NGHIÊN CỨU NẤM PHẤN TRẮNG HẠI ĐẬU TƯƠNG Ở MIỀN BẮC VIỆT NAM

TÀI LIỆU THAM KHẢO ốc Doanh, B ền, Đậu Quốc ột số vấn đề HTCT v ền núi ết ả nghi ứu khoa học ệp 1994 ệp, ội ốc Doanh Đề t ứu áp dụng ải pháp kỹ thuật tổng hợp nhằm nâng ệu sử dụng đất ruộng vụ v ền núi phía Bắc ạp Lưu Ngọc Quyến Đề t ảo nghiệm ố cấu giống trồng nhằm nâng ệu kinh tế v ải thiện độ ph đất tr đất ruộng vụ cánh đồng Mường L ện Văn Chấn ỉnh Y Đào Thế Tuấn ấu trồng ội Lưu Ngọc Quyến Ứng dụng mô ậu nông nghiệp đá ạn chế nhiệt độ v đến canh tác ồng vụ Xuân đất ruộng vụ lúa Cơ sở xác định ệp, H ội ện K ọc Kỹ thuật Nông nghiệp ệt Chương tr ồng ứu phát triển nông nghiệp v ền núi ệp Đỗ Tuấn Khi ứu kỹ ật ồng ngơ vụ Xn đất ruộng ụ bó số tỉnh miền núi phía Đơng ắc ận án phó tiến ỹ ần Ngọc Ngoạn (Chủ bi ệ thống nơng nghiệp ền núi phía Bắc Việt Nam ệp v ển nông ận b Người phản biện: PGS.TS Nguyễn Văn Viết ản biện: 15/52015 ệt đăng: 25/6/2015 NGHIÊN CỨU NẤM PHẤN TRẮNG HẠI ĐẬU TƯƠNG Ở MIỀN BẮC VIỆT NAM Trần Thị Trường1, Nguyễn Thị Tuyết2, Trịnh Xuân Hoạt2, Nguyễn Đạt Thuần1 ABSTRACT The research results of powdery mildew (Microphaera diffusa) on soybean in the North of Vietnam The powdery mildew was collected from provinces in the North of Vietnam including Ha Noi, Ninh Binh, Vinh Phuc, Ha Nam and Ha Giang The powdery mildew isolates collected from different provinces were conducted to indicate number of fungal species responsible for the cause of powdery mildew This study of Fungal morphology was conducted basing on method of Yukio Sato (2005) The powdery mildew disease was observed on 250 soybean accessions in the field condition and 200 accessions in artificial infection The disease was evaluated with cycle from to scale Results show that: The powdery mildew fungus belongs to the mitosporic genus Oidiumsub-genus Pseudoidium There are phenotypes of soybean highly resistant to powdery mildew disease at score and 26 phenotypes at score These accessions will be used for breeding of soybean lines/varieties resistant to powdery mildew Key words: Soybean, powdery mildew, Oidium sp., resistance, accession ện Cây lương thực v ện Bảo vệ thực vật ực phẩm I ĐẶT VẤN ĐỀ II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ệnh phấn trắng ( ột bệnh hại đậu tương Bệnh xuất gây hại hầu hết ộ phận tr đậu tương đỉnh sinh trưởng, thân, hai mặt ả xanh Biểu bệnh l ững đốm trắng nấm ấm xâm nhập, gây hại ế b ệp lục ả v trở th ếu bị ễm mức độ nặng hạn chế sinh trưởng phát triển thân cây, bị rụng, ả lép Bệnh phát triển mạnh điều ện nhiệt