giai khoa hoc tu nhien 7 bai 29 vai tro cua nuoc va chat dinh duong do

BÀI 29: VAI TRÒ CỦA NƯỚC VÀ CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI SINH VẬT A/ Câu hỏi mở đầu Trả lời câu hỏi mục “Mở đầu” trang 122 SGK Khoa học tự nhiên 7: Quan sát trưởng thành to lớn phát triển từ hạt nhỏ xíu ban đầu, có em tự hỏi: Nhờ đâu mà lớn lên được? Nguyên liệu để tạo nên thay đổi kì diệu gì? Trả lời: - Nhờ phân chia lớn lên tế bào mà lớn lên (gia tăng kích thước khối lượng) - Nguyên liệu để tạo nên thay đổi kích thước nước, khống chất, khí carbon dioxide Nhờ nguyên liệu này, thực trình quang hợp tổng hợp nên chất hữu để xây dựng lên thể B/ Câu hỏi I THÀNH PHẦN HĨA HỌC, CẤU TRÚC VÀ TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 122 SGK Khoa học tự nhiên 7: Quan sát Hình 29.1 liên hệ kiến thức học để trả lời câu hỏi sau: Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tố nào? Trong phân tử nước, nguyên tử liên kết với liên kết gì? Tính phân cực phân tử nước thể nào? Trả lời: Cấu tạo phân tử nước: Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử hydrogen liên kết với nguyên tử oxygen liên kết cộng hóa trị Tính phân cực phân tử nước: Cặp electron liên kết cộng hóa trị bị lệch phía nguyên tử oxygen nên đầu mang nguyên tử oxygen phân tử nước tích điện âm cịn đầu mang nguyên tử hydrogen tích điện dương Do tính chất phân cực nên phân tử nước hút lẫn hút phân tử phân cực khác, nhờ nước trở thành dung mơi hịa tan nhiều chất II VAI TRÒ CỦA NƯỚC ĐỐI VỚI SINH VẬT Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 123 SGK Khoa học tự nhiên 7: Nêu vai trò nước sinh vật Điều xảy sinh vật bị thiếu nước? Trả lời: - Vai trò nước sinh vật: + Là thành phần chủ yếu tham gia cấu tạo nên tế bào thể sinh vật + Là nguyên liệu môi trường nhiều trình sống thể q trình quang hợp, tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng,… + Góp phần vận chuyển chất dinh dưỡng thể + Góp phần điều hịa nhiệt độ thể - Nếu thể bị thiếu nước trình sống bị rối loạn bị chết Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 123 SGK Khoa học tự nhiên 7: Hãy đề xuất cách tiến hành thí nghiệm chứng minh khẳng định “Nếu thiếu nước thời gian dài, bị héo, giảm sức sống chết” Trả lời: Cách tiến hành thí nghiệm chứng minh khẳng định “Nếu thiếu nước thời gian dài, bị héo, giảm sức sống chết”: - Bước 1: Chuẩn bị chậu giống (cùng lồi tương đồng kích thước) - Bước 2: Cung cấp cho chậu đầy đủ yếu tố ánh sáng, nhiệt độ, chất dinh dưỡng thích hợp giống chậu thường xun tưới nước cịn khơng tưới nước - Bước 3: Quan sát phát triển để rút kết luận vai trò nước phát triển Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 123 SGK Khoa học tự nhiên 7: Khi bị nôn, sốt cao tiêu chảy, thể bị nhiều nước Trong trường hợp đó, em cần làm gì? Trả lời: Khi bị nôn, sốt cao tiêu chảy, cần: - Thực biện pháp tích cực để giảm nôn, sốt cao tiêu chảy - Thực biện pháp để bù nước cho thể: uống nhiều nước, bù điện giải oresol,… III VAI TRÒ CỦA CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI SINH VẬT Vai trò chất dinh dưỡng thực vật Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 124 SGK Khoa học tự nhiên 7: Chất dinh dưỡng có vai trị thực vật? Nêu số biểu thực vật thiếu thừa chất dinh dưỡng Trả lời: - Đối với thực vật, chất dinh dưỡng có vai trị cung cấp nguyên liệu lượng cho trình sống thể: + Tham gia cấu tạo nên thể + Là nguyên liệu để thực vật tổng hợp nên chất hữu thể + Tham gia điều tiết trình trao đổi chất thể - Một số biểu thực vật thiếu thừa chất dinh dưỡng: + Thiếu