DẠNG 3 BÀI TẬP TỔNG HỢP VỀ RƯỢU ETYLIC A Lý thuyết cần nắm vững Để làm được các bài tập liên quan đến rượu etylic, học sinh cần nắm được các phản ứng hóa học của rượu như sau a) Phản ứng cháy Rượu ety[.]
DẠNG 3: BÀI TẬP TỔNG HỢP VỀ RƯỢU ETYLIC A Lý thuyết cần nắm vững Để làm tập liên quan đến rượu etylic, học sinh cần nắm phản ứng hóa học rượu sau: a) Phản ứng cháy Rượu etylic cháy với lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt t → 2CO2 + 3H2O C2H6O + 3O2 ⎯⎯ b) Tác dụng với kim loại mạnh K, Na, giải phóng khí H2 Ví dụ: 2CH3 – CH2 – OH + 2Na → 2CH3 – CH2 – ONa + H2 c) Tác dụng với axit axetic Rượu etylic tác dụng với axit axetic thu este Phương trình hóa học: H 2SO ,t CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O axit axetic rượu etylic etylaxetat Ngoài ra, học sinh cần nắm kiến thức độ rượu: Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước Độ rượu = Vr 100 Vr + VH O Trong đó: Vr thể tích rượu ngun chất B Ví dụ minh họa Ví dụ 1: Ancol etylic cháy theo sơ đồ phản ứng: C2H6O + O2 → CO2 + H2O Hệ số cân phương trình là: A 2, 3, 4, B 2, 3, 2, C 1, 3, 2, D 1, 3, 3, Hướng dẫn giải: t → 2CO2 + 3H2O C2H6O + 3O2 ⎯⎯ Đáp án C o Ví dụ 2: Đun nóng axit axetic với rượu etylic có axit sunfuric làm xúc tác người ta thu chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan nước mặt nước Sản phẩm A đimetyl ete B etyl axetat C rượu etylic D metan Hướng dẫn giải: H 2SO ⎯⎯⎯ → CH 3COOC H + H 2O CH 3COOH + C H 5OH ⎯⎯ ⎯ Etyl axetat Đáp án B Ví dụ 3: Để đốt cháy hồn tồn 0,1 mol ancol có cơng thức CnH2n+1OH cần 10,08 lít khí oxi (đktc) CTPT ancol là: A CH3OH B C2H5OH C C3H7OH D C4H9OH Hướng dẫn giải: noxi = 0,45 mol 3n Cn H 2n +1OH + O2 → nCO2 + (n + 1)H 2O 0,1 0,45 mol Theo phương trình hóa học ta có: 3n 3n n O2 = n ancol = 0,1 = 0,45 → n = 2 Đáp án C C Bài tập vận dụng Câu 1: Từ ancol etylic người ta điều chế sản phẩm sau đây? A Axit axetic B Cao su tổng hợp C Etyl axetat D Cả ba đáp án Hướng dẫn giải: Người ta dùng ancol etylic để sản xuất rượu bia, dược phẩm, cao su tổng hợp, axit axetic este Đáp án D Câu 2: Ancol etylic có lẫn nước, dùng chất sau để làm khan ancol etylic? A NaOH B H2SO4 đặc C CuSO4 khan D Cả ba đáp án Hướng dẫn giải: Để làm khan ancol etylic người ta dùng CuSO4 khan Đáp án C Câu 3: Ancol etylic điều chế từ nguồn sau đây? A Tinh bột B Glucozơ C Etilen D Cả ba đáp án Hướng dẫn giải: Ancol etylic điều chế tử tinh bột, glucozơ etilen Đáp án D Câu 4: Ancol etylic có khả tan tốt nước do: A Ancol etylic tạo liên kết hidro với nước B Ancol etylic uống C Ancol etylic chất lỏng D Ancol etylic chứa cacbon hidro Hướng dẫn giải: Ancol etylic tan tốt nước tạo liên kết hiđro với nước Đáp án A Câu 5: Ancol etylic phản ứng với natri vì? A Trong phân tử có nguyên tử oxi B