ĐĂC ĐIỂM GÀ THẢ VƯỜN Ưu điểm + Dễ nuôi, ít bệnh + Chuồng trại đơn giản + Tự sản xuất con giống + Thịt thơm ngon Tồn tại + Chậm lớn + Quy mô đàn vừa phải + Kiểm soát bệnh dịch khó khăn 2.
Trang 1TÀI LIỆU TẬP HUẤN CHĂN NUÔI
GÀ THẢ VƯỜN AN TOÀN SINH HỌC
ĐỀ MỤC
1.ĐẶC ĐIỂM GÀ THẢ VƯỜN
2.MỘT SỐ GIỐNG GÀ THẢ VƯỜN
2.1 Gà Ri
2.2 Gà Tam Hoàng
2.3 Gà Lương Phượng
2.4 Gà Tàu Vàng
3 PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI
3.1 Thả vườn
3.2 Nuôi gà theo phương thức bán công nghiệp
4 CHUỒNG TRẠI VÀ KHU VỰC CHĂN THẢ
5 KỸ THUẬT CHỌN GIỐNG
5.1 Kỹ thuật chọn gà mới nở
5.2 Kỹ thuật chọn gà hậu bị
5.3 Kỹ thuật chọn gà mái đẻ
6 QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC
6.1 Kỹ thuật nuôi úm gà con
6.2 Kỹ thuật nuôi gà thịt xuất bán
7.QUY TRÌNH PHÒNG BỆNH GÀ
8 MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP
MỞ ĐẦU
Trang 2Góp phần tổ chức lại sản xuất ngành chăn nuôi theo hướng gắn sản xuất với thị trường, bảo đảm an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường và cải thiện điều kiện an sinh xã hội, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và vệ sinh an toàn thực phẩm theo định hướng chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm
2020
1 ĐĂC ĐIỂM GÀ THẢ VƯỜN
Ưu điểm
+ Dễ nuôi, ít bệnh
+ Chuồng trại đơn giản
+ Tự sản xuất con giống
+ Thịt thơm ngon
Tồn tại
+ Chậm lớn
+ Quy mô đàn vừa phải
+ Kiểm soát bệnh dịch khó khăn
2 MỘT SỐ GIỐNG GÀ THẢ VƯỜN
Có nhiều giống gà thả vườn như: gà Ri, gà Mía, gà Đông Tảo,gà Hồ, gà Tam Hoàng, gà Lương Phượng, gà Kabir, gà BT1, gà BT2
- Dưới đây xin giới thiệu ba giống gà phổ biến hiện nay :
2.1 Gà Ri
- Nguồn gốc :Gà Ri là giống gà được nuôi phổ biến ở nước ta
- Đặc điểm ngoại hình
+ Ngoại hình gà Ri chủ yếu thon nhỏ ,đầu thanh ,mỏ nho,mào cờ có nhiều răng cưa ,chân và da có màu vàng Gà trống mào phát triển, tích và dái tai màu đỏ,
có khi xen lẫn ánh bạc trắng
Màu lông gà ri rất khác nhau song phổ bến nhất là con gà mái có lông vàng rơm vàng đốm đen xung quanh cổ đôi khi có đốm đen (đốm hoa mơ );con trống màu lông đỏ thắm ,lông cườm cổ và lưng phát triển có màu vàng òng ,lông bụng màu đỏ nhạt hoặc vàng đất
- Các chỉ tiêu năng suất
+ Khối lượng cơ thể 20 tuần tuổi : trống 1.700-1.800g và mái1.200-1.300g + Tuổi đẻ quả trưngs đầu tiên :113 ngày tuổi
+ Sản lượng trứng 68 tuần tuổi: 124-126 quả / mái
+ Khối lượng trứng trung bình : 43,9g, tỷ lệ ấp nở :78%
Trang 3+ Nuôi thịt 105 ngày tuổi : 1,2 -1,3 kg
+ Tiêu tốn bình quân thức ăn cho một kg tăng khối lượng : 3,4-3,5 kg
2.2 Gà Tam Hoàng:
* Nguồn gốc: Trung Quốc
* Đặc điểm ngoại hình:
- Gà mái:lông màu vàng, chân vàng, da vàng, mào cờ nhiều răng cưa
- Gà trống: lông vàng xen kẽ đỏ tía ở cổ, đuôi; chân vàng, da vàng, mào cờ nhiều răng cưa
