(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng

(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng(Luận văn thạc sĩ) Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - LÊ THỊ VÂN ANH PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - LÊ THỊ VÂN ANH PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG Chun ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Lƣu Hà Nội - 2015 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề 3 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5 Phương pháp nghiên cứu 6 Bố cục luận văn Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO, DẠY NGHỀ DU LỊCH 1.1 Khái niệm, vai trò nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch 1.1.1 Du lịch 1.1.2 Đào tạo, dạy nghề 1.1.3 Nguồn nhân lực 13 1.1.4 Nguồn nhân lực du lịch 15 1.1.5 Nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch 16 1.1.6 Vai trò nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch 18 1.2 Phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch yếu tố chủ yếu tác động đến hoạt động đào tạo, dạy nghề du lịch tỉnh 19 1.2.1 Phát triển nguồn nhân lực du lịch 19 1.2.2 Phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch 20 1.2.3 Nội dung phát triển nguồn nhân lực lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch 21 Tiểu kết chƣơng 25 Chƣơng THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO, DẠY NGHỀ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG 27 2.1 Tổng quan tỉnh Lâm Đồng du lịch Lâm Đồng 27 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 27 2.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 29 2.1.3 Tài nguyên du lịch nhân văn Lâm Đồng 29 2.1.4 Tình hình phát triển du lịch Tỉnh Lâm Đồng 30 2.1.5 Tình hình giáo dục – đào tạo tỉnh Lâm Đồng 33 2.2 Khái quát sở đào tạo, dạy nghề du lịch Lâm Đồng 34 2.3 Thực trạng công tác phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch Lâm Đồng 36 2.3.1 Thực trạng phát triển số lượng 37 2.3.2 Thực trạng hợp lý hoá cấu 39 2.3.3 Thực trạng nâng cao chất lượng 41 2.4 Đánh giá chung công tác phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch tỉnh Lâm Đồng 47 2.4.1 Ưu điểm nguyên nhân 47 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân 49 Tiểu kết chƣơng 51 Chƣơng MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO, DẠY NGHỀ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG 52 3.1 Những sở để xây dựng giải pháp phát triển nguồn nhân lực lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch tỉnh Lâm Đồng 52 3.1.1 Xu hướng phát triển du lịch yêu cầu nhân lực du lịch thời gian tới 52 3.1.2 Chiến lược phát triển du lịch đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 địa bàn tỉnh Lâm Đồng 55 3.1.3 Định hướng phát triển giáo dục, đào tạo, dạy nghề tỉnh Lâm Đồng 58 3.2 Các giải pháp góp phần đẩy mạnh công tác phát triển nguồn nhân lực lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch địa bàn tỉnh Lâm Đồng 59 3.2.1 Nâng cao nhận thức cho cán quản lý đội ngũ giáo viên, giảng viên đào tạo, dạy nghề du lịch 59 3.2.2 Kiện toàn máy, quy hoạch, tuyển chọn đội ngũ giáo viên, giảng viên đào tạo, dạy nghề du lịch 60 3.2.3 Đào tạo, bồi dưỡng, đổi phương pháp cho đội ngũ giáo viên, giảng viên đào tạo, dạy nghề du lịch 64 3.2.4 Tạo động lực phát triển nguồn nhân lực lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch 67 3.3 Một số kiến nghị 70 3.3.1 Đối với Nhà nước 70 3.3.2 Đối với Bộ Lao động, Thương binh Xã hội 70 3.3.3 Đối với Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch 70 3.3.4 Đối với Ủy ban nhân dân Tỉnh Lâm Đồng 71 3.3.5 Đối với sở đào tạo, dạy nghề du lịch địa bàn tỉnh 71 Tiểu kết chƣơng 71 KẾT LUẬN 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN GV Giáo viên ĐNGVGV Đội ngũ giáo viên, giảng viên CBQL Cán quản lý GD-ĐT Giáo dục Đào tạo VHTTDL Văn hóa, Thể thao Du lịch CCSP Chứng sư phạm HSSV Học sinh, sinh viên NCKH Nghiên cứu khoa học XH Xã hội CNTT Công nghệ thông tin HT Hiệu trưởng NNL Nguồn nhân lực TCCB Tổ chức – Cán ThS Thạc sĩ TS Tiến sĩ ĐH Đại học CN Cử nhân DL Du lịch CC Chứng DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thống kê số lượng ĐNGVGV dạy du lịch trường 37 Bảng 2.2 Thống kê số lượng ĐNGVGV dạy du lịch trường năm 2009 năm 2013 38 Bảng 2.3 Thống kê giới tính ĐNGVGV 39 Bảng 2.4 Thống kê tuổi đời thâm niên giảng dạy ĐNGVGV 40 Bảng 2.5 Thống kê trình độ chun mơn, ngoại ngữ, tin học ĐNGVGV 43 Bảng 2.6 Thống kê trình độ, kiến thức sư phạm sư phạm nghề giáo viên 