Trà vinh chế tạo thành công máy tách vỏ dừa tự động

khoa học công nghệ địa phương Trà Vinh: Chế tạo thành công máy tách vỏ dừa tự động ThS Đặng Hồng Vũ Khoa Kỹ thuật Cơng nghệ, Trường Đại học Trà Vinh Nhóm nghiên cứu thuộc Trường Đại học Trà Vinh phối hợp sở chế biến dừa địa bàn tỉnh chế tạo thành cơng máy tách vỏ dừa tự động Máy tách từ 500-700 trái dừa/giờ, suất cao gấp lần so với tách thủ công Đây sản phẩm đề tài khoa học công nghệ (KH&CN) cấp tỉnh: “Chế tạo máy tách vỏ trái dừa Trà Vinh phục vụ sản xuất tơ xơ dừa”, mã số 03/KQNC-SKHCN T xơ dừa dạng sản phẩm từ vỏ dừa, chiếm tỷ trọng cao xuất khẩu; sợi xơ dừa dùng để làm chổi, bàn chải, thảm chùi chân, thảm lót sàn, đệm xơ dừa, xơ dừa tráng cao su Nhu cầu tiêu thụ thị trường xuất sản phẩm từ xơ dừa lớn, song lực sản xuất doanh nghiệp nước hạn chế khâu tách vỏ lấy xơ phải thực phương pháp thủ công Phương pháp cho suất thấp mà cịn tiềm ẩn nguy an tồn người lao động Chính vậy, cơng đoạn tách vỏ dừa gần thu hút quan tâm nhiều nhà nghiên cứu, chế tạo, song tất dừng lại giai đoạn thực nghiệm, chưa có máy tách đáp ứng nhu cầu thực tế Tại số sở chế biến dừa có máy tách vỏ tự chế sản phẩm đơn lẻ, suất thấp, đặc biệt chưa có khả tích hợp với dây chuyền sản xuất cơng nghiệp Với mong muốn góp phần giảm thiểu nguy tai nạn lao động, đồng thời nâng cao suất cho sở chế biến tơ Hình Máy tách vỏ dừa tự động có cơng suất 500-700 trái/giờ xơ dừa, nhóm nghiên cứu thuộc Trường Đại học Trà Vinh đề xuất Sở KH&CN tỉnh phê duyệt thực đề tài “Chế tạo máy tách vỏ trái dừa Trà Vinh phục vụ sản xuất tơ xơ dừa”, mã số 03/KQNC-SKHCN Trong trình nghiên cứu, nhóm tìm phương pháp tách trục quay dựa nguyên lý chuyển động quay tròn trục rulô mang nhiều nhọn Trên trục rulô bố trí trụ nhọn có khả đâm xuyên qua lớp vỏ trái dừa, trục rulơ bố trí lệch theo vịng răng, tăng khả bấu liên tục lên vỏ trái dừa, dẫn đến vỏ dừa tách liên tục hồn tồn khỏi hột dừa Qua đó, nhóm nghiên cứu tiến hành chế tạo mẫu máy cải tiến thêm số yếu tố như: biên dạng trục rulơ tách, bố trí thêm cấu trợ lực giữ trái dừa tỳ dừa vào sát trục tách, biên dạng cánh cao su vị trí tiếp xúc với dừa Kết ứng dụng thực tế sản phẩm máy tách đáp ứng mục tiêu đặt Máy có khả tách 500-700 trái dừa/giờ (hình 1) Máy sử dụng nguồn điện lưới sinh hoạt (220 V, pha), điện tiêu thụ kW/h, đơn giản, dễ sử Số năm 2022 47 khoa học công nghệ địa phương Hình Tơ xơ dừa từ vỏ tách máy tách tay có độ tơi xốp Bảng So sánh máy tách vỏ dừa thủ công Máy tách vỏ dừa Thủ công Năng suất: 600 trái/giờ Năng suất lao động: 200 trái/giờ Điện tiêu thụ: kW/h Số lượng: 600 trái (tương đương người) Đơn giá điện sản xuất: 1.800đ/1kW Chi phí thuê lao động: 25.000 đ/giờ Đơn giá: 40.000 đ/người Tổng chi phí: 37.000 đồng Tổng chi phí: 120.000 đồng dụng Tơ xơ dừa tách máy tay có chất lượng tương đồng màu sắc độ tơi xốp (hình 2) Tỷ lệ tách vỏ trái dừa khô máy lên tới 98% Khối lượng tơ phủ lại hột dừa 10-15 g Tơ xơ dừa phủ chóp khoảng 3045% diện tích hột dừa, giúp bảo quản hột dừa bị hư hỏng thời tiết Máy tách vỏ dừa tự động giúp cho sở, doanh nghiệp chế biến dừa không tiết kiệm chi phí, thời gian sản xuất (xem bảng 1), mà cịn chủ động khâu tách vỏ để sản xuất tơ xơ dừa Nhóm nghiên cứu thương mại hóa chuyển giao máy tách vỏ dừa tự động cho doanh nghiệp sản xuất tơ xơ dừa xã Châu Hình Nhóm nghiên cứu bàn giao máy tách vỏ dừa cho doanh nghiệp xã Châu Bình, huyện Giồng Trơm, tỉnh Bến Tre 48 Số năm 2022 Bình, huyện Giồng Trơm, tỉnh Bến Tre (hình 3) Ơng Phù Xn Tâm, chủ doanh nghiệp, cho biết: “Máy tách vỏ giúp doanh nghiệp chủ động khâu thuê nhân công, tiết kiệm chi phí, nguồn điện vận hành cho máy tiện lợi sử dụng chung điện lưới gia đình Hột dừa sau lột vỏ sạch, thuận lợi cho việc sản xuất nước cốt dừa, việc vận hành máy đơn giản thuận lợi” Có thể khẳng định, kết đề tài mang lại nhiều ý nghĩa thiết thực đời sống, đặc biệt ngành chế biến dừa nước Trong thời gian tới, nhóm tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm phiên nâng cấp nhằm cải tiến cánh ép để lột dừa tươi, góp phần tạo sức cạnh tranh, mang lại doanh thu lợi nhuận cao cho sở, doanh nghiệp chế biến dừa địa phương tỉnh lân cận Định hướng nghiên cứu gắn với sản xuất mục tiêu đẩy mạnh Trường Đại học Trà Vinh Hoạt động khơng góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy nghiên cứu giáo viên Trường, mà cịn góp phần đưa tiến kỹ thuật vào sản xuất, giúp doanh nghiệp tăng suất, giảm chi phí người dân tăng thêm thu nhập từ dừa nhiều loại trái khác ? ... nghệ địa phương Hình Tơ xơ dừa từ vỏ tách máy tách tay có độ tơi xốp Bảng So sánh máy tách vỏ dừa thủ công Máy tách vỏ dừa Thủ công Năng suất: 600 trái/giờ Năng suất lao động: 200 trái/giờ Điện... vỏ trái dừa khô máy lên tới 98% Khối lượng tơ phủ lại hột dừa 10-15 g Tơ xơ dừa phủ chóp khoảng 3045% diện tích hột dừa, giúp bảo quản hột dừa bị hư hỏng thời tiết Máy tách vỏ dừa tự động giúp... nghiệp chế biến dừa không tiết kiệm chi phí, thời gian sản xuất (xem bảng 1), mà chủ động khâu tách vỏ để sản xuất tơ xơ dừa Nhóm nghiên cứu thương mại hóa chuyển giao máy tách vỏ dừa tự động cho