* Chỉ tiêu năng suất gà bố mẹ:
- Khối lượng gà trưởng thành (4,5 tháng): trống 2,8- 3,2 kg; mái 1,7-2,1kg
- Tuổi đẻ quả trứng đầu tiên (đẻ bói): 23-25 tuần tuổi (6 tháng)
- Sản lượng trứng/10 tháng đẻ: 140-160 trứng/mái
- Tỷ lệ ấp nở: 80%
* Chỉ tiêu năng suất gà thịt đến 12 tuần tuổi (3 tháng):
- Khối lượng:1,7-2,2kg
- Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng: 2,8-3,3kg
- Chất lượng thịt: mềm và ngon
* Mục đích sử dụng: nuôi để lấy thịt và trứng
2.3 Gà Lương Phượng:
* Nguồn gốc: Trung Quốc
* Đặc điểm ngoại hình:
- Gà mái: lông màu vàng đốm xen kẽ màu cờ đỏ tươi, tích tai phát triển,da và chân màu vàng nhạt
- Gà trống: màu lông sẫm, sắc tía đỏ ở cổ, màu cánh gián ở lưng, xanh đen ở đuôi Mào cờ, tích tai phát triển, màu đỏ tươi, da và chân màu vàng nhạt
* Chỉ tiêu năng suất gà bố mẹ:
- Khối lượng: gà mái 20 tuần tuổi (5 tháng): 1,9-2,1kg
- Khối lượng: gà trống 20 tuần tuổi (5 tháng): 2,8-3,2 kg
- Tuổi đẻ quả trứng đầu tiên (đẻ bói): 22-23 tuần
- Sản lượng trứng /10 tháng đẻ: 150-170 trứng/mái
- Tỷ lệ ấp nở: 80-85%
* Chỉ tiêu năng suất gà thịt đến 12 tuần tuổi( 3 tháng):
Trang 4- Khối lượng: 2,0- 2,5 kg
- Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng:3,0-3,2 kg
- Chất lượng thịt: mềm và ngon
2.4 Gà Tàu Vàng
* Mục đích sử dụng: nuôi để lấy thịt và trứng
* Đặc điểm ngoại hình:
Là giống gà nuôi nhiều ở miền Nam, thể trọng và màu sắc lông rất biến động Đa số trống to con, lông vàng nhạt, hơi trụi lông, đuôi cụt, cong và sắc xanh biếc pha lẫn màu đen Đầu to, mồng đơn, mỏ màu nâu sậm, chân vàng ẩn hồng, cựa lớn
Gà mái thân hình vuông vức, lông màu vàng nhạt hoặc vàng sậm, mồng đơn nhỏ, đầu nhỏ thanh, chân vàng thấp, có thể có lông
* Chỉ tiêu năng suất:
- Trọng lượng 5 tháng tuổi nặng khoảng 1,6-1,8 kg, thịt thơm ngon, một năm tuổi nặng 2,8-3,0 kg Gà mái đẻ sai khoảng 100 trứng/năm, trọng lượng trứng
35-45 g, ấp trứng và nuôi con giỏi Gồm nhiều nhóm gà mang tên của một số địa phương như: gà Đồng Nai, gà Thủ Thừa, gà Tân Uyên
3 PHƯƠNG THỨC NUÔI
* Thả vườn
Ở vùng nông thôn hầu hết hộ nông dân nghèo đều nuôi từ vài con đến vài chục con với phương thức thả tự do, đó là phương thức nuôi gà lâu đời và nay vẫn còn tồn tại ở những vùng nông thôn đất còn rộng
Mục đích cải thiên bữa ăn gia đình chính và thường nuôi giống gà địa phương năng suất thấp Gà đi kiếm ăn trong vườn hằng ngày, tối tự tìm chỗ ngủ trên cây hay góc sân nào đó Cũng có những gia đình làm chuồng tam bợ cho gà trú ngụ ban đêm hoặc đẻ trứng bằng vật liệu có sẵn
Phương thức này không thích hợp với những giống gà năng suất cao và nuôi với mục đích sản xuất hàng hóa
- Ưu điểm: tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong sân vườn nên không tốn tiền mua thức ăn, không cần đàu tư nhiều cho chuồng nuôi nên giá thành thịt trứng thấp
