PH�N 1 UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HOÁ SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TÀI LIỆU TẬP HUẤN KỸ THUẬT ICM TRÊN CÂY LÚA (Ban hành kèm theo Quyết định số 599/QĐ SNN&PTNT ngày 22/9/2015 của Giám đốc Sở[.]
UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HỐ SỞ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TÀI LIỆU TẬP HUẤN KỸ THUẬT ICM TRÊN CÂY LÚA (Ban hành kèm theo Quyết định số 599/QĐ-SNN&PTNT ngày 22/9/2015 Giám đốc Sở Nông nghiệp PTNT Thanh Hố) Thanh Hóa, năm 2015 PHẦN I GIỚI THIỆU CÂY TRỒNG CSA VÀ GIẢI PHÁP ỨNG PHĨ VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - CSA (Climate Smart Agriculture) - “Nơng nghiệp thích ứng thơng minh với khí hậu” nơng nghiệp có khả cho sản lượng lợi nhuận tăng cách bền vững để đảm bảo an ninh lương thực - Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp: Th o s liệu ghi t m khí tượng t năm tới nhiệt độ o o tăng t ung b nh - 0,4 m i năm nhiệt độ t i thiểu tăng - C so với năm ió khơ nóng u t sớm với i n bi n phức t p Năm đợt nắng nóng gay gắt kéo ài gần ngày nhiệt độ t i cao tuyệt đ i - 41oC Năm nhiều đợt nắng nóng gay gắt nhiệt độ t i cao tuyệt đ i ao động t o - 43 ương mưa vào tháng m a khô iều g y ảnh hư ng tới sản u t nông nghiệp ngu n nước tưới cho c y t ng b thi u Năm mực nước sơng u ng tới m t ong mực nước an toàn cho bơm 3 m ng năm lưu lượng chảy vào sông n m a khô ch c n m s th p nhiều so với lưu lượng t ung b nh m a khơ h n th năm t ng só c y t ng b ảnh hư ng n ng b i khô h n Tần su t h n hán n ng ảy a ngày nhiều không ch năm mà năm khác h n hán n ng c ng làm ảnh hư ng lớn tới c y t ng ió l nh c ng u t sớm đầu tháng với i n bi n cư ng độ khó lư ng T ng lượng mưa năm giảm m a mưa bắt đầu muộn năm muộn - ngày so với t ước năm ượng mưa ph n đ i không v ng m a T ong m a khô lượng mưa giảm nhi n l i có mưa lớn ực nước biển tăng Năm huyện Nga ơn Hậu ộc Hồng Hóa Hà T ung t n đ t b nhi m m n ực nước biển ng c n gián ti p làm gia tăng h n hán v nhiều h chứa nước b nhi m m n ng tưới cho c y t ng T ong tương lai tới gi ng với t nh uy n hải Bắc T ung o nhiệt độ s tăng tới t n mực nước biển s tăng khoảng cm làm cho khoảng 33 tương đương t ng iện tích b nhi m m n ch y u huyện v n biển hai huyện b nh độ th p Hà T ung Nông ng hoảng đ t l a b s b ảnh hư ng canh tác t ng sản lượng l a v th s giảm 34 t n t khác nhiệt độ tăng th m o vào năm su t l a s giảm th o đánh giá c a su t l a s o giảm nhiệt độ tăng Như ước tính t ng sản lượng lương thực c a Thanh Hóa s giảm t n vào năm a c y t ng ác hệ th ng c y t ng bao g m i hai v l a ii v l a - v au màu iii chuy n au màu lo i ngô đậu đ lo i c y có c au lo i hệ th ng tưới ti u chưa đáp ứng y u cầu ch động nước tưới cho au màu n n l a v n t ng t n iện tích đ t khơng thích hợp v th u t l a nơi th p b p b nh.Th o ước tính c a bà nơng n n u chuyển đ i sang