BỘ THUỶ SẢN

BỘ THUỶ SẢN BỘ THUỶ SẢN Số 649/2000/QĐ BTS CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc o0o Hà Nội , Ngày 04 tháng 08 năm 2000 QUYẾT ĐỊNH CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ THUỶ SẢN Ban hành Quy chế kiểm[.]

BỘ THUỶ SẢN Số: 649/2000/QĐ-BTS CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc - o0o Hà Nội , Ngày 04 tháng 08 năm 2000 QUYẾT ĐỊNH CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ THUỶ SẢN Ban hành Quy chế kiểm tra công nhận sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đạt tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thay Quy chế ban hành theo Quyết định số 01/2000/QĐ-BTS ngày 03/01/2000 BỘ TRƯỞNG BỘ THUỶ SẢN Căn Nghị định 50/CP ngày 21/6/1994 Chính phủ qui định nhiệm vụ, quyền hạn tổ chức máy Bộ Thủy sản; Căn Nghị định 86/CP ngày 8/12/1995 Chính phủ phân cơng trách nhiệm quản lý Nhà nước chất lượng hàng hoá; Căn Quyết định số 19/2000/QĐ-TTg ngày 3/2/2000 Thủ tướng Chính phủ bãi bỏ loại giấy phép trái với quy định Luật doanh nghiệp; Căn Thông tư 02 TT/LB ngày 24/5/1996 Liên Bộ Khoa học Công nghệ Môi trường- Thuỷ sản hướng dẫn thực Nghị định 86/CP ngày 8/12/1995 Chính phủ; Theo đề nghị Ơng Vụ trưởng Vụ Khoa học Cơng nghệ QUYẾT ĐỊNH: Điều Ban hành kèm theo Quyết định Quy chế kiểm tra công nhận sở sản xuất, kinh doanh thuỷ sản đạt tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thay Quy chế ban hành theo Quyết định số 01/2000/QĐ-BTS ngày 3/1/2000 Bộ trưởng Bộ Thuỷ sản Điều Các đối tượng sau không thuộc phạm vi điều chỉnh Quy chế này: a) Cơ sở chế biến thuỷ sản quy mơ hộ gia đình để bán lẻ; b) Cơ sở bán lẻ thực phẩm thuỷ sản, dịch vụ ăn uống thuỷ sản; c) Tàu cá có cơng suất máy 90cv; d) Thuyền đánh cá thủ công; e) Bến cá (thủ công); d) Cơ sở chế biến thuỷ sản không dùng làm thực phẩm Điều Quyết định có hiệu lực sau 15 ngày kể từ ngày ký ban hành Ơng Vụ trưởng Vụ Khoa học Cơng nghệ chịu trách nhiệm hướng dẫn kiểm tra việc thực Quyết định Điều Các Ông Chánh Văn phòng Bộ, Vụ trưởng Vụ, Thanh tra Bộ, Cục trưởng Cục Bảo vệ Nguồn lợi Thuỷ sản, Giám đốc Trung tâm Kiểm tra Chất lượng Vệ sinh Thuỷ sản, Giám đốc Sở Thuỷ sản, Sở Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn có quản lý thuỷ sản chịu trách nhiệm thi hành định BỘ THUỶ SẢN cộng hoà xã hội chủ nghĩa việt nam Độc lập - Tự - Hạnh phúc -QUY CHẾ kiểm tra công nhận sở sản xuất, kinh doanh thuỷ sản đạt tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (Ban hành kèm theo Quyết định số 649/2000/QĐ-BTS ngày 04/08/2000 Bộ trưởng Bộ Thuỷ sản) _ CHƯƠNG QUY ĐỊNH CHUNG Điều Đối tượng phạm vi áp dụng Quy chế quy định trình tự, thủ tục kiểm tra cơng nhận sở sản xuất, kinh doanh thuỷ sản (dưới gọi tắt sở) đạt tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (dưới viết tắt VSATTP) Đối tượng thuộc phạm vi điều chỉnh Quy chế là: a Các sở chế biến, sở đóng gói, sở bảo quản