Phát triển du lịch Hồ Núi Cốc – Thái Nguyên theo hướng bền vững Trịnh Thủy Anh Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Luận văn ThS Du lịch: Chương trình đào tạo thí điểm Người hướng dẫn: TS Phạm Lê Thảo Năm bảo vệ: 2013 Abstract - Tổng hợp sở lý luận phát triển du lịch, phát triển du lịch bền vững - Nghiên cứu đánh giá thực trạng hệ thống CSVCKT phục vụ du lịch - Nghiên cứu tiềm thực trạng du lịch tỉnh Thái Nguyên khu du lịch Hồ Núi Cốc- Thái Nguyên - Nghiên cứu đánh giá tài nguyên du lịch tự nhiên tài nguyên du lịch nhân văn khu du lịch Hồ Núi Cốc, điểm du lịch tỉnh Thái Nguyên - Nghiên cứu số lượng, chất lượng nguồn nhân lực phục vụ du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc - Đánh giá thực trạng môi trường nước khu vực hồ đưa giải pháp để cải thiên môi trường nước, đất - Đưa đề xuất, kiến nghị để nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch thu hút khách đên với Hồ Núi Cốc ngày tăng Keywords Du lịch; Hồ Núi Cốc; Thái Nguyên; Phát triển du lịch bền vững Content Lý chọn đề tài Trong xu hướng toàn cầu hóa, hội nhập kinh tế quốc tế diễn mạnh mẽ, du lịch phát triển không ngừng Hiện du lịch chiếm khoảng 10% hoạt động kinh tế giới nguồn tạo công ăn việc làm Tuy nhiên du lịch có tác động lên môi trường tự nhiên nhân tạo, sức khỏe văn hóa dân cư sở Khái niệm phát triển bền vững chấp nhận rộng rãi đường để tiến tới tương lai tốt đẹp Đối với Việt Nam, du lịch không tạo nguồn thu lớn cho kinh tế quốc dân mà cịn góp phần đưa bạn bè quốc tế đến với nước ta, tạo mối quan hệ toàn cầu kinh tế, văn hố thúc đẩy việc quảng bá sâu rộng hình ảnh Việt Nam đến quốc gia giới Để phát triển du lịch bền vững cần phải có thay đổi chiến lược, phương pháp quản lý phát triển du lịch Trong trình phát triển, cần phải thấy vai trò đối tượng, thành phần tham gia vào trình phát triển du lịch toàn ngành Xác định vai trị, vị trí mối quan hệ đối tượng thành phần với nhau, với trình phát triển du lịch có nghĩa cần phải hiểu làm để trình phát triển du lịch không làm tổn hại đến yếu tố du lịch tài nguyên nhân văn tài nguyên thiên nhiên Du lịch ngành có quan hệ qua lại với ngành khác, phương tiên để giao lưu, trao đổi thông tin, thông qua LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com du lịch người có tìm hiểu, khám phá giới Chính vậy, để du lịch phát triển bền vững cần có sách, có kế hoạch phát triển cụ thể cho phát triển du lịch không làm tổn hại đến tự nhiên văn hoá xã hội, phát triển du lịch phải song song với phát triển thành phần kinh tế khác xã hội, quan hệ tương hỗ hai bên có lợi, phát triển du lịch phải đem lại lợi ích cho người dân đặc biệt cư dân địa, nơi có nguồn tài nguyên du lịch Cùng với phát triển định hướng chung du lịch quốc gia, du lịch Hồ Núi Cốc - Thái Nguyên có bước khởi sắc Với đặc điểm địa lí vùng đất trung du miền núi phía đơng bắc nước ta, nằm cách thủ Hà Nội khoảng 80km, Hồ Núi Cốc nhiều du khách nước biết đến điểm du lịch hấp dẫn với cảnh quan sông nước, vùng chè đặc sản Tân Cương, với phong tục tập quán phong phú dân tộc sinh sống Tuy nhiên, khu du lịch phát triển chưa tương xứng với tiềm năng, hoạt động du lịch mang lại hiệu thấp, môi trường tự nhiên bị xuống cấp, sắc văn hóa dân tộc phần bị mai Đó vấn đề xúc đặt cho ngành du lịch Thái Nguyên