cac c y t ng khác thích hợp hiệu uả kinh t tăng -3 lần so với làm l a + ản u t l a thực ui mô nhỏ ác kỹ thuật R chưa áp ng nhiều Nơng n v n áp ng ch độ bón ph n thi u c n đ i đ m s ng nhiều mức cần thi t Nông n v n c y ày khóm m m i khóm -3 c y đ i với l a lai kg khóm m m i khóm 4- c y đ i với l a kg gi ng + Năm R đ đưa vào th nghiệm t n năm t n năm t n t n Tuy nhi n ch phần c a gói kỹ thuật áp ng phần c a i ng t nh khác để áp ng R cần điều kiện mà đáp ứng đ ng uộng tưới ti u th i ti t + ản u t au màu c ng chưa th o hướng bền vững kỹ thuật chưa áp ng nhiều hiệu uả su t chưa cao + Rơm th n ác c y t ng khác v n đ t nhiều t n uộng chưa uản l ác thải nơng nghiệp t t s nơng hộ đ bắt đầu s ng ơm để ch ph cho c y v đông khoai t y ui mô t nhỏ + ác m i li n k t nông n với nông n với đ i tác khác chưa phát t ển v th nơng n g p khó khăn t ong ti p cận ngu n cung c p vật tư cần thi t cho sản u t c ng t ong ti u th sản ph m ột s cơng ty bắt đầu có m i li n k t với nông n ho c thông ua hợp tác nông nghiệp ho c ua nhóm nơng n ác cơng ty cung c p s vật tư cho nông n sản u t thu mua sản ph m c a nông n Tuy nhi n hợp đ ng k t ng năm chưa có gắn k t l u ài Những điều làm cho phát thải t l a cao hiệu uả kinh t hiệu uả s ng đ t nước ph n bón th p hệ th ng sản u t bền vững g y ô nhi m môi t ng gia tăng -C lượ ê ịa p ươ Như đề cập đ n t ong ho ch t ng th phát t iển kinh t hội c a t nh uy t đ nh -UBND ngày uy t đ nh s -UBND phát t iển sản u t au an toàn t ong m c ti u c a Thanh Hóa phát t iển sản hàng hóa áp ng kỹ thuật th m canh bền vững thông ua + huyển đ i s ng linh ho t u đ t ph c v phát t iển sản u t hàng hóa tập t ung ui mơ lớn hiệu uả cao bền vững + iữ iện tích đ t l a n đ nh năm iện tích ngơ năm khoảng iện tích đậu tương iện tích au tăng l n năm bao g m 3.4 au sản u t tập t ung ui mô lớn + hát t iển v ng sản u t l a g o ch t lượng v ng sản u t ngô ch t lượng + Tăng cư ng ứng ng thực hành t t bền vững R kỹ thuật ch ph cho c y t ng c n + hát t iển sản u t au an toàn tập t ung s ng kỹ thuật ti n ti n bền vững tăng cư ng giới hóa m c ti u au an toàn vào năm t ong t ong v ng sản u t tập t ung ui mô lớn - Giải pháp nhằm đạt mục tiêu + H t ợ y ựng thành công cánh đ ng m u cho l a phát t iển sản u t khoai t y c y v đông khác áp ng kỹ thuật nông nghiệp bảo t n ch ph để tăng lợi nhuận giảm phát thải ô nhi m môi t ng + H t ợ phát t iển sản u t đa ng lo i au hàng hóa th o hướng i t A s ng kỹ thuật bền vững tưới ti t kiệm + a ng hóa c y t ng l c đậu đ lo i thông ua h t ợ y ựng th c đ y sản u t đa ng lo i au l c đậu đ t n đ t chuy n màu + iảm đ t th n ác thực vật l ác thải thành ph n bón hữu vật liệu ch ph đ t + hát t iển t chức nông n phát t iển m i li n k t bao g m li n k t nông n - nông n li n k t nông n với b n li n uan PHẦN II KHÁI QUÁT VỀ ICM VÀ QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ THUỐC BVTV AN TOÀN HIỆU QUẢ I Khái niệm ICM (Integrated Crop Management): ICM có ngh a "Qu n lý tổng hợp dinh dưỡng dịch hại trồng" C ng hiểu ICM thực chương trình giảm tăng + Giảm lượng phân hố học bón th a đ ng ruộng, t o tr ng khoẻ + Giảm s d ng thu c tr sâu, bệnh + Giảm gi ng ho c ti t kiệm nước tưới (những nơi tập quán c y dày) + Tăng su t tr ng + Tăng ch t lượng sản ph m + Tăng hiệu kinh t II- Mục đích ICM: - T o điều kiện cho tr ng sinh trư ng phát triển khoẻ, ch ng ch u sâu bệnh h i, giảm t i đa việc s d ng thu c BVTV, cho su t, ch t lượng cao - Gieo tr ng với mật độ hợp lý theo t ng gi ng, chân đ t mùa v , ti t kiệm lượng gi ng/ha gieo tr ng - Bón phân cân đ i hợp lý theo t ng gi ng, giai đo n sinh trư ng c a cây, chân đ t mùa v , ti t kiệm lượng phân bón (chú ý phân đ m)/ha gieo tr ng - X lý đ ng ruộng s điều tra phân tích hệ sinh thái đ ng ruộng nhằm giảm t i đa việc s d ng thu c BVTV - Giúp nông dân bi t phương pháp ti n hành thực nghiệm đơn giản đ ng ruộng, phân tích đánh giá k t c a thực nghiệm, áp d ng k t vào sản xu t III Cơ sở khoa học ICM: Dựa m i quan hệ (tác động tương h ) thành phần hệ sinh thái đ ng ruộng y t ng Thi n đ ch D ch h i (sâu bệnh cỏ i lo i có ích t n đ ng uộng Cây trồng: Để t o cho tr ng khoẻ phải: - Chọn gi ng t t, t o điều kiện có phát triển khoẻ - Làm đ t kỹ, gieo tr ng với mật độ hợp lý - Bón phân cân đ i, hợp lý theo t ng chân đ t, gi ng, giai đo n sinh trư ng c a - Chăm sóc, làm cỏ, tưới nước Thiên địch: Bảo vệ s d ng loài thiên đ ch đ ng ruộng để phòng tr sâu, bệnh h i (tr ng khoẻ, không phun thu c tr sâu sớm t 30-40 ngày sau c y) Dịch hại: Quản lý loài d ch h i ruộng theo IPM (x lý đ ng ruộng dựa s điều tra, phân tích hệ sinh thái) IV Cơ sở thực tiễn biện pháp giảm – tăng iảm mật độ * y u t c u thành su t 1000 h t H t bông m T ong P1000 chịu chi phối đặc điểm di truyền giống, yếu tố lại điều chỉnh biện pháp canh tác để đảm bảo số hạt chắc/ số bông/m2 iảm lượng ph n đ m c ti u t ng c y khoẻ mu n c y khoẻ phải bón c n đ i nguy n t NPK - Bón đ ng y u t inh ưỡng c y t ng cần vào th i điểm thích hợp - Bón c n đ i nguy n t bón đ ng cách - Bón đ lượng Bón phân cân đối giải pháp để hài hồ hiệu đầu tư phân bón hệ số lãi iảm ph n đ m th a cách + Bón đ ng lo i ph n lượng ph n - Bón c n đ i nguy n t bón đ ng cách - Bón đ ng th i điểm c y l a cần - Th c lần c y l a bắt đầu đẻ ảnh có nh mầm - Th c lần c y l a vào T kiểm t a ảnh m i ảnh th y có s thắt o đầu D ng bảng so mầu l a iảm thu c t s u để giảm lượng thu c t s u cần - T ng c y khoẻ có uy t nh bón ph n hợp l - n hệ sinh thái uộng l a không phun thu c t s u sớm -40 ngày sau c y không phun thu c đ nh kỳ ch phun mật độ s u đ n ngưỡng T N V Xây dựng mơ hình ICM lúa Phương pháp thí nghiệm: thực uộng t i đ a bàn Thiệu ơng huyện Thiệu Hố - họn khu uộng thí nghiệm ho c t nh i n mô h nh: họn khu uộng liền v ng đ t đ ng đều, phẳng ch động tưới ti u t phải cày b a kỹ nhuy n s ch cỏ i - B t í uộng t t nh t t n uộng m i hộ n n chia thành phần b n làm th o uy t nh iện tích m2 b n làm th o tập uán canh tác c a bà nông dân để àng so sánh hiệu uả uộng uộng đ i chứng c a nông n - Nền thí nghiệm + Biện pháp làm đ t đ ng uộng mô h nh uộng làm th o nông dân + i ng l a gi o c y uộng mô h nh uộng nông n gi ng lúa lai VT404 Th i gian gi o t – 20/1/2015 Ruộng làm th o phương pháp m khay c y máy uộng nông n làm m uộng c y tay m c đích để nơng n th y õ hiệu uả c a m khay c y máy ti t kiệm gi ng giảm chi phí tăng su t Ngày c y uộng mô h nh uộng nông n c y ung uanh ti t lập u n -15/2/2014 - ật độ c y Ruộng c y máy với mật độ -33 khóm m uộng đ i chứng c y th o mật độ c a ch hộ - Phân bón cho uộng : cho sào 500m2 h n chu ng 4- t mU kg tuỳ th o ch n đ t t nh h nh sinh t ng c a c y Phân lân super: 28 kg Phân kaliclorua: 10 kg * Cách bón: Bón lót ph n chu ng + ph n l n + u bón t ước c y Bón th c đẻ nhánh đ m+ kali bón l a bén h i anh a Bón th c đón đ ng kali + đ m tuỳ th o t nh h nh sinh t ng c a uộng l a Bón l a bắt đầu làm đ ng - h n bón c a uộng đ i chứng o hộ nông n ch uộng uy t đ nh v t ước - h ng t s u bệnh uộng n hệ sinh thái uộng l a không phun thu c t s u sớm -4 ngày sau c y không phun thu c đ nh kỳ ch phun mật độ s u đ n ngưỡng Chỉ tiêu, phương pháp theo dõi 2.1 C ỉ ê o dõ : - Th i ti t y u t nhiệt độ m độ lượng mưa gi nắng… - h n bón lo i ph n lượng ph n bón t ng lo i kể T T cách bón ắc bón s u phun ua lá… th i gian s ng lo i ph n bón - ột s ch ti u sinh t ng s khóm Tỷ lệ bơng hữu hựu = x 100 s ảnh t i đa/ khóm T ng ch s màu c a s điều t a h s màu t ung b nh = -T ng s điều t a - Năng su t ột s y u tó c u thành su t tỷ lệ h t l p… Năng su t th ng k t Năng su t thực thu t - Sâu bệnh thi n ch Th i gian phát sinh ao điểm g y h i ật độ c m2), TLH%, TLB%, CSB% 2.2 T a p ươ p áp o dõ : a Thời gian theo dõi: + u bệnh - iều t a đ nh kỳ ngày lần đ i với thí nghiệm thăm - iều t a th o giai đo n sinh t ng c a l a đ i với bệnh ho c lứa đ i với s u đ i với khu uộng mô h nh t nh i n ch ti u t n + ột s ch ti u sinh t ng điều t a th o giai đo n sinh t ng - đẻ nhánh đ m t N đ n s ảnh khóm bắt đầu giảm - h s màu t ung b nh so màu lần v lần t ước giai đo n T -10 ngày lần sau lần khoảng ngày khóm m2 iều t a lần vào kỳ điều t a đầu ti n bơng khóm đ m lần vào l c t ước g t b Phương pháp theo dõi: - i với thí nghiệm thăm điều t a t t ô i với khu uộng mô h nh t nh i n n u khu uộng c y gi ng th chọn uộng c đ nh đ i iện khu làm th o mô h nh để điều t a ch ti u N u c y nhiều gi ng th m i gi ng chọn uộng mô h nh uộng nông n + i với ch ti u ph n bón chăm sóc ghi chi ti t biện pháp mà ch hộ áp ng t n “bón th o ch hộ” bón th o uy t nh cải ti n t ng kỳ điều t a + i với ch h i i uộng điều t a điểm ph n b t ong ô uộng điểm điều t a phải cách hàng ph n cách cu i c ng nh t hàng m i điểm khóm l a khung m tồn s s u ầy thi n đ ch ảnh héo ảnh b chuột cắn … đ m toàn s ảnh có t ong khóm l a khung + i với bệnh m i ô uộng điều t a điểm - T n th n c khô vằn đ o ôn c m i điểm điều t a tồn s ảnh c a khóm li n ti p khung i với bệnh t n b c đ o ôn m i điểm điều t a khóm l a ng u nhi n m i khóm l y ảnh cao nh t điều t a tồn s có t n ảnh l a a gi o thẳng điều t a tồn s c a khóm ng u nhi n h n c p ảnh b bệnh th o thang c p phương pháp điều t a phát s u bệnh h i c y t ng + ột s ch ti u sinh t ng - đẻ nhánh m i ô uộng điều t a điểm c đ nh m i điểm điều t a khóm c đ nh li n ti p khóm m m i uộng điều t a 3m l y s liệu t ung b nh làm t n s cách n u s lẻ nhỏ th bỏ s lẻ n u s lẻ lớn th làm t n th m đơn v bơng khóm m i ộng điều t a điểm c đ nh m i điểm điều t a khóm c đ nh li n ti p khóm đ điều t a khả đẻ nhánh - h s màu t ung b nh so màu cao nh t c a ảnh cao nh t c a khóm ng u nhi n li n ti p ô uộng y s liệu t ung b nh c a * Cách sử dụng bảng so màu: hi so lưng c a ngư i so màu hướng hướng m t t i để bóng c a ngư i ch mát cho l a so màu ch ngư i thực so màu t ong su t v o màu phần c a N u màu thực c a nằm khoảng hai màu đ cho t ong bảng th l y s ước lượng ch nh đơn v ví ch s màu c a ho c …….3 hông để ánh nắng chi u t ực ti p vào so màu h nh + ột s y u t c u thành su t t ước g t m i uộng l y khóm l a ng u nhi n th o đư ng chéo góc c a uộng thí nghiệm để đ m t ng s h t tỷ lệ lép + Năng su t th ng k m i uộng g t 10m2 l a c y g t t ng s khóm th o băng t ong uộng tương ứng với 10m2 tu t phơi khô u t s ch c n t ọng lượng thực t uy a t + Năng su t thực thu hỏi su t thực t c a t ng hộ nông n VI QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ THUỐC BVTV AN TOÀN HIỆU QUẢ Quy định chung quản lý, sử dụng thuốc BVTV: - Ngư i sản u t tập hu n ki n thức bảo vệ thực vật s ng thu c B T hoá ch t khác ph hợp với ph m vi công việc c a họ i n thức bảo t n đa ng sinh học nh t bảo t n lo i động thực vật đ a hoang - Áp ng hệ th ng uản l ch h i t ng hợp t ong sản u t khuy n khích s ng biện pháp phi hoá học giảm thiểu s ng hoá ch t độc h i - T ong t ng hợp cần thi t phải s ng thu c bảo vệ thực vật tu n th nguy n tắc đ ng đ ng ch ng lo i thu c đ ng liều lượng đ ng cách đ ng th i gian lần phun thu c cần kh ng ch cho lượng thu c không vượt a mức lượng cho phép - h pha t ộn lo i thu c B T ch ng tương thích với có nguy làm tăng mức lượng t ong sản ph m - ảm bảo th i gian cách ly t phun thu c lần cu i đ n thu ho ch - Thi t b phun thu c phải kiểm t a bảo ưỡng thư ng uy n để đảm bảo ho t động hiệu uả R a s ch thi t b phun sau m i lần s ng thu c phun th a nước a thải a phải l cho không g y ô nhi m tới sản ph m ngu n cung c p nước môi t ng s ng - ưu l i h sơ mua s ng hoá ch t t n au t n ho t ch t t n thương m i nơi mua ngày mua s lượng ngày tháng s ng đ a điểm liều