độ từ 18 C đến 24 2006) Điều kiện thời tiết ắc Việt ợp với phát triển bệnh ấn trắng đậu tương vụ Xuân, H ền núi) v ụ Đông Trong vụ Xuân ệnh thường xuất v ại từ đến v ả chắc, vụ H ền núi), vụ Đông bệnh xuất ối ụv ại từ giai đoạn v ắc đến thu hoạch Năng suất đậu tương bị giảm ệnh ể lên đến 60% vụ đậu tương uân năm 2005 Cao Đức, ắc Ninh v ại Điệp Nông, Hưng ăm 2009 Mặc d ệnh ấn trắng ại đậu tương đ ất ệt Nam từ lâu kết nghi ứu ề bệnh n ẫn c mức ốn ết ết nghi ứu ề bệnh ấn trắng hại đậu tương ỉnh phía Bắc đánh giá phản ứng tập đồn giống đậu tương ới bệnh, làm sở ọc phục vụ cơng tác chọn tạo giống ệnh, góp phần hạn chế thiệt hại ệnh gây theo hướng sản xuất đậu tương ền vững Vật liệu nghiên cứu ẫu nấm bệnh phấn trắng hại đậ tương thu thập từ đậu tương trồng ỉnh phía Bắc Việt Nam Hà Nội, Thái ĩnh Phúc, Hà Nam, Sơn La Hà ẫu bệnh đánh giá ễn dịch thực vật Viện Bảo vệ ực vật ập đo ống đậu tương có ồn gố Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Hoa kỳ, Nga, Úc ại hóa chất sử dụng: Nucleotide [Piscataway, NJ, USA] bảo quản ạng dung dịch gốc 100mM (25mM ại dATP, dCTP, dGTP, dTTP) Đệm PCR ẩn h ồm: 200mM KCl, 24 Taq ADN Polymerase h ồi lấy từ ặp mồi đ dụng có tr ự ITS4: 5’-CCTCCGCTTATTGATATGC- 3’ ITS5: 5’-GAAAGTAAAAGTCGTAACAAGG-3’ ứu mức độ nhiễm bệnh phấn ắng gồm 250 mẫu giống từ tập đoàn đậu tương Phương pháp nghiên cứu ập mẫu bệnh theo phương Roger Shivas, Dean Beasley năm ại v ồng đậu tương ỉnh, gồm: H ội, Thái B ĩnh Phúc, Hà Nam, Sơn La Hà Giang, tỉnh ựa chọn 500 m đậu tương bị bệnh phấn ắng, giai đoạn bệnh phát triển ạnh, tiến h ập mẫu bệnh điển h Để r ẫu bệnh thu thập ừng tỉnh, bảo quản mẫu điều kiện ươi, phục vụ cho việc nghi ứu, ỉ ti ứu h ấm bệnh theo phương pháp Yukio Sato (2005): ợi ấm, c phân sinh v ấm phấn ắng tươi lột khỏi ề mặt băng dính suốt, gắn ấm băng dính có mang nhiều sợi nấm tr ột lam kính, nhỏ giọt nước đậy ển vi quang học với độ phóng đại 20X, 40X v ật kính dầu để soi mẫu Các ỉ ti ần ghi nhận kích thước v ạng b ử, ện hay vắng mặt fibrosin, trạng thái b đính, đặc điểm c phân sinh, kích thước v ạng ế b ị trí dạng h ản, vách ngăn ị trí cấu trúc dạng ọc, vị trí ống mầm v ạng bọc tr ống mầm b Mỗi mẫu ểm tra tiến hành đo với 30 b ết suất ằng phương pháp ất d ết suấ ệu cao sử ụng phổ biến CTAB dung dịch ột dung môi có khả ậy mà CTAB d ới vai tr ất tách chiết nucleic Để tăng hiệu hoạt động CTA ẫu đựơc xử lý với nhiệt ảng từ 55 C đến 65 Ở nhiệt độ ậy, c ụng l ế bào màng nhân để giải phóng ối đa lượng ịch v ến tính số protein, đặc biệt l ủy ếch đại ứu phương