Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tại tỉnh Đắk Lắk.
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI HÀ THỊ KIM DUYÊN PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM DU LỊCH TẠI TỈNH ĐẮK LẮK Ngành Mã số : Quản trị kinh doanh : 9.34.01.02 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Hà Nội, năm 2022 CƠNG TRÌNH ĐƢỢC HỒN THÀNH TẠI HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI Người hướng dẫn khoa học: 1.PGS.TS Nguyễn Trọng Xuân PGS TS Lê Đức Niêm Phản biện 1: PGS.TS Phạm Hồng Long Phản biện 2: PGS.TS Nguyễn Thị Bích Loan Phản biện 3: PGS.TS Trần Thị Lan Hƣơng Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp Học viện họp Học viện Khoa học xã hội - Viện Hàn lâm KHXH Việt Nam vào hồi:… phút, ngày …… tháng …… năm 202 Có thể tìm hiểu luận án tại: - Thư viện Quốc gia - Thư viện Học viện Khoa học Xã hội MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong bối cảnh phát triển nay, đặc biệt, chiến lược phát triển du lịch đến năm 2020, tầm nhìn 2030 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt với quan điểm tập trung phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, việc đầu tư nguồn lực để phát triển du lịch việc làm cần thiết Du lịch ngành kinh tế tổng hợp có tính liên ngành, liên vùng xã hội hóa Sản phẩm du lịch mang tính dịch vụ bao gồm nhiều yếu tố vơ hình hữu hình có nhiều đặc điểm riêng biệt so với loại hình sản phẩm dịch vụ khác, vậy, việc đầu tư, phát triển du lịch có đặc điểm khác với ngành khác Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam, kết đạt năm 2015 tiền đề cho phát triển ngành du lịch Việt Nam năm tới Trong giai đoạn 2010-2015, khách quốc tế đến trung bình hàng năm cao so với giai đoạn 2006-2010 (9,48% so với 8,95%) Năm 2015, ngành du lịch đón 7,94 triệu lượt khách quốc tế, tăng 1,57 lần so với năm 2010 (5,05 triệu lượt khách); lượng khách du lịch nội địa năm 2015 đạt 57 triệu lượt khách, tăng lần so với năm trước (2014 28 triệu lượt khách); tổng thu từ khách du lịch đạt 338 nghìn tỷ đồng, tăng 3,5 lần so với 96 nghìn tỷ đồng năm 20101 Năm 2015 năm đánh dấu đời nhiều sở lưu trú 4-5 đạt chuẩn quốc tế, góp phần nâng cao lực cạnh tranh du lịch Việt Nam lĩnh vực lưu trú Hiện nay, nước có 18.800 sở lưu trú du lịch, với 355.000 buồng, tăng khoảng 1,5 lần so với năm 2010 (12.352 sở lưu trú, với 237.000 buồng) Như vậy, việc phát triển ngành du lịch nhanh số lượng chất lượng sản phẩm du lịch góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động Trong tranh tổng thể du lịch Việt Nam, du lịch địa bàn tỉnh Đắk Lắk khiêm tốn với sở hạ tầng chưa phát triển, miền đất nhiều du khách nước biết đến với nhiều khung cảnh thiên nhiên hoang sơ núi rừng, hồ nước, thác nước đẹp thơ mộng Hồ Lắk, thác Dray Sáp, thác Day Nur, đặc biệt lễ hội văn hóa truyền thống lễ hội Cồng chiêng hay đua Voi Buôn Đôn Với tiềm phong phú tạo lợi phát triển du lịch, tỉnh Đắk Lắk xác định cần bước đưa ngành du lịch thật trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, góp phần tích cực việc đẩy nhanh tốc độ phát triển kinh tế - xã hội tỉnh nhà Trên sở tận dụng tiềm sẵn có kết hợp đầu tư mức hỗ trợ, quan tâm Nhà nước, ngành du lịch tỉnh Đắk Lắk Tổng Cục Du lịch Việt Nam, http://vietnamtourism.gov.vn/ tạo điều kiện tốt Các sở, ngành, địa phương đơn vị, doanh