Trong phân tử có nguyên tử hidro nguyên tử oxi C Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hidro oxi D Trong phân tử có nhóm –OH Hướng dẫn giải: Ancol etylic có khả tác dụng với natri phân tử có nhóm –OH Đáp án D Câu 6: Độ rượu A số mol rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước C số ml rượu etylic có 1000 ml hỗn hợp rượu với nước B số lít rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước D số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước Hướng dẫn giải: Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước Đáp án D Câu 7: Công thức cấu tạo thu gọn rượu etylic là: A CH3 – CH2 – OH B CH3 – O – CH3 C CH3OH D CH3 – O – C2H5 Hướng dẫn giải: Công thức cấu tạo rượu etylic CH3 – CH2 – OH Đáp án A Câu 8: Số mol rượu etylic có 200 ml rượu C2H5OH 46o (D= 0,8 g/ml)? A 0,4 mol B 0,8 mol C 1,6 mol D 3,2 mol Hướng dẫn giải: 46.200 = 92 ml Vrượu nguyên chất = 100 Suy m= D.V= 92.0,8= 73,6 g nrượu = 1,6 mol Đáp án C Câu 9: Nhiệt độ sôi rượu etylic A 78,30C B 87,30C C 73,80C D 83,70C Hướng dẫn giải: Nhiệt độ sôi rượu etylic 78,30C Đáp án A Câu 10: Rượu etylic cháy khơng khí, tượng quan sát A lửa màu đỏ, tỏa nhiều nhiệt B lửa màu vàng, tỏa nhiều nhiệt C lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt D lửa màu xanh, không tỏa nhiệt Hướng dẫn giải: Khi rượu etylic cháy khơng khí cho lửa màu xanh tỏa nhiều nhiệt Đáp án C Câu 11: Số ml rượu etylic có 500 ml rượu 400 là: A 20ml B 200ml C 2ml D 0,2ml Hướng dẫn giải: Gọi số ml rượu nguyên chất x x 100 = 40 x = 200ml 500 Đáp án B Câu 12: Rượu etylic phân tử gồm A nhóm etyl (C2H5) liên kết với nhóm – OH B nhóm metyl (CH3) liên kết với nhóm – OH C nhóm hyđrocacbon liên kết với nhóm – OH D nhóm metyl (CH3) liên kết với oxi Hướng dẫn giải: Rượu etylic có nhóm etyl liên kết với nhóm –OH Đáp án A Câu 13: Cho mẫu natri vào ống nghiệm đựng rượu etylic Hiện tượng quan sát A có bọt khí màu nâu B mẫu natri tan dần khơng có bọt khí C mẫu natri nằm bề mặt chất lỏng không tan D có bọt khí khơng màu natri tan dần Hướng dẫn giải: Khi cho natri vào rượu etylic có tượng mẩu natri tan dần bọt khí Đáp án D Câu 14: Để phân biệt hai chất lỏng không màu benzen rượu etylic ta dùng A Fe B Cu C Na D Zn Hướng dẫn giải: Để phân biệt chất ta dùng kim loại natri Benzen không tác dụng với natri rượu etylic tác dụng với natri sinh khí H2 Đáp án C Câu 15: Cho 11,2 lít khí etilen (đktc) tác dụng với nước có axit sunfuric (H2SO4) làm xúc tác, thu 9,2 gam rượu etylic Hiệu suất phản ứng A 40% B 45% C 50% D 55% Hướng dẫn giải: n C2H4 = 0,4mol;n C2H5OH = 0,2mol axit C2 H + H 2O ⎯⎯→ C2 H 5OH 0,4 ………………… 0,4 mol 0,2 100% = 50% Hiệu suất phản ứng 0,4 Đáp án C Câu 16: Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic Cho tất khí CO2 sinh hấp thụ hồn