(SKKN HAY NHẤT) THIẾT kế và sử DỤNG PHIẾU học tập TRONG dạy học CHƯƠNG 8 hóa học 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG lực GIẢI QUYẾT vấn đề và SÁNG tạo CHO học SINH

Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Hiện nay, với sự phát triển vũ bão của công nghệ thông tin, kiến thức không còn là “tài sản” riêng của trường học Học sinh có thể tiếp nhận thông tin từ nhiều kênh, nguồn khác Các nguồn thông tin phong phú đa chiều mà người học có thể tiếp nhận đã đặt giáo dục trước yêu cầu cấp bách là cần phải đổi mới cách dạy và cách học Vấn đề đặt với nhà trường là làm thế nào để học sinh có thể làm chủ, tự lực chiếm lĩnh kiến thức, tích cực, chủ động, sáng tạo, có kĩ giải quyết những vến đề nảy sinh cuộc sống Đó thực sự là những thách thức lớn đối với ngành giáo dục nói chung, nhà trường, giáo viên nói riêng Giáo viên không chỉ là người mang kiến thức đến cho học sinh mà cần dạy cho học sinh cách tìm kiếm, chiếm lĩnh kiến thức để đảm bảo cho việc tự học suốt đời Ở mỗi quốc gia, mục tiêu giáo dục thường được thay đổi theo từng giai đoạn phát triển Ở nước ta, mục tiêu giáo dục với quan điểm giáo dục toàn diện, chú trọng bốn mặt: trí, đức, thể, mĩ nhằm đào tạo những người lao động mới có khả xây dựng và bảo vệ Tổ quốc XHCN Trong thời kì cơng nghiệp hố, hiện đại hố đất nước và hội nhập quốc tế, bối cảnh Cách mạng 4.0, mục tiêu giáo dục nước ta đã được cụ thể hố và bở sung cho phù hợp với yêu cầu của tình hình mới Để thay đổi thành công mục tiêu giáo dục cần phải tác động đầy đủ thành tố trình giáo dục, đổi phương pháp dạy học cách làm hiệu quả, phù hợp để đạt được mục tiêu đó Trong đó, việc lựa chọn, sử dụng các phương tiện dạy học phù hợp với điều kiện học sinh, nhà trường, môn học là yếu tố quan trọng nhằm hỗ trợ giáo viên nâng cao hiệu quả dạy học và góp phần phát triển các lực cần thiết cho học sinh Hiện nay, có rất nhiều phương tiện dạy học đã và là công cụ hỗ trợ đắc lực việc nâng cao chất lượng dạy và học như: sách giáo khoa, video, tranh ảnh, hình vẽ, mơ hình, sơ đờ, thí nghiệm hóa học, máy tính, máy chiếu, máy ảnh… Mợt dạng phương tiện khác tiện lợi, rẻ tiền, hiệu dạy học đại, đó là phiếu học tập.Thông qua phiếu học tập, giáo viên chuyển từ hoạt động trình bày, giảng giải, thuyết minh sang hoạt động hướng dẫn, chỉ đạo Mọi học sinh hoàn thành phiếu học tập phải tìm vấn đề và giải vấn đề đó Hóa học mơn khoa học có kết hợp chặt chẽ lí thuyết thực nghiệm Trong dạy học hóa học trường phổ thơng, mơn hóa học có nhiều hội để góp phần hình thành phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh, áp dụng phương pháp dạy học tích cực có sử dụng phiếu học tập Xây dựng hệ thống phiếu học tập theo hướng tạo vấn đề học tập sử dụng hệ thống phiếu học tập theo hướng tích cực giúp học sinh rèn luyện khả vận dụng kiến thức để giải vấn đề cách sáng tạo góp phần vào việc phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh Dựa tác dụng mà phiếu học tập mang lại và tình hình thực tế sử dụng phiếu học tập hiện dạy học hóa học, lựa chọn nghiên cứu đề tài “Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh” với mong muốn giúp cho Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh giáo viên THPT nâng cao hiệu quả dạy học hóa học và học sinh khơng chỉ lĩnh hội tốt kiến thức mà còn tích cực, chủ động, say mê tìm kiếm kiến thức, phát triển tư duy, đặc biệt là phát triển lực giải vấn đề sáng tạo 1.2 Mục đích nghiên cứu Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học hóa học lớp 11 THPT nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu: Việc thiết kế và sử dụng PHT nhằm phát triển NLGQVĐ&ST DHHH phần dẫn xuất chứa oxi của hiđrocacbon lớp 11 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu – Nội dung: chương trình hóa học lớp 11 THPT chương 8: Dẫn xuất halozenAncol - Phenol – Phạm vi thực nghiệm sư phạm: Học sinh lớp 11B3, 11B5, 11B7, 11B8 năm học 2020-2021 1.4 Phương pháp và phương tiện nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu Những nhiệm vụ đề tài thực cách phối hợp nhóm phương pháp (PP) nghiên cứu sau: – Nhóm phương pháp nghiên cứu lí luận: + Đọc và nghiên cứu các tài liệu có liên quan tới đề tài + PP phân loại, hệ thớng hố, phân tích, tởng hợp, so sánh, đánh giá… – PP nghiên cứu thực tiễn: trò chuyện, phỏng vấn, dự giờ, quan sát, thực nghiệm – PP xử lí thơng tin: Tổng hợp, so sánh, đánh giá, rút kết luận 1.4.2 Phương tiện nghiên cứu – Các loại tài liệu tham khảo: báo, tạp chí khoa học, sách (SGK, sách GV, sách bài tập, các sách tham khảo hóa học,…), luận văn, luận án, mợt sớ trang web hóa học liên quan đến đề tài – Phòng thí nghiệm, máy ảnh, máy chiếu 1.5 Những điểm SSKN – Hệ thớng hố sở lí luận về việc thiết kế phiếu học tập theo hướng phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh – Nghiên cứu cách sử dụng phiếu học tập nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh quá trình dạy học – Thiết kế hệ thống phiếu học tập dạy học hóa học chương lớp 11 nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh – Thiết kế một sớ KHDH hố học lớp 11 chương có sử dụng phiếu học tập ở nhằm hỗ trợ cho việc dạy và học, giúp học sinh nắm vững, hiểu sâu kiến thức, phát triển tư duy, phát triển lực giải vấn đề sáng tạo góp phần nâng cao hiệu quả dạy và học Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm phiếu học tập Theo PGS.TS Nguyễn Đức Thành: “PHT tờ giấy rời, in sẵn công tác độc lập hay làm theo nhóm nhỏ, phát cho HS để HS hoàn thành thời gian ngắn tiết học Trong PHT có ghi rõ vài nhiệm vụ nhận thức nhằm hướng tới hình thành kiến thức, kĩ hay rèn luyện thao tác tư để giao cho HS” (Nguyễn Đức Thành, 2005) Theo TS Trịnh Văn Biều: “PHT phương tiện dạy học hỗ trợ GV cần đặt yêu cầu mà HS cần thực lớp hay nhà Về nội dung, PHT