Luân trùngtrong sản xuất
giống thủysản
Nuôi luântrùng làm thức ăn cho giốngthủysản là một
trong những khâu quan trọng và bắt buộc, bởi luântrùng
là thức ăn quan trọng quyết định đến tỷ lệ sống và sức
khỏe con giống.
Thức ăn quan trọng
Luân trùng là những động vật có kích thước nhỏ (µm) phù
hợp với kích thước miệng cá, tôm giống, với nhiều hình dạng
khác nhau, đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao (giàu acid béo
và HUFA). Luântrùng có vòng đời ngắn, dao động trong
khoảng vài ngày đến vài tuần tùy theo loài, quần thể có thể
nhân lên nhiều lần trong thời gian ngắn, vì vậy thích hợp cho
việc nuôi sinh khối. Tùy thuộc vào đối tượng sảnxuấtgiống
mà có thể sử dụng các loài luântrùng khác nhau thích hợp
với đối tượng sảnxuất giống. Các loài luântrùng nước ngọt
như: Branchionus angularis, Branchionus rubens,
Branchionus falcatus…; luântrùng nước lợ, mặn như
Branchionus plicatilis… Trong đó, luântrùng nước ngọt B.
angularis là loài có kích thước rất nhỏ, nhất là dòng Việt
Nam tìm thấy ở ĐBSCL với chiều dài dưới 100 µm là đối
tượng được nghiên cứu làm thức ăn ban đầu cho một số loài
cá nước ngọt có giai đoạn cá bột với kích cỡ miệng rất nhỏ
như cá bống tượng, cá tra… mang hiệu quả cao.
Luân trùng
Bên cạnh luântrùng thì trứng nước (giống Moina) cũng là
loại thức ăn tự nhiên quan trọng của cá ở giai đoạn sau khi
nở.
Nuôi luântrùng làm thức ăn
Luân trùng có thể được nuôi theo hệ thống nuôi mẻ hoặc nuôi
bán liên tục. Trong hệ thống nuôi mẻ, luântrùng được thu
hoạch toàn bộ sau khi mật độ đạt cực đại. Đối với hệ thống
nuôi bán liên tục, luântrùng được thu mỗi ngày với tỉ lệ thích
hợp nhất là 25% khi mật độ đạt trên 2.000 cá thể/ml. Hệ
thống có thể được duy trì trong thời gian nhiều tuần. Tùy
theo số lượng luântrùng cần cung cấp cho cá bột mà người
nuôi có thể sử dụng hệ thống bể quy mô lớn hay nhỏ hoặc có
thể nuôi trong ao, ruộng.
Hệ thống nuôi luântrùng thâm canh tuần hoàn kết hợp với
bể nước xanh
Giá trị dinh dưỡng của luântrùng phụ thuộc vào thức ăn mà
luân trùng sử dụng như vi tảo biển, men bánh mì… Bên cạnh
đó nhiệt độ, độ mặn và một số yếu tố vô sinh khác cũng ảnh
hưởng rất lớn đối với sự phát triển và chất lượng của luân
trùng. Việc sử dụng luântrùng làm thức ăn cho con giống từ
giai đoạn hết noãn hoàng sẽ nâng cao đáng kể tỷ lệ sống và
sức khỏe của cá hương, cá giống, tôm giống…
Để làm tăng giá trị dinh dưỡng trongluân trùng, người nuôi
thường sử dụng phương pháp giàu hóa (cường hóa) luân
trùng bằng một số sản phẩm giàu hóa thương mại hoặc các
loại thức ăn giàu dinh dưỡng như tảo, dung dịch giàu HUFA
như dầu cá, dầu gan mực hoặc vitamin.
.
Luân trùng trong sản xuất
giống thủy sản
Nuôi luân trùng làm thức ăn cho giống thủy sản là một
trong những khâu quan trọng và bắt buộc, bởi luân trùng. thuộc vào đối tượng sản xuất giống
mà có thể sử dụng các loài luân trùng khác nhau thích hợp
với đối tượng sản xuất giống. Các loài luân trùng nước ngọt