon h
k, nng carbon hu là 3,56%, sau 1
ng carbon h y
phì nhiêu dn tính nh và bn vng trong sn xut
nông nghip m u nghiên c ci thin tính bn vng sn xut lúa go.
u ki t lúa, nông dân quá lm dng phân hoá hc và theo
thi gian s dn vic mt cân bt làm phì ct và
gây ô nhing. Thí nghiu Vic x lý bng
nm Trichoderma mc 6 tn /ha hoc kt hp vi các mc bón phân
ct s visinh vng
protein tng s ng Mn và ctv., 2003). Vai trò ca vic c m sinh hi vi vic
cung cm cn thit cho cây trng có th làm cho nn nông nghip bn v
hng cc khuyn cáo.Thí nghiu nành ti tnh Cy hàm
ng và hp thu N, P, K cu nành và P, K hu d
y và chng visinh vt c m (Trn Th Nget al, 2003, 2004, 2006,
2007). Sau chng th hai gii hn s phát trin ca cây trng và nó hin din
t trong c hai dng ht ti thiu P trm trng bi
ng hin din dng khó tan. Phân lân sinh hc vi nhng vi khun có kh
c bit là vi khun hoà tan lân sng vùng r, có th giúp hòa tan lân khó tan thành th hu
dng cho cây trng s dng (Richarson, 1994; Nautiyal et al, 2000). Nhng visinh vt có ích này,
c bit là vi khun vùng r có kh ng cây trc nuôi trong môi
n, r tin và trn vi gia cht thích h sn xut phânsinh hng
lâu dài ca mt nn nông nghip bn vng. Vì vy cn có nhng nghiên cu tip tc v
s dc khi ng cht hng l này phc v cho chính sn xut lúa vi
các gii pháp khoa hc công ngh m nâng cao hiu qu sn xut lúa go theo
ng h phc v các h thng nông nghip bn vng
II. PHƢƠNG PHA
́
P THỰC HIỆN
2006 2007
:
-
Trichoderma Ving bng
sông Cu Long
sn .
- Phânsinh hc c u phng (Azotobacter, Gluconacetobacter
diazotrophicus, Rhizobium, Bradyrhizobium japonicum)hân sinh hu nành
u phng (Pseudomonas) do Vin nghiên cu và phát trin Công ngh sinh hc- i hc C
và sn xut.
- Thc hin trên 3 lot t cát bt phèn) vi mô
hình luân canh (Lúa-u-Lúa). Mô hình trình din vi 10 ln lp lc b
i. Mô hình theo khuyn cáo (MHKC): bón 6 ty bng nm
Trichoderma sp. + 25 kg N + 100 kg phân lân sinh hc cha vi khun Pseudomonas + 100
m sinh hc cha vi khun c m sng t do Azotobacter, Azospirillum,
Gluconacetobacter diazotrophicus + 30 K
2
O kg/ha
ii. i chng) : 100 N 60 P
2
O
5
30K
2
O (kg/ha).
Trong v t 1 ngày
c khi s lúa.
- Trong v t hay che m gi m. Trong nghim thc bón
phân theo khuyn cáo thì chng vi khun c m và hòa tan lân vào ht ging thích hp
cho tng lou phng).
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
3
- M gieo hu phng : 20 x 20 cm. Gieo
p ht bng tro tru và t
- Mùa v thc hin: Nghiên cu c thc hin liên tc trong 3 v, ti 3 tnh vi 60 h nông
dân nòng cu tiên, chn các tiu vùng, trong mi tiu vùng chn xã, trong xã chn p và
cui cùng chn nông dân:
(1) Trên đất phèn ở tỉnh An giang:
Lúa (Hè Thu 2006) - - 2007) - u nành (Xuân Hè 2007).
(2) Trên đất phù sa ởCần Thơ:
Lúa (Hè Thu 2006) - - 2007) - u nành (Xuân Hè 2007).