thuỷ sản dùng làm thực phẩm theo phương thức công nghiệp b Các sở chế biến/sơ chế thuỷ sản theo phương thức thủ công; sở thu mua thuỷ sản, sở làm nhuyễn thể hai mảnh vỏ; tàu cá; cảng cá; sở nuôi thuỷ sản bán thâm canh, thâm canh, công nghiệp; chợ bán buôn nguyên liệu thuỷ sản; phương tiện giới chuyên dùng để vận chuyển thuỷ sản Điều Giải thích thuật ngữ Trong Quy chế này, thuật ngữ hiểu sau: Cơ sở chế biến, sở đóng gói, sở bảo quản thuỷ sản theo phương thức công nghiệp: sở sản xuất thuỷ sản, thiết bị cơ, nhiệt, điện, lạnh đóng vai trị định dây chuyền cơng nghệ chế biến, đóng gói bảo quản thuỷ sản Cơ sở chế biến, sở sơ chế theo phương thức thủ công: sở sản xuất thuỷ sản, thiết bị điện đóng vai trị phụ trợ dây chuyền cơng nghệ chế biến, sơ chế thuỷ sản Cơ sở nuôi thuỷ sản bán thâm canh, thâm canh, công nghiệp: sở nuôi thuỷ sản thương phẩm, sử dụng với mức độ khác giống nhân tạo, thức ăn công nghiệp trang thiết bị điện để thực q trình cơng nghệ ni thuỷ sản Cảng cá: cơng trình xây dựng chun dùng, trang bị phương tiện để tiếp nhận, bốc dỡ, xử lý, bảo quản nguyên liệu thuỷ sản từ tàu cá cung ứng dịch vụ cho tàu cá Chợ bán bn ngun liệu thuỷ sản: cơng trình xây dựng chun dùng nhằm mục đích tổ chức bán bn ngun liệu thuỷ sản Tàu cá: phương tiện thuỷ chuyên dùng để khai thác, thu gom, bảo quản, vận chuyển nguyên liệu thuỷ sản, có trang bị động Điều Căn để kiểm tra, công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP Căn để kiểm tra công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn Ngành Thuỷ sản quy định Bộ Thuỷ sản điều kiện đảm bảo VSATTP, bao gồm hệ thống quản lý VSATTP, bắt buộc áp dụng loại hình sở Thời hạn tiêu chuẩn bắt buộc áp dụng cho loại hình sở nói Khoản Điều Bộ Thủy sản quy định cho thời kỳ, theo Phụ lục Quy chế Đối với sở chế biến, đóng gói thuỷ sản xuất sang nước có yêu cầu tiêu chuẩn khác với quy định Việt Nam, việc kiểm tra công nhận điều kiện đảm bảo VSATTP theo tiêu chuẩn quy định nước nhập khẩu, Bộ Thuỷ sản công nhận cho phép áp dụng, theo thoả ước Việt Nam với nước nhập Điều Cơ quan Kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP Cơ quan kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP (dưới gọi tắt Cơ quan Kiểm tra) gồm cấp: Cơ quan Kiểm tra Trung ương Cơ quan Kiểm tra Địa phương (cấp tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương) Cơ quan Kiểm tra Trung ương Trung tâm Kiểm tra Chất lượng Vệ sinh Thuỷ sản: chịu trách nhiệm kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP cho loại hình sở nêu Mục a, Khoản 2, Điều Quy chế Cơ quan Kiểm tra Địa phương Chi cục Bảo vệ Nguồn lợi Thuỷ sản; địa phương khơng có Chi cục, quan Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn có quản lý thuỷ sản định, sau có ý kiến chấp thuận Bộ Thuỷ sản: chịu trách nhiệm kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP cho sở nói Mục b, Khoản 2, Điều Quy chế