- Nhược điểm: Không kiểm soát được số trứng đẻ ra vì gà đẻ khắp nơi nên
dễ bị mất, gà cũng đẽ bị mất do trộm hoặc thú khác hại gà Không kiểm soát được bệnh nhất là các bệnh truền nhiễm, kí sinh trùng Gà thả tràn lan phá hoại cây trồng khác cũng là điều kiện của phương thức nuôi gà hả vườn
* Nuôi gà theo phương thức bán công nghiệp
Trang 5Do đất vườn ở nông thôn ngày càng ít và có giá nên phương thức nuôi thả vườn không còn phù hợp , mặt khác các giống gà kiêm dụng năng suất đã được cải thiên cho phương thức nuôi gà với mục đích sản xuất hàng hóa nên phương thức kết hợp vừa nuôi nhốt vừa thả vườn trong giới hạn nhất định
Chuồng nuôi là chỗ cho gà trú mưa nắng và ngủ đêm, sân vườn xung quanh chuồng được rào khoanh vùng cho phép gà được phép nhảy trong phạm vi rào Thức ăn được cung cấp từ 70- 100% nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc vào diện tích vườn rộng hay hẹp, trong vườn có nhiều thức ăn tự nhiên, rau cỏ hay không
- Ưu điểm: Hạn chế thất thoat trứng và gà, dễ quản lí và chăm sóc, gà có khoảng rộng để vận động dưới ánh nắng, có thể tạo thêm nguồn thức ăn tự nhiên để tiết kiệm thức ăn cho gà và vẫn có nhiều sản phẩm gà ta bám trên thị trường
Có thể áp dụng thả luân phiên để hạn chế bệnh cho gà, gà không hại cây trồng, gà làm cỏ và bới đất làm tơi xốp đất giúp cây trồng phát triển tốt hơn, khi vừa hết cỏ trong khu vực thả chuyển gà sang khu vực khác thì trứng kí sinh trùng , mầm bệnh sẽ giảm đáng kể
- Nhược điểm: Tiêu tốn thức ăn cao, cần quy hoạch vườn chuồng hợp lý
4 CHUỒNG TRẠI VÀ KHU VỰC CHĂN THẢ
Vườn thả có thể dưới tán cây ăn trái hoặc cây công nghiệp, nên giới hạn diện tích thả , luân phiên sẽ giảm mức tiêu tốn thức ăn , làm sạch ỏ cây, không gây hại cây, phòng bệnh cho gà
Chuồng gà đơn giản, nên thiết kế theo kiếu lắp ghép, đễ di chuyển nhưng phải đạt yêu cầu sau:
- Bảo vệ được đàn gà tránh nắng, tránh mưa tạt, gió lùa Chuồng trại phải thoáng mát, không qua nóng, không quá lạnh, nền chuồng bằng kẽm hoặc bằng tre,
gỗ sao cho buổi tối gà có chỗ nằm cao khỏi mặt đất ít nhất 50 cm
- An toàn cho gà như chồn, cáo, mèo hại gà, trộm cắp
- Khu vực nuôi gà cần cao ráo, không đọng nước ẩm thấp, không có nguồn chất độc hại như thuốc trừ sâu, diệt cỏ Khu vực thoáng đãng dễ kiểm soát, dễ quản lý
- Nếu làm chuồng gà trên ao hồ thì khoảng cách sàn chuồng và mặt nước phải trên 1,5 m tránh ẩm cho gà
5 KỸ THUẬT CHỌN GIỐNG
5.1 Kỹ thuật chọn gà con mới nở
+ Nguyên tắc chọn lựa: Dựa vào đặc điểm ngoại hình
+ Đặc điểm ngoại hình cần chọn:
- Bắt lần lượt từng con gà trên tay và quan sát kỹ toàn diện từ lông, đầu, cổ, chân, bụng, hậu môn phát hiện các khuyết tật
Trang 6- Khối lượng sơ sinh lớn, màu lông đăc trưng của giống, lông bông không bị dính ướt
