(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island

(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island(Luận văn thạc sĩ) Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VÕ THỊ HOÀI LINH CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG CÁC KHÁCH SẠN SAO TẠI NHA TRANG NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP KHÁCH SẠN CICILIA HOTEL & SPA NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN CHAMPA ISLAND LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - Năm 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VÕ THỊ HỒI LINH CƠNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG CÁC KHÁCH SẠN SAO TẠI NHA TRANG NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP KHÁCH SẠN CICILIA HOTEL & SPA NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN CHAMPA ISLAND Chuyên ngành: Du lịch Mã số:8810101 LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN THỊ MINH HÒA Hà Nội - Năm 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn“Công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang khách sạn Champa Island” kết trình học tập, nghiên cứu tác giả Các số liệu kết nêu luận văn trung thực chưa trình bày hay cơng bố cơng trình khoa học khác trước Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Học viên thực Võ Thị Hoài Linh MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Lịch sử nghiên cứu đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Những đóng góp luận văn Bố cục luận văn Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN 10 1.1 Những vấn đề đãi ngộ nhân lực 10 1.1.1 Khái niệm quản trị nhân lực đãi ngộ nhân lực 10 1.1.2 Vai trò đãi ngộ nhân lực 13 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến đãi ngộ nhân lực 16 1.2 Nội dung công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn 19 1.2.1 Đãi ngộ tài 19 1.2.2 Đãi ngộ phi tài 21 1.3 Tổ chức công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn 24 1.3.1 Xây dựng sách đãi ngộ nhân lực 24 1.3.2 Triển khai thực sách đãi ngộ nhân lực 25 1.3.3 Xây dựng quy đinh, quy tắc, thủ tục hỗ trợ cho việc thực sách đãi ngộ nhân lực 26 Tiểu kết Chương 27 Chương 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN CICILIA HOTEL & SPA NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN CHAMPA ISLAND 28 2.1 Giới thiệu khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang khách sạn Champa Island 28 2.1.1 Khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang 28 2.1.2 Khách sạn Champa Island 31 2.2 Khảo sát thực trạng công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang khách sạn Champa Island 35 2.2.1 Thực trạng đãi ngộ tài 35 2.2.2 Thực trạng đãi ngộ phi tài khách sạn 45 2.3 Đánh giá chung công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang khách sạn Champa Island 50 2.3.1 Ưu điểm 51 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 52 Tiểu kết chương 55 Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG CÁC KHÁCH SẠN SAO TẠI NHA TRANG 56 3.1 Xu hướng phát triển kinh doanh lưu trú Nha Trang 56 3.2 Mục tiêu phương hướng phát triển nguồn nhân lực khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang khách sạn Champa Island 56 3.2.1 Mục tiêu 56 3.2.2 Phương hướng 57 3.3 Một số học rút công tác đãi ngộ nhân lực cho người lao động khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang khách sạn Champa Island 57 3.4 Một số giải pháp hồn thiện cơng tác đãi ngộ nhân lực khách sạn Nha Trang 58 3.4.1 Hồn thiện xây dựng sách đãi ngộ nhân lực 58 3.4.2 Giải pháp triển khai thực sách đãi ngộ nhân lực 65 3.4.3 Giải pháp đánh giá công tác đãi ngộ nhân lực 72 3.5 Kiến nghị 75 3.5.1 Với Nhà nước 75 3.5.2 Với Bộ Lao