Điều Các hình thức kiểm tra thẩm tra Kiểm tra lần đầu, áp dụng cho: a Cơ sở chưa kiểm tra công nhận; b Cơ sở công nhận thay đổi địa điểm sản xuất Kiểm tra lại, áp dụng cho: a Cơ sở kiểm tra, chưa đủ điều kiện để công nhận; b Cơ sở cơng nhận, sau đã: Bố trí lại mở rộng mặt sản xuất; Thay đổi thiết bị công nghệ chủ yếu; Sản xuất sản phẩm khác với nhóm sản phẩm đăng ký c Cơ sở bị đình cơng nhận, khắc phục xong sai lỗi Kiểm tra định kỳ: thực theo kế hoạch Cơ quan Kiểm tra nhằm giám sát việc trì điều kiện đảm bảo VSATTP sở Kiểm tra đột xuất: biện pháp Cơ quan Kiểm tra thực cần, không báo trước cho sở Thẩm tra - biện pháp Cơ quan Công nhận thực hiện: a Khi sở có văn khiếu nại kết luận Cơ quan Kiểm tra; b Trong trường hợp cần thiết để đáp ứng yêu cầu quản lý Điều Cơ quan Công nhận Cơ quan Công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP (dưới gọi tắt Cơ quan Công nhận) gồm cấp: Trung ương Bộ Thuỷ sản; tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương Sở Thuỷ sản Sở Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn có quản lý thuỷ sản Bộ Thuỷ sản công nhận cho sở nêu Mục a, Khoản 2, Điều Quy chế Sở Thuỷ sản, Sở Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn có quản lý thuỷ sản công nhận cho sở địa phương nêu Mục b, Khoản 2, Điều Quy chế Điều Hình thức cơng nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP Theo phạm vi quy định Khoản Khoản Điều 6, Cơ quan Công nhận ban hành định công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP Định kỳ hàng quý công bố danh sách sở nói Trường hợp doanh nghiệp có từ 02 sở (phân xưởng) độc lập trở lên, việc cơng nhận có giá trị sở xác định rõ danh sách nói Khoản Điều Mỗi sở công nhận cấp mã số Hệ thống mã số Bộ Thuỷ sản quy định áp dụng thống nước, theo Phụ lục Quy chế CHƯƠNG KIỂM TRA ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VSATTP Điều Đăng ký kiểm tra Cơ sở phải đăng ký với Cơ quan Kiểm tra theo phân cấp nêu Điều để kiểm tra công nhận điều kiện đảm bảo VSATTP Hồ sơ đăng ký kiểm tra lần đầu: Cơ sở nộp 02 (hai) hồ sơ, gồm: a Giấy đăng ký kiểm tra; b Báo cáo điều kiện đảm bảo VSATTP sở Hồ sơ đăng ký kiểm tra lại: Cơ sở nộp 02 (hai) hồ sơ, gồm: a Giấy đăng ký kiểm tra lại; b Báo cáo thay đổi điều kiện đảm bảo VSATTP Mẫu giấy đăng ký kiểm tra, kiểm tra lại, mẫu đề cương báo cáo điều kiện đảm bảo VSATTP sở, mẫu đề cương báo cáo thay đổi điều kiện đảm bảo VSATTP quan Kiểm tra Trung ương quy định, áp dụng thống nước Điều Xác nhận đăng ký thông báo kiểm tra Khi nhận hồ sơ đăng ký kiểm tra, Cơ quan Kiểm tra có trách nhiệm: Xem xét hồ sơ, hướng dẫn sở bổ sung nội dung thiếu; Xác nhận nhận đủ hồ sơ đăng ký; Thơng báo thời gian kiểm tra (thời gian không muộn 30 ngày kể từ nhận đầy đủ hồ sơ đăng ký) Điều 10 Thành lập Đoàn Kiểm tra/Đoàn Thẩm tra Thủ trưởng Cơ quan Kiểm tra định thành lập Đoàn Kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP sở kiểm tra lần đầu, kiểm tra lại kiểm tra đột xuất Việc kiểm tra định kỳ tiến hành theo kế hoạch Cơ quan kiểm tra, không cần định Thủ trưởng Cơ quan Công nhận định thành lập Đoàn Thẩm tra trường hợp nói Khoản Điều Quyết định thành lập Đoàn Kiểm tra Đoàn Thẩm tra cần nêu rõ: a Phạm vi kiểm tra trách nhiệm đoàn; b Tên sở kiểm tra, thẩm tra; c Họ tên, chức danh trưởng đoàn thành viên đoàn Thành viên đoàn kiểm tra, đoàn thẩm tra cán đào tạo nghiệp vụ kiểm tra, có đủ lực thực việc kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP lĩnh vực thuỷ sản Điều 11 Nội dung, phương pháp kiểm tra Nội dung kiểm tra phải phù hợp với quy định tiêu chuẩn điều kiện đảm bảo VSATTP, tương ứng với loại hình sở cần kiểm tra (theo quy định Phụ lục Quy chế này) Phương pháp kiểm tra, danh mục nhóm hạng mục cần kiểm tra, phương pháp đánh giá mức độ sai lỗi nhóm hạng mục, tiêu chuẩn phân loại áp dụng cho loại sở Cơ quan Kiểm tra Trung ương xây dựng, trình Bộ Thủy sản ban hành áp dụng thống phạm vi nước Đoàn kiểm tra phải tiến hành đánh giá tất nội dung nhóm hạng mục cần kiểm tra theo quy định taị Khoản Điều này; sau kiểm tra phải xếp hạng mức độ đảm bảo VSATTP sở theo tiêu chuẩn phân loại: a) Loại A: đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP; b) Loại B: đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP số sai lỗi nhẹ, ảnh hưởng không đáng kể đến VSATTP sản phẩm thuỷ sản; c) Loại C: số sai lỗi nặng, gây ảnh hưởng đến VSATTP sản phẩm; d) Loại D: nhiều sai lỗi nghiêm trọng, khơng có khả sửa chữa thời gian ngắn, tiếp tục sản xuất gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến VSATTP cho sản phẩm thuỷ sản Điều 12 Tần suất kiểm tra Tần suất kiểm tra định kỳ cho sở quy định sau: a) Đối với sở nói Mục a, Khoản 2, Điều 1: Cơ sở loại A: 06 tháng/lần Cơ sở loại B: 03 tháng/lần Cơ sở loại C: 01 tháng/lần b) Đối với sở nói Mục b, Khoản 2, Điều 1: Cơ sở loại A: 12 tháng/lần Cơ sở loại B: 06 tháng/lần Cơ sở loại C: 03 tháng/lần Các sở xuất vào thị trường EU thị trường khác, yêu cầu tần suất kiểm tra định kỳ cao quy định Khoản 1, thực theo yêu cầu Điều 13 Biên kiểm tra Mẫu biên kiểm tra Cơ quan Kiểm tra Trung ương xây dựng cho loại hình sở, trình Bộ Thuỷ sản ban hành, áp dụng thống Biên kiểm tra phải: a Được ghi theo mẫu quy định, thể đầy đủ xác kết kiểm tra, làm sở sau kết thúc kiểm tra; b Ghi rõ nội dung cần sửa chữa hạng mục khơng đáp ứng tiêu chuẩn quy định (nếu có); c Nêu rõ ý kiến đánh giá tổng hợp Đoàn Kiểm tra, xếp hạng mức độ đảm bảo VSATTP sở theo quy định Khoản 3, Điều 11; d Có chữ ký trưởng Đồn kiểm tra, chữ ký người đại diện có thẩm quyền sở đóng dấu sở kiểm tra (nếu có); e Được lập thành 02 (hai) bản: 01 lưu Cơ quan Kiểm tra, 01 giao cho sở; trường hợp cần thiết tăng thêm số Nếu không đồng ý với kết luận Đoàn kiểm tra, đại diện sở có quyền ghi kiến nghị, khiếu nại vào cuối biên bản, trước