pháp PCR: đ khuyếch đại sử dụng Chu tr ệt tiến h ệt SP (TAKARA, Japan): 30 chu kỳ với ệt chu kỳ sau: 30 nhiệt độ nhiệt độ nhiệt độ 72 ản phẩm PCR điện di tr đệm TAE Sản phẩm ần khuếch đại sau cắt từ mẫu theo hướng sản xuất ại ph giải tr ự r tiến ệm: ản phẩm ự ực công ty ốc model ABI3100 Đánh giá mức độ nhiễm bệnh phấn ắng mẫu giống đậu tương điều kiện tự nhi số 250 mẫu giống đậu tương gieo ắc lại ại nhà lưới điều kiện tự nhi Trung tâm Nghi ứu v ển Đậu đỗ Giống đối chứng kháng ĐT22 đối chứng nhiễm l ĐT12, sau 20 mẫu giống có đối chứng Đánh giá mức độ nhiễm bệnh giai đoạn V8, theo thang điểm từ đến Điểm Cấp bệnh 0: ệnh: Kháng cao ất Điểm ấp bệnh 1: ất bệnh: Kháng cao ề mặt Điểm ấp bệnh 3: 11 ất bệnh: Kháng trung b ề mặt Điểm ấp bệnh 5: 26 ề mặt xuất bệnh: Nhiễm ện tích Điểm ấp bệnh 7: 51 ện tích ề mặt xuất bệnh: Nhiễm trung b Điểm ấp bệnh 9: >75% diện tích bề ặt xuất bệnh: Nhiễm nặng Đánh giá mức độ nhiễm bệnh phấn ắng ẫu giống đậu tương ỹ thuật nhiễm nhân tạo điều kiện nhà lưới ệm tiến h đầu từ ngày 26 tháng năm 2013 Trung tâm ứu v ển Đậu đỗ Sau đánh giá mức độ nhiễm bệnh năm 2012 đ ọn 200 mẫu giống để thử nghiệm tiếp ằng phương pháp lây bệnh nhân tạo ảng cách h ảng 30 ống đậu gieo giống mẫn cảm ới bệnh ồn bệnh: Lá nhiễm bệnh phấn trắng ặng thu về, rửa sạch, để tự nhi vào túi nilon để v ối điều kiện ệt độ 20 ời gian l cho ảy mầm đồng Tạo dịch vẩn có mật độ ´ ử/ml (kính ển vi) Dịch vẩn sử dụng nhiễm ệnh cho giống đậu tương Giai đoạn nhiễm: Cây đậu tương giai đoạn sinh trưởng V3 Tưới nước cho trước nhiễm bệnh để đảm bảo độ ẩm Đặc điểm h ần thể ều lượng dịch b ịch b đánh giá mức độ nhiễm bệnh mẫ ống đậu tương tiến ần thứ giai đoạn V4 v ần l Đánh giá mức độ nhiễm bệnh theo thang điểm từ đến Kang v III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Kết nghiên cứu đặc điểm hình thái ẫu bệnh thu thập ại ản ất đậu tương từ vụ Đông Xuân 2012 đ thử nghiệm để xác định ố lượng lo ấm gây ệnh phấn trắng đậu tương Quan sát, đánh giá ẫu bệnh có đặc điểm h ống nhau, có b nảy mầm theo kiểu dạng đơn kích thước 27,8 ´ µm, đĩa bám có th có kích thước ´ 20,5 µm Trên sở đặc điểm h mẫu bệnh mang đặc điểm thuộc chi Oidium ết quan sát v ể cho kết luận mẫ ấm ệnh phấn trắng n ộc chi nấm gây bệnh phấn trắng đậu tương từ mẫu thu thập Kết giám định mẫu nấm gây bệnh phấn trắng đậu tương ộ tế bào phân lập isolates nấ ệnh phấn trắng isolates ngẫu nhiên đại diện cho ập sử dụng cho phản ứng ới cặp primer: ITS4: 5’-CCTCCGCTTATTGATATGC- 3’ và ITS5: 5’- GAAAGTAAAAGTCGTAACAAGG-3’ ản phẩm PCR có kích thước