DI TRUYEN GIONG VẠT NUOI Chuyên khảo báo tồn và khai thác nguồn gen vật nuôi Việt Nam 3 Nguyen Van Duy, Nassim M , Do Due Luc, Pham Kim Dang, Dao Thi Hiep, Bui Huu Doan, Vu Dinh Ton and Frederic E (20[.]
DI TRUYEN - GIONG VẠT NUOI Chuyên khảo báo tồn khai thác nguồn gen vật nuôi Việt Nam Nguyen Van Duy, Nassim M., Do Due Luc, Pham Kim Dang, Dao Thi Hiep, Bui Huu Doan, Vu Dinh Ton and Frederic E (2015) Ho Chicken in Bac Ninh Province (VN): An Indigenous Chicken to Local Poultry Breed, Int J Foul Sci., 14(9): 521-28 Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai Nguyễn Thanh Sơn (2011) Một sô' chi tiêu nghiên cứu chăn nuôi gia cầm Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Huy Đạt, Vũ Thị Hưng Hổ Xuân Tùng (2005) Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suâ't gà Ri vàng rơm Báo cáo khoa học năm 2005, Viện Chăn nuôi Nguyễn Duy Hoan Nguyễn Hữu Hoà (2008) Khà sinh sản gà Mèo lai chúng với gà Ri Tạp chí KHKT Chăn ni, 2: 8-11 Nguyễn Minh Hồn, Lê Đình Phùng Nguyễn Đức Hưng (2014) Kết chọn lọc theo ngoại hình sinh trưởng gà Ri qua hệ Tạp chí KH Đại học Huế, 4: 94-99 Bùi Đức Lũng, Nguyễn Huy Đạt, Vũ Thị Hưng Trần Long (2005) Kết nghiên cứu chọn lọc nhân 10 11 12 gà Ri màu vàng rơm sau thê'hệ Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi Bùi Đức Lũng, Nguyễn Huy Đạt, Vũ Thị Hưng, Nguyễn Thị San, Nguyễn Thanh Sơn Trần Long (2001) Nghiên cứu sô' đặc điểm sinh học tính sản xuâ't gà Ri qua đời chọn lọc, nuôi dưỡng điều kiện bán chăn thả miền Bắc Việt Nam Tuyển tập cơng trình nghiên cứu KHCN gia cẩm 19972001, TTNC Gia cầm Vạn Phúc, Viện Chăn nuôi Nguyễn Bá Mùi Phạm Kim Đăng (2016) Khà sản xuất cúa gà Ri lai (Ri-Sasso-LP) nuôi An Dương, Hải Phịng Tạp chí KHNN Việt Nam, 14(3): 392-99 Nguyễn Hoàng Thịnh, Bùi Hữu Đoàn Nguyễn Thị Châu Giang (2021) Năng suâ't sinh sản gà Lạc Thủy nuôi bán thâm canh Tạp chí KHKT Chăn ni, 262:1417 Hổ Xuân Tùng (2008) Nghiên cứu lai tạo gà Lương Phượng Hoa gà Ri nhằm chọn tạo giôhg gà vườn phục vụ cho chăn nuôi nông hộ Luận án tiên sĩ nông nghiệp viện KHNN Việt Nam KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ sử DỤNG THỨC ẦN CỦA NGAN LAI THƯƠNG PHAM RT12 NUÔI TẠI BAC giang Nguyễn Thị Xuân Hông1*, Nguyễn Văn Lưu1, Nguyễn Thị Hạnh1, Trần Thị Tâm1 Tạ Thị Hương Giang1 Ngày nhận báo: 30/11/2021 - Ngày nhận phản biện: 27/12/2021 Ngày báo chấp nhận đăng: 30/12/2021 TÓM TẤT Nghiên cứu thực nhằm đánh giá khả sinh trưởng hiệu sử dụng thức ăn ngan lai thương phẩm RT12 (là lai ngan RT1 RT2) ni Bắc Giang Thí nghiệm thiết kê' theo phương pháp phân lô so sánh nhân tố, gồm: lơ thí nghiệm tương ứng với dịng ngan RT1, RT2, RT12 Mơi lơ 50 nuôi từ 01 ngày tuổi (NT) đêh 12 tuần tuổi (TT) Thí nghiệm lặp lại lần, tổng sô'ngan 450 Các tiêu nghiên cứu xác định theo Bùi Hữu Đoàn ctv (2011) Ngan cho ăn, uô'ng tự do, theo chếđộ dinh dưỡng ngan thương phẩm Kết cho thâỳ ngan RT12 có tỷ lệ sơng cao (97,33%) Khả sinh trưởng tô't, khôi lượng thể ngan lúc 12 TT đạt 3.621,12g Tiêu tôn thức ăn ngan lai thương phẩm RT12 2,93kg Từ khóa: Ngan RT12, sinh trưởng, Bắc Giang, khối lượng thể ABTRACT Growth and feed efficiency of comercial crossbred RT12 