- Mắt to nhanh nhẹn, bụng thon nhẹ, rốn kín, mỏ khép kín
- Chân bóng cứng ráp, không bị dị tật đi lại binh thường
5.2 Kỹ thuật chọn gà hậu bị
+ Nguyên tắc chọn: Dựa vào đăc điểm ngoại hình:
- Chọn từ gà
- Chọn gà vào thời điểm sắp sửa bước vào đẻ
Mào và tích Đỏ tươi
Thân hình Cân đối
Bụng Phát triển,khoảng cách giữa cuối xương lưỡi và xương hánrộng Chân Màu vàng, bóng
Lông Màu sáng, bóng mượt
Trạng thái Nhanh nhẹn
5.3 Kỹ thuật chọn gà mái đẻ
Trong quá trình chăn nuôi gà mái đẻ cần chọn định kỳ để loại thải những con
đẻ kém nhằm tiết kiệm thức ăn
- Những đặc điểm ngoại hình của gà mái đẻ tốt và kém:
Mào và tích tai To, mềm, màu đỏ tươi Nhỏ, nhợt nhạt khô
Khoảng cách giữa hai
xương
háng
Rộng, đặt lọt 2-3 ngón tay
Hẹp, chỉ đặt lọt 1 ngón tay
Khoảng cách giữa hai
xương lưỡi hái và xương
hán
Rộng, đặt lọt 3-4 ngón tay
Hẹp,chỉ đặt lọt 2 ngón tay
Lỗ huyệt Ướt, cử động, màu nhạt Khô, bé, ít cử động
Màu sắc mỏ, chân và lông Màu vàng của mỏ và Màu ít thay đổi theo thời
Trang 7chân nhạt dần theo thời gian đẻ Màu lông nhạt dần
gian đẻ
6.QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC
Điều quan trọng là vệ sinh chuồng trại, khu vực chăn nuôi nên có rào cách
ly, hạn chế súc vật, người lạ xâm nhập Cửa ra vào luôn có hố sát trùng
Áp dụng nguyên tắc:<< Cùng vao - cùng ra>> Không nên nuôi gối đầu trong cùng một chuồng
Sau mỗi đợt phải dọn vệ sinh sạch phân và chất độn chuồng, rửa sạch máng
ăn, máng uống, phun thuốc sát trùng và đóng kín chuồng, để trống chuồng ít nhất một tuần, đối với trường hợp đàn gà bị bệnh dịch chết trên 15%thì thời gian để trống chuồng phải kéo dài hơn và sát trùng 2-3 lần trước khi nuôi đợt mới
6.1 Kỹ thuật nuôi úm gà con
Gà con phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường, sức đề kháng kém, dễ nhiễm bệnh và chết do các tác nhân khác ngoài môi trường Để đạt hiệu quả cao thì cần phải nuôi úm gà con Gà con cần được chăm sóc đặc biệt và có quay úm ít nhất 3 tuần tuổi
- Quây úm gà: Có thể dùng nhiều cách sao cho đảm bảo nhiệt độ, tránh gió lùa, tiên chăm sóc đạt hiệu quả Một trong các cách là dùng cót ép cao 45cm quây tròn, đường kính phụ thuộc vào số lượng gà (25 con/m2), khi gà lớn thì nới rộng dần cót ép theo tuổi của gà và điều kiện thời tiết
- Trước khi đưa gà vào rải một lớp chất độn chuồng bằng phoi bào, trấu, rơm chặt nhỏ 5-10cm, sát trùng kỹ ít nhất là một ngày trước khi thả gà
- Máng uống: Dùng máng nhựa galon 1,8l lúc 1 – 4 tuần tuổi; sau thay thế bằng máng lớn hơn
- Khay ăn và thức ăn: Tuần đầu cho gà ăn bằng khay nhựa, Thức ăn cho gà
có hàm lượng dinh dưỡng cao, gà nở được 18 – 24h cho ăn ngô nghiền để tiêu túi lòng đỏ Cho gà ăn tự do cả ngày và đêm , mỗi ngày cho ăn 4-6 lần