ảng 500bp (H ất sản ẩm tinh ải m ằng ản phẩm P ếch đại đoạn ITS1 v nấm gây bệnh phấn trắng đậu tương Kết đọc trình tự gen nấm gây bệnh phấn trắng đậu tương ết giải tr ự gen đoạn nấm phấn gây bệnh phấn ắng đậu tương cho thấy đoạn n độ d ới tr ự nucleotide sau: CTGATTCGAG GTCACCTGTG ATCCATGTGA CTGGAGCAAA AGAGGGTTGT TCTGGCAAGC CACCGTCGTC ACTCTGTCGC GAGAAGCAAG TTACTACGCG TAGAGCCCAC GTCGGAACCG CCACTGTCTT TAGGGCCGCC GCATCGCGAC GAGCCCCAAC ACCGCAGCCA CACAATGGCA GCTGGAGGGG GTGTTATGAC GCTCGAACAG GCATGCCCCT CGGAATACCA AGGGGCGCAA TGTGCGTTCA AAGATTCGAT GATTCACTAA ATTCTGCAAT TCACATTACT TATCGCATTT CGCTGCGTTC TTCATCGATG CCAGAGCCAA GAGATCCGTT GTTGAAAGTT TTATCATTTT CATAATAAAG CTGAGACGAT ACAAACAACA TGAGTTTTGG TTGGGTCTTT GGCGGGCGCG CTCCAGTGGA ACACCGGGGG GGCGGCCGAC GCATGTCCAT GCGGACTGCA ACAGCGCGGC CCGGCCCGCC AAAG ự đoạn ITS1 v ết so sánh tr ự ITS1/ITS2 ấm gây bệnh phấn trắng đậu tương ệt Nam với tr ự tr ự nucleotide đoạn ITS1 v ấm phấn trắng đậu tương phía Bắc Việt Nam có mức nấm ệnh phân trắng đậu tương tương đồng cao với tr ự nucleotide đoạn ITS1 v ộc mẫu có ố AB522715.1 GenBank, tương ứng với lo sp Như vậy, lo ấm ệnh phấn trắng đậu tương Việt Nam ết so sánh ỗi tr ự nucleotide nấm gây bệnh ấn trắng đậu tương GenBank Nghiên cứu phản ứng với bệnh phấn trắng mẫu giống đậu tương 4.1 Đánh giá tính kháng bệnh phấn trắng mẫu giống đậu tương thí nghiệm điều kiện tự nhiên nhà lưới ết đánh giá mức nhiễm bệnh ẫu giống điều kiện tự nhi nhà lưới thể bảng số ệu ố lượng mẫu giống không nhiễm ẫu: K85389, ĐT22, chiếm tỷ lệ ố lượng mẫu kháng ếm t ỷ ệ ẫu mức kháng v ễm trung b ếm tỷ lệ cao ức nhiễm khác ản ứng ẫu giống đậu tương ới bệnh phấn trắng điều ện tự nhi ập trung mức kháng v ễm trung b Bảng Mức độ nhiễm bệnh phấn trắng 250 mẫu giống đậu tương thí nghiệm điều kiện tự nhiên, năm 2012 Điểm nhiễm bệnh Mức độ kháng Số lượng Tỷ lệ (%) Mẫu giống điển hình Kháng cao 28 11,2 K85389,ĐT22, K7002 Kháng cao 48 19,2 Eo.1a, VCB, AK-03 Kháng 59 23,6 DT2008, ĐVN14, Nhiễm trung bình 65 26 Nhiễm 27 10,8 DT84, DT96, TN08 Nhiễm nặng 23 9,2 ĐT12, L17, V74 MV4, ĐVN6 4.2 Kết đánh giá tính kháng bệnh phấn trắng mẫu giống đậu tương thí nghiệm điều kiện lây bệnh nhân tạo Bảng Mức độ nhiễm bệnh mẫu giống đậu tương thí nghiệm điều kiện lây nhiễm nhân tạo, năm 2013 Điểm nhiễm bệnh Mức độ kháng Số lượng Tỷ lệ (%) Mẫu giống điển hình Kháng cao 4,0 K85389, K7002, Andol Kháng cao 26 13,0 M36, E0.16, DT90, Uc1a Kháng 38 19,0 DT08, ĐVN14, AK-03, D140 Nhiễm trung bình 53 26,5 M3, M29, AK06, HL2 Nhiễm nặng 45 22,5 DT84, VX92, DT96 Nhiễm