nói chung khu du lịch Hồ Núi Cốc nói riêng Đề tài “Phát triển du lịch Hồ Núi CốcThái Nguyên theo hướng bền vững ” đưa vào thực với mong muốn trả lời câu hỏi mà thực tiễn đặt Mục đích, nhiệm vụ giới hạn nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Vận dụng kiến thức học phát triển du lịch phát triển du lịch bền vững để phân tích thực trạng đề xuất giải pháp nhằm mục tiêu phát triển du lịch cách bền vững khu du lịch Hồ Núi Cốc 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Tổng quan vấn đề lý luận thực tiễn phát triển du lịch phát triển du lịch bền vững để vận dụng vào đề tài; - Thu thập hệ thống hóa thơng tin khu du lịch Hồ Núi Cốc; - Khảo sát, đánh giá tài nguyên du lịch thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch việc khai thác tiềm cho phát triển du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc quan điểm phát triển bền vững; - Đề xuất số giải pháp cụ thể nhằm phát triển du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc theo hướng bền vững 2.3 Phạm vi nghiên cứu Về nội dung: Đề tài tập trung đánh giá tiềm năng, phân tích thực trạng du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc tỉnh Thái Nguyên đề xuất số giải pháp phát triển du lịch theo hướng bền vững Về không gian: Đề tài nghiên cứu phạm vi khu du lịch Hồ Núi Cốc tỉnh Thái Nguyên Bao gồm xã thị trấn thuộc thành phố Thái Nguyên huyện Đại Từ Phổ Yên Về thời gian: Đề tài nghiên cứu chủ yếu giai đoạn 2008 đến 2012 giải pháp phát triển đến năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2015 tầm nhìn 2020 Đối tượng nghiên cứu - Tài nguyên du lịch tự nhiên rừng, núi, hồ - Tài nguyên du lịch nhân văn phong tục tập quán, lễ hội, ẩm thực, sản phẩm thủ cơng mỹ nghệ, di tích lịch sử văn hoá - Hệ thống sở hạ tầng xã hội, sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch - Nguồn nhân lực du lịch - Khách du lịch đến Thái Nguyên khu du lịch Hồ Núi Cốc Những quan điểm phương pháp nghiên cứu 4.1 Những quan điểm nghiên cứu 4.1.1 Quan điểm hệ thống tổng hợp Nghiên cứu du lịch tách rời hệ thống kinh tế - xã hội địa phương nước Quan điểm hệ thống giúp có nhìn tổng thể, khái qt tồn hệ thống du lịch bao quát hoạt động phân hệ hệ thống Du lịch Hồ Núi Cốc cần nghiên cứu mối quan hệ tương hỗ: kinh tế - xã hội - môi trường không riêng Hồ Núi Cốc mà tỉnh Thái Nguyên Quan điểm áp dụng suốt trình thực luận văn 4.1.2 Quan điểm lịch sử, viễn cảnh Mọi vật, tượng có q trình phát sinh, vận động biến đổi Q trình khứ, tiếp diễn kéo dài đến tương lai Đứng quan điểm lịch sử, phân tích nguồn gốc phát sinh, đánh giá đắn sở để đưa dự báo xác thực xu hướng phát triển thời gian tới Quan điểm vận dụng phân tích giai đoạn chủ yếu trình phát triển du lịch khu vực 4.1.3 Quan điểm lãnh thổ Lãnh thổ du lịch tổ chức hệ thống liên kết không gian đối tượng du lịch sở nguồn tài nguyên dịch vụ cho du lịch Việc nghiên cứu phát triển du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc- Thái Nguyên vùng trung du miền núi phía Bắc Q trình phát triển du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc phần trình phát triển du lịch tỉnh Thái Nguyên nước 4.1.4 Quan điểm sinh thái Phát triển du lịch phải gắn liền với bảo vệ môi trường sinh thái Quan điểm sinh thái cho thấy cần thiết phải bảo vệ tính tồn vẹn