động Thương binh Xã hội 76 Tiểu kết chương 76 KẾT LUẬN 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC 82 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Cơ cấu lao động KS Cicilia Hotel & Spa Nha Trang đến năm 2019 31 Bảng 2.2 Cơ cấu lao động KS Champa Island đến năm 2019 34 Bảng 2.3.Tiền lương trung bình KS Cicilia Hotel & Spa Nha Trang KS Champa Island năm 2017 – 2019 36 Bảng 2.4 Bảng lương số phận KS Cicilia Hotel & Spa Nha Trang KS Champa Island năm 2019 37 Bảng 2.5 Kết khảo sát công tác tiền lương KS 38 Bảng 2.6 Tổng tiền thưởng phúc lợi KS Cicilia Hotel & Spa Nha Trang KS Champa Island năm 2019 39 Bảng 2.7 Đánh giá người lao động công tác khen thưởng 41 Bảng 2.8 Đánh giá người lao động cấu tiền thưởng, phụ cấp phúc lợi 44 Bảng 2.9 Đánh giá công tác đào tạo 47 Bảng 2.10 Đánh giá môi trường điều kiện làm việc 50 Bảng 3.1 Các tiêu chí đánh giá xếp loại khen thưởng 60 DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 2.1 Cơ cấu máy tổ chức KS Cicilia Hotel & Spa Nha Trang 30 Sơ đồ 2.2 Sơ đồ cấu tổ chức KS Champa Island 33 Biểu đồ 2.1 Kết công tác đánh giá thực công việc 45 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TNHH Trách nhiệm hữu hạn KS Khách sạn THCV Thực công việc BHXH Bảo hiểm xã hội BP Bộ phận ĐH Đại học CĐ Cao đẳng TC Trung cấp SC Sơ cấp PT Phổ thông TC - HC Tổ chức – Hành BHLĐ Bảo hộ lao động ATVSLĐ An toàn vệ sinh lao động MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm qua, ngành Du lịch Khánh Hịa có bước phát triển vượt bậc, đặc biệt, năm 2017 năm triển khai thực Nghị 08-NQ/TW Bộ Chính trị phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, năm Tỉnh ủy Khánh Hòa xác định việc phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiệm vụ trị quan trọng Tỉnh Vấn đề đặt cho doanh nghiệp du lịch phát triển quy mô, số lượng chất lượng sản phẩm, dịch vụ du lịch nhằm thu hút khách đến với doanh nghiệp mình, đội ngũ nhân viên phục vụ mối quan tâm hàng đầu hầu hết doanh nghiệp du lịch Với mục tiêu đặt tăng trưởng cao buộc doanh nghiệp du lịch phải trọng việc cải thiện lực cạnh tranh toàn diện, khả cạnh tranh thu hút nhân tài giữ họ gắn bó cống hiến lâu dài với thơng qua sách đãi ngộ xem ưu tiêu hàng đầu Đây vấn đề không đơn giản nhiều doanh nghiệp du lịch phân khúc thị trường KS Nha Trang Đặc biệt, thu nhập nhân viên làm việc KS cịn chưa cao, cịn mức trung bình cơng tác đãi ngộ xem công cụ quan trọng, kích thích tinh thần, động thúc đẩy nhân viên làm việc với hiệu cao giúp KS thu hút, trì đội ngũ lao động có tay nghề, trình độ cao, làm cho nhân viên KS ngày gắn bó với doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp đạt phần lớn mục tiêu đặt Đãi ngộ nhân lực KS quan trọng thực tế cho thấy số KS Nha Trang chưa thật trọng, chưa dành nhiều quan tâm thỏa đáng cho vấn đề dẫn đến hiệu khơng cao, cịn nhiều hạn chế, dịng nhân viên ln chuyển động KS với Xuất phát từ lý trên, tác giả định lựa chọn vấn đề nghiên cứu “Công tác đãi ... NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VÕ THỊ HOÀI LINH CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG CÁC KHÁCH SẠN SAO TẠI NHA TRANG NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP KHÁCH SẠN CICILIA HOTEL & SPA NHA TRANG VÀ KHÁCH... luận văn? ? ?Công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn Nha Trang Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang khách sạn Champa Island? ?? kết trình học tập, nghiên cứu tác giả Các số liệu kết... dung: Luận văn nghiên cứu công tác đãi ngộ nhân lực KS Nha Trang, nghiên cứu điển hình cơng tác đãi ngộ nhân lực KS Cicilia Hotel & Spa Nha Trang KS Champa Island Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương