BÀI THỰC TẬP SỐ 01 UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN ĐIỀU KHIỂN ĐIỆN LẠNH CÔNG NGHIỆP NGÀNH, NGHỀ KỸ THUẬT MÁY LẠNH & ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ TRÌNH ĐỘ CAO[.]
UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: ĐIỀU KHIỂN ĐIỆN LẠNH CÔNG NGHIỆP NGÀNH, NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH & ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định Số: 257/QĐ-TCĐNĐT ngày 13 tháng 07 năm 2017 Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nghề Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2017 MỤC LỤC PHẦN 1: LẮP DẶT HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP TÊN BÀI 1: ĐỌC BẢN VỄ THI CÔNG, SỬ DỤNG THIẾT BỊ AN TOÀN HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH TRONG CÔNG NGHIỆP I MỤC TIÊU CỦA BÀI: II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: III NỘI DUNG THỰC HÀNH: Đọc vẽ lắp đặt bố trí thiết bị Đọc vẽ thiết kế điều khiển điện hệ thống lạnh Thiết kế vẽ mạch điện động lực điều khiển Sử dụng đồng hồ đo kiểm TÊN BÀI 2: 10 LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG KHO LẠNH 10 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 10 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 10 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 10 Lắp đặt cụm máy nén 10 Lắp đặt cụm ngưng tụ 11 Lắp đặt dàn bay - van tiết lưu 12 TÊN BÀI 3: 13 LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRONG KHO LẠNH 13 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 13 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 13 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 13 Các thiết bị điều chỉnh bảo vệ kho lạnh 13 Lắp đặt hệ thống khung đở 14 Lắp đặt hệ thống điện động lực - điều khiển 14 TÊN BÀI 4: 16 HÚT CHÂN KHÔNG – NẠP GAS 16 CHẠY THỬ HỆ THỐNG KHO LẠNH 16 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 16 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 16 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 16 Vệ sinh công nghiệp hệ thống 16 Thử kín hệ thống 17 Hút chân không, Nạp gas hệ thống 17 Chạy thử hệ thống 18 PHẦN 2: 20 LẮP ĐẶT HỆ THỐNG MÁY ĐÁ CÂY 20 TÊN BÀI 5: 20 ĐỌC BẢN VỄ THI CƠNG, SỬ DỤNG THIẾT BỊ AN TỒN 20 HỆ THỐNG LẠNH MÁY ĐÁ CÂY 20 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 20 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 20 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 20 Đọc vẽ lắp đặt bố trí thiết bị 20 Đọc vẽ thiết kế điều khiển điện hệ thống lạnh 21 Thiết kế vẽ mạch điện động lực điều khiển 22 Sử dụng đồng hồ đo kiểm 23 TÊN BÀI 6: 24 LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG MÁY ĐÁ 24 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 24 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 24 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 24 Lắp đặt cụm máy nén 24 Lắp đặt cụm ngưng tụ 25 Lắp đặt dàn bay - van tiết lưu 26 Lắp đặt bể đá - máy khuấy 26 TÊN BÀI 7: 28 LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRONG MÁY ĐÁ CÂY 28 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 28 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 28 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 28 Các thiết bị điều chỉnh bảo vệ máy đá 28 Lắp đặt hệ thống khung đở 29 Lắp đặt hệ thống điện động lực - điều khiển 29 TÊN BÀI 8: 31 HÚT CHÂN KHÔNG – NẠP GAS 31 CHẠY THỬ HỆ THỐNG MÁY ĐÁ 31 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 31 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 31 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 31 Vệ sinh công nghiệp hệ thống 31 Thử kín hệ thống 32 Hút chân không, Nạp gas hệ thống 32 Chạy thử hệ thống 33 PHẦN 3: VẬN HÀNH HỆ THỐNG LẠNH 35 TÊN BÀI 9: 35 SỬ DỤNG THIẾT BỊ AN TOÀN, KIỂM TRA HỆ THỐNG LẠNH 35 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 35 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 35 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 35 Sử dụng thiết bị an toàn 35 Kiểm tra hệ thống lạnh 35 TÊN BÀI 10: 37 KHỞI ĐỘNG HỆ THỐNG 37 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 37 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 37 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 37 Cấp điện cho hệ thống 37 Khởi động hệ thống tải lạnh 37 Khởi động hệ thống giải nhiệt 38 Khởi động máy nén 38 TÊN BÀI 11: 40 MỘT SỐ THAO TÁC TRONG QUÁ TRÌNH VẬN HÀNH 40 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 40 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 40 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 40 Quy trình rút gas - xả gas 40 Qui trình nạp dầu – xả dầu cho hệ thống lạnh 41 Quy trình xả khí khơng ngưng 42 Quy trình xả tuyết tự động cho hệ thống lạnh 43 TÊN BÀI 12: 45 THEO DÕI CÁC THÔNG SỐ KỸ THUẬT 45 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 45 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 45 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 45 PHẦN 4: 47 SỬA CHỮA HỆ THỐNG LANH 47 TÊN BÀI 13: 47 SỬ DỤNG THIẾT BỊ AN TOÀN, KIỂM TRA NGUYÊN NHÂN HƯ HỎNG 47 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 47 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 47 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 47 Sử dụng thiết bị an toàn 47 Kiểm tra, xác định hư hỏng thiết bị điều khiển điện hệ thống lạnh 48 TÊN BÀI 14: 50 SỬA CHỮA CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG HỆ THỐNG LẠNH 50 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 50 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 50 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 50 Kiểm tra sửa chữa motor máy nén 50 Sửa chữa bình ngưng tụ - Bình bay 51 Sửa chữa dàn ngưng tụ - bay 51 TÊN BÀI 15: 53 SỬA CHỮA CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRONG HỆ THỐNG LẠNH 53 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 53 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 53 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 53 Sửa chữa bơm 53 Sửa van phao 54 Sửa chữa van điện từ 54 Sửa chữa thiêt bị bảo vệ 54 Sửa chữa thiêt bị điều khiển 54 TÊN BÀI 16: 56 SỬA CHỮA HỆ THỐNG ĐIỆN 56 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 56 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 56 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 56 TÊN BÀI 17: 58 SỬA CHỮA HỆ THỐNG NƯỚC – HỆ THỐNG GIÓ 58 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 58 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 58 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 58 Sửa chữa hệ thống nước 58 Sửa chữa hệ thống dẫn gió 58 PHẦN 5: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG LẠNH CẤP ĐÔNG 60 TÊN BÀI 18: 60 ĐỌC BẢN VỄ THI CÔNG, SỬ DỤNG THIẾT BỊ AN TOÀN 60 HỆ THỐNG TỦ LẠNH CẤP ĐÔNG 60 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 60 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 60 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 60 Đọc vẽ lắp đặt bố trí thiết bị 60 Đọc vẽ thiết kế điều khiển điện hệ thống lạnh 61 Thiết kế vẽ mạch điện động lực điều khiển 62 Sử dụng đồng hồ đo kiểm 63 TÊN BÀI 19: 64 LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG TỦ CẤP ĐƠNG 64 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 64 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 64 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 64 Lắp đặt cụm máy nén 64 Lắp đặt cụm ngưng tụ 65 Lắp đặt dàn bay - van tiết lưu 66 TÊN BÀI 20: 67 LẮP ĐẶT CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRONG TỦ CẤP ĐÔNG 67 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 67 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 67 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 67 Các thiết bị điều chỉnh bảo vệ tủ cấp đông 67 Lắp đặt hệ thống khung đở 68 Lắp đặt hệ thống điện động lực - điều khiển 68 TÊN BÀI 4: 70 HÚT CHÂN KHÔNG – NẠP GAS 70 CHẠY THỬ HỆ THỐNG 70 I MỤC TIÊU CỦA BÀI: 70 II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: 70 III NỘI DUNG THỰC HÀNH: 70 Vệ sinh công nghiệp hệ thống 70 Thử kín hệ thống 71 Hút chân không, Nạp gas hệ thống 71 Chạy thử hệ thống 72 PHẦN 1: LẮP DẶT HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP TÊN BÀI 1: ĐỌC BẢN VỄ THI CÔNG, SỬ DỤNG THIẾT BỊ AN TOÀN HỆ THỐNG VÀ THIẾT BỊ KHO LẠNH TRONG CÔNG NGHIỆP I MỤC TIÊU CỦA BÀI: Kiến thức: - + Nắm quy định, ký hiệu vẽ thi công + Hiểu cấu tạo, yêu cầu, nguyên tắc, mục đích sử dụng thiết bị an toàn Kỹ năng: - + Đọc hiểu vẽ thi công hệ thống lạnh + Phân tích, bóc tách thiết bị vẽ + Điều chỉnh, sử dụng thiết bị an toàn quy trình - Thái độ + Cẩn thận, xác, khoa học II CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ, VẬT TƯ: - Bảng vẽ hệ thống lạnh kho lạnh, mạch điện tủ điều khiển mơ hình kho lạnh xưởng - Bảng vẽ hệ thống kho lạnh, mạch điện tủ điều khiển hệ thống kho lạnh nhà máy lạnh khu công nghiệp - Các đồng hồ đo kiểm (áp suất, amper kiềm, VOM …) III NỘI DUNG THỰC HÀNH: Đọc vẽ lắp đặt bố trí thiết bị 1.1 - - Đọc vị trí lắp đặt thiết bị ➢ Yêu cầu: Đọc vẽ kho lạnh thực tế Xác định thông số hoạt đông kho lạnh Thiết lập thứ tự làm việc thiết bị sơ 1.2 Xác định ký hiệu, số lượng thiết bị có bàn vẽ ➢ Yêu cầu: Xác định số lượng thiết bị Xác định số lượng thiết bị phụ Ghi nhận thơng số kỹ thuật thiết bị TT TT ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ 1: Tên thiết bị Thơng số kỹ thuật Ghi ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ Tên thiết bị phụ Thông số kỹ thuật Ghi 1.3 Nhận biết ký hiệu bố trí thiết bị theo tiêu chuẩn Việt nam ➢ Yêu cầu: Nắm ký hiệu thiết bị theo tiêu chuẩn Việt Nam ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ Vẽ lại sơ đồ vẽ theo tiêu chuẩn Việt Nam Đọc vẽ thiết kế điều khiển điện hệ thống lạnh 2.1 Đọc điều khiển điện hệ thống kho lạnh - - TT ➢ Yêu cầu: Đọc vẽ điện điều thực tế Xác định thông số thiết bị vẽ Thiết lập trình tự vận hành mạch điện 2.2 Xác định ký hiệu, số lượng thiết bị có bàn vẽ ➢ Yêu cầu: Xác định số lượng thiết bị sơ đồ mạch Xác định số lượng thiết bị sơ đồ điều khiển Ghi nhận thông số kỹ thuật thiết bị ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ 4: Tên thiết bị Thông số kỹ thuật Ghi mạch ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ TT Tên thiết bị mạch điều khiển Thông số kỹ thuật Ghi 2.3 Nhận biết ký hiệu bố trí thiết bị theo tiêu chuẩn Việt nam ➢ Yêu cầu: Nắm ký hiệu thiết bị theo tiêu chuẩn Việt Nam ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ Vẽ lại vẽ mạch điện theo tiêu chuẩn Việt Nam Thiết kế vẽ mạch điện động lực điều khiển 3.1 Thiết kế vẽ mạch điện động lực điều khiển theo yêu cầu ➢ Yêu cầu: Thiết kế vẽ đảm bảo yêu cầu hoạt động hệ thống Bản vẽ vẽ theo tiêu chuẩn Việt Nam Mạch điều khiển mạch vẽ tách rời - 3.2 - TT Xác định ký hiệu, số lượng thiết bị điện có vẽ ➢ Yêu cầu: Xác định số lượng, thông số kỹ thuật thiết bị sơ đồ mạch Xác định số lượng, thơng số kỹ thuật thiết bị sơ đồ điều khiển ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ 6: Tên thiết bị Thông số kỹ thuật Ghi mạch TT ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ 7: Tên thiết bị Thơng số kỹ thuật mạch 3.3 Lắp đặt vào tủ điều khiển điện vào hệ thống kho lạnh Ghi ... - Bảng vẽ hệ thống lạnh kho lạnh, mạch điện tủ điều khiển mơ hình kho lạnh xưởng - Bảng vẽ hệ thống kho lạnh, mạch điện tủ điều khiển hệ thống kho lạnh nhà máy lạnh khu công nghiệp - Các đồng... thiết kế điều khiển điện hệ thống lạnh 2.1 Đọc điều khiển điện hệ thống kho lạnh - - TT ➢ Yêu cầu: Đọc vẽ điện điều thực tế Xác định thông số thiết bị vẽ Thiết lập trình tự vận hành mạch điện 2.2... bị sơ đồ điều khiển ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ 6: Tên thiết bị Thơng số kỹ thuật Ghi mạch TT ➢ PHIẾU THỰC HÀNH SỐ 7: Tên thiết bị Thông số kỹ thuật mạch 3.3 Lắp đặt vào tủ điều khiển điện vào hệ thống