- Dùng máng ăn khi gà được 01 tuần tuổi
- Trong tuần đầu nên bổ sung VitaminADE, vitamin C, B- complex, đường gluco để tăng cường sức đề kháng cho gà
- Yêu cầu nhiệt độ úm gà và chuồng nuôi
Trang 8Tuổi Nhiệt độ dưới đèn úm Nhiệt độ phòng
- Nhiệt độ đủ ấm thì gà phân tán đều trong chuồng, nếu không đủ ấm gà nằm
tụ dưới đèn, ăn uống ít, phân lỏng, nếu lạnh kéo dài ngày sẽ rất yếu, đễ bị bệnh và chết nhiều
- Nhiệt độ quá nóng gà sẽ tản xa đèn, nằm xoải cánh, thở nhanh, ăn ít nhưng uống nước nhiều, phân lỏng Sau 4 tuần có thể thả vườn khi trời nắng ấm, phải tập cho gà lên xuống chuồng để tránh tai nạn cho gà, những tuần sau đó gà quen dần với vườn dễ dàng hơn Gà dễ định hướng theo vị trí máng ăn và máng uống nên bố trí trên chuồng để kiểm soát đàn gà
- Nước uống cho gà phải đảm bảo sạch sẽ, thường xuyên rửa vệ sinh máng
ăn, máng uống cho thật sạch, tránh trường hợp thức ăn dư thừa lâu ngày trong máng gây nên nấm mốc
6.2 Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt xuất bán
- Thức ăn: đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng( năng lượng trao đổi tối thiểu: 3000-3100Kcal/kg, đạm tối thiểu: 18%), tận dụng nguyên liệu sẵn để giảm chi phí Tận dụng tối đa khả năng tự kiếm mồi để giảm chi phí thức ăn: Buổi sáng nếu trời không mưa và ấm áp thì thả gà ra vườn để kiếm mồi, gần trưa cho gà ăn thức bổ sung, chiều cho gà ăn trước khi vào chuồng
- Quan sát và theo dõi kĩ đàn gà khi cho ăn, cho uống Cần có biện pháp xử
lý kịp thời khi thấy gà có biểu hiện khác thường, cần có sổ sách ghi chép cẩn thận, chi tiết về chi phí đầu vào (giống, lượng thức ăn, thuốc thú y), biểu hiện của gà hàng ngày
- Lựa chọn thời gian nuôi phù hợp để dễ chăm sóc, phòng dịch bệnh sản phẩm bán được giá
- Thường xuyên vệ sinh máng ăn, máng uống và vườn chăn thả Sát trùng chuồng trại dụng cụ chăn nuôi định kì 1 tuần một lần
- Phòng bệnh cho gà theo lịch
7 QUY TRÌNH PHÒNG BỆNH CHO GÀ
7.1 Phòng bệnh bằng kháng sinh
- Gà con mới nở trong 3 ngày đầu dùng kháng sinh phòng các bệnh như thương hàn, bạch lỵ, hô hấp mãn tính(CRD) và một số bệnh do vi trùng nhằm tăng cường sức kháng bệnh cho gà như: Colistin, Oxytetracyclin, Sulphamethoprim… theo liều ghi trên nhãn
Trang 9- Thuốc kháng sinh chỉ nên dùng định kỳ tháng đến 2 tháng / lần tùy thuộc vào điều kiện vệ sinh của khu vực và tình trạng đàn gà Sau khi thả vườn khoảng 2 tuần có thể trộn thuốc cầu trùng định kỳ
7.2 Phòng bệnh bằng vaccine
Có thể chủng vacxin theo quy trình sau:
5 ngày tuổi Vacxin Gumboro lần1 Nhỏ vào mắt, mũi
7 ngày tuổi Vacxin Lasota lần 1 Nhỏ vào mắt, mũi
Vacxin đậu gà Chủng vào màng cánh
10 ngày tuổi Vacxin cúm gia cầm lần 1* Tiêm dưới da, cổ hoặc tiêm
bắp ức
15 ngày tuổi Vacxin Gumboro lần 2 Nhỏ vào mắt, mũi
25 ngày tuổi Vacxin Lasota lần 2 Nhỏ vào mắt, mũi