đạm (N), sinh trưởng kém, non mỏng màu xanh nhạt, già chuyển vàng rụng sớm, kích thước bị nhỏ đi, đẻ nhánh phân cành + Thiếu lân (P), bị nhỏ lại bị hẹp có xu hướng dựng đứng; bị tối lại so với có đủ lân; sinh trưởng chậm lại q trình chín bị kéo dài + Thiếu K, già trở nên vàng sớm bìa sau bìa đầu trở nên đốm vàng bạc, bìa chết bị hủy hoại có biểu bị rách + Thiếu Ca: Các non trồng bị biến dạng có màu xanh lụa sẫm khơng bình thường, thiếu nặng cành non bị chết; có hình đài hoa quăn; trái bị nứt, vị đắng, trái không bảo quản lâu + Thiếu sắt: Thiếu sắt gây tượng màu xanh nhợt nhạt (bạc lá) với phân biệt rõ ràng gân màu xanh khoảng màu vàng Thiếu sắt nặng chuyển tồn thành màu vàng tới trắng lợt Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 124 SGK Khoa học tự nhiên 7: Giải thích trồng trọt, người ta thường trồng thay đổi loài khác diện tích đất trồng mùa vụ khác năm Trả lời: Trồng thay đổi loài khác diện tích đất trồng mùa vụ khác năm đem lại nhiều lợi ích: - Giúp tận dụng tối đa nguồn nước, chất dinh dưỡng khác có đất - Giúp đảm bảo điều kiện khí hậu tốt cho sinh trưởng phát triển - Giúp hạn chế phát triển liên tục sâu bệnh cỏ dại đặc thù → Những lợi ích giúp người trồng trọt bớt cơng chăm sóc, chi phí phân bón mà thu hiệu kinh tế cao Do vậy, trồng trọt, người ta thường trồng thay đổi loài khác đơn vị diện tích đất trồng mùa vụ khác năm Vai trò chất dinh dưỡng động vật Trả lời câu hỏi mục “Hoạt động” trang 125 SGK Khoa học tự nhiên 7: Quan sát Hình 29.6 liên hệ với kiến thức học, thảo luận nhóm để hồn thành thơng tin theo mẫu Bảng 29.1: Trả lời: Chất Vai trò Thức ăn Một số biểu dinh dưỡng thể chứa nhiều thể bị thiếu chất dinh thừa chất dinh dưỡng dưỡng - Cấu tạo tế bào Thịt gà, thịt bò, - Thiếu protein: thể Protein thể cá ngừ, cá chép, gầy, yếu, chậm - Giúp trình trứng, sữa, đậu lớn,… trao đổi chuyển tương, chất hóa - Thừa protein: gây bệnh béo phì, bệnh tim lượng diễn thuận mạch, táo lợi miệng, bệnh gout,… Carbohydrate - Nguồn cung cấp lượng chủ yếu Lúa, hôi ngô, - Thiếu carbohydrate: sắn, mệt khoai, bón, khoai tây,… mỏi, thiếu tập trung, giảm trí nhớ,… - Thừa carbohydrate: béo phì, đường huyết tăng, tăng nguy mắc đái tháo đường,… Lipid - Dự trữ lượng - Dầu, mỡ, bơ, - Thiếu lipid: cảm - Chống nhiệt đầu nành, đậu thấy lạnh, rối loạn nhịp - Là dung mơi hịa tan lạc, vừng,… tim, khả tình dục số loại vitamin giảm, khó tập trung, da giúp thể hấp thụ mịn màng,… - Thừa lipid: béo phì, xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ, viêm tụy cấp,… Vitamin - Tham gia cấu tạo - Các loại quả, - Thiếu vitamin: dễ mắc chất khoáng enzyme, răng,… xương, loại xanh,… rau bệnh liên quan đến chuyển hóa, rụng tóc, - Tham gia hoạt sưng lợi, chảy máu, khô động trao đổi chất mắt, mệt mỏi,… thể - Thừa vitamin: ngộ độc, tiêu chảy, sỏi thận, gây dị tật thai nhi, giảm khả đông máu,… ... oresol,… III VAI TRÒ CỦA CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI SINH VẬT Vai trò chất dinh dưỡng thực vật Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 124 SGK Khoa học tự nhiên 7: Chất dinh dưỡng có vai trị thực... nhiều chất II VAI TRÒ CỦA NƯỚC ĐỐI VỚI SINH VẬT Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi tập” trang 123 SGK Khoa học tự nhiên 7: Nêu vai trị nước sinh vật Điều xảy sinh vật bị thiếu nước? Trả lời: - Vai trò nước... SGK Khoa học tự nhiên 7: Quan sát Hình 29. 6 liên hệ với kiến thức học, thảo luận nhóm để hồn thành thơng tin theo mẫu Bảng 29. 1: Trả lời: Chất Vai trị Thức ăn Một số biểu dinh dưỡng thể chứa nhiều