Giải bài tập Hóa học 12 SBT bài 6 VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải bài tập Hóa học 12 SBT bài 6 Bài 2 16, 2 17 trang 13 sách bài tập (SBT) Hóa học 12 2 16 Saccar[.]
Giải tập Hóa học 12 SBT Bài 2.16, 2.17 trang 13 sách tập (SBT) Hóa học 12 2.16 Saccarozơ fructozơ thuộc loại A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat 2.17 Glucozơ mantozơ thuộc loại A.monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Hướng dẫn trả lời: 2.16 D 2.17 D Bài 2.18, 2.19, 2.20, 2.21, 2.22, 2.23, 2.24, 2.25 trang 14 sách tập (SBT) Hóa học 12 2.18 Loại thực phẩm khơng chứa nhiều saccarozơ A đường phèn B mật mía C mật ong D đường kính 2.19 Các chất khơng tan nước lạnh A glucozơ, xenlulozơ B tinh bột, xenlulozơ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí C saccarozơ, tinh bột D fructozơ, glucozơ 2.20 Cho chất X vào dung dịch AgNO3 amoniac, đun nóng, khơng thấy có bạc kết tủa Chất X chất chất đây? A Glucozơ B Fructozơ C Axetanđehit D Saccarozơ 2.21 Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân A saccarozơ B xenlulozơ C fructozơ D tinh bột 2.22 Chất lỏng hoà tan xenlulozơ A benzen B ete C etanol D nước Svayde 2.23 Cho sơ đồ chuyển hoá sau: Tinh bột → X → Y → Axit axetic X Y A glucozơ, ancol etylic B mantozơ, glucozơ C glucozơ, etyl axetat D ancol etylic, anđehit axetic VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí 2.24 Nhóm mà tất chất tác dụng với H2O (khi có mặt chất xúc tác, điều kiện thích hợp) ỉà A saccarozơ, CH3COOCH3, Benzen B C2H6, CH4, tinh bột C C2H4, CH4, C2H2 D tinh bột, C2H4, C2H2 2.25 Khi thuỷ phân lượng saccarozơ thu 270 g hỗn hợp glucozơ fructozơ Khối lượng saecarozơ thuý phân A 513 g B 288 g C 256,5 g D 270 g Hướng dẫn trả lời: Chọn đáp án: 2.18 C 2.19 B 2.20 D 2.21 C 2.22 D 2.23 A 2.24 D 2.25 C Bài 2.26 trang 14 sách tập (SBT) Hóa học 12 Hợp chất A chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều nước Khi thuỷ phân chất A thu hai chất đồng phân ; hai chất - chất B - tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu C Hỏi chất A, B C chất gì? Viết phương trình hố học phản ứng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hướng dẫn trả lời: A saccarozơ ; B glucozơ ; C axit gluconic PTHH: C5H11O5CHO + Br2 + H2O → C5H11O5COOH + 2HBr Bài 2.27 trang 15 sách tập (SBT) Hóa học 12 Một loại nước mía có nồng độ saccarozơ 7,5% khối lượng riêng 1,1 g/ml Từ nước mía người ta chế biến thành đường kết tinh (chứa 2% tạp chất) rỉ đường (chứa 25% saccarozơ) Rỉ đường lại lên men thành ancol etylic với hiệu suất 60% a) Tính khối lượng đường kết tinh khối lượng rỉ đường thu từ 1000 lít nước mía Biết 80% saccarozơ dạng đường kết tinh, phần cịn lại rỉ đường b) Tồn lượng ancol etylic thu từ lên men rỉ đường nói pha thành rượu 40° Tính thể tích rượu 40° thu biết khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml Hướng dẫn trả lời: a) Khối lượng saccarozơ 1000 lít nước mía: Khối lượng đường kết tinh: Khối lượng rỉ đường: b) PT: 342 4.46 Khối lượng ancol etylic thu được: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Thể tích rượu 40° thu được: Bài 2.28 trang 15 sách tập (SBT) Hóa học 12 Từ loại nguyên liệu chứa 80% tinh bột, người ta sản xuất ancol etylic phương pháp lên men Sự hao hụt tồn q trình 20% Từ ancol etylic người ta pha thành cồn 90° Tính thể tích cồn thu từ nguyên liệu biết khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml Hướng dẫn trả lời: Khối lượng tinh bột nguyên liệu: PT: Cứ 162 g tinh bột thu 92g ancol etylic Vậy 800 kg tinh bột tạo kg ancol etylic Vì hao hụt tồn q trình 20% nên thể tích cồn 900 là: Bài 2.29 trang 15 sách tập (SBT) Hóa học 12 Từ nguyên liệu vỏ bào, mùn cưa (chứa 50% xenlulozơ) người ta sản xuất ancol etylic với hiệu suất 70% Từ ancol etylic sản xuất polibutađien (dùng sản xuất cao su buna) với hiệu suất 75% Tính khối lượng nguyên liệu cần dùng để sản xuất polibutađien Hướng dẫn trả lời: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khối lượng ancol etylic cần để sản xuất cao su buna (hiệu suất 75%) là: Khối lượng nguyên liệu cần dùng là: Bài 2.30 trang 15 sách tập (SBT) Hóa học 12 Trong mơi trường kiềm, fructozơ chuyển hố thành glucozơ Do fructozơ có phản ứng tráng bạc Khi cho 36 g hỗn hợp X gồm glucozơ fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 / NH3 dư thu g Ag? Hướng dẫn trả lời: Vì glucozo fructozo có CTPT: C6H12O6 → tổng số mol hỗn hợp 0,2 mol 0,4mol m Ag = 0,4.108 = 43,2 g Xem thêm tại: https://vndoc.com/giai-bai-tap-hoa-hoc-lop-12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... phân A 513 g B 288 g C 2 56, 5 g D 270 g Hướng dẫn trả lời: Chọn đáp án: 2.18 C 2.19 B 2.20 D 2.21 C 2.22 D 2.23 A 2.24 D 2.25 C Bài 2. 26 trang 14 sách tập (SBT) Hóa học 12 Hợp chất A chất rắn kết... đường: b) PT: 342 4. 46 Khối lượng ancol etylic thu được: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Thể tích rượu 40° thu được: Bài 2.28 trang 15 sách tập (SBT) Hóa học 12 Từ loại nguyên... liệu: PT: Cứ 162 g tinh bột thu 92g ancol etylic Vậy 800 kg tinh bột tạo kg ancol etylic Vì hao hụt tồn q trình 20% nên thể tích cồn 900 là: Bài 2.29 trang 15 sách tập (SBT) Hóa học 12 Từ nguyên