ký tên đóng dấu xác nhận Biên kiểm tra có giá trị pháp lý trường hợp sở không ký tên vào biên CHƯƠNG CÔNG NHẬN CƠ SỞ ĐẠT TIÊU CHUẨN ĐẢM BẢO VSATTP Điều 14 Công nhận Đối với sở kiểm tra lần đầu kiểm tra lại, đạt loại A loại B quy định Khoản 3, Điều 11, thời hạn 15 (mười lăm) ngày sau kiểm tra, Cơ quan Kiểm tra phải gửi hồ sơ cho Cơ quan Công nhận đề nghị công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP Hồ sơ đề nghị công nhận bao gồm: a Hồ sơ đăng ký kiểm tra sở nêu Điều 8; b Biên kiểm tra; c Văn thủ trưởng Cơ quan Kiểm tra đề nghị công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP Trong thời hạn 07 (bẩy) ngày sau nhận đủ hồ sơ, Cơ quan Công nhận phải định công nhận cấp mã số cho sở theo quy định Điều Quy chế Quyết định làm thành 04 (bốn) bản: gửi sở, Cơ quan Kiểm tra, quan cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho sở, lưu hồ sơ Sau công nhận, Cơ quan Công nhận chuyển hồ sơ đề nghị công nhận Cơ quan Kiểm tra cấp để lưu trữ Điều 15 Các trường hợp chưa đủ điều kiện để công nhận Đối với sở kiểm tra lần đầu kiểm tra lại chưa đạt tiêu chuẩn điều kiện đảm bảo VSATTP (loại C loại D), biên kiểm tra, thời hạn 15 (mười lăm) ngày sau kiểm tra, Cơ quan Kiểm tra Cơ quan Công nhận phải áp dụng biện pháp sau đây: Đối với sở loại C: a Thủ trưởng Cơ quan Kiểm tra gửi Thông báo chưa đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP cho sở Thông báo làm thành 03 (ba) bản: gửi sở, Cơ quan Công nhận (kèm theo Biên kiểm tra) lưu hồ sơ b Nội dung Thông báo: Lý xếp loại C; Thời hạn phải hoàn thành việc sửa chữa hạng mục; Thơng báo hình thức tăng cường kiểm sốt điều kiện đảm bảo VSATTP Đối với sở loại D a Cơ quan Kiểm tra gửi văn đề nghị không công nhận, kèm theo hồ sơ theo quy định Điều 14, Khoản 2, Mục a b cho Cơ quan Công nhận, b Ngay sau nhận đủ hồ sơ, thủ trưởng Cơ quan Công nhận xem xét gửi Thông báo không công nhận Thông báo làm thành 04 (bốn) bản, gửi: sở, Cơ quan Kiểm tra, quan cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho sở, lưu hồ sơ c Nội dung thông báo: Lý xếp loại D, nêu rõ số sai lỗi mức độ nghiêm trọng sai lỗi; Quy định hạng mục cần phải sửa chữa; Yêu cầu quan cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho sở thông báo đình có thời hạn hiệu lực giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Yêu cầu Cơ quan kiểm tra Nhà nước chất lượng không cấp giấy chứng nhận chất lượng cho hàng hoá sở sản xuất kể từ ngày có thơng báo Điều 16 Đối với sở cơng nhận có vi phạm Đối với sở công nhận, khơng trì tốt điều kiện đảm bảo VSATTP, kiểm tra bị xếp loại C, áp dụng biện pháp theo quy định Khoản Điều 15 Trong trường hợp sau đây, Thủ trưởng Cơ quan Kiểm tra gửi văn kèm theo đầy đủ hồ sơ cho Cơ quan Công nhận, đề nghị định thu hồi định công nhận trước đối với: a) Cơ sở bị xếp loại D; b) Cơ sở bị xếp loại C 12 tháng mà khơng có biện pháp khắc phục sai lỗi; c) Cơ sở có q 02 lơ hàng tháng bị quan kiểm tra nước trả huỷ bỏ; d) Cơ sở không thực khuyến cáo văn Cơ quan Kiểm tra,vi phạm nghiêm trọng quy định sử dụng mã số Thủ trưởng Cơ quan Công nhận xem xét định thu hồi định công nhận trước sở Quyết định làm thành 04 (bốn) bản, gửi: sở, Cơ quan Kiểm tra, quan cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho sở lưu Điều 17 Công nhận trở lại Sau khắc phục sai lỗi, sở nói Điều 16 đăng ký kiểm tra lại theo thủ tục quy định Khoản 4, Điều Quy chế Cơ quan Kiểm tra thực việc kiểm tra lại theo quy định Chương Nếu sở xếp loại A B, Cơ quan Kiểm tra gửi văn đề nghị Cơ quan Công nhận định công nhận cho sở theo thủ tục quy định Khoản Điều 14 Trên sở xem xét hồ sơ đề nghị Cơ quan Kiểm tra, Thủ trưởng Cơ quan Công nhận định công nhận cho sở theo quy định taị Khoản 3, Điều 14 CHƯƠNG TRÁCH NHIỆM VÀ QUYỀN HẠN Điều 18 Trách nhiệm sở Thực đầy đủ thủ tục, hồ sơ quy định Điều Quy chế này; Tạo điều kiện thuận lợi cho cán kiểm tra làm việc sở; Duy trì thường xuyên điều kiện đảm bảo VS ATTP công nhận; Thực nghiêm túc việc sửa chữa sai lỗi nêu biên kiểm tra thông báo Cơ quan Kiểm tra, Cơ quan Cơng nhận; Nộp phí kiểm tra theo quy định Điều 19 Trách nhiệm quyền hạn Cơ quan Kiểm tra Trung ương Tổ chức thực việc kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP sở phạm vi phân công Khoản Điều 4; Xây dựng trình Bộ Thuỷ sản phê duyệt tài liệu theo quy định Khoản Điều 11 Quy chế cập nhật, sửa đổi, bổ sung tài liệu để trình Bộ Thuỷ sản phê duyệt lại cần thiết; Lưu giữ có hệ thống tồn hồ sơ kiểm tra sở; cung cấp hồ sơ, giải trình đầy đủ xác kết kiểm tra Cơ quan Công nhận cấp yêu cầu; Giải khiếu nại sở theo quy định Chương Quy chế phạm vi thẩm quyền phân công; Hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ cho Cơ quan Kiểm tra Địa phương, hỗ trợ phối hợp với Cơ quan Kiểm tra Địa phương hoạt động quản lý VSATTP; Định kỳ trước ngày 15/1 ngày 15/7 hàng năm, tổng hợp hoạt động quản lý VSATTP quan kiểm tra địa phương, sở thuộc phạm vi quản lý, báo cáo văn cho Bộ Thuỷ sản, đề xuất kiến nghị để cải thiện công tác Điều 20 Trách nhiệm quyền hạn Cơ quan Kiểm tra Địa phương Thực nhiệm vụ nêu Khoản 1, Khoản Khoản Điều 19 phạm vi quản lý phân công Khoản Điều 4; Định kỳ trước ngày 7/1 ngày 7/7 hàng năm báo cáo tổng hợp văn cho Sở Thuỷ sản (hoặc Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn có quản lý thuỷ sản) Cơ quan Kiểm tra Trung ương kết kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP sở thuộc phạm vi quản lý, đề xuất kiến nghị để cải thiện công tác này; Phối hợp với quan quản lý hữu quan địa bàn, tổ chức hướng dẫn, tuyên truyền giáo dục kiến thức hiểu biết đảm bảo VSATTP cho nhân dân địa phương đôn đốc, kiểm tra việc chấp hành quy định sở thuộc phạm vi quản lý Điều 21 Trách nhiệm quyền hạn cán kiểm tra Kiểm tra, xem xét, đánh giá phù hợp cuả trạng sản xuất kinh doanh sản