Bắp bòthuônhành răm
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
60 phút
Ngày mưa lạnh này được ăn bát cơm
nóng với chút canh thịt bòthuôn hành,
tự dưng cái lạnh biến mất nhường chỗ
cho sự ấm lòng bởi miếng thịt ngọt
mềm với thìa nước canh thanh thanh
dậy mùi hành răm, một hương vị đặc
trưng của các món canh ngày đông giá.
Nguyên liệu:
Bắpbò 300g
Cà chua 1 quả
Hành, răm vài cọng
Bột nêm 2tsp
Các bước thực hiện:
1
Lựa bắpbò chỗ có gân giắt vào thịt, thái
quân cờ.
Xào qua thịt cho săn nêm vừa ăn, đổ nước
ngập thịt.
2
Đun sôi rồi ủ trong nồi hầm khoảng 1 giờ.
Cà chua bổ múi cau, cho vào nồi
thịt và đun lại cho sôi.
Hành răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Cho
vào nồi canh khi vừa tắt lửa.
. Bắp bò thuôn hành răm
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
60 phút
Ngày mưa lạnh này được ăn bát cơm
nóng với chút canh thịt bò thuôn hành, . thanh
dậy mùi hành răm, một hương vị đặc
trưng của các món canh ngày đông giá.
Nguyên liệu:
Bắp bò 300g
Cà chua 1 quả
Hành, răm vài cọng