(3) Trên đất cát bạc màu ở tỉnh Long An:
Lúa (Hè Thu 2006) - - 2007) - u phng (Xuân Hè 2007)
III. KÊ
́
T QUA
̉
ĐA
̣
T ĐƢƠ
̣
C
3.1. Sảnxuấtphân rơm rạ hƣ
̃
u cơ ta
̣
i chô
̃
m thí nghic tin hành c khi xung ging v Hè Thu 2006 và sau
khi thu hoch v Hè Thu 2006, s d ca v tip s dng cho v
- u bc thit c tránh ng
c hc ô nhim sông r b thi xung sông ho
nhing và dn hit b suy thoái, nghèo cht h
Tt c 60 h nông dân thc hin mô hình ti 3 t
phân a Vi tóm tt quá trình sn xut phân
i nông h ). Sau khi x 4 tun , cho thy tm s chuyn
hóa sinh hc cr x lý bi nm Trichoderma sp. làm gim t s C/N theo thi
t qu trình bày bng 1. Ch c x lý ch phm
Trichoderma sp. ti rung to thành nguo
m bo c t l C/N t n 20,4 vào thm 4 - 5 tun sau khi
x ng t l C/N thích h bón vào t cho cây trng s dng.
Bảng 1. Hàm lƣợng đạm, carbon hữucơvà tỷ số C/N của rơm rạ sau khi xử lý
Trichoderma sp. ở các thời điểm khác nhau (số liệu trung bình ở 30 điểm nghiên cứu)
N (%)
C (%)
C/N
1
0,98
38,7
39,4
2
1,45
35,1
24,0
3
1,46
35,6
24,4
4
1,67
34,2
20,4
5
1,82
33,2
18,2
Nguồn: Bộ môn Vi sinh, Viện lúa ĐBSCL
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
4
Ch phm x -nm Trichoderma (10-12 kg)
sau thu hoch x lý bng ch phm (5- 6 tn/ha)
Ti nc (cách 3 - 4 ngày ti 1 ln)
n màu ( 15 ngày sau khi x lý)
Sau 28-30 ngày x lý ch phm
Nguu c
Hình 1. tóm tt quá trình sn xut phân i nông h
3.2. Hiệuquảcủaphân rơm hữucơvàphânsinh học trong sa
̉
n xuâ
́
t lu
́
a
3.2.1 Đối với la v H Thu
a/ Hiệuquả đối với các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lúa
- S bông/m
2
: Kt qu ghi nhn ti c m An Giang, Cy s
bông/m
2
trong QTKC khác bing kê so vi QTND.
- S ht chc/bông: Canh tác trong QTKC ti An Giang có s ht chc/bôngt
chg 17,96% khác bit thng kê mi Long An cao
t thng kê mi C
thì s ht chc/bông khác bing kê so vi bón phân hóa hn
u này có th là do s cung cp N hóa h ht lép, lng.
- T l ht chc (%): ti Long An, t l ht chc trong QTKC so v
vi QTND và khác bit thng kê m0.
- Trng 1000 ht (g): Trng lng 1000 h c tính di truyn nh nht ca
gic ht b chi phi bc v tru. Trng 1000 hi
u kit qu ghi nhn ti An Giang, Cy
trng 1000 ht khác bing kê gia QTKC và QTND.
- t lúa: ba ti QTND mng kê,
tt mc ý
i C t mc ý
ng kê 5% và t
14,32% khác bit mi QTND. Do vy, vi
phân sinh hc p ng th t lúa so v
thun phân hóa hc.
