(LUẬN án TIẾN sĩ) phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ non nước

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ  PHÙNG VĂN THÀNH PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG ĐÁ MỸ NGHỆ NON NƢỚC LUẬN ÁN TIẾN SĨ ĐÀ NẴNG – 2022 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ  PHÙNG VĂN THÀNH PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG ĐÁ MỸ NGHỆ NON NƢỚC Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã Số: 62.34.01.02 LUẬN ÁN TIẾN SĨ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Phạm Thị Lan Hƣơng TS Lê Thị Minh Hằng ĐÀ NẴNG – 2022 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Kết luận án trung thực chưa công bố công trình nghiên cứu Tác giả Phùng Văn Thành i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ix DANH MỤC CÁC BẢNG x DANH MỤC CÁC HÌNH xii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết luận án .1 Câu hỏi nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu .5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 6 Đóng góp khoa học luận án .7 Kết cấu Luận án .9 CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG THEO HƢỚNG CỤM LIÊN KẾT NGÀNH 10 1.1 Cơ sở lý luận làng nghề 10 1.1.1 Khái niệm làng nghề 10 1.1.2 Khái niệm làng nghề truyền thống 11 1.1.3 Các đặc điểm làng nghề truyền thống 15 1.1.4 Phân loại làng nghề 16 1.1.4.1 Phân loại theo nhóm ngành nghề 16 1.1.4.2 Phân loại theo lịch sử phát triển 17 1.1.5 Vai trò làng nghề phát triển kinh tế, xã hội địa phương 17 1.2 Cơ sở lý luận cụm liên kết ngành 18 1.2.1 Khái niệm cụm liên kết ngành 18 1.2.2 Đặc điểm cụm liên kết ngành 23 1.2.2.1 Sự tích tụ doanh nghiệp .24 1.2.2.2 Sự liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm 25 ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1.2.2.3 Tạo lợi cạnh tranh .27 1.2.2.4 Đổi sáng tạo .27 1.2.2.5 Cơ chế sách quản lý nhà nước 28 1.2.3 Sự hình thành phát triển cụm liên kết ngành .30 1.2.4 Lợi ích cụm liên kết ngành 31 1.3 Nhận diện làng nghề truyền thống cụm liên kết ngành 33 1.3.1 So sánh đặc điểm làng nghề truyền thống cụm liên kết ngành 33 1.3.2 Kết luận rút từ cụm liên kết ngành làng nghề truyền thống 37 1.4 Phát triển bền vững làng nghề truyền thống theo cụm liên kết ngành .41 1.4.1 Khái niệm phát triển .41 1.4.2 Phát triển bền vững 42 1.4.3 Phát triển bền vững làng nghề theo hướng cụm liên kết ngành .42 1.5 Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài 43 1.5.1 Các cơng trình nghiên cứu giới 43 1.5.1.1 Các nghiên cứu làng nghề theo hướng cụm liên kết ngành .44 1.5.1.2 Các nghiên cứu liên quan đến kinh tế, xã hội môi trường làng nghề 46 1.5.2 Các cơng trình nghiên cứu làng nghề Việt Nam 49 1.5.2.1 Các nghiên cứu liên quan đến cụm liên kết ngành làng nghề 49 1.5.2.2 Các nghiên cứu liên quan đến kinh tế, xã hội môi trường làng nghề 51 1.5.3 Kết luận rút từ cơng trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài .51 1.5.3.1 Những vấn đề nghiên cứu luận giải kế thừa 51 1.5.3.2 Những vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu 53 1.6 Kinh nghiệm phát triển làng nghề 54 1.6.1 Kinh nghiệm phát triển số làng nghề giới 54 1.6.1.1 Kinh nghiệm phát triển làng nghề tỉnh Oita-Nhật Bản 54 1.6.1.2 Kinh nghiệm phát triển làng nghề bình bát Baan Baat-Thái Lan 55 1.6.1.3 Làng nghề theo mơ hình Xí nghiệp Hương Trấn-Trung Quốc .56 1.6.2 Kinh nghiệm phát triển làng nghề số địa phương nước 57 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1.6.2.1 Kinh nghiệm phát triển làng nghề gốm sứ Bát Tràng .57 1.6.2.2 Kinh nghiệm phát triển làng nghề sơn mài Duyên Thái 58 1.6.2.3 Kinh nghiệm phát triển cụm công nghiệp làng nghề dệt kim La Phù 58 1.6.3 Một số kinh nghiệm học rút phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước 59 1.7 Các điều kiện phát triển bền vững làng nghề truyên thống theo hướng cụm liên kết ngành tiêu chí đánh giá 60 1.7.1 Sự tích tụ doanh nghiệp ngành khu vực địa lý 61 1.7.1.1 Khái niệm tích tụ 61 1.7.1.2 Tiêu chí đánh giá .61 1.7.2 Sự liên kết của làng nghề theo chuỗi giá trị sản phẩm 63 1.7.2.1 Khái niệm liên kết 63 1.7.2.2 Tiêu chí đánh giá .64 1.7.3 Lợi cạnh tranh 65 1.7.3.1 Khái niệm lợi cạnh tranh 65 1.7.3.2 Tiêu chí đánh giá .66 1.7.4 Đổi sáng tạo 67 1.7.4.1 Khái niệm đổi sáng tạo 67 1.7.4.2 Tiêu chí đánh giá .68 1.7.5 Cơ chế sách nhà nước 70 1.7.5.1 Khái niệm chế sách, quản lý nhà nước làng nghề 70 1.7.5.2 Tiêu chí đánh giá .71 1.8 Tóm tắt chương .72 CHƢƠNG THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU .79 2.1 Phương pháp tiếp cận 79 2.1.1 Tiếp cận có tham gia 79 2.1.2 Tiếp cận theo cụm liên kết ngành theo chuỗi giá trị sản phẩm làng nghề 79 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.1.3 Tiếp cận theo lĩnh vực kinh tế-xã hội môi trường .80 2.2 Quy trình nghiên cứu 80 2.3 Phương pháp nghiên cứu 83 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin .83 2.3.1.1 Thông tin thứ cấp 83 2.3.1.2 Thông tin sơ cấp 84 2.3.1.3 Nội dung chung bảng câu hỏi 84 2.3.1.4 Nội dung bảng câu hỏi cụ thể vấn đề liên quan 84 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 85 2.3.2.1 Phương pháp nghiên cứu phân tích định tính 85 2.3.2.2 Phương pháp nghiên cứu phân tích định lượng 86 2.3.3 Thiết kế bảng câu hỏi .87 2.4 Tóm tắt chương .89 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG ĐÁ MỸ NGHỆ NON NƢỚC 90 3.1 Tổng quan làng nghề .90 3.1.1 Sự hình thành phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước 90 3.1.2 Vị trí vai trị làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước 90 3.2 Phân tích tình hình phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước sở điều tra .92 3.2.1 Đánh giá quy mơ loại hình sản xuất kinh doanh làng nghề 92 3.2.2 Đánh giá nguồn nhân lực làng nghề .96 3.2.3 Đánh giá nhận định tình hình kế hoạch đầu tư máy móc thiết bị cải tiến mẫu mã, đa dạng hoá sản phẩm sở sản xuất làng nghề 100 3.2.4 Nguyên vật liệu thị trường tiêu thụ sản phẩm sở sản xuất kinh doanh làng nghề 102 3.2.4.1 Nguyên vật liệu cho sản xuất 102 3.2.4.2 Đối với thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề 104 3.2.5 Đánh