nghiệp tỉnh có nhiều nỗ lực, cố gắng việc tổ chức, xây dựng, triển khai thực hoạt động du lịch, vậy, năm 2015, du lịch tỉnh có bước phát triển đáng kể so với năm trước Theo số liệu thống kê, giai đoạn 2010-2015, khách du lịch đến Đắk Lắk tăng bình quân hàng năm 13,98% (tăng từ 295 nghìn lượt khách lên 560 nghìn lượt khách) Năm 2015, số lượng khách quốc tế 54 nghìn lượt người, tăng 2,2 lần so với 24 nghìn lượt khách năm 2010; số lượng khách nội địa 506 nghìn lượt người, tăng 1,8 lần so với 270 nghìn lượt khách năm 2014; doanh thu du lịch đạt 420 tỷ đồng, tăng lần so với năm 2010 (hơn 199 tỷ đồng) Các sở du lịch tỉnh nâng cấp mặt số lượng chất lượng; hoạt động du lịch tiếp tục trì tốc độ tăng trưởng Tuy nhiên, số lượng khách du lịch đến Đắk Lắk năm gần tăng chậm không đều, có lúc giảm đáng kể Để thu hút du khách, tỉnh Đắk Lắk trước tiên cần có sách, chiến lược phát triển du lịch cách cụ thể, liên kết hợp tác tỉnh vùng tỉnh nước cách chặt chẽ, hỗ trợ phát triển cấu kinh tế - xã hội, tăng thu nhập nguồn nhân lực du lịch, tạo điều kiện thuận lợi cho khách du lịch đến Đắk Lắk Tuy có lợi phát triển du lịch, thời gian qua việc khai thác lợi để phát triển du lịch Đắk Lắk cịn hạn chế Một nguyên nhân tác nhân chuỗi giá trị sản phẩmdu lịch tác nhân hỗ trợ chuỗi dịch vụ vận tải, dịch vụ điểm đến, dịch vụ điểm tham quan, công ty du lịch, quản lý Nhà nước, sở hạ tầng thiếu liên kết, hợp tác chặt chẽ Khách du lịch đến Đắk Lắk không lại lâu ngày số lượng sản phẩm du lịch ít, chất lượng khơng cao gần khơng có liên kết thức hình thành chuỗi giá trị sản phẩm du lịch kiến tạo nên giá trị tổng thể du lịch Đắk Lắk Chính vậy, việc nghiên cứu phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk cần thiết cấp bách Việc nghiên cứu nhằm khâu chuỗi sản phẩm du lịch, tác nhân chuỗi hay tác nhân hỗ trợ để nâng cao giá trị toàn chuỗi khâu quan trọng khai thác có hiệu lợi vị trí tiềm tỉnh phục vụ phát triển du lịch, nhiều công ăn việc làm tạo giúp người dân xóa giảm đói nghèo, đặc biệt, đồng bào dân tộc thiểu số Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch địa bàn Đắk Lắk giải pháp bền vững giữ gìn phát huy sắc văn hóa dân tộc, bảo vệ quản lý nguồn tài nguyên thiên nhiên địa bàn nghiên cứu Từ vấn đề nêu thực trạng ngành du lịch tỉnh Đắk Lắk nay, chọn đề tài: “Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk” nhằm khảo sát, đánh giá giá trị du lịch hữu chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tiềm để đề giải pháp nâng cao giá trị hay hình thành chuỗi du lịch tỉnh Đắk Lắk Nghiên cứu nhằm làm rõ nét sở lý luận thực tiễn phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch bối cảnh toàn cầu kinh tế tri thức Từ đó, đề giải pháp phát triển du lịch phù hợp với bối cảnh phát triển du lịch Đắk Lắk định hướng cho du lịch tỉnh Đắk Lắk bước hiệu Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu luận án 2.1 Mục đích nghiên cứu luận án Trên sở làm rõ vấn đề lý luận thực tiễn phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch, đánh giá thực trạng phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch hữu tiềm liên kết du lịch để hình thành chuỗi giá trị mới, yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk, từ đó, đề xuất hệ thống giải pháp nhằm phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch Đắk Lắk 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu luận án - Hệ thống hóa sở lý luận phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch, yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch, tác nhân tác nhân hỗ trợ tham gia chuỗi giá trị sản phẩm du lịch, kinh nghiệm phát triển phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch số nước giới số vùng, địa phương nước khả vận dụng tỉnh Đắk Lắk; - Phân tích thực trạng du lịch, chuỗi giá trị sản phẩm du lịch địa bàn tỉnh Đắk Lắk; Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk hai góc độ: phát triển sản phẩm du lịch kết nối tạo thành chuỗi giá trị sản phẩm du lịch hoàn thiện; Xác định yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk giai đoạn vừa qua; - Đề xuất định hướng hệ giải pháp nhằm phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk thời gian tới Để đạt mục tiêu nghiên cứu trên, đề tài phải tìm câu trả lời cho câu hỏi nghiên cứu sau: + Những tác nhân tác nhân hỗ trợ tham gia vào chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk? + Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk nào? + Các yếu tố ảnh hưởng đến Phát triển chuỗi sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk? Sơ đồ 1.1 Khung phân tích đề tài Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu luận án 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian Đề tài nhằm đưa nhìn tổng quát du lịch tỉnh Đắk Lắk, đó, đề tài nghiên cứu phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk - Phạm vi thời gian Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm du lịch Đắk Lắk giai đoạn 2016 - 2020 Các số liệu sử dụng đề tài thu thập năm 2019 - 2020 4 Phƣơng pháp nghiên cứu luận án 4.1 Chọn điểm nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu phạm vi tỉnh Đắk Lắk Tiêu chí chọn điểm có đa dạng loại hình du lịch có số lượng khách du lịch chiếm 80% tổng số khách tham quan du lịch 4.2 Phương pháp thu thập số liệu - Thông tin số liệu thứ cấp - Thông tin số liệu sơ cấp - Phương pháp chọn mẫu Trong nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch, với số biến quan sát 95 biến, kích thước mẫu nghiên cứu sử dụng 470 quan sát, đảm bảo điều kiện kích thước mẫu theo Hair cộng [51] Trong nghiên cứu tác giả phát 900 phiếu, thu 855 phiếu điều tra hợp lệ, đó: 326 khách du lịch; 289 nhân viên nhà quản lý thuộc doanh nghiệp du lịch; 240 cán quản lý đến từ sở ban ngành Trong nghiên cứu dịch vụ du lịch tỉnh Đắk Lắk thơng qua mơ hình HOLSAT, với 35 thuộc tính tích cực tiêu cực, kích thước mẫu nghiên cứu sử dụng 175 quan sát, đảm bảo điều kiện kích thước mẫu theo Hair cộng [51] Tác giả phát 230 phiếu cho khách du lịch thu 224 phiếu điều tra hợp lệ 4.3 Phương pháp xử lý số liệu 4.4 Phương pháp phân tích số liệu 4.4.1 Phương pháp thống kê kinh tế 4.4.2 Phương pháp phân tích hồi quy 4.4.2.1 Kiểm định độ tin cậy Cronbach’s Alpha thang đo 4.4.2.