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
5
Bảng 2. Hiệuquảcủaphân rơm hữucơvàphânsinh học đối với các yếu tố cấu
thành năng suất và năng suất lúa Hè Thu 2006
Quy trình canh tác
bông/m
2
ng
(T/ha)
An Giang
QTKC (1)
317,0
61,21
84,10
23,07
3,770
QTND (2)
322,1
51,89
82,72
22,96
3,426
- 2)
-5,0
9,32
1,38
0,12
0,344
-1,58
17,96
1,67
0,48
10,04
-0,462
ns
4,596***
0,805
ns
0,528
ns
4,84***
Cần Thơ
QTKC (1)
485,2
43,89
85,64
24,09
4,631
QTND (2)
458,9
41,86
88,01
24,05
4,239
- 2)
26,3
2,02
-2,37
0,04
0,392
5,73
4,85
-2,69
0,17
9,25
T
1,183
ns
0,915
ns
-2,663*
0,148
ns
2,20*
Long An
QTKC (1)
407,4
57,07
68,64
23,10
4,240
QTND (2)
406,0
52,00
63,08
23,27
3,709
- 2)
1,3
5,06
5,57
-0,18
0,531
0,35
9,75
8,81
-0,73
14,32
-0,119
ns
2,598**
3,708***
0,931
ns
3,86**
QTKC: Mô hình khuyến cáo; QTND: theo tập quán canh tác của nông dân
ns: khác biệt không có ý nghĩa thống kê; *: khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 5%; ** :khác biệt ý nghĩa thống kê
ở mức 1%; *** : khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 1%o
b/ Hiệuquả đối với đến giảm đầu tư phân hóa học
- Ta bàn An Giang, trung bình nông h thc hi dng mc phân
ng t 83,3 N - 42,6 P
2
O
5
- 56,3 K
2
n 108,8 N - 60,4 P
2
O
5
- 61,7
K
2
y, khi có s dt c m và hòa
tan lân sinh h- 58,97 P
2
O
5
- 29,40 K
2
t, kt qu ghi nhc ta bàn C dng mc phân bón
cho lúa ng t 83,3 N - 42,6 P
2
O
5
- 56,3 K
2
n 101,8 N - 60,4 P
2
O
5
- 61,7 K
2
O
i QTKC là 73,11 N; 58,97 P
2
O
5
và 29,40 K
2
i vt cát bc
màu ti Long An cho thy các h thc hi dng mc phân bón cho lúa
ng t 90,7 N 64,4 P
2
O
5
- 53,2 K
2
n 109,7 N - 70 P
2
O
5
- 62,1 K
2
Okg/ha,
tính bình quân 10 h là 100,8 N - 61,71 P
2
O
5
- 59,99 K
2
Okg/ha, so vm
- 61,71 P
2
O
5
- 29,99 K
2
O kg/ha.
Trong v Hè Thu này, cho thng phân bón trung bình ti 3 tnh là 98,99 N - 59,88
P
2
O
5
-
59,60K
2
O kg/ha d c m ng phân bón hóa hc trung bình là
74,01 N, 59,88P
2
O
5,
và
29,60 K
2
u này có th do vic s d
và sinh h ng hp N t ng hong ca vi
sinh vt trong vic c m, khoáng hóa cht ht, hòa tan lân khó tan trong
t cung cp chng cn thit cho câylúavà s tit ki phân bón,
thuc hóa hc và gim chi phí sn xut.
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
6
0
30
59.88
59.6
25
98.99
0
30
60
90
120
N P2O5 K2O
QTKC
QTND
Hình 2. Hiệuquả giảm đầu tƣ phân bón hóa học cho v lúa Hè Thu 2006 tại 3 tỉnh An
Giang, Cần Thơ và Long An
3.2.2. Đối với la v Đông Xuân
a/ Hiệuquả đối với các yếu tố năng suất và năng suất lúađông xuân 2006-2007
- S bông/m
2
: tm An Giang và Long An trong QTKC l
t m
thng kê mc 1%0 và 1% so vi QTND, trong khi ti C bông/m
2
khác bit
ng kê gia QTKC và QTND.
- S ht chc/bông: ta bàn nghiên cu An Giang và Long An, lúatrong QTKC có s
ht chi QTND lt là 9,10 ht ch
ht cht thng kê m0 gia QTKC và
i C ht chc/bông khác bi
gia QTKC và QTND.
- T l ht chc (%): ta bàn nghiên cu An Giang và Long An khác bit không có ý
ng kê gia QTKC và QTND, trong khi ti C l ht ch
i QTND và khác bit thng kê m0,
u này ph thuc vào tng s ht/bông.
- Trng 1000 ht (g): ta bàn nghiên cu An Giang và Long An khác bit không ý
ng kê gii va bàn nghiên cu ti C
trng 100 ht thng kê m
1%0 so vi QTND.
- t lúa: ti 3 ti QTND. Tt
lúa t mi
Ct lúa t
mc t lúa
17,16% và khác bit mng kê 1% so vi QTND.