giá khó khăn q trình hoạt động sản xuất kinh doanh v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com sở sản xuất làng nghề .107 3.2.5.1 Khó khăn nguồn nhân lực 108 3.2.5.2 Khó khăn hợp tác 108 3.2.5.3 Khó khăn vốn cho sản xuất 109 3.2.5.4 Khó khăn nguồn cung yếu tố đầu vào .109 3.2.5.5 Khó khăn tiếp cận khoa học công nghệ 112 3.2.5.6 Các khó khăn tiền lương 112 3.2.5.7 Các khó khăn xử lý mơi trường 112 3.2.5.8 Khó khăn bất cập sở hạ tầng .114 3.2.6 Thực trạng xây dựng chuỗi liên kết làng nghề với du lịch 118 3.2.7 Cơ chế sách nhà nước tác động đến hoạt động sản xuất kinh doanh sở doanh nghiệp làng nghề 120 3.2.7.1 Chính sách quy hoạch xây dựng phát triển làng nghề 120 3.2.7.2 Công tác tổ chức quản lý làng nghề 123 3.2.8 Một số tác động phát triển làng nghề với môi trường xã hội 123 3.2.8.1 Tác động mặt xã hội 124 3.2.8.2 ác động mặt môi trường 124 3.3 Thực trạng đánh giá điều kiện phát triển bền vững làng nghề truyền thống theo hướng cụm liên kết ngành .126 3.3.1 Đối với tích tụ tập trung hóa sản xuất doanh nghiệp 126 3.3.2 Sự liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm làng nghề .127 3.3.3 Thực trạng lợi cạnh tranh doanh nghiệp làng nghề 135 3.3.4 Thực trạng đổi sáng tạo 137 3.3.5 Thực trạng chế sách nhà nước 139 3.4 Kết luận rút từ việc đánh giá điều kiện phát triển bền vững làng nghề truyền thống theo hướng cụm liên kết ngành .143 3.4.1 Đánh giá tích tụ tập trung hóa doanh nghiệp khu vực địa lý 143 3.4.1.1 Những mặt tích cực .143 3.4.1.2 Những hạn chế 144 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.4.2 Đánh giá liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm làng nghề 144 3.4.2.1 Những mặt tích cực .144 3.4.2.2 Những mặt hạn chế .146 3.4.3 Đánh giá lợi cạnh tranh làng nghề .147 3.4.3.1 Những mặt tích cực .147 3.4.3.2 Những mặt hạn chế .148 3.4.4 Đánh giá đổi sáng tạo .149 3.4.4.1 Những mặt tích cực .149 3.4.4.2 Những mặt hạn chế .149 3.4.5 Đánh giá chế sách quản lý nhà nước 150 3.4.5.1 Những mặt tích cực .150 3.4.5.2 Những mặt hạn chế .151 3.5 Tóm tắt chương .151 CHƢƠNG ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG ĐÁ MỸ NGHỆ NON NƢỚC THEO HƢỚNG CỤM LIÊN KẾT NGÀNH 153 4.1 Quan điểm phát triển 153 4.2 Định hướng phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước đến năm 2025 tầm nhìn đến năm 2030 154 4.2.1 Định hướng phát triển kinh tế 154 4.2.2 Định hướng phát triển xã hội 155 4.2.3 Định hướng bảo vệ môi trường .155 4.3 Ma trận SWOT cho hình thành phát triển cụm liên kết ngành làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước .155 4.4 Giải pháp thúc đẩy hình thành phát triển bền vững làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước theo hướng cụm liên kết ngành 159 4.4.1 Giải pháp thúc đẩy tích tụ, tập trung hóa sản xuất doanh nghiệp làng nghề .159 4.4.2 Giải pháp thúc đẩy phát triển quan hệ liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm làng nghề .161 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.4.2.1 Phát triển quan hệ liên kết theo chiều dọc 161 4.4.2.2 