hệ sinh thái, đánh giá tác động du lịch đến môi trường khả chịu đựng mơi trường trước phát triển kinh tế nói chung, du lịch nói riêng 4.1.5 Quan điểm du lịch bền vững Mục tiêu du lịch bền vững bảo vệ tài nguyên môi trường, tăng cường bảo tồn chia sẻ lợi ích cho cộng đồng, đảm bảo phát triển kinh tế cách bền vững Kết hợp hài hoà nhu cầu tương lai hai góc độ sản xuất tiêu dùng du lịch nhằm đạt đến cân yếu tố kinh tế, xã hội môi trường Luận văn quán triệt quan điểm suốt q trình đánh giá tiềm năng, phân tích trạng đề xuất giải pháp 4.2 Phương pháp nghiên cứu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.2.1 Phương pháp thu thập, xử lí số liệu,tài liệu Phương pháp thực nhằm nghiên cứu, sử lý tài liệu phòng dựa sở liệu, tư liệu, tài liệu từ nguồn khác từ thực tế sau sử lý chúng để có kết luận cần thiết tư liệu cơng trình nghiên cứu trước đó, viết, báo cáo kinh doanh, báo cáo tổng kết … Phương pháp giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc mà có tầm nhìn khái qt vấn đề nghiên cứu Số liệu thống kê dạng tài liệu cần thiết trình thu thập tài liệu Các bảng biểu với số liệu tương đối tuyệt đối nguồn tài liệu nói lên thực trạng hoạt động phát triển đối tượng Số liệu phục vụ cho nghiên cứu đề tài lấy từ nguồn: Tổng cục Thống kê, Cục Thống kê Thái Nguyên, Sở VH_TT&DL tỉnh Thái Nguyên… 4.2.2 Phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh Thơng tin, số liệu sau thu thập so sánh, phân tích, tổng hợp cho phù hợp với mục đích phần Q trình tổng hợp có nhìn bao quát khu du lịch Hồ Núi Cốc Qua phân tích, thơng tin chắt lọc với độ tin cậy mang lại hiệu cao 4.2.3 Phương pháp thực địa Đây phương pháp khơng thể thiếu nhằm góp phần làm cho kết mang tính xác thực, khắc phục hiệu hạn chế phương pháp thu thập, xử lý số liệu phịng Các hoạt động tiến hành phương pháp bao gồm: quan sát, mô tả, điều tra, ghi chép chụp ảnh điểm nghiên cứu: gặp gỡ trao đổi với quan quản lý tài nguyên, quan quản lý chuyên nghành địa phương 4.2.4 Phương pháp khai thác phần mềm hệ thống thông tin Các thông tin, số liệu dự báo luận văn xử lý phần mềm MS Word, Excel để thể phân tích, đánh giá, so sánh xu hướng du lịch du lịch Hồ Núi Cốc - Thái Nguyên 4.2.5 Phương pháp thống kê Sau thu thập thông tin, số liệu, tiến hành thống kê, xếp chúng lại cho phù hợp với cấu trúc đề tài, trình tự thời gian lập bảng biểu trình phát triển kinh tế - xã hội khu vực Hồ Núi Cốc ngành du lịch tỉnh Thái Nguyên Những đóng góp chủ yếu luận văn - Đúc kết xây dựng sở lý luận thực tiễn đề tài - Kiểm kê toàn diện tiềm du lịch khu vực Hồ Núi Cốc-Thái Nguyên - Đánh giá thực trạng phát triển du lịch Hồ Núi Cốc -Thái Nguyên giai đoạn 20082012 đề xuất số giải pháp phát triển DLBV du lịch Hồ Núi Cốc giai đoạn tới Lịch sử nghiên cứu Trên giới: Nhiều nước giới tiến hành nghiên cứu vấn đề phát triển du lịch bền vững từ năm 80, đặc biệt quốc gia sớm có định hướng xác định du lịch ngành kinh tế mũi nhọn Các nghiên cứu tiến hành theo hai hướng: - Nghiên cứu cách tổng thể vấn đề đặt liên quan đến phát triển du lịch bền vững quy mơ quốc gia sau tiến tới xây dựng mơ hình điểm du lịch bền vững Australia, Mỹ, Malaysia [42] LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Dựa việc xây dựng mơ hình điểm phát triển du lịch bền vững để rút kinh