tồn vào lít dung dịch NaOH 1M thu 137 gam muối Hiệu suất phản ứng lên men rượu A 37,5% B 50% C 75% D 80% Hướng dẫn giải: nglucozơ = 360:180= mol; nNaOH = mol men ruou C6 H12 O6 ⎯⎯⎯⎯ → 2C2 H5 OH + 2CO 2 mol CO2 tác dụng với dung dịch kiềm tạo muối NaHCO3 a (mol) Na2CO3 b (mol) Ta có hệ phương trình: a + 2b = a =1 84a + 106b = 137 b = 0,5 Bảo toàn nguyên tố C ta có: n CO2 = a + b = 1,5mol Hiệu suất phản ứng là: 1,5 H = 100% = 37,5% Đáp án A Câu 17: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic A 50% B 60% C 70% D 80% Hướng dẫn giải: 92 n C2H5OH = = 2mol 46 Phương trình phản ứng: men ruou C6 H12 O6 ⎯⎯⎯⎯ → 2C2 H5 OH + 2CO 2 mC6H12O6 tt = 1.180 = 180g Hiệu suất phản ứng là: mol 180 100% = 60% 300 Đáp án B Câu 18: Hòa tan 84 gam ancol etylic vào nước để 300 ml dung dịch ancol Biết Dancol = 0,8 g/cm3, Dnước = 1g/cm3 thể tích khơng khí khơng hao hụt pha trộn Nồng độ phần trăm độ rượu dung dịch thu là: A 30,11% 35o B 35,11% 35o C 40,11% 30o D 45,11% 40o Hướng dẫn giải: 84 VC2H5OH = = 105ml → VH2O = 300 − 105 = 195ml 0,8 H= → m H2O = 195.1 = 195g mdd = mC2H5OH + m H2O = 84 + 195 = 279g 84 100% = 30,1% 279 105 100 = 35 o Độ rượu 300 Đáp án A Câu 19: Lên men dung dịch glucozơ thu ancol etylic khí CO2 Dẫn khí CO2 thu vào dung dịch nước vôi thu 80 g kết tủa Biết hiệu suất phản ứng 80%.Tính lượng glucozơ ban đầu ? A 36 g B 45 g C 78 g D 90 g Hướng dẫn giải: Bảo toàn nguyên tố C: n CO2 = n CaCO3 = 0,8mol C%= C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 0,4 0,8 mol m C6H12O6 = 0,4.180 = 90g 80% Đáp án D Câu 20: Cho 13,6 gam hỗn hợp X gồm axit axetic rượu etylic trộn theo tỉ lệ mol tương ứng : Đun nóng X với H2SO4 đặc thời gian thu m gam este CH3COOCH2CH3 với hiệu suất phản ứng 90% Giá trị m A 7,04g B 8,80g C 7,92g D 11,00g Hướng dẫn giải Đáp án C Gọi số mol CH3COOH 3a mol → số mol CH3CH2OH 2a mol mX = 13,6 gam → 60.3a + 46.2a = 13,6 → a = 0,05 mol PTHH: CH3COOH + CH3CH2OH xt CH3COOCH2CH3 + H2O 0,15 0,1 mol Giả sử hiệu suất 100% rượu etylic hết, nên số mol sản phẩm phản ứng tính theo số mol rượu etylic Số mol este là: neste thực tế = neste lý thuyết H = 0,1.90% = 0,09 mol → m = n.M = 0,09.88 = 7,92 gam ... khả tan tốt nước do: A Ancol etylic tạo liên kết hidro với nước B Ancol etylic uống C Ancol etylic chất lỏng D Ancol etylic chứa cacbon hidro Hướng dẫn giải: Ancol etylic tan tốt nước tạo liên... Câu 3: Ancol etylic điều chế từ nguồn sau đây? A Tinh bột B Glucozơ C Etilen D Cả ba đáp án Hướng dẫn giải: Ancol etylic điều chế tử tinh bột, glucozơ etilen Đáp án D Câu 4: Ancol etylic có khả... este Đáp án D Câu 2: Ancol etylic có lẫn nước, dùng chất sau để làm khan ancol etylic? A NaOH B H2SO4 đặc C CuSO4 khan D Cả ba đáp án Hướng dẫn giải: Để làm khan ancol etylic người ta dùng CuSO4