muscovy ducks raising in Bac Giang province The study was conducted to evaluate the growth and feed efficiency of comercial crossbred RT12 muscovy ducks (the hybrid of RT1 and RT2 muscovy ducks) in Bac Giang The experiment was designed according to the one factor comparative batching method, including: experimental Trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương - Viện Chăn nuôi ■ Tác giả liên hệ: Nguyễn Thị Xuân Hổng, Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang; Điện thoại: 0977380780; Email: hongntx@bafu.edu.vn 24 KHKT Chăn nuôi số 275 - tháng năm 2022 DI TRUYỀN - GIĨNG VẬT NI groups corresponding to lines RT1, RT2, RT12 Each batch of 50 muscovy ducks from 0-12 week old The experiment was repeated times, the total number of muscosy ducks studied was 450 The research criteria norms were evaluated according to Bui Huu Doan et al (2011) The muscovy ducks were fed and drank freely, according to the diet of commercial muscovy ducks The results indicated that the comercial ducks RT12 had a high survival rate (97.33%), high growth ability The body weight at 12 weeks old reached 3,621.12g and the FCR was 2.93kg Keywords: RT12 muscovy ducks, gowth, Bac Giang, body weight ĐẶTVẤNĐẼ Trong thời gian qua, nhờ tiếp cận thành tựu khoa học công nghệ giói, ngành chăn ni thủy cầm Việt Nam nói chung chăn ni ngan nói riêng có bưóc phát triển mạnh mẽ Hệ thơng giơng ngan ngày hồn thiện đa dạng dịng, giơng ngan vói đặc điểm ngoại hình khả sản xuâ't khác nhau, bước đáp ứng nhu cầu thị hiêù người người chăn nuôi người tiêu dùng vùng sinh thái nước Tính đến tháng 1/2020, tổng đàn gia cầm tỉnh Băc Giang khoảng 17,5 triệu con, SỐ lượng đàn ngan có 471.000 (Thống kê chăn nuôi Việt Nam, 2020) Theo quy hoạch phát triển chăn nuôi tinh Bắc Giang đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 tổng đàn gia cầm 19-20 triệu Để đạt mục tiêu trên, tỉnh để xua't áp dụng giải pháp khoa học cơng nghệ trọng cơng tác giơng đê lựa chọn tô hợp lai phù hợp đưa vào sản xuất Xuâ't phát từ định hướng với nhu cầu thực tiễn người chăn nuôi thị hiếu người tiêu dùng giơng ngan có màu lông loang đen, suâ't thịt cải thiện so với giông ngan địa, giữ đặc điểm chất lượng thịt thom ngon giống ngan nội, nghiên cứu đánh giá khả sinh trưởng tổ họp ngan lai RT12 thực đê’ có khuyến nghị loại ngan thương phẩm phù hợp vói điều kiện chăn ni Bắc Giang sô' tỉnh lân cận trước chuyển giao sản xuâ't đại trà Ngan RT12 tô’ hợp lai thưong phẩm nhà khoa học Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương nghiên cứu lai tạo từ KHKTChăn nuôi sô 275 - tháng năm 2022 dòng ngan RT1 RT2 (2 dòng ngan chọn tạo từ nguổn nguyên liệu ngan Trâu ngan Pháp R41) nhằm kết hợp đặc điểm tô't dịng đặc biệt khai thác tơ'i đa ưu thếlai tính trạng sản xuâ't VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.1 Vật liệu Ngan RT1, RT2 ngan lai thương phẩm RT12 nuôi giai đoạn 01-84NT, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang: (R41xNgan Trâu)— >RT1, (Ngan TrầuxR41)—>RT1 (RTlxRT2)->RT12 2.2 Bơ trí thí nghiệm xác định tiêu Ngan thí nghiệm thực theo phương pháp nuôi nhô't, chuồng hở phân lơ so sánh mơ hình nhân tố kiểu