Các kt qu c phù hp vi các nghiên cu ca nhiu tác gi
ng Mn và ctv., (2005), Nguyn Hu Hip (2006).
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
7
Bảng 3. Hiệuquảcủaphân rơm hữucơvàphânsinh học đối với yếu tố cấu thành
năng suất và năng suất la Đông Xuân 2006 -2007
Quy trình canh tác
2
(T/ha)
An Giang
QTKC (1)
552,9
67,91
84,27
25,28
6,649
QTND (2)
437,2
58,81
82,91
25,32
5,490
- 2)
115,7
9,10
1,36
-0,05
1,159
26,5
15,5
1,64
- 0,16
21,11
7,04***
2,836***
1,715
ns
-0,219
ns
5,31**
Cần Thơ
QTKC (1)
543,1
71,39
82,43
25,44
8,176
QTND (2)
572,9
67,43
78,24
24,76
7,741
- 2)
-29,9
3,96
4,19
0,69
0,435
-5,2
5,87
5,35
2,75
5,62
-1,586
ns
1,137
ns
3,44***
3,37***
2,34*
Long An
QTKC (1)
364,8
134,3
84,18
24,90
4,437
QTND (2)
341,6
108,5
84,82
24,86
3,787
- 2)
23,2
25,7
-0,63
0,04
0,650
6,79
23,8
-0,75
0,16
17,16
2,399**
4,909***
-0,604
ns
0,274
ns
3,81**
QTKC: Mô hình khuyến cáo; QTND: theo tập quán canh tác của nông dân
ns: khác biệt không có ý nghĩa thống kê; *: khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 5%; **: khác biệt ý nghĩa thống kê
ở mức 1%; ***: khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 1%o
b/ Hiệuquả đối với đến giảm đầu tư phân hóa học
- Ti An Giang, trung bình 10 h thc hin theo QTND s dng mc phân bón cho lúa
ng t 81,2 N - 26 P
2
O
5
- 45,5 K
2
O kg/ha n 160,8 N 113,6 P
2
O
5
- 90 K
2
O kg/ha,
tính bình quân 10 h c mc 96,58 N 60,46 P
2
O
5
- 58,93
K
2
O kg/ha nhii QTKC là 71,58 N; 60,46 P
2
O
5
và 28,93 K
2
Okg/ha t y
m 74,1% N, 100 % P
2
O
5
và 50% K
2
O hoá hc so vi QTND.
- Ti C thc hin theo QTND s dng mc phân bón cho lúa dao
ng t 45,2N - 49,1P
2
O
5
- 39,65 K
2
Okg/ha n 117,8 N 93,6 P
2
O
5
- 15 K
2
O kg/ha, tính
bình quân 10 h c là 65,86 N - 54,69 P
2
O
5
- 22,55 K
2
O
ã gic 40,86 N - 54,69 P
2
O
5
kg/ha t y QTKC
m 62,1% N và 100 % P
2
O
5
hóa hc.
- Ti Long An, trung bình 10 h theo QTND s dng mi cao
ng t 126,6 N - 147,2 P
2
O
5
- 72 K
2
O kg/ha n 222 N 214 P
2
O
5
- 113 K
2
O kg/ha,
tính bình quân 10 h mc là 149,4 N - 155,8 P
2
O
5
- 83,9 K
2
O kg/ha,
nông dân bón nhii QTKC là 124,4 N - 155,8 P
2
O
5
- 53,90 K
2
O kg/ha t
thm 83,3% N, 100 % P
2
O
5
và 64,2 % K
2
O hoá hc so vi QTND.