chứa đựng tập, câu hỏi… Về hình thức, PHT thường in giấy, viết bảng phụ chiếu hình nhờ phương tiện trình chiếu” (Trịnh Văn Biều, 2005) Như vậy, PHT loại phương tiện dạy học GV chuẩn bị sẵn soạn bài, phục vụ cho tiết học Nguồn thơng tin để HS hồn thành PHT từ SGK, từ hình vẽ, từ thí nghiệm, từ mơ hình, từ tài liệu GV giao cho HS sưu tầm trước học Nội dung phiếu yêu cầu hay hướng dẫn GV ứng với hoạt động dạy học cụ thể, câu hỏi thảo luận, ý kiến HS… mà thông qua đó, GV tổng hợp cách nhanh ý kiến trả lời em Thời điểm sử dụng phiếu linh hoạt, GV cho HS làm nhà hay làm lớp 2.1.2 Cấu trúc phiếu học tập Thường gồm phần sau: (Trịnh Văn Biều, 2005) Tiêu đề: PHT số… bài… Phần thông tin, hướng dẫn, yêu cầu HS thực hiện: phần cung cấp thông tin ban đầu (hay nguồn thông tin), dẫn GV cách thức hoạt động, thao tác, công việc HS cần thực – Phần quy định thời gian: vào trình độ HS, thời gian tiết học, công việc cần thực mà GV quy định thời gian cho HS hoàn thành, phút, 10 phút, 15 phút, kéo dài – Phần đáp án: thường tách biệt với phần GV dùng để chỉnh sửa, bổ sung cho HS Phần GV thông báo lời chiếu lên hình bảng phụ 2.1.3 Phân loại phiếu học tập – Căn vào mục đích lí luận dạy học, chia PHT thành loại sau (Trịnh Văn Biều, 2005): + PHT dùng để hình thành kiến thức PHT dùng để hình thành kiến thức PHT đề cập tới vấn đề trọng tâm học Trong hình thành kiến thức mới, GV cần cho HS rèn luyện thao tác hoạt động học tập Kết hoạt động vấn đề cần học Do vậy, sử dụng PHT nên phát cho HS sau viết đề mục lên bảng Nên có thời gian cho HS tự nghiên cứu nhận thức nhiệm vụ học tập để giúp HS nắm vững nhiệm vụ cần giải ghi PHT, HS thắc Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh mắc hay có điều chưa rõ, GV cần hướng dẫn, sau để HS tự thực chia nhóm để hồn thành cơng việc giao Trước GV tổng kết nên để vài nhóm tự báo cáo kết HS nhóm khác tham gia, góp ý Nếu HS làm đúng, GV tuyên dương lấy kết luận học, GV nói điều chưa đúng, chưa đủ + PHT dùng để củng cố, hồn thiện, hệ thống hố kiến thức PHT dùng để củng cố kiến thức PHT với mục tiêu khắc sâu kiến thức trọng tâm học tăng cường khả vận dụng kiến thức Hồn thiện, hệ thống hố kiến thức thường thực vào cuối chương hay cuối chủ đề lớn Do vậy, HS phải chuẩn bị trước theo PHT Ta cho HS đủ số phiếu để hệ thống hố tồn kiến thức ơn tập, HS tự hoàn thành nhà, đến lớp cho HS báo cáo bổ sung, cuối GV tổng kết, hệ thống làm nội dung học tập thức Sau học xong chương hay học kì, GV hệ thống lại toàn kiến thức cách khái quát nhằm cho HS thấy tranh toàn diện nội dung học – Căn vào mục đích cách thức sử dụng + PHT có tập, câu hỏi… khơng có khoảng trống Loại nhằm cung cấp yêu cầu GV với HS + PHT có tập, câu hỏi… kèm theo khoảng trống để HS điền câu trả lời + PHT in sẵn dàn ý học có khoảng trống để HS điền vào Loại thường dùng dạy giáo án điện tử, gọi “phiếu ghi bài” – Căn vào hình thức tồn + PHT in giấy phát cho HS + PHT viết bảng phụ tờ giấy khổ lớn GV chuẩn bị trước tiết học + PHT hình phương tiện trình chiếu – Căn vào nguồn thơng tin sử dụng hồn thành PHT + PHT khai thác kênh chữ: Thường dùng khâu dạy mới, nội dung phiếu dạng thường kèm với “đọc thông tin” hay “nghiên cứu mục, bài…” + PHT khai thác kênh hình: Được sử dụng tất khâu trình dạy học, giúp HS phát triển kĩ quan sát, phân tích; tận dụng kênh hình SGK, tranh ảnh, phim, tư liệu… Là dạng PHT tạo hứng thú, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo HS + PHT khai thác kênh chữ kênh hình Đây dạng PHT phổ biến nhất, yêu cầu HS vừa đọc thơng tin vừa quan sát hình hồn thành PHT Như vậy, dựa vào quan điểm, mục đích sử dụng có nhiều loại PHT khác Tùy thuộc vào nội dung bài, phương pháp dạy học GV, trình độ HS trang thiết bị, sở vật chất nhà trường mà GV lựa chọn loại phiếu cho phù hợp, nhằm đạt hiệu dạy học cao 2.1.4 Tác dụng phiếu học tập Theo (Trịnh Văn Biều, 2005), PHT giúp GV truyền đạt thông tin đến HS nhanh chóng, xác Qua PHT, thơng tin truyền nhanh (bằng thị giác) lưu giữ óc HS lâu Giúp GV HS tiết kiệm thời gian cơng sức PHT phương tiện đơn giản, có hiệu cao để trì hưng phấn tíNguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh ch cực HS học PHT có tác dụng việc giảng dạy giáo án điện tử qua PHT mà HS dễ dàng theo dõi, nắm bắt kịp giảng, có nhiều câu hỏi cần giải PHT phương tiện mà GV sử dụng để hướng dẫn HS tự học nhà GV giao đề tài hướng dẫn HS tìm hiểu kiến thức nội dung học, chuẩn bị nhà, tập nhà… Như vậy, HS có chuẩn bị trước để nắm bắt tri thức mà GV chuẩn bị truyền tải Sử dụng PHT góp phần đổi phương pháp dạy học, chuyển hoạt động GV từ trình bày, giảng giải, thuyết minh sang hoạt động hướng dẫn, đạo nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo HS Thơng qua tính chất hoạt động PHT, HS tự đánh giá kết hoạt động học thân GV đánh giá cách khách quan trình học tập, trình độ hầu hết HS lớp Từ có điều chỉnh kịp thời cho phù hợp với đối tượng tăng hiệu dạy học PHT phương tiện để tổ chức hoạt động học tập độc lập HS nhằm lĩnh hội, củng cố kiến thức Thông qua hoạt động giải vấn đề đặt PHT, HS hình thành lực phẩm chất cần thiết học tập sống như: – Khả phát giải vấn đề – Góp phần hình thành khả tự học – Hình thành phẩm chất tư mềm dẻo, linh hoạt trước tình huống, yêu cầu khác – Thói quen tự làm việc hợp tác tích cực nhóm để đạt hiệu cao học tập, sống – PHT thể sáng tạo, tài thiết kế hoạt động GV lên lớp Để thực điều này, đòi hỏi GV phải biết vận dụng, kết hợp khéo léo tất phương tiện dạy học thích hợp phương pháp dạy học linh hoạt nhằm khai thác triệt để ưu điểm PHT 2.1.5 Các yêu cầu phiếu học tập 2.1.5.1 Nội dung – Bám sát mục tiêu học, không xa rời nội dung – Nội dung phiếu phải đảm bảo tính xác, khoa học, phù hợp với trình độ nhận thức HS – Nội dung PHT nên phân chia từ dễ đến khó để HS lớp với khả