45 Bảng 2.7 Bảng khảo sát nhận thức CBQLvà ĐNGVGV trường công tác phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch Lâm Đồng 47 DANH MỤC BIỂU Biểu đồ 3.1 Đánh giá số lượng giáo viên, giảng viên dạy du lịch 39 Biểu đồ 3.2 Đánh giá phẩm chất giáo viên, giảng viên dạy du lịch 42 Biểu đồ 3.3 Đánh giá trình độ ngoại ngữ giáo viên, giảng viên dạy du lịch 44 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Mơ hình hệ thống quy trình đào tạo 10 Sơ đồ 1.2 Mơ hình phát triển nguồn nhân lực theo Leonar Nadle 19 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ở Việt Nam, du lịch Đảng Chính phủ xác định ngành kinh tế mũi nhọn Du lịch Việt Nam góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế nhiều năm qua Du lịch ngành kinh tế tổng hợp, mang nội dung văn hóa sâu sắc, có tính liên ngành liên vùng xã hội hoá cao Chất lượng hoạt động du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố tiềm năng, tài nguyên du lịch, chất lượng hệ thống sở vật chất kỹ thuật ngành Du lịch kết cấu hạ tầng, nguồn nhân lực, sách phát triển du lịch Nhà nước, tình hình an ninh trị đất nước, mức độ mở cửa hội nhập kinh tế… Trong q trình hội nhập, cơng nghiệp hóa đại hóa, với phát triển nhanh du lịch, đòi hỏi phát triển nhanh nguồn nhân lực du lịch Nhưng quốc gia phát triển, nguồn nhân lực du lịch Việt Nam nằm tình trạng chung, mang đặc điểm nguồn nhân lực Việt Nam: trẻ, thiếu yếu; tính chuyên nghiệp chưa cao, thiếu tính đồng Nhiều người, nhiều công việc thiếu tiền lệ trải nghiệm, q trình tìm tịi, tiếp cận để học hỏi, bổ sung, hồn thiện Đặc biệt người trực tiếp đào tạo, dạy nghề du lịch, cung cấp nguồn nhân lực cho ngành Du lịch Đây phận nhân lực du lịch đông đảo, quan trọng, trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghiệp dạy nghề du lịch, khoa Du lịch trường Đại học cao đẳng, trung học chuyên nghiệp toàn quốc Với nhiều qui mô cấp độ đào tạo, dạy nghề khác nhau, sở đào tạo dạy nghề du lịch sở đào tạo cung cấp nguồn nhân lực đa dạng, chất lượng cao cho kinh tế du lịch đất nước Đề án “Quy hoạch phát triển nhân lực ngành Du lịch giai đoạn 2011 2020” Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch nhận định: Giai đoạn 2011 2015, nhiệm vụ giải pháp chủ yếu đặt tăng cường quản lý nhà nước đào tạo nhân lực ngành Du lịch theo nhu cầu xã hội; xây dựng chuẩn (tập trung vào chuẩn kỹ nghề) thực chuẩn hóa bước nhân lực du lịch, phù hợp với hệ thống tiêu chuẩn quốc tế để tạo điều kiện cho hội nhập quốc tế lao động du lịch; phát triển mạng lưới sở đào tạo, bồi dưỡng du lịch đảm bảo liên kết chặt chẽ cân đối bậc đào tạo, ngành nghề đào tạo phân bố vùng, miền hợp lý phù hợp với chiến lược phát triển du lịch quốc gia; xây dựng, công bố thực chuẩn trường để nâng cao lực đào tạo, bồi dưỡng du lịch; đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào công tác nghiên cứu, thống kê phục vụ đào tạo, bồi dưỡng du lịch; tăng cường huy động sử dụng hiệu nguồn lực nước cho đào tạo nhân lực ngành Du lịch theo nhu cầu xã hội; tạo môi trường thuận lợi cho đào tạo, bồi dưỡng nhân lực ngành Du lịch theo nhu cầu xã hội Ủy ban Nhân dân tỉnh Lâm Đồng ban hành Quyết định số 916/QĐUBND ngày 23/4/2012 việc phê duyệt Quy hoạch phát triển nhân lực tỉnh Lâm Đồng đến năm 2020 Trong đó, nội dung phát triển nhân lực, nhân lực chất lượng cao, đặt vị trí quan trọng, nhằm thực thành công mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội hội nhập kinh tế tỉnh; trọng phát triển giáo dục đào tạo toàn diện nhằm nâng cao chất lượng nhân lực Điều đòi hỏi phải nâng cao tỷ lệ lao động qua đào tạo, tập trung phát triển nguồn nhân lực trình độ cao, bao gồm đội ngũ quản lý, lực lượng chuyên gia đầu ngành, đội ngũ nghiên cứu, giảng viên, giáo viên lao động kỹ thuật cao Lâm Đồng có 06 sở đào tạo dạy nghề du lịch, Trường Cao đẳng nghề Du lịch Đà Lạt chuyên đào tạo nghề du lịch, ... PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO, DẠY NGHỀ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG 52 3.1 Những sở để xây dựng giải pháp phát triển nguồn nhân lực lĩnh vực đào tạo, dạy nghề. .. lịch địa bàn tỉnh Lâm Đồng; Chương Một số giải pháp phát triển nguồn nhân lực lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch địa bàn tỉnh Lâm Đồng Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH... tạo, dạy nghề du lịch 18 1.2 Phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch yếu tố chủ yếu tác động đến hoạt động đào tạo, dạy nghề du lịch tỉnh 19 1.2.1 Phát triển nguồn nhân lực du