lượng phương pháp phun th i ti t phun th i gian cách ly t n ngư i thực - Bảo uản lo i hoá ch t B T lo i hoá ch t khác t i khu vực i ng biệt an toàn th o ch n t n nh n mác nhằm giảm thiểu m i nguy ô nhi m hoá học cho khu vực sản u t ngu n nước vật liệu đựng bao gói sản ph m au môi t ng - i với au sản u t cho m c đích thương m i cần kiểm t a anh m c hoá ch t phép s ng mức lượng t i đa cho phép R s c a nước nhập kh u au t ước s ng N u phát lượng hoá ch t uá mức t i đa cho phép cần ng việc mua bán sản ph m au iều t a nguy n nh n ô nhi m t iển khai biện pháp ngăn ch n tái nhi m lưu h sơ i o ảy a giải pháp đ s ng - Nên tuân thủ tuyệt đối vấn đề an tồn q trình sử dụng thuốc cách: Có bảo hộ lao động q trình pha thuốc, phun thuốc như: Găng tay, trang, kính mủ bảo hộ, ủng, quần áo bảo hộ, Nên xây dựng bể đựng vỏ thuốc, hố đựng vỏ thuốc để hạn chế gây ô nhiễm môi trường Dư lượng thuốc BVTV: Dư lượng thu c B T lượng ho t ch t thu c B T n u t sản ph m chuyển hóa c a thu c B T có độc tính c n lưu l i t ong nơng sản hàng hóa môi t ng sau s ng hi phun thu c B T thu c s t o t n bề m t c y t ng lớp ch t lắng gọi lượng ban đầu c a thu c ua th i gian lớp ch t lắng s bi n đ i i chuyển ph n b l i thành phần môi t ng gọi lượng thu c T n c y t ng t y th o tính ch t c a t ng lo i thu c ho c ng thu c mà lượng t n t i t n bề m t c a uả phận c a c y Ở t ong đ t lượng thu c t n t i t n bề m t t ong lớp đ t m t ho c i chuyển u ng lớp đ t s u u ng m ch nước ngầm Th i gian t n t i c a lượng thu c t ong c y t ong đ t c ng thay đ i t nhiều t y th o t ng lo i thu c lượng thu c ng điều kiện môi t ng * Dư lượng t i đa cho phép R ức lượng t i đa cho phép lượng t i đa c a lo i thu c B T đước ch p nhận cho phép t n t i t ong nông sản thực ph m mà không g y độc h i cho ngư i vật nuôi ức lượng t i đa cho phép biểu th miligam thu c B T t ong kg nơng sản hàng hóa Thời gian cách ly: Th i gian cách ly khoảng th i gian t i thiểu kể t ngày s ng thu c B T lần cu i c ng đ n ngày thu ho ch sản ph m t ong uá t nh t ng t ọt ho c th i gian t i thiểu t s ng thu c B T lần cu i c ng đ n s ng sản ph m t ong ua t nh bảo uản T ong th i gian ph n t thu c B T t n c y t ng ho c nông sản b tác động b i nhiều y u t s b chuyển hóa ượng ch t độc c n lưu t n t n nông ... n ch phần c a gói kỹ thuật áp ng phần c a i ng t nh khác để áp ng R cần điều kiện mà đáp ứng đ ng uộng tưới ti u th i ti t + ản u t au màu c ng chưa th o hướng bền vững kỹ thuật chưa áp ng nhiều... ng c n + hát t iển sản u t au an toàn tập t ung s ng kỹ thuật ti n ti n bền vững tăng cư ng giới hóa m c ti u au an toàn vào năm t ong t ong v ng sản u t tập t ung ui mô lớn - Giải pháp nhằm... đông khác áp ng kỹ thuật nông nghiệp bảo t n ch ph để tăng lợi nhuận giảm phát thải ô nhi m môi t ng + H t ợ phát t iển sản u t đa ng lo i au hàng hóa th o hướng i t A s ng kỹ thuật bền vững tưới