học khác tham gia vào hoạt động – Các câu hỏi trắc nghiệm phải kích thích hoạt động tích cực HS góp phần hình thành tư logic cho HS (Trịnh Văn Biều, 2005) 2.1.5.2 Hình thức – Hình thức trình bày PHT phải rõ ràng, dễ đọc, hấp dẫn: cỡ chữ đủ lớn, sử dụng sơ đồ, hình ảnh, bảng số liệu để kích thích hứng thú học tập cho HS Thiết kế PHT kết hợp kênh chữ kênh hình Kích thước chữ phiếu khoảng cách chữ phải bảo đảm HS đọc – Hình vẽ phiếu phải rõ ràng – Số lượng PHT tiết học vừa phải, không nhiều gây tốn thời gian Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh không cần thiết khơng nên q – u cầu mà GV đưa cần phù hợp với thời gian thực (Trịnh Văn Biều, 2005) 2.1.6 Yêu cầu của phiếu học tập nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh PHT phải chứa tình có vấn đề, kích thích HS tham gia vào tìm hiểu, nghiên cứu, giải vấn đề Các vấn đề chứa mâu thuẫn cụ thể như: + Mâu thuẫn tri thức có với tri thức + Mâu thuẫn cấu tạo hóa học với tính chất + Mâu thuẫn lí thuyết thực hành, thực tiễn + Mâu thuẫn chất tượng + Mâu thuẫn tượng với – Yêu cầu bắt buộc dạy học nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo giải mâu thuẫn nhận thức, HS phải tiếp thu tri thức Tri thức kiến thức hóa học phương pháp để tìm kiến thức, kiến thức hay phương pháp khơng với khoa học với HS 2.1.7 Nguyên tắc thiết kế phiếu học tập nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh Để thiết kế PHT tốt, phát triển lực giải vấn đề sáng tạo HS, cần tuân theo nguyên tắc sau (Nguyễn Thị Phượng, 2013): 2.1.7.1 Nội dung phiếu học tập phải phù hợp với mục tiêu, nội dung học Sử dụng PHT biện pháp để HS thực nhằm đạt mục tiêu học Vì vậy, PHT phải giúp HS khai thác nắm bắt kiến thức bản, trọng tâm học có giá trị mang lại hiệu PHT chuyển tải nội dung phần học, nội dung học 2.1.7.2 Đảm bảo tính vừa sức, tính linh hoạt vấn đề – Vấn đề muốn trở thành tình chứa đựng vấn đề HS phải vừa sức với HS, để giải thành cơng vấn đề HS phải chủ động, tích cực, tìm tịi – Nếu vấn đề q khó, vượt xa tầm hiểu biết, vốn kinh nghiệm khả tư HS HS khơng hứng thú tham gia giải quyết, vấn đề khơng trở thành tình cho HS – Ngược lại, vấn đề đơn giản HS biết cách giải quyết, vấn đề khơng tạo tình để kích thích HS, làm cho q trình khám phá tiếp thu kiến thức khơng hiệu quả, khơng kích thích tính tích cực, sáng tạo HS Do đó, trình dạy học nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS, vấn đề đưa phải vừa sức, phải vào khả nhận thức, tri thức, trình độ kinh nghiệm có HS khả tư đối tượng HS cụ thể để từ xây dựng kiến thức phù hợp, đáp ứng mục đích, yêu cầu nội dung kiến thức quy định Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh 2.1.7.3 Phiếu học tập phải chứa đựng mâu thuẫn nhận thức, chứa đựng tri thức Có mâu thuẫn kích thích người học suy nghĩ, tìm tịi, phát giải mâu thuẫn Như vậy, điều kiện tiên dạy học nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo nội dung kiến thức phải chứa mâu thuẫn Những mâu thuẫn tồn thân vấn đề cần nhận thức 2.1.7.4 Phiếu học tập phải vừa nêu nhiệm vụ học tập, vừa hướng dẫn gợi ý HS cách thực Nội dung PHT nhiệm vụ học tập mà GV giao cho HS, cụ thể hố câu hỏi, tập tình yêu cầu HS thực giải Các nhiệm vụ xuất phát từ nội dung học Thông thường GV đặt câu hỏi, tập tình kèm theo gợi ý hướng dẫn để HS biết phải làm gì, làm dựa vào sở để thực nhiệm vụ Ví dụ: Em dựa vào bảng SGK trang để phân tích, giải thích, cho nhận xét, rút kết luận 2.1.7.5 Phiếu học tập phải đảm bảo tính khoa học, độ tin cậy tính thẩm mĩ Tính khoa học độ tin cậy thể PHT chỗ thông tin phiếu phải đảm bảo khách quan, xác, khoa học phải có xuất xứ đáng tin cậy Tính thẩm mĩ PHT thể cách trình bày đẹp, ngơn ngữ ngắn gọn, súc tích, rõ ràng PHT có tính thẩm mĩ cao tăng tính hấp dẫn, tạo hứng thú học tập cho HS 2.1.8 Một số hình thức sử dụng phiếu học tập (Nguyễn Thị Phượng, 2013) 2.1.8.1 Sử dụng phiếu học tập để hình thành kiến thức Việc soạn giáo án lên lớp có sử dụng PHT có khác so với giáo án thơng thường Giáo án phân cột thành hoạt động GV hoạt động HS Nội dung giáo án chủ yếu chuỗi hoạt động thầy trò Ứng với PHT hoạt động thầy trò Trong giáo án có kèm theo PHT mà GV soạn để phát cho HS nhằm phục vụ cho hoạt động thầy trò Kèm theo PHT phần trả lời câu hỏi, tập đặt PHT gọi tờ nguồn PHT nên sử dụng cách có hệ thống Trong trường hợp sử dụng cho nhóm HS cá nhân Khi sử dụng PHT tiết học, GV phát trực tiếp lớp phát phiếu cho HS nhà điền vào yêu cầu phiếu đặt Điều đáng lưu ý sử dụng PHT lớp phát PHT cho nhóm, GV phải thường xuyên kiểm tra hoạt động nhóm, kịp thời uốn nắn giúp đỡ em, tránh tổ chức hoạt động mang tính hình thức 2.1.8.2 Sử dụng phiếu học tập để củng cố, hoàn thiện kiến thức GV sử dụng PHT để củng cố, hồn thiện kiến thức, kĩ cho HS Đây biện pháp củng cố học mang lại hiệu cao củng cố học PHT đòi hỏi HS phải hoạt động, khắc phục thực trạng số HS không tập trung vào cuối tiết học Hơn nữa, PHT, GV lúc củng cố nhiều nội dung đánh giá mức độ tiếp thu học HS cách nhanh chóng, xác Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh 2.1.8.3 Sử dụng phiếu học tập kiểm tra cũ Nội dung phiếu đề kiểm tra ngắn in ghi sẵn vào phiếu có chừa chỗ trống để HS làm vào Dùng phiếu để kiểm tra cũ giúp GV kiểm tra lúc nhiều HS, khắc phục tình trạng GV gọi một vài HS kiểm tra HS khác ngồi nghe làm việc riêng Tuy nhiên, loại phiếu có nhược điểm khơng phát huy lực trình bày diễn đạt lời nói trực tiếp HS Vì vậy, tránh dùng tràn lan loại phiếu mà nên kết hợp cân kiểm tra cũ truyền thống (còn gọi kiểm tra miệng) 2.1.8.4 Sử dụng phiếu học tập kết hợp với giáo án điện tử Xu hướng thay đổi cách soạn giáo án, chuyển từ thiết kế hoạt động thầy sang hoạt động trò, tăng cường hoạt động cá nhân làm việc theo nhóm nhỏ PHT Sử dụng PHT kết hợp với giáo án điện tử