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 4.4.2.3 Phân tích nhân tố khẳng định (CFA) 4.4.2.4 Phân tích mơ hình cấu trúc (SEM) Mơ hình cấu trúc SEM kiểm định mối quan hệ mơ hình nghiên cứu Kiểm tra phù hợp mơ hình cấu trúc SEM theo tiêu giống phân tích khẳng định nhân tố (CFA) Ta loại khỏi mơ hình (giá trị P.value > 0,05) khái niệm khơng có ý nghĩa thống kê độ tin cậy 95% 4.4.3 Phương pháp phân tích HOLSAT HOLSAT (holiday satisfaction) mơ hình đưa dựa sở mơ hình SERVQUAL mơ hình "kỳ vọng- xác nhận" [61] Cả hai thuộc tính tích cực tiêu cực sử dụng HOLSAT Thuộc tính tích cực đặc điểm truyền tải ấn tượng tốt địa điểm du lịch cịn thuộc tính tiêu cực ngược lại, truyền tải ấn tượng chưa tốt địa điểm du lịch Như vậy, xác định điểm đến du lịch với kết hợp hai loại thuộc tính Đóng góp khoa học luận án Luận án tiếp cận vấn đề chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk từ góc độ quản lý Nhà nước, chuyên ngành Quản trị kinh doanh Đây cách tiếp cận Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk so với cách tiếp cận cơng trình nghiên cứu cơng bố Những đóng góp cụ thể luận án: Một là, Luận án phân tích rõ yếu tố ảnh hưởng đến Phát triển chuỗi giá trị sản phầm du lịch tỉnh Đắk Lắk; phương hướng, mục tiêu phát triển du lịch địa bàn Đắk Lắk thời gian tới Hai là, Phân tích làm rõ thực trạng phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch hữu tiềm liên kết du lịch để hình thành chuỗi giá trị tỉnh Đắk Lắk từ năm 2016 đến năm 2020 Đánh giá vấn đề đạt được, hạn chế nguyên nhân hạn chế Ba là, Luận án cung cấp hệ thống giải pháp phù hợp nhằm phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk Ý nghĩa lý luận thực tiễn luận án Luận án cung cấp sở lý luận thực tiễn cho tỉnh Đắk Lắk việc nghiên cứu, hoạch định sách phát triển du lịch địa bàn tỉnh bối cảnh Luận án sử dụng tài liệu tham khảo cho việc nghiên cứu, giảng dạy môn khoa học Quản trị kinh doanh thương mại – dịch vụ du lịch; cung cấp luận khoa học kinh nghiệm thực tiễn cho doanh nghiệp hoạt động kinh doanh du lịch tỉnh Đắk Lắk Kết cấu luận án Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, nội dung luận án kết cấu chương, bao gồm: Chương 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu; Chương 2: Cơ sở lý luận Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch; Chương 3: Thực trạng Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk; Chương 4: Giải pháp Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk Chƣơng TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu nƣớc Việc phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch, đặc biệt nước phát triển để hướng tới phát triển kinh tế cách bền vững chủ đề lớn nhận nhiều quan tâm học giả quốc tế vài thập kỷ gần Trong nghiên cứu “Tourism and Development in the Developing World” du lịch coi yếu tố quan trọng phát triển kinh tế xã hội, đặc biệt nước phát triển Nghiên cứu “Performance measurement in tourism: a value chain model” cho thấy ngành du lịch bao gồm nhiều đối tượng khác nhu cầu du lịch đáp ứng nỗ lực chung đối tượng Nghiên cứu “Tourism value chains revisited and applied to rural well-being tourism” cung cấp đánh giá quan trọng khái niệm chuỗi giá trị du lịch Theo nghiên cứu “Value Chain Mapping of Tourism in Ladakh” ngành công nghiệp du lịch tồn cầu phát triển lực lượng cho tăng trưởng phát triển kinh tế nhiều nước phát triển giới Nghiên cứu “Tourism Value Chain Governance: Review and Prospects” cung cấp khía cạnh khác quản trị chuỗi giá trị sản phẩm du lịch, cụ thể sách, quản lý điểm đến tiếp thị, tích hợp kênh phân phối tính bền vững chuỗi giá trị sản phẩm du lịch xem xét Nghiên cứu “Tourism and Development: Conceps and Issues” khám phá thách