Muffin chuốiđơngiản
nhưng vẫnkhiếnngười
người siêulòng
Bạn cần năng lượng cho một ngày làm việc mới nhưng không muốn phải
làm một thứ gì đó quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian - món bánh muffin
chuối này sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bạn. Muffins là món trộn bột rất
nhanh, lại không cần máy móc gì. Thoáng một cái, chục chiếc bánh đã ở
trong lò nướng.
Nguyên liệu
- 250g chuối chín nục, bỏ vỏ (khoảng 3-4 quả chuối)
- 1 tsp nước cốt chanh, hoặc chanh leo
- 150g bơ, để mềm
- 110g đường
- 1 tsp vanilla extract
- 3 trứng
- 200g bột mỳ
- 2 tsp baking powder
- ½ tsp baking soda
- 2 tbsp sữa bột
Cách làm
1. Lò bật nóng trước, nhiệt 175°C. Chuẩn bị cup giấy loại cứng, cỡ trung.
2. Dùng dĩa dầm nát chuối với nước cốt chanh
3. Rây bột mỳ, baking powder, soda, sữa bột cùng nhau
4. Đánh bơ với đường tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt. Cho vanilla. Cho
từng quả trứng, đánh đều
5. Trộn chuối dầm vào hỗn hợp bơ. Rây bột vào, trộn đều
6. Rót hỗn hợp bột vào khuôn nướng. Nướng trong vòng 30~35 phút hoặc
tới khi xiên thử vào giữa bánh, que rút ra sạch, là bánh chín.
.
Muffin chuối đơn giản
nhưng vẫn khiến người
người siêu lòng
Bạn cần năng lượng cho một ngày làm việc mới nhưng không muốn phải. gì đó quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian - món bánh muffin
chuối này sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bạn. Muffins là món trộn bột rất
nhanh, lại không cần