góp phần tiết kiệm thời gian, tăng hiệu dạy học 2.1.8.5 Sử dụng phiếu học tập tổ chức thuyết trình, thảo luận nhóm Khi sử dụng PHT, GV cần phải kết hợp với phương pháp dạy học theo nhóm nhỏ, rèn luyện kĩ hợp tác nhóm, thảo luận để tìm kiếm kiến thức đồng thời xây dựng ý thức tập thể, trách nhiệm cộng đồng xây dựng niềm tin thân cho HS Để việc sử dụng PHT kết hợp với phương pháp tổ chức thuyết trình, thảo luận nhóm có hiệu quả, GV cần chuẩn bị: – Số lượng mẫu phiếu cho nhóm – Đáp án PHT bảng phụ đủ lớn (hoặc bảng đèn chiếu) để HS đối chiếu kết – Điều khiển hoạt động HS linh hoạt, yêu cầu thời gian hồn thành phiếu, trình bày nội dung PHT HS – Các tranh ảnh, sơ đồ, bảng biểu… có liên quan đến kiến thức theo yêu cầu nội dung PHT để tạo điều kiện cho HS lĩnh hội kiến thức tốt 2.1.8.6 Sử dụng phiếu học tập hướng dẫn tiết thực hành PHT sử dụng tiết thực hành gọi phiếu thực hành Nội dung phiếu thực hành câu hỏi ngắn liên quan đến cách thức tiến hành thí nghiệm Ngồi ra, GV cịn đưa câu hỏi liên quan đến thiết bị, dụng cụ, nguyên tắc, thao tác… phòng thí nghiệm để nâng cao kĩ thực hành cho HS, đồng thời kiểm tra việc chuẩn bị em trước thực hành 2.1.8.7 Sử dụng phiếu học tập giao nhà GV giao PHT để HS thực nhà Nội dung phiếu dùng để nhà câu hỏi, tập có mục đích u cầu HS vận dụng, ôn tập lại kiến thức, kĩ vừa học tìm hiểu trước đến lớp GV giao phiếu tập có nội dung tập mà HS cần giải Những tập cho đáp số trình bày dạng câu hỏi trắc nghiệm Để giải tập yêu cầu HS phải vận dụng linh hoạt kiến thức học, qua rèn luyện kĩ giải tập cho HS 2.1.8.8 Sử dụng phiếu học tập PPDH tích cực Khi vận dụng phương pháp dạy học tích cực, PHT sử dụng thường xuyên để định hướng hoạt động HS Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Với phương pháp dạy học theo dự án, PHT câu hỏi định hướng, bao gồm câu hỏi khái quát, câu hỏi học, câu hỏi nội dung, câu hỏi nội dung câu hỏi cụ thể, giải thành phần kiến thức nhỏ cần đạt Với phương pháp dạy học theo góc, góc học tập có PHT riêng cho góc để nhóm HS thực theo yêu cầu, góc quan sát, góc phân tích, góc trải nghiệm, góc áp dụng PHT sử dụng cá nhân nhóm – – 4,… phụ thuộc nội dung quy mô dạy 2.1.9 Một số nguyên tắc sử dụng phiếu học tập theo hướng phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh dạy học hố học trung học phổ thơng Khi sử dụng PHT dạy học hoá học trường trung học phổ thông, GV cần tuân thủ số nguyên tắc sau (Trịnh Văn Biều, 2005): – Sử dụng mục đích, nội dung, đối tượng Các loại PHT khác có tác dụng hình thành kiến thức, rèn luyện kĩ khác Nếu lí thuyết PHT u cầu khai thác kiến thức lí thuyết Nếu thực hành PHT phải yêu cầu rèn luyện kĩ thí nghiệm, thực hành như: kĩ sử dụng dụng cụ thí nghiệm, lắp đặt thí nghiệm Việc sử dụng PHT cần lưu ý đến đối tượng HS Ví dụ phiếu thiết kế cho HS có mức độ nhận thức cao HS trường chun khơng thể áp dụng cho HS trường nông thôn, miền núi – Sử dụng vừa đủ số lượng PHT tiết học Không nên sử dụng nhiều phiếu tiết học khơng đủ thời gian để xử lí tình dự kiến Trong tiết học nên sử dụng từ đến phiếu hợp lí nhất, trừ trường hợp dạy học theo góc, có góc cần có nhiêu PHT Nếu sử dụng phiếu tiết dạy nên kết hợp phiếu cho mục nội dung kiến thức thành phiếu – Sử dụng PHT kết hợp với tài liệu học tập phương tiện dạy học khác Khi dạy mơn Hố học cần sử dụng đồ dùng dạy học SGK, dụng cụ thí nghiệm, tranh ảnh, mơ hình máy móc thí nghiệm khơng tiến hành trực tiếp cần video mơ thí nghiệm Bên cạnh đó, phương tiện đèn chiếu projector, máy chiếu… giúp cho GV thuận lợi việc giảng dạy tiết kiệm thời gian Do đó, để phát huy tốt tính tích cực nhận thức HS, GV cần sử dụng PHT kết hợp với tài liệu học tập phương tiện dạy học khác – Sau HS hoàn thành, GV cần công bố đáp án Khi sử dụng PHT, sau HS thảo luận, trình bày ý kiến GV phải có nhận xét, bổ sung, góp ý điều quan trọng cơng bố đáp án Điều giúp HS đối chiếu, so sánh tự đánh giá thành công việc mình, rút điểm chưa đạt để có nỗ lực học tập 2.2 Thực trạng việc sử dụng phiếu học tập để phát triển lực giải vấn đề sáng tạo học sinh dạy học mơn Hố học số trường trung học phổ thơng 2.2.1 Về phía giáo viên: Trong họp tổ chuyên môn, hỏi ý kiến, đa số GV xác nhận chưa thường xuyên sử dụng PHT giảng dạy hàng ngày, Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh nhiều GV cho sử dụng phiếu học tập tiết thao giảng có người dự Hầu hết GV nhận thấy cần thiết tác dụng việc sử dụng PHT dạy học lại gặp nhiều khó khăn thiết kế sử dụng sử dụng PHT để phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS 2.2.2 Về phía học sinh: Tơi làm khảo sát với đối tượng học sinh lớp 11B3, 11B5, 11B7, 11B8 năm học 2020-2021 Số phiếu điều tra phát ra: 150; Số phiếu điều tra thu về: 144 Câu Em có thích học HH có sử dụng PHT khơng? Lựa chọn Rất thích Thích Bình thường Khơng thích Số phiếu 58 72 14 (%) 40,28 50,00 9,72 0,00 Câu Em thấy có cần thiết phải hình thành rèn luyện NLGQVĐ&ST khơng? Lựa chọn Rất cần thiết Cần thiết Bình thường Không cần thiết Số phiếu 62 75 07 (%) 43,06 52,08 4,86 0,00 Qua kết ta thấy phần lớn HS nhận thức việc hình thành rèn luyện lực giải vấn đề sáng tạo cần thiết cần thiết Câu Em có thái độ phát vấn đề (mâu thuẫn với kiến thức học, khác với điều em biết) PHT? Lựa chọn Số phiếu (%) Rất hứng thú, muốn tìm hiểu cách 59 40,97 Hứng thú, muốn tìm hiểu 78 54,17 Thấy lạ khơng cần tìm hiểu 05 3,47 Không quan tâm 02 1,39 Từ kết ta thấy, đa số em có thái độ ham học hỏi, muốn tìm hiểu điều mới, lạ Đó tín hiệu đáng mừng GV sử dụng PP dạy học tích cực để phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS Câu Em gặp khó khăn làm việc với PHT? Lựa chọn Số phiếu (%) Nhiều câu hỏi q khó so với khả 38 26,39 Khơng hướng dẫn kĩ cách thực thời gian lớp 29 20,14 Thời gian ít, làm khơng kịp 54 37,50 Chưa biết cách