thức mối quan hệ du lịch phát triển, thiết lập liên kết khái niệm ngành rời rạc chưa kết nối với nghiên cứu du lịch nghiên cứu phát triển Nghiên cứu “Application of Electronic Tourism in Developing Countries: Tools for Empowering Consumers and Small Service Providers in Tourism Value Chain” xem xét mức độ sử dụng công nghệ Internet, phần mềm tự nguồn mở hệ thống du lịch Tanzania, đại diện số nước phát triển Nghiên cứu “Pro-poor analysis of the Rwandan tourism value chain: An emerging picture and some strategic approaches for enhancing poverty impacts” phác họa chuỗi giá trị sản phẩm du lịch khoản thu nhập đạt cho người nghèo thông qua liên kết khác chuỗi giá trị Qua nghiên cứu “Impact alysis of e-tourism in Bhutan” tác nhân tham gia vào chuỗi giá trị sản phẩm du lịch truyền thống, bao gồm: Khách du lịch, đại lý lữ hành, nhà cung cấp dịch vụ, điều hành tour điểm đến Nghiên cứu “Sustainable Tourism Chains: Connecting small-scale enterprises in Costa Rica to the Dutch tourism market” mô tả chi tiết việc phát triển chuyến bền vững đến Costa Rica 1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu nƣớc Vấn đề phát triển sản phẩm du lịch thực quan tâm, đạo tạo điều kiện thuận lợi Nhà nước, Sở, ban, ngành từ năm 1992 Từ đến nay, có nhiều viết nhiều nhà nghiên cứu đăng nhiều tạp chí Mỗi viết đề cập đến vài khía cạnh riêng du lịch chuỗi giá trị sản phẩm du lịch Một số cơng trình nghiên cứu phát triển du lịch xuất thành sách Các viết tác giả đề cập đến sở khoa học du lịch, vấn đề quản lý, phát triển du lịch học kinh nghiệm du lịch Các nghiên cứu chuỗi giá trị chuỗi giá trị sản phẩm du lịch đa dạng Các nghiên cứu đưa thực trạng phát triển chuỗi giá trị cách tổng quát theo sản phẩm, qua đó, đề quan điểm, định hướng giải pháp phù hợp với đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu “So sánh thu nhập chủ thể chuỗi giá trị du lịch vùng nông thôn Cù Lao Thới Sơn, tỉnh Tiền Giang” xác định chủ thể tham gia chuỗi giá trị sản phẩm du lịch, bao gồm: Nhà vườn; Công ty du lịch lữ hành địa phương; Công ty du lịch lữ hành ngoại vùng Nghiên cứu “Xây dựng chuỗi giá trị du lịch thành phố Khánh Hòa” đưa phương hướng giải pháp chủ yếu để xây dựng phát triển chuỗi giá trị ngành du lịch, đó, tập trung vào giải pháp nâng cao nhu cầu du lịch, kéo dài thời gian du lịch, khai thác giá trị chức vận chuyển, lưu trú, giải trí mua sắm, tổ chức quy hoạch phát triển quán ăn hè phố, thu hút đầu tư, bảo vệ, phục hồi tài nguyên du lịch môi trường đầu tư xây dựng sở hạ tầng giao thông Nghiên cứu “Phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ” xác định yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái lượng hóa ảnh hưởng nhân tố đến chất lượng sản phẩm du lịch, từ đó, đề xuất số giải pháp phát triển du lịch sinh thái Cần Thơ CHƢƠNG 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM DU LỊCH 2.1 Lý luận du lịch 2.1.1 Khái niệm du lịch sản phẩm du lịch 2.1.2 Các loại hình du lịch 2.1.3 Phát triển du lịch 2.2 Lý luận chuỗi giá trị 2.2.1 Lý thuyết chuỗi giá trị 2.2.2 Lý thuyết chuỗi giá trị sản phẩm du lịch Bảng 2.1 Cơ sở lý thuyết xây dựng chuỗi giá trị sản phẩm du lịch Tác nhân Cơ sở lý thuyết Kinh doanh lữ GTZ (2007), Viborg Andersen, Kim & Zinner hành Henriksen, Helle (2006), SNV (2006) Cơ sở lưu trú GTZ (2007), Viborg