Phát triển quan hệ liên kết theo chiều ngang 164 4.4.3 Nâng cao lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp/cơ sở sản xuất làng nghề 165 4.4.3.1 Phát triển mạnh loại hình doanh nghiệp .165 4.4.3.2 Phát triển nguồn nhân lực .165 4.4.3.3 Nguyên vật liệu .166 4.4.3.4 Giải pháp vốn 167 4.4.3.5 Nâng cấp sở hạ tầng 168 4.4.3.6 Giải pháp công nghệ .170 4.4.4 Giải pháp đổi sáng tạo 171 4.4.5 Giải pháp chế sách, quản lý cho phát triển làng nghề 173 4.5 Các nhóm giải pháp khác 178 4.5.1 Giải pháp bảo vệ môi trường làng nghề .178 4.5.2 Giải pháp thương mại thị trường 180 4.5.3 Chính sách đất đai 181 4.5.4 Phát huy vai trò Hội làng nghề 182 4.5.5 Giải pháp xây dựng chuỗi liên kết làng nghề với du lịch .183 4.6 Tóm tắt chương .184 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ VÀ NHỮNG HẠN CHẾ CẦN TIẾP TỤC NGHIÊN CỨU TRONG TƢƠNG LAI 185 DANH MỤC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ .194 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .195 PHỤ LỤC .204 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Stt 2.1 2.2 2.3 2.4 Hình thức liên kết Thấp Cao Liên kết sở sản xuất với Liên kết nhà cung cấp nguyên liệu Liên kết nhà cung cấp thiết bị Liên kết nhà cung cấp dịch vụ Câu 2: Xin anh (chị) đánh giá mức độ liên kết phối hợp sở sản xuất/doanh nghiệp làng nghề với quan quản lý nhà nƣớc bên hữu quan cách cho điểm từ đến 5, cao (Đối tượng: Cơ sở sản xuất/doanh nghiệp) Tiêu chí Thấp Cao Mức độ liên kết CSSX với quan quản lý nhà nước Mức độ liên kết CSSX với hiệp hội Mức độ liên kết CSSX với tổ chức như: viện nghiên cứu, trường đại học, Câu 3: Xin anh (chị) đánh giá lợi cạnh tranh sở sản xuất/doanh nghiệp tiêu chí cách cho điểm từ đến 5, cao (Đối tượng: Cơ sở sản xuất/doanh nghiệp) Stt 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Tiêu chí Thấp Cao Lợi cạnh tranh chi phí doanh nghiệp sản xuất sản phẩm Lợi cạnh tranh điều kiện đầu vào doanh nghiệp làng nghề Lợi cạnh tranh vốn Lợi cạnh tranh nguồn nhân lực Lợi cạnh tranh Công nghệ Lợi cạnh tranh Cơ sở hạ tầng Lợi cạnh tranh Nguyên liệu Lợi cạnh tranh doanh nghiệp làng nghề liên quan đến phát triển ngành liên quan Lợi cạnh tranh chế sách Lợi cạnh tranh khác biệt LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Câu hỏi 4: Anh (chị) vui lòng cho biết lực đổi sáng tạo doanh nghiệp làng nghề cách cho điểm từ đến 5, cao (đánh dấu X vào ô chọn) (Đối tượng: sở sản xuất/doanh nghiệp) Stt Tiêu chí Thấp Cao Mức độ đổi sáng tạo sản phẩm doanh nghiệp Mức độ đổi sáng tạo quy trình phương pháp sản xuất doanh nghiệp Mức độ đổi sáng tạo khai thác thị trường doanh nghiệp Mức độ đổi sáng tạo nguồn đầu vào doanh nghiệp Mức độ đổi sáng tạo tổ chức kinh doanh doanh nghiệp Mức độ đổi sáng tạo cách tiếp thị sản phẩm doanh nghiệp Mức độ đổi cách tổ chức hoạt động doanh nghiệp Câu hỏi 5: Xin anh (chị) đánh giá tác động Pháp luật sách phát triển làng nghề địa bàn cách cho điểm từ đến 5, cao (Đối tượng: sở sản xuất/doanh nghiệp) Thấp Cao Mức độ phù hợp tác động pháp luật, chế sách chung nhà nước