phát vấn đề cách xử lí 57 39,58 Chưa có kĩ làm việc cá nhân làm việc nhóm 68 47,22 Câu Khi gặp vấn đề mâu thuẫn với kiến thức học điều em biết, em thường làm gì? Lựa chọn Số phiếu (%) Cố gắng sử dụng kiến thức biết để giải 69 47,92 Nghe thầy/cơ giải thích 82 56,94 Tìm hiểu thông qua trang mạng, sách báo nguồn 58 40,28 khác Tự đề xuất phương án khác để giải vấn đề, làm 36 25,00 thử chọn phương án cho kết tốt Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Lựa chọn Số phiếu (%) Bỏ qua không làm, chờ thầy cô hướng dẫn 27 18,75 Từ kết ta thấy, em có thái độ ham học hỏi, muốn tìm hiểu điều mới, lạ lại chưa thực hành động để khám phá VĐ Câu Em có áp dụng PP kiến thức giải vấn đề học để giải vấn đề xảy thực tế không? Lựa chọn Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Không Số phiếu 27 78 34 05 (%) 18,75 54,17 23,61 3,47 Điều cho thấy rằng, việc học áp dụng khoảng cách khơng nhỏ cần GV phải sử dụng PPDH kích thích HS để rút ngắn khoảng cách Câu Em đánh dấu vào điều em làm q trình học tập mơn Hố học trường phổ thông Lựa chọn Số phiếu (%) Trả lời nhanh, xác câu hỏi GV 37 25,69 Ln tự tìm hiểu, mày mị để tìm câu trả lời cho câu 45 31,25 hỏi tập Có thể tư duy, phân tích, tổng hợp, so sánh để đưa kết 24 16,67 luận xác Biết vận dụng tri thức để GQVĐ thực tế sống 36 25,00 Mạnh dạn đề xuất ý kiến, cách làm mới, biết cách 19 13,19 hạn chế cách làm cũ Biết sử dụng PTKT đại trình học tập 48 33,33 Biết cách tự đánh giá trình học thân 38 26,39 Thường xuyên liên tưởng, tưởng tượng nhằm tạo ý 31 21,53 tưởng Mặc dù kết chưa cao tín hiệu tốt để có kế hoạch bồi dưỡng, khích lệ, động viên HS nhiều học tập sống 2.3 Thiết kế sử dụng PHT nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS dạy học phân hóa chương lớp 11 2.3.1 Cấu trúc nội dung chương Hoá học 11 Chương Tên bài Bài 39 Dẫn xuất halogen của hiđrocacbon (giảm tải) Bài 40 Ancol Dẫn xuất halogen – Bài 41 Phenol Ancol – Phenol Bài 42 Luyện tập: Dẫn xuất halogen, ancol, phenol Bài 43 Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol 2.3.2 Những lưu ý dạy học phần ancol-phenol Hoá học 11 – Cần chú ý hướng HS quan sát nhận xét đầy đủ về đặc điểm cấu tạo của cả hai thành phần gốc và chức, cần chú ý đến thành phần của nhóm chức, số lượng, đặc điểm các liên kết nhóm chức và sự phân bố các nhóm chức phân tử Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh – Sử dụng triệt để các phương tiện trực quan, thí nghiệm hóa học – Sử dụng phới hợp các phương pháp dạy học tích cực qua hình thành cho HS phương pháp tư duy, phương pháp nghiên cứu, học tập hóa học – Cần sử dụng triệt để phương pháp so sánh bài dạy So sánh giữa ancol phenol để tìm sự giống và khác nhau, nguyên nhân của sự giống và khác đó – Cần chú ý đến một số nội dung mới và khó của chương trình Đồng thời lưu ý HS chú ý đến tính chất đặc trưng của các nhóm chức và cả tính chất của phần gốc hiđrocacbon các loại dẫn xuất chứa oxi của hiđrocacbon – GV cần đa dạng hố các hoạt đợng học tập để HS tham gia tích cực, chủ động 2.3.3 Thiết kế phiếu học tập nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh 2.3.3.1 Quy trình thiết kế PHT nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo Để phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS dạy học hố học, chúng tơi đề xuất quy trình thiết kế PHT gồm bước sau: Bước 1: Xác định tri thức mà HS biết tri thức cần hình thành để phát triển lực giải vấn đề sáng tạo Bước 2: Xác định mục tiêu toàn mục tiêu phần học VD: Bài “Phenol” – Mục tiêu tồn bài: + HS trình bày định nghĩa phenol + HS phân loại được phenol + HS nêu tính chất vật lí phenol + Từ công thức cấu tạo, HS so sánh tính chất hố học phenol ancol – Mục tiêu phần: + Phần 1: Biết định nghĩa, phân loại phenol, biết cấu tạo phenol + Phần 2: Nêu số tính chất vật lí tiêu biểu phenol + Phần 3: HS hiểu tính chất hố học phenol Giải thích sự ảnh hưởng qua lại giữa các nhóm nguyên tử phân tử phenol Viết PTHH minh hoạ + Phần 4: HS biết trình bày cách điều chế, ứng dụng phenol Bước 3: Xây dựng mâu thuẫn nhận thức bản, đảm bảo tính vừa sức giải HS Bước 4: Xác định phương pháp dạy học chủ yếu kỹ thuật dạy học, phương pháp dạy học kết hợp Để HS tiếp thu học cách hiệu phương pháp dạy học mà GV sử dụng quan trọng Để phương pháp dạy học mà GV sử dụng phát huy tác dụng tốt kỹ thuật dạy học phương tiện dạy học phối hợp phải sử dụng thiết kế cho phù hợp với phương pháp khả tiếp thu HS Bước 5: Xác định nội dung cụ thể cần thiết kế PHT Trong tiết học nên sử dụng đến PHT tùy nội dung mà đơn vị kiến thức sử dụng PHT Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 12 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Bước 6: Diễn đạt nội dung PHT Các thông tin, nhiệm vụ học tập giao phiếu phải rõ ràng, ngắn gọn dạng tường minh Các câu hỏi, nhiệm vụ học tập đưa phiếu phải đảm bảo HS hiểu phải làm gì, yêu cầu đưa cần phải rõ cứ, nguồn để HS dễ dàng hồn thành nhiệm vụ đề ra, như: “Quan sát nêu ”,“Căn vào cho biết ”,“Dựa vào chứng minh ”,“Từ thí nghiệm nhận xét ” Sau câu hỏi, tập cần có khoảng trống thích hợp để HS trình bày kết Thời gian suy nghĩ, thực nhiệm vụ trình bày phiếu cần phù hợp với khối lượng công việc Khi sử dụng nhiều PHT nên đánh số thứ tự PHT số 1, PHT số Bước 7: Kiểm tra tính xác, khoa học, theo tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề sáng tạo 2.3.3.2 Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học hoá học phần ancol–phenol nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh thơng qua phương pháp dạy học tích cực 2.3.3.2.1 Sử dụng phiếu học tập để củng cố, hoàn thiện kiến thức PHT chứa nội dung tổng quát kiến thức bài, chương hay học kì PHIẾU HỌC TẬP SỐ (sau học xong ancol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm (8 phút) Câu Viết CTPT, CTCT