Andersen, Kim & Zinner Henriksen, Helle (2006), SNV (2006), Alec Hansen (2012) Cơ sở ăn uống GTZ (2007), Viborg Andersen, Kim & Zinner Henriksen, Helle (2006), SNV (2006), Alec Hansen (2012) Điểm tham quan Viborg Andersen, Kim & Zinner Henriksen, Helle (2006), Alec Hansen (2012) Cộng đồng địa Kiran Rajashekariah, Pankaj Chandan, (2013) phương Sản phẩm, dịch vụ GTZ (2007), SNV (2006) Nguồn nhân lực Micheal Porter (1985) Công nghệ thông Faustin Kamuzora (2010), Micheal Porter (1985) tin viễn thông Quản lý Nhà nước GTZ (2007), Kaplinsky, R., Mike Morris (2001), du lịch Haiyan Song, Jingyan Liu and Gezhi Chen (2013) Liên kết ngành Richard Sharpley David J Telfer (2014), Kaplinsky, R., Mike Morris (2001) Nguồn: Tác giả tổng hợp 2.3 Nội dung phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 11 2.3.1 Lập sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 2.3.2 Phân tích kinh tế chuỗi giá trị 2.3.3 Quản trị nâng cấp chuỗi giá trị 2.3.4 Liên kết kinh tế chuỗi giá trị 2.4 Các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch Sơ đồ 2.4 Mơ hình nghiên cứu đề xuất yếu tố ảnh hƣởng đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 12 CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM DU LỊCH TẠI TỈNH ĐẮK LẮK 3.1 Tổng quan ngành du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.1.1 Tình hình kinh tế xã hội tỉnh Đắk Lắk 3.1.2 Tài ngun du lịch tự nhiên 3.1.2.1 Địa hình, khí hậu 3.1.2.2 Động thực vật 3.1.3 Tài nguyên du lịch nhân văn 3.2 Thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.2.1 Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk Sơ đồ 3.1 Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.2.1.1 Phân tích cấu trúc thị trường du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.2.1.2 Phân tích tác nhân trực tiếp tham gia chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk - Tác nhân dịch vụ vận chuyển - Tác nhân dịch vụ điểm đến - Tác nhân điểm tham quan du lịch - Tác nhân tư vấn khách du lịch 13 3.2.3.2 Phân tích tác nhân hỗ trợ chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk - Tác nhân quản lý nguồn nhân lực - Tác nhân quản lý sản phẩm dịch vụ - Tác nhân công nghệ thơng tin viễn thơng 3.2.1.4 Phân tích yếu tố môi trường chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk - Yếu tố quản lý Nhà nước du lịch - Yếu tố liên kết Nhà nước tư nhân 3.2.2 Phân tích kinh tế chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.2.3 Quản trị nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.2.4 Liên kết kinh tế chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.3 Phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.3.1 Kết kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s alpha 3.3.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 3.3.2.1 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) yếu tố vĩ mô tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 3.3.2.