Trong v ng phân bón trung bình ti 3 tnh là 103,9 N 90,32
P
2
O
5
-
55,03 K
2
c mng phân bón hóa hc trung bình là 78,9 N -
90,32 P
2
O
5
- 25,03 K
2
O kg/ha (hình 3). So sánh kt qu v ling phân bón s dng cho
thy t cát bc màu Long An có tp quán s d m
vi An Giang và C
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
8
0
30
90.32
55.03
25
103.9
0
30
60
90
120
N P2O5 K2O
QTKC
QTND
Hình 3. Hiệuquả giảm đầu tƣ phân bón hóa học cho v la Đông Xuân 2006 - 2007 tại 3
tỉnh An Giang, Cần Thơ và Long An
3.3. Hiệuquảphân rơm hữucơvàphânsinh học trongsảnxuấtcây trô
̀
ng ca
̣
n
3.3.1. Đối với cây đâ
̣
u na
̀
nh vu
̣
Xuân He
̀
a/ Hiệuquả đối với các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất đậu nành
-Ti An Giang và C cho thy các yu t c t nh nhánh hu
hiu/cây, s trái chc/cây, tng s trái/cây và trng 100 hi
nhánh hu hiu/cây t ti
An Giang và C trái chrái và 1,41 trái/cây ln; tng s
ng 100 h
lt ti An Giang và C l m 10,28% ti An
C khác bit thng kê v t l lép gia hai quy trình.
- t: kt qu u nành ti An Giang trong QTKC cao
i QTND là 0,222 tt mi
kinh T = 2,91** và ti C u trong QTKC thi QTND là
0,009 tn/ha khác bing kê.
Bảng 4 Hiệuquảphân rơm hữucơvàphânsinh học đối với yếu tố cấu thành
năng suất và năng suất đậu nành v Xuân H 2007
Quy trình canh tác
Nhánh
trái/cây
(%)
(T/ha)
An Giang
QTKC (1)
1,92
41,61
42,17
1,34
18,95
2,498
QTND (2)
1,43
31,11
31,61
1,62
16,78
2,276
- 2)
0,49
10,50
10,55
-0,28
2,17
0,222
34,27
33,75
33,41
-17,28
12,93
9,75
2,91***
6,8***
6,65***
1,598ns
10,13***
2,91**
Cần Thơ
QTKC (1)
2,64
28,64
30,00
4,65
16,74
1,770
QTND (2)
2,31
27,23
28,13
3,24
16,42
1,779
- 2)
0,33
1,41
1,87
1,41
0,32
-0,009
14,29
5,18
6,65
43,52
1,95
- 0,5
1,42ns
1,786ns
0,86ns
2,22**
0,692ns
0,43
ns
QTKC: Mô hình khuyến cáo; QTND: theo tập quán canh tác của nông dân
ns: khác biệt không có ý nghĩa thống kê; *: khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 5%; ** : khác biệt ý nghĩa thống
kê ở mức 1%; *** : khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 1%o
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
9
b/ Hiệuquả đối với đến giảm đầu tƣ phân hóa học
- Ti An Giang: các h thc hin theo QTND s dng mu nành dao
ng t 49 N 54 P
2
O
5
- 4 K
2
O kg/ha n 100,5 N 47,9 P
2
O
5
- 8,45 K
2
O kg/ha, tính bình
quân 10 h mc phân bón là 76,14 N - 53,24 P
2
O
5
- 16,51 K
2
O kg/ha nhi
so vi QTKC là 56,14 kg N/ha và 53,24 kg P
2
O
5
i QTKC là 13,50 kg
K
2
O/ha t m 73,7 % N, 100 % P
2
O
5
phân bón hóa hc.
- Ta bàn Cbình quân 10 h theo QTND s dng mu
nành thi An Giang vi mng t 46,6N - 28P
2
O
5
- 21K
2
O kg/ha n 107
N 66 P
2
O
5
- 15 K
2
O kg/ha, tính bình quân 10 h
72,96 N - 52,98 P
2
O
5
- 28,28 K
2
O kg/ha, bón phân hóa hc nhii QTKC là 52,96
N và 52,98 P
2
O
5
kg/ha, t c 72,6% N và 100% P
2
O
5
hóa hc so vi
QTND.
3.3.3. Cây đâ
̣
u phô
̣
ng vu
̣
Xuân He
̀
a/ Hiệuquả đối với các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất đậu phộng
i v u phng ti Long An: Các yu t c nhánh hu
hiu/cây, s trái chc/cây, tng s trái/cây, trng 100 ht và t l nhân trong QTKC
i QTND. C th s nhánh hu hi trái chc/cây
ng s ng 100 h
t l trong QTKC t l m 0,37% so vi
QTND.