nghiệm xây dựng sách triển khai tồn quốc Nepal, Ecuado, Senegal [42] Ở Việt Nam: : trước năm 2000, nhiều điều kiện khách quan chủ quan, nghiên cứu phát triển du lịch bền vững hạn chế số cơng trình có liên quan nghiên cứu sở cho phát triển DLST [7],[23], đánh giá tác động hoạt động du lịch đến tài nguyên môi trường [21], [23] Từ năm 2000, đứng trước vấn đề thực tiễn đặt trình phát triển, ngành du lịch Việt Nam tiến hành nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn cho phát triển du lịch bền vững Việt Nam, đó, đề tài khoa học độc lập cấp nhà nước “Cơ sở khoa học giải pháp phát triển du lịch bền vững Việt Nam” (2000-2001) cơng trình có giá trị cao lý luận thực tiễn cho phát triển du lịch bền vững Tại Thái Ngun có số cơng trình nghiên cứu du lịch : “Quy hoạch phát triển du lịch Thái Nguyên điều chỉnh bổ xung đến năm 2010, định hướng đến năm 2015 tầm nhìn chiến lược đến năm 2020” (2006) Sở Thương mại Du lịch Thái Nguyên chủ trì ; “Đề án phát triển du lịch Thái Nguyên giai đoạn 2009-2015” (2009) Kế thừa kết nghiên cứu trên, nhiều dự án quy hoạch phát triển du lịch khu, điểm du lịch thời gian gần thực có xét đến yếu tố PTBV dự án quy hoạch phát triển khu du lịch Mộc Châu, quy hoạch phát triển khu du lịch Phú Quốc Đề tài "Phát triển du lịch Hồ Núi Cốc- Thái Nguyên theo hướng bền vững" đề tài kế thừa kết nghiên cứu trên, áp dụng vào địa bàn Hồ Núi Cốc, tỉnh Thái Nguyên Kết nghiên cứu đề tài có đóng góp việc phát triển du lịch khu vực Hồ Núi Cốc nói riêng, tỉnh Thái Nguyên nói chung cách bền vững Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận văn trình bày qua chương: Chương Cơ sở lý luận du lịch phát triển du lịch bền vững Chương Tiềm thực trạng phát triển du lịch Hồ Núi Cốc tỉnh Thái Nguyên Chương Định hướng giải pháp phát triển du lịch Hồ Núi Cốc-Thái Nguyên theo hướng bền vững References TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên, Thái Nguyên, 2009 Niên giám Thố ng kê2008 Nguyễn Dươ ̣c, Sổ tay ̣a danh Viê ̣t Nam, NXB Giáo Du ̣c, 2008 Nguyễn Văn Điń h , Trầ n Minh Hòa (đồ ng chủ biên ), Giáo trình kinh tế du lịch , NXB Đa ̣i ho ̣c kinh tế quố c dân, 2008 Trịnh Trúc Lâm(chủ biên), Đi ̣a lý tỉnh Thái Nguyên , Sở Giáo du ̣c và Đào ta ,̣oSở Khoa học công nghệ Môi trường tỉnh Thái Nguyên , Thái Nguyên, 1998 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luâ ̣t du lich ̣ , NXB Tư pháp, Hà Nội, 2007 Phạm Trung Lương (chủ biên), Tài nguyên môi trường du lịch Việt Nam , NXB Giáo dục, 2000 Trầ n Văn Mầ u, Cẩ m nang hướng dẫn viên du lich ̣, NXB Giáo du ̣c, 2005 Tổ ng cu ̣c Du lich, ̣ Hà Nội, 2000 Báo cáo tóm tắt Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch vùng Trung du và miền núi Bắc Bộ Tổ ng cu ̣c Du lich ̣ Viê ̣t Nam, Viê ̣n nghiên cứu phát triể n du lich, ̣ Hà Nội, 2000 Báo cáo tổng hợp Quy hoạch tổ ng thể phát triển vùng du li ̣ch Bắ c Bộ đế n năm 2010 và ̣nh hướng đế n năm 2020 10 Tỉnh ủy - HĐND - UBND tỉnh Thái Nguyên , NXB Chính tri ̣quố c gia , 2009 Đi ̣a chí Thái Nguyên 11 Tổ ng cu ̣c du lich ̣ , Trung tâm Công nghê ̣ thông tin Du l ịch, Hà Nội , 2000,Non nước Viê ̣t Nam 12 UBND tỉnh Thái Nguyên , Sở VH , TT & DL tỉnh Thái Nguyên , Thái Nguyên, 2009, Đề án phát triể n du li ̣ch Thái Nguyên giai đoạn 2009 - 2015, 13 UBND tin̉ h Thái Nguyên , Sở Thương ma ̣i và du li c̣ h tin ̉ h Thái Nguyên , Thái Nguyên, 2006 Quy hoạch phát triể n du li ̣ch Thái Nguyên - điề u chỉnh bổ sung đến năm 2010, ̣nh hướng đế n năm 2015 và tầm nhìn chiến lược đến năm 2020, 14 Tổ ng cu ̣c Du lich ̣ Viê ̣t Nam , Bô ̣ KHCN & MT, Trung tâm KHTN & Công nghê ̣ Quố c gia, Công ty in Tiế n Bô ,̣ Hà Nội, 2000 Sổ tay hướng dẫn đánh giá tác động của môi trường cho phát triể n du li ̣ch - Guideline book for Environmental Impact Assesment of tourism development 15 UBND tin̉ h Thái Nguyên, Sở VH, TT & DL tin ̉ h Thái Nguyên , Thái Nguyên, 2008,Sổ tay hướng dẫn du li ̣ch Thái Nguyên , Tham luận hội thảo phát triển bề n vững du li ̣ch Thái Nguyên sau năm du li ̣ch quố c gia 2007 16.Trần Đức Thanh, Nhập môn khoa học du li ̣ch, NXB Đa ̣i ho ̣c Quố c gia Hà Nô ̣i, 2005 17 Phạm Lê Thảo, Tổ chức lãnh thổ du li ̣ch Hòa Bình quan điể m Phát triể n bề n vững, Luâ ̣n án tiế n si ̃ Điạ lý , trường Đa ̣i ho ̣c Sư pha ̣m Hà Nô ̣i, 2006 18 Nguyễn Minh Tuê, ̣ Quy hoạch quố c gia và vùng, Tâ ̣p bài giảng Cao ho ̣c chuyên ngành Địa lý du lịch- khoa Điạ Lý- trường Đa ̣i ho ̣c Sư pha ̣m Hà Nô, 2008 ̣i 19 Nguyễn Minh Tuê Đi , 1999 ̣ ̣a lí du li ̣ch, NXB Thành phố Hồ Chí Minh 20 Sở Kế hoa ̣ch và Đầ u tư tỉnh Thái Nguyên, Quyế t ̣nh số 07/2008/QĐ-UBND ngày 27/2/2008 21 Nguyễn Thi ̣Sơn , Môi trường - Du li ̣ch và phát triể n bề n vững , Tâ ̣p bài giảng Cao ho ̣c chuyên ngành Điạ lý du lich ̣ - khoa Điạ lý - trường Đa ̣i ho ̣c Sư pha ̣m Hà Nô ̣i, 2004 22 Bùi Thị Hải Yến (chủ biên ), Phạm Hồng Long , Tài Nguyên du lịch , NXB Giáo dục, 2007 23 Bùi Thị Hải Yến, Quy hoạch du li ̣ch, NXB Giáo du ̣c, 2006 24 Bùi Thị Hải Yến, Tuyế n điể m du li ̣ch Viê ̣t Nam, NXB Giáo du ̣c, 2007 Tiếng Anh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 25 Arthur Pedersen (2002), Practical guide for the management of world heritage sites, UNESCO World Heritage Center 4APEC Tourism working group (1996), Environmentally sustainable tourism in APEC member economies 26 Butle, R W (1993).Toursim An evolutionary perspective , In J G Nelson, R Butler, & G Wall, Tourism and Sustainable development: monitoring, planning, managing, 26 - 43Wtarloo: Heritage Rosources Centre,m Uinversity of Waterloo 27.Sitars, D (1993), Agenda 21: The earth summit strategy to save our planet, Boulder, Co(United states) 28.UNEP/UNESCO (1983), Managing Tourism in National World Heritage Sites 29.Uniteđ Nations Tourism Organization (UNWTO), Sustainable Tourism Observatory 30.World Travel & Tourism Council (1996), Report Travel & Tourism LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... doanh du lịch việc khai thác tiềm cho phát triển du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc quan điểm phát triển bền vững; - Đề xuất số giải pháp cụ thể nhằm phát triển du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc theo hướng. .. khu vực Hồ Núi Cốc- Thái Nguyên - Đánh giá thực trạng phát triển du lịch Hồ Núi Cốc -Thái Nguyên giai đoạn 20082012 đề xuất số giải pháp phát triển DLBV du lịch Hồ Núi Cốc giai đoạn tới Lịch sử... vùng trung du miền núi phía Bắc Q trình phát triển du lịch khu du lịch Hồ Núi Cốc phần trình phát triển du lịch tỉnh Thái Nguyên nước 4.1.4 Quan điểm sinh thái Phát triển du lịch phải gắn liền