phát triển làng nghề Mức độ phù hợp tác động chủ trương, sách quyền địa phương phát triển LN Mức độ tác động sách cụ thể đến phát triển làng nghề 3.1 Chính sách đất đai 3.2 Chính sách lao động phát triển nhân lực 3.3 Chính sách đầu tư huy động nguồn vốn 3.4 Chính sách cơng nghệ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thấp Cao 3.5 Chính sách phát triển sở hạ tầng 3.6 Chính sách sản xuất sản phẩm làng nghề 3.7 Chính sách thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề 3.8 Chính sách thị trường cung ứng nguyên vật liệu 3.9 Chính sách bảo vệ mơi trường Câu 6: Xin anh (chị) đánh giá tác hỗ trợ nhà nƣớc phát triển làng nghề cách cho điểm từ đến 5, cao (Đối tượng: sở sản xuất/doanh nghiệp) Thấp Cao Sự hỗ trợ nhu cầu doanh nghiệp kết cấu hạ tầng chung Sự Khuyến khích tạo thuận lợi cho liên kết sản xuất làng nghề Sự hỗ trợ hoạt động nghiên cứu phát triển, thương mại hóa sáng chế, phát minh Tạo thuận lợi cho doanh nghiệp hoạt động theo nhóm vào cụm liên kết ngành làng nghề Hỗ trợ doanh nghiệp cụm liên kết ngành đổi mới-sáng tạo cách thúc đẩy chuyển giao công nghệ Đánh giá cung cấp dịch vụ công doanh nghiệp làng nghề Giải nhu cầu liên đới nhiều doanh nghiệp làng nghề LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục BẢNG CÂU HỎI DÀNH CHO ĐỐI TƢỢNG ĐIỀU TRA KHẢO SÁT LÀ CÁC CÁN BỘ QUẢN LÝ CÁC SỞ, BAN NGÀNH THÀNH PHỐ, QUẬN; CÁN BỘ QUẢN LÝ TW, VIỆN NGHIÊN CỨU, TRƢỜNG ĐẠI HỌC Câu hỏi 1: Xin anh(chị) đánh giá liên kết phối hợp quan quản lý nhà nƣớc xây dựng thực thi sách làng nghề (Đối tượng: cán quản lý sở, ban ngành thành phố, cán TW, nhà quản lý Hiệp hội làng nghề, Viện nghiên cứu, Trường Đại học, ) Tiêu chí Thấp Cao ĐTB Mức độ Sự phối hợp xử lý vấn đề liên quan đến xây dựng quy hoạch phát triển làng nghề Mức độ Sự phối hợp xử lý vấn đề liên quan đến xây dựng thực thi sách thu hút phân bổ đầu tư cho làng nghề Mức độ Sự phối hợp xử lý vấn đề liên quan đến xây dựng phát triển sản phẩm chủ yếu liên quan làng nghề Mức độ Sự phối hợp xử lý vấn đề liên quan đến phát triển sở hạ tầng làng nghề KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT Câu hỏi 2: Theo Anh (Chị) để làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nƣớc phát triển bền vững cần giải vấn đề gì? Stt 10 Những vấn đề đặt Vấn đề nguồn nhân lực Vấn đề vốn Vấn đề KHCN Vấn đề hợp tác liên kết Vấn đề môi trường Vấn đề nguồn nguyên liệu Vấn đề sở hạ tầng Vấn đề thị trường Chính sách hỗ trợ nhà nước Các vấn đề khác Giải pháp ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC Bang PL1: Số sở kinh tế cá thể phi nông, lâm nghiệp thủy sản phân theo quận/huyện 2016 TỔNG SỐ - TOTAL 75.506 2017 74.524 Phân theo đơn vị cấp huyện - By district Quận Liên Chiểu 9.358 10.072 Quận Thanh Khê 12.585 12.019 Quận Hải Châu 23.899 22.633 Quận Sơn Trà 8.847 8.882 Quận Ngũ Hành Sơn 5.431 6.118 Quận Cẩm Lệ 7.486 7.648 Huyện Hịa Vang 7.900 7.152 Huyện Hồng Sa - ĐVT: Cơ sở - Unit: Establishment Sơ 2018 2019 2020 78.513 81.762 80.576 11.112 13.075 23.148 9.338 5.760 7.994 8.086 - 11.386 12.523 