ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Viện: NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Bộ môn: CƠ SỞ SINH HỌC NGHỀ CÁ ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Thông tin học phần: Tên học phần: - Tiếng Việt: CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN - Tiếng Anh: Biotechnology in Aquaculture Mã học phần: FBI326 Số tín chỉ: 2(2-0) Đào tạo trình độ: Đại học (59NT-1&59NT-2) Học phần tiên quyết: Vi sinh vật đại cương Thông tin giảng viên: Họ tên: Nguyễn Tấn Sỹ Chức danh, học hàm, học vị: GVC.TS Điện thoại: 0983497494 Email: synt@ntu.edu.vn Địa điểm tiếp SV: Diễn đàn E-learning Mô tả học phần: Học phần cung cấp cho người học kiến thức ứng dụng lĩnh vực công nghệ vi sinh vật, công nghệ xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản; Các biện pháp đảm bảo an tồn sinh học sản xuất giống ni thủy sản thương phẩm Mục tiêu: Giúp cho người học ứng dụng công nghệ vi sinh vật công nghệ môi trường để xử lý quản lý môi trường nuôi trồng thủy sản, ứng dụng biện pháp đảm bảo an toàn sinh học vào sản xuất giống nuôi thủy sản thương phẩm Chuẩn đầu (CLOs): Sau học xong học phần, sinh viên có thể: a) Kiểm sốt an tồn sinh học dịch bệnh nuôi trồng thủy sản b) Quản lý môi trường nuôi trồng thủy sản c) Ứng dụng công nghệ sinh học nuôi thủy sản thương phẩm d) Ứng dụng công nghệ sinh học công tác chọn giống sản xuất giống thủy sản Đánh giá kết học tập: 6.1 Lịch kiểm tra kỳ (dự kiến): Lần kiểm tra Tuần thứ Hình thức kiểm tra Tự luận 2 Tự luận 3 Tự luận Nhằm đạt KQHT Chủ đề/Nội dung kiểm tra Những ứng dụng công nghệ vi sinh vật phòng trị bệnh cho động vật thủy sản Những ứng dụng công nghệ vi sinh vật quản lý chất lượng nước hệ thống nuôi trồng thủy sản Các biện pháp xử lý nước thải chất thải hệ thống nuôi trồng thủy sản Các biện pháp đảm bảo an toàn sinh học sản xuất giống thủy sản Các biện pháp đảm bảo an tồn sinh học ni thủy sản thương phẩm Tự luận Tự luận Tiểu luận a a b c d c, d Những biện pháp đảm bảo an toàn sinh học sở sản xuất giống thủy sản Những biện pháp đảm bảo an tồn sinh học sở ni thủy sản thương phẩm 9.2 Thang điểm học phần: STT Hình thức đánh giá Các kiểm tra Kiểm tra kỳ Tiểu luận Chuyên cần/thái độ Thi kết thúc học phần - Hình thức thi: Vấn đáp - Loại đề thi: Đề đóng Nhằm đạt KQHT a, b a, b, c a, b, c, d a, b, c, d a, b, c, d Trọng số (%) 10 20 10 10 50 Tài liệu học tập: STT Tên tác giả Tên tài liệu Năm xuất Nguyễn Tấn Bài giảng Công Sỹ nghệ sinh học NTTS Nhà xuất Địa khai thác tài liệu GV Mục đích sử dụng Tài liệu x Tham khảo Nguyễn Hồng Lộc Nhập mơn cơng 2007 nghệ sinh học Đai học GV Huế Trần Quốc Dung Thomas D Kocher, Chittaranjan Kole Công nghệ tế bào 2006 Đai học GV Huế X GenomeMapping and Genomics in Fishes and Aquatic Animals 2008 Springer X GV x Kế hoạch dạy học: STT Chương/Chủ đề Phần mở đầu 1.1 Giới thiệu môn học 1.2 Kết mong đợi 1.3 Quy định học phần 1.4 Kiểm tra đanh giá 1.5 Vai trò CNSH NTTS Ứng dụng CNSH NTTS 1.6 Tác động