- u phng ti Long An c
19,69% khác bit mi kinh T = 9,13** so vi QTND.
Bảng 5. Hiệuquảphân rơm hữucơvàphânsinh học đối với yếu tố cấu thành
năng suất và năng suất đậu phộng v Xuân H 2007
Quy trình canh tác
Nhánh
trái/cây
lép
(%)
(T/ha)
QTKC (1)
5,20
16,50
17,46
5,53
42,19
3,623
QTND (2)
4,99
14,83
15,76
5,90
40,43
3,027
- 2)
0,21
1,67
1,70
-0,37
1,76
0,597
4,21
11,26
10,79
-6,27
4,35
19,69
3,985***
11,12***
11,29***
2,262**
1,88ns
9,13**
QTKC: Mô hình khuyến cáo; QTND: theo tập quán canh tác của nông dân
ns: khác biệt không có ý nghĩa thống kê; *: khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 5%; ** : khác biệt ý nghĩa thống
kê ở mức 1%; *** : khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 1%o
b/ Hiệuquả đối với đến giảm đầu tƣ phân hóa học
t cát bc màu tru phng ti Long An: tính bình quân 10 h thc hin
dng mng t 32,2 N 90 P
2
O
5
- 96 K
2
n
55,2 N 97,5 P
2
O
5
- 96 K
2
O kg/ha, tính bình quân 10 h
mc là 43,7 N - 90,45 P
2
O
5
- 101,4 K
2
O kg/ha t m là 54,3 % N, 100 %
P
2
O
5
và 70,4 % K
2
O hoá hc so vi QTND. Ngoài phân bón hóa hu phng
dng 600 kg/ha phân vôi và t n 1.600 kg/ha phân chung c
QTKC và QTND
Hi tho – Colloque i hc M tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011
97 Võ Văn Tần, phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Sn xut nông nghi kt h ng và hiu qu kinh t? Production agricole: pour une
réconciliation entre durabilité et rentabilité économique
10
3. 4 Ảnh hƣởng củaphân rơm hữucơvàphânsinh học đến độ phì của đất
3.4.1. Đặc tính đất tại An Giang
Qua kt qu t sau 03 v canh tác (2 lúa - u nành), sau 2 v trng lúa s
dc c m và hòa tan lân và 1 v tru nành
có s dng phânsinh hc c t phèn ti An Giang cho thy hu
ht các ch tiêu v pH, cht hm hu dng, lân hu dng, kali hu dng u
c thí nghim và QTND. u này cho thy, vi
phân sinh hng tích ct, cht hm,
lân, kali hu dc khi bu mô hình và ch bón phân hóa
hn, canh tác theo QT phì nhiêu
thông qua s t hm hu dng là 10,94 ppm; lân hu dng là
2,18 ppm và kali hu dy vic tr lt là mt
trong nhng yu t giúp ci thi phì nhiêu ct
Bảng 6 . Đặc tính đất qua 3 v canh tác tại An Giang
Quy trình canh tác
pH
Cht h
N (ppm)
P (ppm)
K (ppm)
c khi bu mô hình
4,822
1,437
14,88
2,560
60,00
Khuyn cáo (1)
4,938
3,774
27,78
4,440
63,20
Nông dân (2)
4,727
3,721
16,84
2,260
56,20
Chênh lch (1 - 2)
0,211
0,053
10,94
2,180
7,000
Nguồn: Phân tích bởi Bộ môn Khoa học đất, Viện lúa ĐBSCL
3.4.2. Đặc tính đất tại Cần Thơ
Qua kt qu phân tíct trình bày cho thy: các ch tiêu v carbon ht hu
m hu dng, lân hu dng, kali hu dt c
thí nghit phù sa, ngoi tr ch c thí nghim
p i QTND. Sau 2 v trng lúa s dc
c m và hòa tan lân và 1 v tru nành có s dng phânsinh hc c m và
t phù sa cho thy QTKC các thành phi
QTND ch n phân hóa ht hm hu dng là
19,47 ppm, lân hu dng là 2,080 ppm, kali hu dng là 4,60 ppm. Kt qu này phù hp vi
nhng nghiên chân h vàsinh hc ngoài vic có th làm t
sut cây trng và còn có tác dng ci tt ca Singh và ctv., (1980); Sharma và Mittra
(1988); Udayasoorian và Paramasivam (1991).