phẩm thuỷ sản so với tiêu chuẩn quy định; Lấy mẫu theo quy định để kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP sở; Yêu cầu xem xét sổ sách, tài liệu, hồ sơ liên quan đến chương trình quản lý VSATTP thuỷ sản, chụp ghi chép thông tin cần thiết; Lập biên niêm phong mẫu vật thời gian cần thiết, có chứng khẳng định việc sở vi phạm Quy chế quy định khác Nhà nước liên quan đến đảm bảo VSATTP; Báo cáo thủ trưởng Cơ quan Kiểm tra xử lý trường hợp vượt thẩm quyền quy định; Bảo mật thông tin liên quan đến bí mật sản xuất kinh doanh sở kiểm tra, tuân thủ quy định Pháp luật hành Điều 22 Trách nhiệm Bộ Thuỷ sản Thống quản lý công tác kiểm tra công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP sở sản xuất kinh doanh thuỷ sản phạm vi nước; Ra định công nhận, thu hồi định công nhận sở đạt tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP theo quy định Quy chế này; Phê duyệt tổ chức thuộc hệ thống Cơ quan Kiểm tra Trung ương địa phương; Chỉ đạo thống hoạt động chuyên môn, nghiệp vụ; quản lý hoạt động Cơ quan Kiểm tra Trung ương, Cơ quan Kiểm tra Địa phương Cơ quan Công nhận Địa phương; Định kỳ công bố danh sách sở công nhận; Phối hợp Bộ, Ngành hữu quan, Uỷ ban Nhân dân tỉnh, thành phố hướng dẫn, phổ biến kiểm tra việc chấp hành quy định đảm bảo VSATTP sở phạm vi quản lý Điều 23 Trách nhiệm Sở Thủy sản, Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thơn có quản lý thuỷ sản Chỉ đạo, hướng dẫn kiểm tra việc thực Quy chế phạm vi quản lý phân công Khoản 3, Điều 6; Ra định công nhận, thu hồi định công nhận theo quy định Quy chế phạm vi quản lý phân công; Hướng dẫn, phổ biến kiểm tra việc chấp hành quy định Bộ Thủy sản hướng dẫn nghiệp vụ chuyên môn Cơ quan Kiểm tra Trung ương; Xây dựng sở vật chất tổ chức máy cán cho Cơ quan Kiểm tra Địa phương đủ lực để kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuỷ sản thuộc phạm vi phân công; Trước ngày 15 tháng trước ngày 15 tháng hàng năm báo cáo văn cho Bộ Thủy sản Uỷ ban Nhân dân tỉnh, thành phố, danh sách sở cơng nhận kỳ; tình hình cơng nhận, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm phạm vi phân công; Phối hợp với ngành hữu quan địa phương kiểm tra việc thực quy định đảm bảo VSATTP sở thuộc phạm vi quản lý CHƯƠNG PHÍ KIỂM TRA Điều 24 Phí kiểm tra Cơ quan kiểm tra thu phí kiểm tra trường hợp: kiểm tra lần đầu, kiểm tra lại, kiểm tra định kỳ Mức phí việc sử dụng thực theo quy định hướng dẫn Bộ Tài Nghiêm cấm Cơ quan Công nhận, Cơ quan Kiểm tra cán kiểm tra thu khoản lệ phí phí khác trái với quy định CHƯƠNG KHIẾU NẠI, GIẢI QUYẾT KHIẾU NẠI VÀ XỬ PHẠT Điều 25 Khiếu nại giải khiếu nại Mọi hoạt động khiếu nại giải khiếu nại hoạt động kiểm tra công nhận thực theo quy định Luật Khiếu nại, Tố cáo hướng dẫn Nghị định 67/1999/NĐ-CP ngày 07/8/1999 Chính phủ Điều 26 Xử phạt Mọi hành vi vi phạm Quy chế từ phía sở, Cơ quan Kiểm tra, Cơ quan Công