nặng 30 15,0 ĐT12, L17, D43, V74 ết đánh giá mức nhiễm bệnh ẫu giống với kỹ thuật nhiễm bệnh ạo nhà lưới cho thấy: Số lượng ẫu giống không nhiễm (8 mẫu) chiếm tỷ ệ thấp so với điều kiện tự nhi ất ều ẫu giống tập trung ức nhiễm trung b ễm nặng IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận ệnh p ấn trắng tr đậu tương v ập mẫu nấm ệt Nam l ấm có giai đoạn sinh sản ộc chi Đ ọc tính kháng bệnh phấn ắng 250 d ống đậu tương thành ức phản ứng nhiễm khác Đ định mẫu g ống kháng cao đại diện ẫu ống kháng cao ảo t ệnh cây, Sở Nông nghiệp v ủy sản Phương pháp ản lý mẫu bệnh thực vật Đề nghị dụng mẫu giống kháng bệnh ật liệu cho công tác chọn tạo giống đậu tương kháng bệnh phấn trắng TÀI LIỆU THAM KHẢO ấm bệnh phấn trắng ứu h ận b Người phản biện: ễn Văn Vấn ản biện: 20/5/2015 ệt đăng: 25/6/2015 XÂY DỰNG CHỈ DẪN ĐỊA LÝ TRỞ THÀNH CÔNG CỤ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CHO SẢN PHẨM CAM CAO PHONG TỈNH NHỮNG CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC SAU BẢO HỘ Bùi Kim Đồng1, Nguyễn Văn Trung1 ABSTRACT Setting up Geographical indications as tools for market development of orange product of Cao Phong, Hoa Binh province: Opportunities and challenges after being protected Orange production zone "Cao Phong" of Hoa Binh province, which was formed in 1960 and developed mainly based on the former Eastern European market, fell into crisis and shored up as the focus goods-producing areas Today, orange has become a key crop for the local economic development This is resulted in improving the quality and building the geographical indications for the product This is a sustainable development approach for special agricultural products of Vietnam in particular and of the world in general in the market economy and deepening integration conditions Besides these market opportunities, geographical indications also put the producers and managements branches of all leves to face new challenges Key words: Geographical indications, characteristical quality, geographic conditions, opportunities, challenges, management and exploitation of geographical indications I ĐẶT VẤN ĐỀ ăn đặc sản ện ỉnh tập đo ống đa dạng (X Đoài Cao, X Đ ới điều ện sinh thái v ất lượng tốt Địa ắn liền với sắc Mường độc đáo, di tích văn hóa ịch ửv ảnh đẹp đ th ọi ản phẩm năm 1960, chủ yếu ất theo Hiệp định khối nước ội chủ nghĩa ị chặt bỏ giai đoạn ản xuất dần ục hồi ời kỳ 525 năm 2010) lại rơi vào t ạng m ứu v ất giá, mùa giá” Trước ực trạng n ất lượng v ựng thương hiệu “Cam Cao Phong” coi hướng