hồn tồn ngâu nhiên Giữa lơ có đồng tuổi, tỷ lệ trông mái, chế độ chăm sóc ni dưỡng, quy trình thú y phịng bệnh, khác yếu tơ' thí nghiệm nhóm ngan Mỗi lơ 50 con, lặp lại lần, tổng sô'ngan 450 Ngan cho ăn, uổng tự do, theo chê' độ dinh dưỡng ngan thương phẩm: giai đoạn 0-3TT: ME 2.850 kcal/kg TA, CP 20%; 4-7TT: ME 2.950 kcal/kg TA, CP 18%; 8-12TT: ME 3.000 kcal/kg TA, CP 16% Các tiêu sinh trưởng hiệu sử dụng thức ăn xác định theo phương pháp tác giả Bùi Hữu Đoàn ctv (2011) Khôi lượng ngan cân cô' định vào ngày tuần đê’ xác định tiêu sinh trường tích lũy Trên sở theo dõi khơi lượng thể, xác đinh sinh trưởng tuyệt đối Hàng ngày ghi chép sô' ngan chết, lượng thức ăn cung câ'p thức ăn thừa lơ, để tính tỷ lệ nuôi sông hiệu sử dụng thức ăn 25 DI TRUYEN - GIONG VẠT NUOI 2.3 Xử lý số liệu 3.2 Khả sinh trưởng Các sơ' liệu thí nghiệm xử lý theo phương pháp thôhg kê sinh học máy vi tính chương trình Excel 2010 minitab 14 3.2.1 Sinh trường tích lũy KÉT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Tỷ lệ nuôi sông ngan thí nghiệm Kết bảng cho thâỳ tỷ lệ nuôi sống (TLNS) ngan lô cao tuần Kết thúc thí nghiệm, TLNS trung bình kỳ đạt 96,67-97,33%, ngan RT12 đạt 97,33% Theo kết nghiên cứu Bùi Quang Tiến ctv (1996), TLNS ngan R51 R31 nuôi tỉnh phía Bắc với hai phương thức ni nhô't kết hợp với chăn thả 1-84 ngày tuổi đạt 96,24% Tạ Thị Hương Giang (2012) cho biết TLNS ngan VS1, V72 lai đạt 96,67-98,33% Theo Trần Ngọc Tiên ctv (2021), kết thúc 11 tuần tuổi ngan RT1, RT2 RT12 có TLNS đạt 95,34-98,00% Nguyễn Quý Khiêm ctv (2017), báo cáo kết nuôi khảo nghiệm ngan R41 cho biết TLNS ngan Pháp R41 lúc tuần tuổi đạt 97,5% So sánh vói kết nghiên cứu tác giả kết nghiên cứu tương đương, với TLNS đạt mức cao (>96%) Điều chứng tỏ châ't lượng giông tô't, ngan khỏe mạnh sức đề kháng khả thích nghi dịng ngan tương đổì tot Bàng Tỷ lệ ni sống ngan theo tuổi (%) Tuổi (tuần) 1NT 10 11 12 0-12 26 RT1 100,00 100,00 98,67 100,00 100,00 100,00 99,32 99,32 100,00 99,32 100,00 100,00 100,00 96,67 RT2 100,00 100,00 98,67 100,00 100,00 100,00 100,00 99,32 100,00 100,00 99,32 100,00 100,00 97,33 RI12 100,00 100,00 100,00 98,67 100,00 99,32 99,32 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 97,33 Đối với gia cầm nuôi thịt nói chung thủy cầm nói riêng khơi lượng thê tiêu kinh tế râ't quan trọng nhà chăn nuôi quan tâm Độ sinh trưởng tích lũy tăng rút ngắn thời gian ni, giảm chi phí thức ăn, nâng cao hiệu kinh tế Bảng Khôi lượng ngan (Mean+SE, g/con) TT RT1 RT2 RT12 1NT 52,62+0,13 50,66±0,09 52,21±0,ll 161,56±3,67 139,05±3,77 155,75+3,94 343,84^4,52 300,75b±4,01 325,02a±4,54 608,06a±6,41 500,78b±5,56 577,24a±6,54 929,68a±6, 96 760,32b±6,01 890,70a±7,10 1.302,92a±7,72 1.082,06b±7,10 1.241,76a±7,43 1.729,48a±9,03 1.440,96b±8,02 1.630,83^9,40 2.175,48a±9,81 1.830,09b±10,8 2.050,12a+8,88 2.650,12a±12,02 2.255,17c±22,00 2.518,10b±10,76 3.048,58a±13,04 2.630,17^8,93 2.901,06b+12,99 10 3.395,31a±14,8 2.950,69c±13,89 3.218,47b±13,90 11 3.625,00a±17,54 3.157,10^15,10 3.450,47^15,25 12 3.780,80a+22,6 3.305,25c±17,75 3.621,12b±20,54 Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác sai khác có ý nghĩa thơhg kê (P