Bảng 7. Đặc tính đất qua 3 v canh tác tại Cần Thơ
Quy trình canh tác
pH
Cht h
N (ppm)
P (ppm)
K (ppm)
c khi bu mô hình
4,744
3,127
8,970
1,640
73,00
Khuyn cáo (1)
5,070
3,948
29,53
4,940
75,00
Nông dân (2)
5,290
3,772
10,06
2,860
70,40
Chênh lch (1 - 2)
-0,220
0,177
19,47
2,080
4,600
Nguồn: Phân tích bởi Bộ môn Khoa học đất, Viện lúa ĐBSCL
3.4.3. Đặc tính đất tại Long An
t cát bc màu thuc tnh Long An, sau 2 v canh tác lúacó s dng ngun
c c m và hòa tan lân và 1 v u phng có s dng
[...]... đ/ha, thêm vào đó hiệu quảcủaphân rơm hữucơvàphânvisinh giúp năng suất lúa gia tăng vì vậy dẫn đến gia tăng lợi nhuận 2.491.886 đ/ha so với QTND Qua kết quả này đã cho thấy hiệuquả bước đầu củavi c sử dụng phân rơm hữucơvàvisinh 3.5.3 Vụ đậu Xuân Hè 2007: Trong vụ đậu này, phânvisinh đã thay thế một lượng rất lớn phân hoá học và cũng do chi phí đầu tư mua phânvisinh thấp (140.000đ/ha)... Nguồn: Phân tích bởi Bộ môn Khoa học đất, Vi n lúa ĐBSCL 3.5 Hiêu quả kinh tếtrung bình qua 3 vụ canh tác ̣ Trong tình hình giá cả phân bón hóa học ngày một gia tăng, vi c tái sử dụng nguồn phân rơm hữucơ tại chỗ là một vi c làm rất đáng khích lệ Vì nếu nông dân áp dụng quy trình để sảnxuấtphânhữucơ tại chỗ từ rơm rạ vàphânsinh học bón cho câytrồng sẽ mang lại hiệuquả kinh tế rất lớn và tiết... Trương thị Minh Giang và Trần Thị Anh Thư (2007), Nghiên cứu ảnh hưởng củavisinh vật cố định đạm vàvisinh vật hòa tan lân dạng lỏng đối với đậu nành ở đồngbằngsôngCửu Long Diễn đàn Khuyến nông @ công nghệ lần thứ 18 – 2007 Chuyên đề “Các sản phẩm hữucơsinh học cho câytrồng phục vụ nền nông nghiệp bền vững” trang 57-62, ngày 26/10/2007 tại TP Hồ Chí Minh Udayasoorian, C và P Paramasivam 1991... với trước khi xây dựng mô hình và canh tác chỉ bón đơn thuần phân hóa học Qua kết quảphân tích các đặc tính đất tại bảng 10 cho thấy các chỉ tiêu về chất hữu cơ, đạm hữu dụng, lân hữu dụng, kali hữu dụng ở QTKC đều tăng so với đất trước thí nghiệm và QTND Trong đó chất hữucơ cao hơn là 0,085 %; đạm hữu dụng cao hơn là 5,79 ppm, lân hữu dụng cao hơn là 0,380 ppm và kali hữu dụng cao hơn là 5,40 ppm... 0 Lúa Hè Thu 2006 LúaĐông Xuân 2006 - 2007 Đậu Xuân Hè 2007 Cây trồng/ Vụ Hình 5 Lợi nhuận trung bình của 3 tỉnh qua 3 vụ canh tác 2.92 Hiệuquảđồng vốn 3 2.48 2.19 2.5 2 2.07 1.70 1.67 1.5 QTKC 1 QTND 0.5 0 Lúa Hè Thu 2006 LúaĐông Xuân 2006 - 2007 Đậu Xuân Hè 2007 Cây trồng/ Vụ Hình 6 Hiệuquảđồng vốn trung bình của 3 tỉnh qua 3 vụ canh tác ́ IV KÊT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Khi có sử dụng phân. .. dụng, kali hữu dụng ở QTKC đều tăng so với