40 ngày tuổi Vacxin cúm gia cầm lần 2* Tiêm dưới da cổ hoặc tiêm
bắp ức
2 tháng tuổi Vacxin Niu-cat-xơn Hệ 1 Tiêm dưới da
Vacxin Tụ huyết trùng Tiêm dưới da 4,5 tháng tuổi
Vacxin đậu gà Chủng vào màng cánh Vacxin Niu-cat-xơn Hệ 1 Tiêm dưới da
Vacxin tụ huyết trùng Tiêm dưới da
6 tháng tuổi Vacxin cúm gia cầm lần 3* Tiêm dưới da cổ hoặc tiêm
dưới bắp ức Sau đó cứ bốn tháng tiêm nhắc lạ vacxin Niu- cat- xơn Hệ 1, vacxin tụ huyết trùng
và sau 5 tháng tiêm nhắc lại vacxin cúm gia cầm*
8.MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP
8.1.Bệnh tụ huyết trùng
* Nguyên nhân
Do vi trùng Pateurella Multocida gây ra, thường xảy ra khi gặp điều kiện môi trường bất lợi như thời tiết thay đổi đột ngột, chuồng trại và khu vực chăn nuôi kém
vệ sinh, tác động của vận chuyển xa
* Triệu chứng:
Trang 10Mồng tím tái, cù rù, đi đứng chậm chạp khó khăn Phân loãng trắng hoặc xanh, có thể có máu tươi, khó thở, chảy nước mũi, cấp tính gây chết đột ngột Á cấp tính, gà mắt sưng viêm kết mạc, mũi sưng, viêm khớp, gà đẻ giảm đẻ hoặc ngưng đẻ, trứng vỏ mỏng, tỷ lệ chết cao có thể lên tới 80-100%
* Bệnh tích:
Thịt tím sẫm,phủ tạn xuất huyết
* Phòng bệnh:
- Giữ vệ sinh chuồng trại, thức ăn,nước uống đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh, khi thời tiết thay đổi bất thường nên cho uống vitamin C và thuốc chống stress
- Định kì cho uống kháng sinh đúng cũng là phương pháp tốt để phòng bệnh
- Vacxin phòng tụ huyết trùng cho hiệu quả không cao
8.2 Bệnh thương hàn,bạch lỵ
* Nguyên nhân:
Do vi trùng cơ hội Salmonella gây ra Bệnh thường gặp ở những vùng ẩm thấp, gà vịt chăn thả dễ bị mắc bệnh,thường ở dạng mãn tính, chỉ bùng dịch khi gặp yếu tố môi trường bất lợi, gà con dễ mắc bệnh, tỷ lệ chết cao ở hai tuần đầu
* Triệu chứng:
Gà kêu nhiều, thường tụ lại như bị lạnh, phân trắng nhầy, bết đít
* Phòng bệnh:
Giữ vệ sinh chuồng trại, thức ăn, nước uống đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh, khi thời tiết thay đổi bất thường nên cho uống Vitamin C và thuốc chông stress Định kỳ cho uống kháng sinh đúng cũng là phương pháp tốt để phòng bệnh
8.3 Bệnh đậu gà
* Nguyên nhân:
Do virut gây ra, lây lan nhanh trong đàn
* Triệu chứng:
- Nổi các nốt đậu xù xì trên không lông như mắt, mồng, miệng hay trong thực quản hoặc khí quản, nốt đậu xưng to, vỡ ra làm gà đau đớn, mệt mỏi, bỏ ăn, gà suy kiệt dần và chết, tỷ lệ chết không cao nhưng giảm sức sinh trưởng, giảm sức đề kháng nên dễ bị các mầm bệnh khác tấn công
* Phòng bệnh:
- Chủng ngừa bằng vacxin đạt hiệu quả cao
- Những con đã bị bệnh nên tăng cường sức đề kháng cho gà bằng vitamin , B-Complex, ADE Trong vườn có nhiều rau xanh tươi cũng là nguồn vitamin và vi khoáng làm tăng sức kháng bệnh cho gà