CNSH đến 1.7 phát triển NTTS bền vững Công nghệ vi sinh vật nuôi trồng thủy sản 2.1 Đại cương công nghệ vi sinh vật 2.2 Sinh khối vi sinh vật công nghệ lên men 2.3 Ứng dụng công nghệ vi sinh vật NTTS Sản xuất số chế phẩm vi 2.4 sinh dùng NTTS Công nghệ môi trường nuôi trồng thủy sản 3.1 Đại cương công nghệ môi trường nuôi trồng TS 3.2 Xử lý nước nuôi trồng thủy sản 3.3 Xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản 3.4 Xử lý chất thải NTTS Nhằm Số Phương pháp đạt tiết dạy – học KQHT - Các phương pháp sử dụng: Thuyết giảng, sử dụng phim tư liệu Chuẩn bị người học - Tham gia đầy đủ tiết học - Đọc tài liệu hướng dẫn sử - Giao tập dụng tương tác hướng dẫn đọc E-learning trước tài liệu chuyên đề a - Các phương pháp sử dụng: Thuyết giảng, sử dụng phim tư liệu, dạy học dựa vấn đề - Giao tập hướng dẫn đọc trước tài liệu chuyên đề - Đọc trước tài liệu chuyên đề - Xem video E-learning - Tham gia đầy đủ tiết học - Làm tập, thảo luận nộp tập Elearning b - Các phương pháp sử dụng: Thuyết giảng, sử dụng phim tư liệu, dạy học dựa vấn đề - Giao tập hướng dẫn đọc trước tài liệu chuyên đề - Đọc trước tài liệu chuyên đề - Xem video E-learning - Tham gia đầy đủ tiết học - Làm tập, thảo luận 4.1 4.2 5.1 5.2 5.3 An toàn sinh học ni trồng thủy sản An tồn sinh học sản xuất giống thủy sản An toàn sinh học nuôi thủy sản thương phẩm c Công nghệ gen NTTS Đại cương công nghệ gen Công nghệ DNA tái tổ hợp Các phương pháp chuyển gen Ứng dụng công nghệ gen nuôi trồng thủy sản d - Các phương pháp sử dụng: Thuyết giảng, sử dụng phim tư liệu, dạy học dựa vấn đề - Giao tập hướng dẫn đọc trước tài liệu - Các phương pháp sử dụng: Thuyết giảng, phim tư liệu, dạy học dựa vấn đề - Giao tập hướng dẫn sinh viên ôn tập toàn nội dung học phần - Đọc trước tài liệu chuyên đề - Xem video E-learning - Tham gia đầy đủ tiết học - Làm tập, thảo luận - Đọc trước tài liệu chuyên đề - Xem video E-learning - Tham gia đầy đủ tiết học - Làm tập lớn nộp E-learning Yêu cầu người học: - Thường xuyên cập nhật thực kế hoạch dạy học, kiểm tra, đánh giá theo Đề cương chi tiết học phần hệ thống NTU E-learning lớp học phần; - Thực đầy đủ trung thực nhiệm vụ học tập, kiểm tra, đánh giá theo Đề cương chi tiết học phần hướng dẫn GV giảng dạy học phần; Ngày cập nhật: 15/09/2019 GIẢNG VIÊN (Ký ghi họ tên) CHỦ NHIỆM HỌC PHẦN (Ký ghi họ tên) TRƯỞNG BỘ MÔN (Ký ghi họ tên) ... học dựa vấn đề - Giao tập hướng dẫn sinh viên ơn tập tồn nội dung học phần - Đọc trước tài liệu chuyên đề - Xem video E-learning - Tham gia đầy đủ tiết học - Làm tập, thảo luận - Đọc trước tài... chuyên đề - Xem video E-learning - Tham gia đầy đủ tiết học - Làm tập, thảo luận 4.1 4.2 5.1 5.2 5.3 An toàn sinh học ni trồng thủy sản An tồn sinh học sản xuất giống thủy sản An toàn sinh học... nghệ vi sinh vật nuôi trồng thủy sản 2.1 Đại cương công nghệ vi sinh vật 2.2 Sinh khối vi sinh vật công nghệ lên men 2.3 Ứng dụng công nghệ vi sinh vật NTTS Sản xuất số chế phẩm vi 2.4 sinh dùng