khai triển CTCT thu gọn ancol etylic Viết CTPT CTCT thu gọn chung cho chất thuộc dãy đồng đẳng ancol etylic Câu Cho số hợp chất sau: CH3OH, C6H5CH2OH, C2H5OH, C6H5OH, HOCH2CH2OH, CH2 =CH2–CH2 –OH, CH2=CH–OH Dựa vào định nghĩa ancol, em cho biết hợp chất ancol? Hợp chất ancol? Câu Viết đồng phân gọi tên ancol có CTPT C 4H10O, C5H12O So sánh số lượng đồng phân ancol với ankan có số nguyên tử C tương ứng 2.3.3.2.2 Sử dụng phiếu học tập kiểm tra cũ PHIẾU HỌC TẬP SỐ (sau học xong Ancol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm (5 phút) Câu 1: Viết các CTCT và gọi tên theo danh pháp thông thường và thay thế của ancol có CTPT C4H10O Xác định bậc của các ancol đó Câu 2: Hãy ancol có CTCT sau: (A) (D) (B) (E) (F) (C) (G) (H) Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh PHIẾU HỌC TẬP SỐ (sau học xong Ancol, Phenol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo cá nhân (8 phút) Để phân biệt các chất lỏng: glixerol, etanol, phenol, metylpropan-2-ol có thể dùng các thuốc thử: dd Br2, Cu(OH)2, CuO và các dụng cụ cần thiết Em hãy đề xuất một số trình tự dùng các thuốc thử 2.3.3.2.3 Sử dụng phiếu học tập kết hợp với giáo án điện tử PHIẾU HỌC TẬP SỐ (khi học ancol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm (6 phút) Cho số cơng thức cấu tạo sau: Chất nào thuộc dãy đồng đẳng với ancol etylic? Vì sao? Cơng thức chung dãy đồng đẳng ancol etylic? Tất chất chứa nhóm chức –OH, chúng ancol phải khơng? Giải thích? Dựa vào đặc điểm cấu tạo, chia ancol làm loại? Dựa sở nào? Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh PHIẾU HỌC TẬP SỐ (khi học Phenol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo cá nhân (8 phút) Quan sát mơ hình phenol cho biết: CTPT phenol:……………………… … CTCT phenol: ………….……gồm…….…… liên kết với nhóm….…… … Xem vật mẫu và hình ảnh, nêu trạng thái, màu sắc phenol: ……………………………………………………………………………… …… Xem clip và nhận xét tính tan của phenol: – nước lạnh:……… … … …………….………………………………… – nước nóng:…………… …………………….…………………………… Xem video thí nghiệm cho mẫu natri vào phenol lỏng Nêu tượng:…………………………………………………………………… Viết PTHH xảy ra:………………….…………………………………………… Xem video thí nghiệm phenol tác dụng với dd natri hiđroxit Sau phản ứng, cho axit clohiđric và sục khí CO2 vào hai ống nghiệm trên: Nhận xét về tượng quan sát được: …………………………… …………… ……………………………… ……………………… ……….………………… Viết các PTHH xảy ra: ………………………………… ……………………… Nếu cho giấy quỳ tím vào ống nghiệm từ ban đầu, màu của giấy sẽ thay đổi thế nào? ……………………………….…………………………………… Xem video thí nghiệm cho dung dịch brom vào dung dịch phenol Nêu tượng: ……………………………….………………………… …… Viết PTHH: …………………………………….……………… ……………… 2.3.3.2.4 Sử dụng phiếu học tập tổ chức thuyết trình, thảo luận nhóm PHIẾU HỌC TẬP SỐ (khi học ancol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm (5 phút) Nêu ứng dụng tác hại ancol sức khỏe đời sống xã hội Tại rượu giả gây chết người? Vì dùng cồn 70o sát khuẩn trước tiêm? Cho biết thành phần ưu điểm xăng E5 so với xăng RON PHIẾU HỌC TẬP SỐ (khi tìm hiểu ứng dụng của ancol) Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm (6 phút) Quan sát số hình ảnh ứng dụng etanol thực tế, cho biêt: – Những ứng dụng sử dụng tính chất etanol? – Để pha chế đồ uống chứa etanol, người ta sử dụng sản phẩm thu từ nguồn nguyên liệu nào? Vì sao? Vì khơng thể dùng metanol để pha chế đồ uống? Hãy nêu số ứng dụng metanol PHIẾU HỌC TẬP SỐ (khi học phenol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm (7 phút) Câu 1: Nêu CTPT và CTCT của phenol: CTPT: ……………….….…….; CTCT: ………………… …………………… Câu 2: Đặc điểm cấu tạo của phenol có gì giống và khác so với ancol? Sự khác đó có ảnh hưởng gì đến khả phản ứng của phenol? Phenol Ancol Giống: Khác  Câu 3: Nêu những đặc điểm về tính chất vật lí của phenol – Trạng thái, màu sắc: ……….………………….………………………………… – Tính độc, nguy hiểm: … … ………………….…………………………….…… – Tính tan: ………………………………………………………………………… Câu 4: Phenol có thể tác dụng với những chất nào? Nêu hiện tượng và viết PTHH minh hoạ (nếu có) …………………………………… ……………………………………………… Câu 5: Nêu hai cách nhận biết hai ống nghiệm đựng hai dung dịch mất nhãn sau: phenol và etanol ……………………… …………………………………………………………… PHIẾU HỌC TẬP SỐ (khi nghiên cứu phản ứng của phenol với dd NaOH) Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm (8 phút) Có ống nghiệm: Ớng chứa nước (lạnh); Ống chứa dung dịch HCl; Ống chứa dung dịch NaOH Cho vào ống phenol Hãy quan sát tượng ống Giải thích Hồn thành PTHH phản ứng xảy ra: CH3CH2OH + Na → ; C6H5OH + Na→ CH3CH2OH + HCl → ; C6H5OH + HCl → CH3CH2OH + NaOH→ ; C6H5OH + NaOH → Vì phân tử ancol phenol có nhóm -OH, có phản ứng với kim loại kiềm giải phóng hidro, lại khác phản ứng với axit với dd NaOH? Natri phenolat có bị thủy phân tương tự natri etylat khơng? Vì sao? Viết PTHH pư xảy cho HCl, NaOH HO – – CH2 – OH phản ứng với Na, 2.3.3.2.5 Sử dụng phiếu học tập hướng dẫn tiết thực hành PHIẾU HỌC TẬP SỐ (Phiếu ghi báo cáo thí nghiệm) Giả thiết: Câu hỏi 1) 2) 3) Dự đốn tượng Thao tác thí nghiệm Mơ tả tượng Giải thích, viết PTHH Nhận xét Kết luận PHIẾU HỌC TẬP SỐ (sau học xong ancol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Làm việc theo nhóm (10 phút) Có ba ống nghiệm chứa kết tủa Cu(OH)2 Ống 1: Giữ nguyên (để đối chứng) Ống 2: Thêm vào ml etanol Ống 3: Thêm vào ml glixerol - Quan sát, nêu tượng ống - Tại glixerol hoà tan Cu(OH)2 mà etanol lại khơng có khả ấy? Viết PTHH phản ứng Để phân biệt các chất lỏng: glixerol, etanol, phenol, metylpropan-2-ol có thể dùng các thuốc thử: dd Br2, Cu(OH)2, CuO và các dụng cụ cần thiết Em hãy đề xuất một số trình tự dùng các thuốc thử tiến hành phân biệt chất 2.3.3.2.6 Sử dụng phiếu học tập giao nhà PHIẾU HỌC TẬP SỐ (sau học xong Ancol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc cá nhân Nêu ứng dụng tác hại ancol sức khỏe đời sống xã hội Tại rượu giả gây chết người? Vì dùng cồn 70o sát khuẩn trước tiêm? Cho biết thành phần ưu điểm xăng E5 so với xăng Ron PHIẾU HỌC TẬP SỐ (sau học xong Ancol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc theo nhóm “Rượu th́c” là tên gọi chỉ các loại rượu ngâm rất phổ biến hệ thống đồ uống của ẩm thực Việt Nam “Rượu thuốc” thường làm bằng rượu trắng có độ rượu cao (từ 400 - 600) ngâm các nguyên liệu thảo dược hoặc động vật có dược tính để bồi bổ sức khỏe hoặc chữa bệnh theo các phương pháp đông y cổ truyền Hãy cho biết: Tại chỉ ancol etylic mới được dùng để ngâm các loại thảo dược mà không dùng các ancol khác hoặc dung môi khác như: giấm, axeton,…? Phương pháp vật lí nào được dùng quá trình ngâm rượu thuốc? Vì phải dùng rượu có độ cao để ngâm rượu thuốc? Theo em việc ngâm rượu thuốc cần đảm bảo những yêu cầu gì? Có nên uống rượu thuốc theo kiểu “rượu bổ uống càng nhiều càng tốt” hay không? PHIẾU HỌC TẬP SỐ (dùng bài luyện tập ancol - phenol) PHIẾU HỌC TẬP SỐ… Làm việc cá nhân Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Câu Khi đun hỗn hợp hai ancol no, đơn chức, mạch hở, không phân nhánh với axit sunfuric đặc ở nhiệt độ thích hợp thu được 14,4 gam nước và 52,8 gam hỗn hợp sản phẩm X gồm chất hữu không phải là đồng phân của với tỉ lệ mol bằng Tìm CTCT của ancol, giả sử các phản ứng xảy hoàn toàn Câu Để phân biệt các chất lỏng: glixerol, etanol, phenol, metylpropan-2-ol có thể dùng các thuốc thử: dd Br2, Cu(OH)2, CuO và các dụng cụ cần thiết Em hãy đề xuất một số trình tự dùng các thuốc thử 2.3.3.2.7 Sử dụng phiếu học tập PPDH tích cực Sử dụng PHT dạy học vận dụng PP dạy học theo dự án câu hỏi định hướng Tuỳ theo cách khai thác dự án học tập mà câu hỏi khái quát, câu hỏi học GV HS lựa chọn cho phù hợp với dự án Sau câu hỏi định hướng nội dung cho phần ancol sau (Nguyễn Thị Phương Thúy, 2016): Phiếu học tập Phiếu học tập Bộ câu hỏi định hướng nội dung nghiên cứu Các câu hỏi thảo luận trao đổi dự án học tập sau báo cáo kết Bài 40 - ANCOL Dự án 1: Tìm hiểu ứng dụng rượu Dự án việc sử dụng rượu với sức khỏe người Cồn không độc Rượu gì? Có loại đồ uống có cồn lại sử dụng để sát (ancol etylic) dùng thực tế đời trùng y tế ? Nồng độ cồn sống? sát khuẩn hiệu bao Những ứng dụng ancol etylic? Những ứng nhiêu? Hãy giải thích dụng dựa tính chất ancol? Rượu dùng cho Quá trình hấp thụ etanol thể người độ tuổi uống không? Bạn diễn nào? làm địa phương có gia Uống rượu nhiều thường xuyên gây tác hại đình mà người gia sức khỏe người? Hậu đình từ trẻ em đến người già việc nghiện rượu? uống rượu? Hãy đưa thông điệp gửi đến cho người Vì luật giao thông đề để đảm bảo sử dụng rượu an toàn, hợp lý cấm uống rượu lái xe? sinh hoạt hàng ngày lễ hội Nồng độ cồn máu bao Phân biệt khái niệm ancol rượu? Trong gia nhiêu phép lái xe? Và đình bạn sử dụng rượu để đảm bảo nồng độ cồn sức khỏe an toàn cho người? bị phạt? Thực trạng sử dụng rượu HS trường bạn nào? Bạn có ý kiến vấn đề này? Dự án Dự án 2: Tìm hiểu điều chế ancol sản Từ khí thiên nhiên, khí dầu xuất số loại rượu miền núi phía Bắc mỏ với hóa chất khác Trong cơng nghiệp sản xuất ancol thực tổng hợp etanol để chế Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 19 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Phiếu học tập Bộ câu hỏi định hướng nội dung nghiên cứu dự án học tập phương pháp nào? Nguyên liệu, quy trình điều chế ancol phương pháp đó? Kể tên số loại rượu đặc sản Tỉnh miền núi phía Bắc? Giá trị kinh tế loại rượu nào? Những nguyên liệu, quy trình dụng cụ để sản xuất số loại rượu (ngô, sắn, gạo, rượu cần, ) dân tộc địa phương Các yếu tố ảnh hưởng đến độ rượu trình sản xuất rượu, cách đánh giá chất lượng rượu? (Chất lượng nguyên liệu, men, thời gian ủ, phương pháp chưng cất, ) Phiếu học tập Các câu hỏi thảo luận trao đổi sau báo cáo kết xăng E5 trình nào? Viết phương trình hóa học phản ứng xảy ra? Vì trình lên men nông sản chứa nhiều tinh bột, đường (gạo, ngô, sắn, chín, ) để lâu cất rượu có vị chua? Theo kinh nghiệm người dân địa phương thời gian ủ men xác định nào? Trong rượu chưng cất uống gây đau đầu có lẫn thành phần nào? Vì rượu để lâu dễ uống? Để tăng giá trị kinh tế trình sản xuất rượu thủ cơng theo quy mơ gia đình ta cần phối hợp hoạt động kinh tế khác nữa? Thành phần có rượu gây ngộ độc uống rượu? Cách chữa say rượu đồng bào dân tộc? 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường Sau phát phiếu thăm dò ý kiến HS (Đã tổng hợp phần 2.2.2) đồng thời khảo sát HS qua tiết dạy, qua kiểm tra tiết, kiểm tra 15 phút kiểm tra nhanh sau tiết dạy, so sánh lớp 11B7 (lớp đối chứng) lớp 11B8 (lớp thực nghiệm) tơi nhận thấy: - Trong học có sử dụng PHT phát triển lực, lớp thực nghiệm em hăng hái phát biểu xây dựng bài, ln hứng thú học tập phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo, phát triển lực giải vấn đề Qua HS dễ hiểu bài, nắm nhớ lâu kiến thức so với lớp đối chứng - Về phía GV dạy lớp thực nghiệm quan tâm, hứng thú với kế hoạch dạy học thiết kế theo hướng phát huy tính tích cực HS đặc biệt có Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh sử dụng PHT để phát triển lực, việc thực kế hoạch dạy học cần GV đầu tư nhiều thời gian công sức chuẩn bị (Một số hình ảnh tiết dạy có sử dụng phiếu học tập) KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Thơng qua tìm hiểu phân tích kết việc ứng dụng sáng kiến kinh nghiệm “Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh” số năm, đặc biệt phạm vi rộng năm học 2020-2021 tự nhận thấy: Đề tài nghiên cứu, tổng quan sở lí luận và thực tiễn có liên quan lực giải vấn đề sáng tạo; phiếu học tập Trình bày số phương pháp dạy học tích cực góp phần phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS thông qua phiếu học tập Về sở thực tiễn: tiến hành điều tra tìm hiểu thực trạng dạy học mơn Hóa học nói chung phương pháp dạy học phần ancol-phenol theo hướng phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS ở trường THPT Bỉm Sơn Các kết điều tra sở để tơi đề xuất biện pháp dạy học hóa học nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS Trên sở những nội dung nghiên cứu đã thu được, đề tài sẽ tiếp tục phát triển theo các hướng nghiên cứu sâu và rộng về cách thiết kế sử dụng PHT nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS dạy học phần khác mơn Hóa học 11 nói riêng mơn Hóa học THPT nói chung Trên nội dung nghiên cứu thử nghiệm Tôi hi vọng rằng, đề tài đóng góp phần nhỏ vào công đổi phương pháp dạy học, nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học trường phổ thông 3.2 Kiến nghị – Sở Giáo dục & Đào tạo trường THPT nên tạo điều kiện, khuyến khích cho GV tham gia lớp tập huấn, bồi dưỡng các phương pháp dạy học và kỹ thuật dạy học tích cực, hiện đại, từ nâng cao kỹ thiết kế giảng theo hướng phát triển lực cho HS – Cung cấp văn tài liệu cần thiết nhằm hướng dẫn GV cách đánh giá HS theo định hướng phát triển lực, phù hợp với việc đổi dạy học, kiểm tra đánh giá theo chương trình giáo dục phổ thơng Những kết thu đề tài nhỏ bé so với yêu cầu thực tế đặt ra, thời gian lực có hạn nên đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót, hạn chế Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 21 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Tôi mong nhận ý kiến đóng góp, xây dựng hội đồng khoa học bạn đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 20 tháng năm 2021 Tôi xin cam đoan là SKKN của mình viết, không chép nội dung của người khác Người viết sáng kiến này Nguyễn Thị Thu Hương Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Tài liệu tham khảo 1/ Lê Xuân Trọng (2007) Hoá học 11 nâng cao Nxb Giáo dục 2/ Lê Xuân Trọng (2007) Sách giáo viên hoá học 11 nâng cao Nxb Giáo dục 3/ Nguyễn Xuân Trường (2007) Hoá học 11, Nxb Giáo dục 4/ Nguyễn Xuân Trường (2007) Sách giáo viên hoá học 11, Nxb Giáo dục 5/ Trịnh Văn Biều (2000) Giảng dạy hố học trường phổ thơng, Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 6/ Trịnh Văn Biều (2004) Lí luận dạy học hố học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 7/ Trịnh Văn Biều (2005) Các kĩ dạy học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 8/ Trịnh Văn Biều (2005) Đổi phương pháp dạy theo hướng phát huy tính tích cực người học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 9/ Trịnh Văn Biều (2005) Phương pháp thực đề tài nghiên cứu khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 10/ Trịnh Văn Biều (2006) Tài liệu bồi dưỡng giáo viên cốt cán trường trung học phổ thông Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC, TỈNH VÀ CÁC CẤP XẾP LOẠI Họ tên tác giả: Nguyễn Thị Thu Hương Chức vụ đơn vị công tác: Giáo viên, trường THPT Bỉm Sơn TT Tên đề tài SKKN Cấp đánh giá xếp loại Xếp loại Năm học “Một số phương pháp xác định công thức phân tử chất hữu cơ” HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa C 1996-1997 “Phương pháp giải nhanh số tốn hóa học” HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa C 1997-1998 “Một số q trình hóa học phụ HĐ khoa học cấp thuộc vào tiến hành phản ứng” ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa C 2001-2002 “Đổi phương pháp kiểm tra đánh giá mơn hóa” HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa C 2004-2005 “Phương pháp giải nhanh tốn hóa học điện phân” HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa C 2007-2008 “Sử dụng phương trình ion rút gọn HĐ khoa học cấp để giải nhanh tốn hóa học” ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa C 2009-2010 “Ứng dụng cơng nghệ thơng tin HĐ khoa học cấp dạy học truyền thống ngành Sở GD&ĐT photpho lớp 11” Thanh Hóa B 2012-2013 “Ứng dụng công nghệ thông tin HĐ khoa học cấp tỉnh dạy học truyền thống Tỉnh Thanh Hóa photpho lớp 11” B 2014-2015 “Dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh địa phương: Sử dụng hiệu phân bón hóa học, B 2017-2018 HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thiết kế và sử dụng phiếu học tập dạy học chương Hoá học 11 nhằm phát triển lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh nhằm tăng suất dứa địa bàn thị xã Bỉm Sơn.” 10 “Phương pháp giáo dục kỷ luật tích cực áp dụng trường THPT Bỉm Sơn” HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa B 2018-2019 11 “Phương pháp giáo dục kỷ luật tích cực áp dụng trường THPT Bỉm Sơn” HĐ khoa học cấp tỉnh Tỉnh Thanh Hóa B 2019-2020 12 Phát triển lực học sinh thông qua dạy học theo chủ đề tích hợp gắn liền với thực tiễn: “Phân bón hóa học sức khỏe cộng đồng” HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa B 2019-2020 13 “Từ thực tế nghiên cứu hậu tình yêu tuổi học trị, giúp giáo viên chủ nhiệm định hướng tình bạn-tình u cho học sinh bậc trung học phổ thơng” HĐ khoa học cấp ngành Sở GD&ĐT Thanh Hóa B 2019-2020 Nguyễn Thị Thu Hương- GV trường THPT Bỉm Sơn 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... Thiết kế phiếu học tập nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh 2.3.3.1 Quy trình thiết kế PHT nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo Để phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho. .. động viên HS nhiều học tập sống 2.3 Thiết kế sử dụng PHT nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho HS dạy học phân hóa chương lớp 11 2.3.1 Cấu trúc nội dung chương Hoá học 11 Chương Tên bài... giải vấn đề sáng tạo cho học sinh – Nghiên cứu cách sử dụng phiếu học tập nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh quá trình dạy học – Thiết kế hệ thống phiếu học tập dạy