24.250 9.733 5.868 9.007 8.995 - 13.068 13.229 21.909 9.011 6.434 9.825 7.100 - Nguồn: Niên giám Thống kê thành phố Đà Nẵng 2020 Bảng PL2: Số lao động sở kinh tế cá thể phi nông, lâm nghiệp thủy sản phân theo quận/huyện 2016 2017 TỔNG SỐ - TOTAL 110.836 109.465 Phân theo đơn vị cấp huyện - By district Quận Liên Chiểu 12.986 13.241 Quận Thanh Khê 19.092 16.282 Quận Hải Châu 34.494 34.163 Quận Sơn Trà 12.386 13.846 Quận Ngũ Hành Sơn 8.242 10.331 Quận Cẩm Lệ 10.586 11.015 Huyện Hòa Vang 13.050 10.587 Huyện Hoàng Sa - ĐVT: Người - Unit: Person Sơ 2018 2019 2020 114.794 120.764 122.506 14.777 18.875 33.600 14.215 9.440 10.498 13.389 - 14.846 18.044 36.876 15.411 9.486 12.048 14.053 - 18.130 18.769 34.349 13.552 12.161 14.196 11.349 - Nguồn: Niên giám Thống kê thành phố Đà Nẵng 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng PL3: Số hợp tác xã phân theo quận/huyện (Number of cooperatives by district) ĐVT: Hợp tác xã - Unit: Cooperative TỔNG SỐ - TOTAL 2015 2016 2017 2018 2019 49 49 56 52 58 11 10 - 11 12 12 - 12 6 13 - 10 13 12 - Phân theo đơn vị cấp huyện - By district Quận Liên Chiểu Quận Thanh Khê Quận Hải Châu Quận Sơn Trà Quận Ngũ Hành Sơn Quận Cẩm Lệ Huyện Hịa Vang 15 Huyện Hồng Sa - Nguồn: Niên giám Thống kê thành phố Đà Nẵng 2020 Bảng PL4: Vốn sản xuất kinh doanh bình quân hàng năm doanh nghiệp phân theo huyện/quận ĐVT: Tỷ đồng - Unit: Bill dongs 2015 2016 2017 2018 2019 TỔNG SỐ - TOTAL 236.879 271.938 309.392 356.048 418.519 Phân theo đơn vị cấp huyện - By district Quận Liên Chiểu 33.342 37.103 41.255 43.951 52.507 Quận Thanh Khê 25.196 24.601 28.191 29.890 31.740 Quận Hải Châu 101.464 119.916 126.770 159.691 188.079 Quận Sơn Trà 26.303 31.955 38.524 44.389 58.277 Quận Ngũ Hành Sơn 21.005 28.442 40.033 39.183 42.765 Quận Cẩm Lệ 15.915 16.129 19.515 22.002 24.551 Huyện Hòa Vang 13.654 13.792 15.104 16.942 20.600 Huyện Hoàng Sa - Nguồn: Niên giám Thống kê thành phố Đà Nẵng 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng PL5: Doanh nghiệp hoạt động thời điểm 31/12/2019 phân theo quy mô vốn phân theo quận huyện ĐTV: Doanh nghiệp Phân theo quy mô vốn Tổng số TỔNG SỐ Quận Liên Chiểu Quận Thanh Khê Quận Hải Châu Quận Sơn Trà Quận Ngũ Hành Sơn Quận Cẩm Lệ Huyện Hịa Vang Huyện Hồng Sa 17.105 2.250 3.177 4.527 2.263 1.498 2.656 7.34 - Dưới 0,5 tỷ đồng Từ 0,5 tỷ đến tỷ đồng Từ tỷ đến tỷ đồng Từ tỷ đến 10 tỷ đồng 2.205 265 436 615 280 181 344 84 - 7.295 997 1.390 1.767 962 654 1.214 311 - 2.286 313 427 525 283 202 423 113 - 2.080 271 396 625 303 179 246 60 - Từ 10 tỷ đến 50 tỷ đồng 2.377 298 429 646 308 214 354 128 - Nguồn: Niên giám Thống kê thành phố Đà Nẵng 2020 Bảng PL6: Tỷ lệ dân số từ 15 tuổi trở lên biết chữ phân theo giới tính phân theo thành thị, nơng thơn Đơn vị tính - người - Unit: Pers Tổng số Total 2015 2016 2017 2018 2019 Sơ - Prel 2020 Phân theo giới tính By sex 97,52 98,00 98,00 97,91 98,70 Nam Male 98,79 99,20 99,20 98,84 98,85 Nữ Female 96,33 97,00 97,00 97,07 97,87 98,27 99,22 97,38 Phân theo thành thị, nông thôn By residence