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) yếu tố vi mô tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 3.3.3 Phân tích nhân tố khẳng định (CFA) 3.3.3.1 Phân tích nhân tố khẳng định (CFA)của yếu tố vĩ mô ảnh hưởng đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 3.3.3.2 Phân tích nhân tố khẳng định (CFA)của yếu tố vi mô ảnh hưởng đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 3.3.4 Phân tích mơ hình cấu trúc SEM yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.3.4.1 Phân tích yếu tố vĩ mơ tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 14 Sơ đồ 3.3 Mơ hình SEM yếu tố vĩ mô tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch Bảng 3.32 Kết hồi quy yếu tố vĩ mô tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk TV VC CO TQ MS TV VC CO TQ MS TV VC CO TQ MS < < < < < < < < < < < < < < < - CSHT CSHT CSHT CSHT CSHT TN TN TN TN TN CT CT CT CT CT Estimate ,087 ,038 ,028 ,036 ,020 ,087 ,034 ,057 ,249 ,027 ,052 ,108 ,082 ,062 ,051 15 S.E ,059 ,060 ,040 ,059 ,054 ,072 ,058 ,049 ,078 ,066 ,073 ,059 ,049 ,074 ,067 C.R 1,475 7,288 -,695 -,095 -,362 -,091 -,584 1,162 3,184 -,415 ,719 1,817 1,657 ,836 ,764 P ,040 ,000 ,007 ,025 ,717 ,027 ,559 ,245 ,001 ,678 ,002 ,069 ,098 ,000 ,445 Estimate S.E C.R P TV < VH ,090 ,115 ,785 ,033 VC < VH ,018 ,110 3,811 ,097 CO < VH ,075 ,077 ,972 ,031 TQ < VH ,142 ,115 1,235 ,000 MS < VH ,051 ,107 1,410 ,048 TV < KT ,024 ,069 1,794 ,043 VC < KT ,047 ,054 ,875 ,002 CO < KT ,029 ,046 ,641 ,021 TQ < KT ,167 ,072 2,336 ,020 MS < KT ,017 ,064 ,263 ,793 MS < HN ,017 ,033 ,518 ,004 TQ < HN ,118 ,036 ,508 ,012 CO < HN ,003 ,025 ,121 ,904 VC < HN ,102 ,031 3,293 ,000 TV < HN ,006 ,036 ,162 ,872 Nguồn: Phân tích từ kết khảo sát 3.3.4.2 Phân tích yếu tố vi mô tác động đến chuỗi giá trịsản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk Sơ đồ 3.4 Mô hình SEM yếu tố vi mơ tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch 16 Bảng 3.33 Kết hồi quy yếu tố vi mô tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk TV VC CO TQ MS TV VC CO TQ MS TV VC CO TQ MS TV VC CO TQ MS MS TQ CO VC TV < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < - TT TT TT TT TT LK LK LK LK LK NL NL NL NL NL KH KH KH KH KH CSVC CSVC CSVC CSVC CSVC Estimate S.E C.R P ,243 ,116 2,098 ,000 ,212 ,125 1,693 ,090 ,101 ,096 3,146 ,002 ,176 ,166 ,459 ,016 ,071 ,107 ,668 ,004 ,170 ,078 8,600 ,000 ,026 ,078 5,466 ,000 ,072 ,050 3,419 ,000 ,203 ,127 1,591 ,112 ,112 ,060 1,870 ,061 ,012 ,094 1,935 ,003 ,047 ,099 1,492 ,000 ,018 ,068 ,272 ,001 ,122 ,134 ,910 ,000 ,015 ,084 ,765 ,014 ,031 ,104 1,452 ,006 ,096 ,111 1,590 ,000 ,073 ,076 1,235 ,217 ,119 ,128 ,151 ,000 ,058 ,095 ,404 ,016 ,027 ,024 1,112 ,266 ,019 ,025 ,772 ,004 ,097 ,011 ,576 ,000 ,102 ,017 ,112 ,000 ,018 ,017 1,099 ,272 Nguồn: Phân tích từ kết khảo sát 3.4 Đánh giá dịch vụ du lịch tỉnh Đắk Lắk thơng qua mơ hình HOLSAT 17 3.4.1 Thống kê mơ tả mẫu 3.4.2 Phân tích mơ hình HOLSAT Sơ đồ 3.5 Ma trận thuộc tính tích cực Sơ đồ 3.6 Ma trận thuộc tính tiêu cực 18 ... luận Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch; Chương 3: Thực trạng Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk; Chương 4: Giải pháp Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk. .. nguyên du lịch nhân văn 3.2 Thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk 3.2.1 Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk Sơ đồ 3.1 Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk. .. trạng ngành du lịch tỉnh Đắk Lắk nay, chọn đề tài: ? ?Phát triển chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tỉnh Đắk Lắk” nhằm khảo sát, đánh giá giá trị du lịch hữu chuỗi giá trị sản phẩm du lịch tiềm để