nhận cán kiểm tra, cán thẩm tra bị xử phạt theo Nghị định 57/CP ngày 31/5/1997 Chính phủ xử phạt hành lĩnh vực đo lường chất lượng hàng hoá Những vi phạm gây hậu nghiêm trọng tái phạm nguy hiểm bị truy cứu trách nhiệm hình theo luật định CHƯƠNG ĐIỀU KHOẢN CUỐI CÙNG Điều 27 Sửa đổi quy chế Quy chế thay Quy chế ban hành theo Quyết định số 01/2000/QĐ-BTS ngày 3/1/2000 Tất quy định trước trái với Quy chế bị bãi bỏ Mọi bổ sung sửa đổi Quy chế Bộ trưởng Bộ Thuỷ sản xem xét định văn PHỤ LỤC Danh mục tiêu chuẩn điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bắt buộc áp dụng cho loại hình sở sản xuất, kinh doanh thuỷ sản TT Loại hình sở Tiêu chuẩn bắt buộc áp dụng Thời hạn bắt buộc 28 TCN 129 : 1998 Cơ sở chế biến thuỷ sản đông lạnh 1/1/2001 28 TCN 130 : 1998 28 TCN 129 : 1998 Cơ sở chế biến đồ hộp thuỷ sản 1/1/2001 28 TCN 130 : 1998 28 TCN 137 : 1999 28 TCN 129: 1998 Cơ sở chế biến nhuyễn thể mảnh vỏ 1/1/2001 28 TCN 130: 1998 28 TCN 136 : 1999 28 TCN 129 : 1998 Cơ sở chế biến thuỷ sản ăn liền xuất tiêu thụ nội địa 1/1/2001 28 TCN 130: 1998 28 TCN 138: 1999 28 TCN 129:1998 Cơ sở chế biến thuỷ sản khô xuất 1/1/2001 28 TCN 130: 1998 28 TCN 139: 2000 Tàu cá công suất 90 cv 28 TCN 135 : 1999 1/1/2001 PHỤ LỤC Bảng Hệ thống mã số áp dụng cho loại hình sở sản xuất, kinh doanh thuỷ sản TT Loại hình sở Cơ sở chế biến thuỷ sản đông lạnh Cơ sở chế biến hàng khô quy mô công nghiệp Mã số DL 000 HK 000 Ghi áp dụng cho sở quy định Điều 1, Khoản 2, mục a Quy chế Mã số bao gồm: Nhóm chữ loại hình doanh nghiệp Nhóm chữ số số thứ tự doanh nghiệp Cơ sở chế biến nước mắm xuất NM 000 Cơ sở chế biến đồ hộp ĐH 000 Tàu cá có cơng suất động 90 cv Theo qui định hành Bộ Thuỷ sản áp dụng cho sở quy định Điều 1, Khoản 2, mục b Quy chế Mã số bao gồm: Cơ sở thu mua nguyên liệu, XXX/000 NL sơ chế thuỷ sản Cơ sở nuôi trồng XXX/000 NT Nhóm đến chữ tên cuả tỉnh, thành phố, theo quy định hành Bộ Thuỷ sản (theo Bảng Phụ lục này) gạch chéo, nhóm số chữ số số thứ tự sở Cơ sở chế biến nước mắm thủ cơng XXX/000 NM nhóm chữ ký hiệu loại hình doanh nghiệp 9 Cơ sở chế biến hàng khô thủ công XXX/000 HK 10 Chợ bán buôn nguyên liệu thuỷ sản XXX/000 CH 11 Cảng cá quy mô công nghiệp XXX/000 CA BỘ TRƯỞNG (Đã ký) Tạ Quang Ngọc ... ương Bộ Thuỷ sản; tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương Sở Thuỷ sản Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thơn có quản lý thuỷ sản Bộ Thuỷ sản công nhận cho sở nêu Mục a, Khoản 2, Điều Quy chế Sở Thuỷ sản, ... công: sở sản xuất thuỷ sản, thiết bị điện đóng vai trị phụ trợ dây chuyền công nghệ chế biến, sơ chế thuỷ sản Cơ sở nuôi thuỷ sản bán thâm canh, thâm canh, công nghiệp: sở nuôi thuỷ sản thương... Các Ông Chánh Văn phòng Bộ, Vụ trưởng Vụ, Thanh tra Bộ, Cục trưởng Cục Bảo vệ Nguồn lợi Thuỷ sản, Giám đốc Trung tâm Kiểm tra Chất lượng Vệ sinh Thuỷ sản, Giám đốc Sở Thuỷ sản, Sở Nơng nghiệp Phát