7 "lỗi" ănsáng
1. Dậy sớm và ănsáng
Rất nhiều người dậy sớm và ănsáng ngay sau khi thức dậy. Nhưng trên thực tế, ăn
sáng quá sớm (khoảng 5, 6 giờ sáng) không những không tốt mà còn có thể tổn
thương dạ dày.
Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng, sau một giấc ngủ dài, hầu hết các cơ quan của cơ
thể vẫn lưu lại một phần của bữa ăn tối. Cơ quan tiêu hóa vẫn cần thời gian để "xử
lý" và hấp thụ nốt phần ăn đó.
Nếu bạn ăn bữa sáng quá sớm, thức ăn sẽ chất chồng với nhau, ảnh hưởng đến
đường tiêu hóa.
Nếu thức dậy sớm thì tốt nhất nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt lại hệ
tiêu hóa cũng như thanh lọc cơ thể. Sau đó khoảng 20 đến 30 phút mới nên ăn
sáng.
2. Vừa đi vừa ăn
Nhiều người (đặc biệt là dân văn phòng) do buổi sáng không có thời gian nên
tranh thủ vừa ăn vừa đi bộ hoặc ăn khi chờ xe buýt
Thói quen này không có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Chưa nói đến
việc ăn khi đi ngoài đường có thể không đảm bảo vệ sinh, rất nguy hiểm cho sức
khỏe.
3. Chỉ ăn trái cây
Ăn bữa sáng chỉ bằng trái cây - thói quen này thường gặp ở chị em, đặc biệt là
những người muốn giảm cân. Tuy nhiên, biện pháp này lại không được các
chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích.
Bởi vì trái cây chứa ít protein và calo nên không thể cung cấp các chất dinh dưỡng
cần thiết để tạo ra năng lượng và duy trì sự trao đổi chất bình thường của cơ thể.
Ngoài ra, các loại trái cây như quả hồng vàng, cà chua, chuối không thích hợp để
ăn khi đói.
4. Ăn nhiều thịt
Rất nhiều người nói bữa ănsáng không ăn thịt sẽ dễ bị đói vì không cung cấp đủ
calo. Tuy nhiên các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn nhiều thịt hay nhiều dầu
vào bữa sáng. Bởi những loại thức ăn này chứa nhiều protein, và chất béo nên
không tốt cho dạ dày.
5. Dùng thực phẩm lạnh vào buổi sáng
Buổi sáng, cơ bắp, thần kinh và mạch máu của cơ thể đang trong trạng thái co lại,
nếu bạn ăn thực phẩm lạnh sẽ khiến lưu lượng máu trong cơ thể khó lưu thông.
Có thể ban đầu bạn chỉ thấy khó chịu ở đường tiêu hóa nhưng lâu dài bạn sẽ phải
đối diện với chứng táo bón, da trở nên xấu hơn hoặc thậm chí có đờm ở cổ họng.
Vấn đề này tuy nhỏ nhưng làm tổn thương khá lớn đến sức đề kháng của cơ thể.
Vì vậy, khi bạn ănsáng nên tránh ăn trái cây đông lạnh, nước rau ép lạnh, cà phê
đá hay sữa đá Thay vào đó nên thưởng thức một tô cháo nóng, bánh mỳ, ngũ cốc
nóng, sữa nóng.
6. Sử dụng thức ăn thừa
Nhiều người nghĩ rằng tận dụng lại đồ ăn từ tối hôm trước cho bữa sáng để tránh
lãng phí, lại thuận tiện. Nhưng ý tưởng này là một sai lầm lớn!
Các chuyên gia chỉ ra rằng thức ăn không giữ lại giá trị dinh dưỡng toàn vẹn sau
thời gian dài lưu trữ. Thậm chí sau một đêm, thức ăn có thể sản sinh ra nitric có
hại cho sức khỏe con người.
7. Món ăn nhẹ cho bữa ănsáng
Đồ ăn nhẹ mà nhiều người chọn cho bữa sáng phần lớn là các thực phẩm khô
trong khi đó cơ thể buổi sáng đang trong trạng thái mất nước. Nếu sử dụng đồ ăn
khô cho bữa sáng thì sẽ không có lợi cho tiêu hóa và hấp thu.
Hơn nữa, những đồ ăn này có thể cung cấp năng lượng ngay lập tức nhưng chỉ
được trong một thời gian ngắn và sẽ khiến bạn cảm thấy đói hơn vào buổi trưa.
Ăn sáng với các loại thực phẩm khô dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng cũng như sự
suy giảm về thể chất, tạo điều kiện cho các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ
thể.
. 7 "lỗi" ăn sáng
1. Dậy sớm và ăn sáng
Rất nhiều người dậy sớm và ăn sáng ngay sau khi thức dậy. Nhưng trên thực tế, ăn
sáng quá sớm. mới nên ăn
sáng.
2. Vừa đi vừa ăn
Nhiều người (đặc biệt là dân văn phòng) do buổi sáng không có thời gian nên
tranh thủ vừa ăn vừa đi bộ hoặc ăn khi