Thông tin tài liệu
Canh cua kim châm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Tô canh riêu thường ngày bỗng trở nên
bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả
thêm những bông kim châm vàng rực.
Nguyên liệu:
Cua xay 200gr
Bông kim châm 150gr
Giấm bỗng 3 muỗng canh
Cà chua 1 trái
Hành tím 2 củ
Hành lá xắt nhỏ, dầu ăn, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Cua lọc lấy thịt, bỏ bã, nêm hạt nêm, đun
sôi, vớt thịt cua ra tô. Bông kim châm ngắt
bỏ nhụy, rửa sạch.
Cà chua rửa sạch, bổ cau. Hành tím lột vỏ,
xắt lát mỏng.
2
Tráng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím,
cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, giấm
bỗng trút vào nồi canh cua, đun sôi đều
thả bông kim châm vào, đun sôi khoảng 2
phút, tắt bếp cho thịt cua vào.
Múc canh ra tô và thưởng thức.
. khi được thả
thêm những bông kim châm vàng rực.
Nguyên liệu:
Cua xay 200gr
Bông kim châm 150gr
Giấm bỗng 3 muỗng canh
Cà chua 1 trái
Hành. nêm, giấm
bỗng trút vào nồi canh cua, đun sôi đều
thả bông kim châm vào, đun sôi khoảng 2
phút, tắt bếp cho thịt cua vào.
Múc canh ra tô và thưởng thức.
Ngày đăng: 22/03/2014, 12:20
Xem thêm: Canh cua kim châm doc