QTND tương ứng tại An Giang chất hữucơ tăng 0,053 %, đạm hữu dụng 10,94 ppm, lân hữu dụng 2,18 ppm, kali hữu dụng cao hơn là 7,00 ppm; tại Cần Thơ chất hữucơ tăng 0,177%, đạm hữu dụng 19,47 ppm, lân hữu dụng 2,08 ppm, kali hữu dụng cao hơn là 4,60 ppm và tại Long An chất hữucơ tăng 0,085 %, đạm hữu dụng 5,79 ppm, lân hữu dụng 0,38 ppm, kali hữu dụng cao... kinh tế rất lớn và tiết kiệm được chi phí sản xuất, chi phí phân bón hóa học và giảm giá thành, cải thiện độ phì nhiêu của đất 3.5.1 Vụ lúa Hè Thu 2006: Sử dụng phân rơm hữucơ do nông dân trực tiếp ủ và bón cho câylúavà sử dụng phânvisinh đã thay thế được một lượng hóa học khá lớn tương ứng với giảm chi phí phân bón trung bình 3 tỉnh là 1.163.750 đ/ha và giảm được các khoản chi phí khác nên giảm... chuyển so với phương pháp đánh đống ủ và làm thuận lợi hóa vi c sảnxuấtvà sử dụng phế phụ phẩm nông nghiệp để làm phânhữucơ tại chỗ nhằm góp phần nhanh vào sảnxuất nông nghiệp hữucơ theo hướng bền vững CHÂN THÀNH CÁM ƠN Chân thành cám ơn sự tài trợ kinh phí của Quỹ nghiên cứu phát triển Vi t Nam (MoST) và Thụy Điển (Sida) đã hỗ trợ cho chúng tôi hòan thành kết quả nghiên cứu này Tài liệu tham khảo... Khi có sử dụng phân rơm hữucơvàphânvisinh vật cố định đạm và hòa tan lân sinh học cho câytrồng đã có những ảnh hưởng như sau : - Về giảm chi phí phân bón hóa học : trung bình qua 3 vụ tại 3 tỉnh đã giảm được lượng phân bón là 65,73 kg N/ha, 71,91 kg P2O5/ha và 24,45 kg K2O/ha khi áp dụng theo QTKC 12 Hội thảo – Colloque – Đại học Mở tp HCM – Université Ouverte de HCM ville – 09/06/2011 97 Võ... 5,40 ppm Điều này đã thể hiện được sự đóng góp tích cực củaphân rơm hữu cơ, phânsinh học vào sự gia tăng độ phì nhiêu của đất đặc biệt là vùng đất cát bạc màu nghèo dinh dưỡng, các thành phần dinh dưỡng như chất hữu cơ, N, P và K hữu dụng trong đất được gia tăng Bảng 8 Đặc tính đất qua 3 vụ canh tác tại Long An Quy trình canh tác pH Chất hữucơ (%) N (ppm) P (ppm) K (ppm) Trước khi bắt đầu mô hình . Phân rơm hữu cơ được sản xuất bằng cách dùng rơm rạ sau thu hoạch xử lý bằng nấm Trichoderma tại nông hộ và phân vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân được sản xuất bởi Vi n nghiên cứu và. Hình 3. Hiệu quả giảm đầu tƣ phân bón hóa học cho v la Đông Xuân 2006 - 2007 tại 3 tỉnh An Giang, Cần Thơ và Long An 3.3. Hiệu quả phân rơm hữu cơ và phân sinh học trong sản xuất cây trô ̀ ng. mô hình sử dụng phân rơm hữu cơ và phân sinh học đã được thực hiện ở 3 tỉnh ở Đồng bằng sông Cửu Long bao gồm An Giang, Cần Thơ và Long An. Mô hình này được áp dụng tại ruộng của 60 hộ nông