ưu tiên ới thiệu kết nghi ển nông sản theo cách tiếp cận ựng v ản lý thương ệu Nghi ứu tập trung l sở khoa học để đăng ký ỉ dẫn địa lý “ hội v ức sau bảo ộ đề xuất số giải pháp ứu ết VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Vật liệu nghiên cứu ển Hệ thống nơng nghiệp Đồi, ện Cây lương thực v ực ẩm Phương pháp nghiên cứu III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Phương pháp chuyên gia xác định ếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng ất lượng sản phẩm Điều tra PRA xác định dấu hiệu địa l ệ với chất lượng đặc th sản phẩm v ẩn hóa lại quy tr ản xuất Đánh giá định tính định lượng ẩn v ẩn Việt Nam để xác định chất lượng đặc th ản phẩm ỗi giá trị xác định hội v ức thị trường sản phẩm ẫn địa lý Quá trình phát triển danh tiếng cam “Cao Phong” Nông trường Cao Phong đời năm cam đối tượng sản xuất ại thị trấn Cao Phong v ị trường Đông Âu cũ l ệ đỡ cho ản xuất giai đoạn 1970 ấn/năm) Giai đoạn 1980 ị ế trồng khác Sau năm 1990, cam Nông trường ồng đất cũ người đầu mở rộng ảng ổn định (10.000 14.000 đồng/kg) nên cam chưa khẳng đị ị cấu ng ồng trọt huyện Bảng Diện tích trồng cam huyện Cao Phong năm 2007 Vùng sản xuất Cao Phong Tây Phong Bắc Phong Dũng Phong Tân Phong Đông Phong Tổng Đất nông nghiệp (ha) 711,0 458,5 1.100,0 447 370 466,23 3.552,73 Đất trồng cam Diện tích (ha) % so với đất NN 438,2 61,63 53,0 11,56 17,6 1,60 2,5 0,56 3,0 0,81 11,0 2,36 525,3 12,25 Phân theo đối tượng trồng (ha) Nông trường Nông dân 435,2 3,0 53,0 0 17,6 2,5 3,0 11,0 488,2 37,1 Nguồn: Khảo sát vùng cam Cao Phong - Casrad, 2010 Đến nay, Cam Cao Phong” đ ẳng định vị tr ị trường nơi vốn coi l ất xứ giống gốc Đoài Vinh, cam ại H ội), v ản xuất cạnh tranh ại Hưng Yên Bắc Giang ) ảng ới giá bán tương đương (30.000 40.000 đồng/kg Vinh, giá năm 2011) có cam mà Nơng trường Cao th ột số doanh ệp nhà nước ạt động hiệu chế thị trường Nông trường đ dụng địa danh “Cao Phong” để đăng ký “độc quyền” nh ệu hàng hóa năm Bảng Thị trường tiêu thụ sản phẩm cam “Cao Phong” Cam Xã Đoài “Cao Phong” Thị trường Tỷ trọng (%) Vinh 47 Tại chỗ 33 Hà Nội 13 Hưng Yên, Bắc Giang Nguồn: Điều tra thị trường cam Cao Phong - Casrad, 2013 Cam Canh “Cao Phong” Thị trường Tỷ trọng (%) Tại chỗ Hà Nội Hưng Yên, Bắc Giang 30 20 50 ản xuất tăng qua năm 840 năm 2010, gần 1.000 năm 2012 1.200 năm 2014) ủ yếu nhờ người dân (Nông trường không c ỹ đất), ản lượng ấn/năm ồng có hiệu kinh tế cao nhất, ập trung b ệu đồng/ha ống X Đoài) 700 ệu đồng/ha ống cam C th ản phẩm ến lược phục vụ Chương tr ục ti ựng nông