Thành thị Nông thôn Urban Rural 97,75 95,89 98,22 96,53 98,20 96,50 98,13 96,37 98,90 97,50 98,47 97,27 Nguồn: Niên giám Thống kê thành phố Đà Nẵng 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng PL7: Số lƣợt khách du lịch nội địa (Number of domestic visitors) ĐVT: Nghìn lượt người - Unit: Thous visitors 2016 2017 2018 2019 Sơ Prel 2020 4.014 5.127 6.526 8.043 2.644 Khách du lịch nghỉ qua đêm 2.903 3.791 5.259 6.607 2.343 Khách ngày 1.111 1.336 1.267 1.436 301 Khách quốc tế - International visitors 863 1.496 2.605 3.248 785 Khách nước - Domestic tourists 3.151 3.631 3.921 4.795 1.859 490 1.198 1.642 2.006 487 Khách quốc tế - International visitors 167 518 807 1.122 65 Khách nước - Domestic tourists 294 520 485 493 412 29 160 350 391 10 Số lƣợt khách sở lƣu trú phục vụ Phân loại theo loại hình phục vụ Classified by type of service Phân theo loại khách Classified by type of customer Số lƣợt khách sở lữ hành phục vụ - Number of visitors serviced by travel agencies Khách Việt Nam nước Nguồn: Niên giám Thống kê thành phố Đà Nẵng 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CÁC HÌNH ẢNH LÀNG NGHỀ Hình 1.P Bản đồ chung thành phố-Khu danh lam thắng cảnh Ngũ Hành Sơn Hình 2.P Khoảng cách từ làng nghề đến đầu mối giao thông thành phố LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình 3.P Lễ hội Quan Thế Âm 19.2 hàng năm Hình 4.P Máy tiện đá tự động tiện lúc sản phẩm 15 phút, giúp sở sản xuất tăng suất lên tới 20 lần với độ xác cao LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình 5.P Máy sản xuất bột đá từ đá phế phẩm trình sản xuất làng nghề Hình 6.P Xe nâng khu sản xuất tập trung làng nghề LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình 7.P Máy tự động điêu khắc đá CNC làng nghề Hình 8.P Máy CNC khắc tƣợng đá đứng công nghệ 4D LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình 9.P Máy CNC khắc tƣợng đá Hình 10.P Sản phẩm đá mỹ nghệ Non Nƣớc giai đoạn đánh bóng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình 11.P Sản phẩm đá mỹ nghệ hồn thiện Hình 12.P Sản phẩm đá mỹ nghệ hồn thiện Hình 13.P Sản phẩm đá mỹ nghệ hồn thiện LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình 14.P Khu trƣng bày sản phẩm đá mỹ nghệ Non Nƣớc Hình 15.P Sơ đồ Quy hoạch cụm cơng nghiệp làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nƣớc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... nghiệm phát triển số làng nghề nước từ rút học kinh nghiệm cho phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước - Phân tích, đánh giá thực trạng phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non. .. để phát triển làng nghề đá Non Nước? Các tiêu chí đánh giá điều kiện phát triển bền vững làng nghề theo hướng cụm liên kết ngành? Thực trạng phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước. .. diện làng nghề truyền thống cụm liên kết ngành, phân tích đánh giá thực trạng phát triển làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ Non Nước, Luận án làm rõ cần thiết điều kiện phát triển làng nghề truyền