HOÁ SINH THỰC VẬT Tài liệu tham khảo 1 Lê Doãn Diên Hoá sinh thực vật, NXB Nông Nghiệp, 1993 2 Phạm Thị Trân Châu, Cs Hoá sinh học, NXB Giáo Dục, 1997 3 Nguyễn Tiến Thắng, Cs Giáo trình sinh hóa[.]
HÓA SINH THỰC VẬT Tài liệu tham khảo Lê Dỗn Diên: Hố sinh thực vật, NXB Nơng Nghiệp, 1993 Phạm Thị Trân Châu, Cs: Hố sinh học, NXB Giáo Dục, 1997 Nguyễn Tiến Thắng, Cs: Giáo trình sinh hóa hiện đại, NXB Giáo Dục, 1998 Ngô Xuân Mạnh, Cs: Giáo trình hóa sinh thực vật, NXB Nông nghiệp, 2006 P.M Dey and J.B Harborne: Plant biochemistry 1997 David L Nelson and Michael M Cox: Lehninger principles of biochemistry-third edition -1999 Hóa sinh thực vật MỞ ĐẦU - Đối tượng, nhiệm vụ hoá sinh học + Hóa sinh học là một khoa học + Nghiên cứu thành phần hóa học và quá trình chuyển hóa trao đổi chất thể thực vật - Lược sử môn học: + Hóa sinh học là một khoa học độc lập từ nủa sau thế kỷ XIX + Trong thế kỷ XX hóa sinh học đã phát triển mạnh mẽ và đạt được thành tựu cao nhiều lĩnh vực Hóa sinh thực vật - Ý nghĩa của việc học tập và nghiên cứu về hóa sinh thực vật: + Xác định các thành phần hóa học của thực vật + Nghiên cứu các giai đoạn của quá trình trao đổi chất + Mối quan hệ của trao đổi chất với các chức sinh lý thể thực vật + Hóa sinh tực vật có ý nghĩa to lớn nơng nghiệp, y học… Hóa sinh thực vật Nội dung - Chương I: Năng lượng sinh học quang hợp - Chương II: Carbonhydrate trao đổi carbonhydrate thể thực vật - Chương III: Protein trao đổi protein thể thực vật - Chương IV: Enzyme - chất xúc tác sinh học - Chương V: Vitamine - Chương VI: Lipid trao đổi lipid thể thực vật - Chương VII: Các chất có nǵn gớc thứ cấp CHƯƠNG I: NĂNG LƯỢNG SINH HỌC VÀ SỰ QUANG HỢP Chương I: Năng lượng sinh học quang hợp MỤC TIÊU Hiểu chất q trình oxy hóa phosphoryl hóa quang phosphoryl hóa Lý thuyết hóa thấm Michell Quang phosphoryl hóa có tính chu kỳ quang phosphoryl hóa khơng có tính chu kỳ Chu trình Calvin (C3), Chu trình HatchSlack (C4), CAM Chương I: Năng lượng sinh học quang hợp Giới thiệu chung: - Quá trình oxy hóa phosphorylhóa q trình chuyển e- thơng qua NADH FAD để khử O2 thành H2O - Q trình quang phosphoryl hóa q trình vận chuyển e- tới NADP+ phân ly H2O thành O2 nhờ quang ... carbonhydrate thể thực vật - Chương III: Protein trao đổi protein thể thực vật - Chương IV: Enzyme - chất xúc tác sinh học - Chương V: Vitamine - Chương VI: Lipid trao đổi lipid thể thực vật - Chương... đổi chất với các chức sinh lý thể thực vật + Hóa sinh tực vật có ý nghĩa to lớn nông nghiệp, y học… Hóa sinh thực vật Nợi dung - Chương I: Năng lượng sinh học quang hợp - Chương...Hóa sinh thực vật MỞ ĐẦU - Đối tượng, nhiệm vụ hoá sinh học + Hóa sinh học là một khoa học + Nghiên cứu thành phần hóa học