thôn ển tr ẫn tới địa ắn với sản phẩm cam th ản công v ần chia sẻ ả cộng đồng sản xuất để l ụ ển thị trường Chất lượng đặc thù cam Cao Phong ới số sản phẩm c ại (của Vinh, Hà Giang, Hưng Yên Bắc Giang) Cao Phong” có suất v ất lượng tương đối ổn định ảng Bảng Chất lượng cảm quan, lý sinh hóa cam Cao Phong Tiêu chí CS1 Xã Đồi lùn Xã Đồi cao Cam Canh Vỏ tép màu vàng Các tiêu cảm quan đậm; mùi thơm đặc trưng, mọng nước, vị đậm Mọng nước, thơm Khối lượng (g) 233,75 ± 22,1 237,51 ± 32,7 255,78 ± 28,9 219,67 ± 20,8 Đường kính (mm) 74,17 ± 6,73 75,32 ± 4,61 77,51 ± 6,52 80,12 ± 3,57 Chiều cao (mm) 74,01 ± 5,2 75,52 ± 4,82 80,12 ± 5,17 55,05 ± 6,72 Tỷ lệ ăn (%) 75,52 ± 2,3 72,56 ± 1,9 73,21 ± 3,1 78,19 ± 3,2 Đường kính/cao 1,00 ± 0,81 0,99 ± 0,72 0,96 ± 0,61 1,45± 0,71 Độ Brix ( Br) 13,01 ± 0,36 12,21± 0,18 11,78± 0,41 8,82± 0,24 Vitamin C (mg/100g) 39,87 ± 2,41 41,23 ± 4,51 39,17 ± 4,19 22,79 ± 3,142 Chất khô (%) 11,27 ± 0,41 10,34 ± 0,23 10,52 ± 0,36 13,87 ± 0,22 Đường tổng số (%) Axit hữu (%) Gluxit (%) Mọng nước, thơm, Vỏ nhẵn mỏng; hình cầu mọng nước lồi cuối 7,43 ± 0,11 7,15 ± 0,24 7,01 ± 0,17 7,28 ± 0,15 0,538 ± 0,016 0,538 ± 0,016 0,562 ± 0,012 0,401± 0,011 6,18 ± 0,16 6,27 ± 0,32 6,21 ± 0,21 7,32 ± 0,39 Nguồn: Số liệu phân tích năm 2013 ản phẩm cam X Đoài hàm lượng đường tổng số thấp “Cam Vinh” cao “Cam Hà Giang” Tuy độ Brix lại cao vùng Về ảm quan, ẫu đẹp mùi thơm mạnh Đối với cam Canh, sản phẩm “Cao ẫu quả, mùi thơm, độ Brix v đường tổng số vượt trội so với sản phẩm Hưng Yên Bắc Giang ộ ti ẩn sở để đăng ký ỉ dẫn địa lý (CDĐL ũng quản lý chất lượng sản phẩm sau bảo hộ Quan hệ yếu tố địa lý chất lượng đặc thù sản phẩm 3.1 Giống Đoài ồn ốc từ giống cam X Đoài (Nghệ An), ồng Cao Phong từ năm 1963 v Đoài cao X Đoài l ẫn tr đặc tính chất lượng giống gốc v ốt chút ề độ Brix, mùi thơm Cao Phong” chọn cá ể từ giống cam X Đồi có số tính ạng mới: ỏ tép màu vàng đậm ống gốc m ớm Cam CS1 c ọt v ọi khác l ợi chua so với v ế có vị ụ cận ồn gốc giống cam 3.2 Tính đặc thù địa hình Vùng cam “Cao Phong” có địa h đồi ải h ước tốt, độ dốc ển tiếp v ấp hạn chế xói m ợp cho ển ( Đặc điểm khí hậu 3.4 Tính đặc thù thổ nhưỡng Đất trồng l ếu tố ảnh hưởng đến ất lượng cam Cao Phong, điều kiện để xác định khu vực dẫn địa lý ản phẩm (H Địa h 3.3 Tính đặc thù khí hậu Địa h ậu đặc th đ ạo n v ững đặc điểm khí ụ thể: ệt độ ỉ tr chất lượng đặc th ồng đồi thấp v tương đối phẳng Đất trồng đất ển đá macma axit có ặc đất ển đá vơi, có màu vàng ạt, thoát nước tốt, d ấp 15,5 ất (th tháng 7) nhỏ ệt độ ịch cam (