Phản ứng CH3CHO + O2 → CH3COOH 1 Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn anđehit axetic CH3CHO + O2 CH3COOH 2 Điều kiện để phản ứng CH3CHO ra CH3COOH Nhiệt độ, xúc tác ion Mn2+ 3 Mở rộng các phương pháp điều[.]
Phản ứng CH3CHO + O2 → CH3COOH Phản ứng oxi hóa khơng hồn tồn anđehit axetic CH3CHO + O2 CH3COOH Điều kiện để phản ứng CH3CHO CH3COOH Nhiệt độ, xúc tác: ion Mn2+ Mở rộng phương pháp điều chế Axit axetic CH3COOH 3.1 Cacbonyl hóa methanol Methanol tác dụng với cacbon monoxit tạo thành axit axetic: CH3OH + CO → CH3COOH Quá trình liên quan đến chất trung gian iodometan, xúc tác phức chất kim loại với bước sau: CH3OH + HI → CH3I + H2O CH3I + CO → CH3COI CH3COI + H2O → CH3COOH + HI 3.2 Oxy hóa axetaldehyt Trong công nghiệp, Axit axetic CH3COOH sản xuất từ butan C4H10 có xúc tác nhiệt độ 2C4H10+ 3O2→ 4CH3COOH + 2H2O 3.3 Phương pháp lên men điều kiện hiếu khí Phương pháp lên men chậm Cho axit axetic CH3COOH vào thùng gỗ sồi thể tích 250- 300l, trống 1/5 thể tích lượng axit axetic đổ thêm nước ép nho vào đến 1/2 thùng Tiến hành lên men nhiệt độ thường Quá trình kéo dài vài tuần Kiểm tra rượu cịn 0.3- 0.5% lấy giấm ra, bổ sung thêm dinh dưỡng để lâu, chất lượng giấm giảm Bài tập vận dụng Câu Hợp chất A chứa C, H, O có M < 90 đvC A tham gia phản ứng tráng bạc tác dụng với H2 (xt Ni) sinh ancol chứa C bậc IV phân tử Công thức A A (CH3)2CHCHO B (CH3)2CH-CH2CHO C (CH3)3C-CH2CHO D (CH3)3CCHO Lời giải: Đáp án: D Giải thích: Hợp chất A có khả tráng bạc A chứa gốc –CHO Ancol chứa C bậc IV => có dạng (CH3)3C-R-CHO Vì M < 90 => 57 + R + 29 < 90 => R = CTCT A (CH3)3CCHO Câu Hiện nguồn nguyên liệu để sản xuất anđehit axetic công nghiệp A etanol B etan C axetilen D etilen Lời giải: Đáp án: D Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,5 mol hợp chất hữu X, thu mol CO2 Chất X tác dụng với K, tham gia phản ứng tráng bạc với phản ứng cộng Br2 theo tỉ lệ mol : Công thức cấu tạo X A HO-CH2-CH2-CH=CH-CHO B HOOC-CH=CH-COOH C HO-CH2-CH=CH-CHO D HO-CH2-CH2-CH2-CHO Lời giải: Đáp án: C Giải thích: X: có 4C, có chứa nhóm OH COOH, nhóm -CHO có liên kết đơi C=C Chú ý phản ứng RCHO + Br2 + H2O => RCOOH + 2HBr phản ứng cộng Câu Cho 6,8 gam chất hữu A (có thành phần nguyên tố C, H, O) tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,3 mol AgNO3 NH3, đun nóng, thu 21,6 gam Ag Cơng thức cấu tạo A A CH≡C-[CH2]2-CHO B CH2=C=CH-CHO C CH≡C–CH2CHO D CH3-C≡C-CHO Lời giải: Đáp án: C Giải thích: Ta có: nAg= 21,6 /108 = 0,2 mol → nX= 0,1 mol ( Đáp án anđehit đơn chức) nAg = 0,2 mol < nAgNO3 phản ứng = 0,3 mol Nên X có nối đầu mạch MX = 68 = R + 29 → R= 39 (C3H3-) Câu Cho nhận định sau: (a) Anđehit hợp chất có tính khử (b) Anđehit cộng hiđro thành ancol bậc (c) Anđehit tác dụng với AgNO3/NH3 tạo thành Ag (d) Anđehit no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát CnH2nO Số nhận định A B C D Lời giải: Đáp án: C Giải thích: (b) Anđehit cộng hiđro thành ancol bậc (c) Anđehit tác dụng với AgNO3/NH3 tạo thành Ag (d) Anđehit no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát CnH2nO Câu Nhận xét sau khơng đúng? A Đốt cháy hồn tồn anđehit no, đơn chức, mạch hở, thu số mol CO2 H2O B Anđehit axetic làm đổi màu quỳ tím sang đỏ C Axit fomic tham gia phản ứng tráng bạc D Phản ứng axit axetic với ancol etylic tạo thành etyl axetat gọi phản ứng este hóa Lời giải: Đáp án: B Câu Có anđehit chức có cơng thức đơn giản C2H3O? A B C D Lời giải: Đáp án: A Giải thích: Anđehit có CTPT dạng C2nH3nOn (anđehit no, mạch hở, n chức) Do anđehit no, mạch hở, có n chức nên độ bất bão hịa: k = n Ta có: H = 2C + - 2k => 3n = 2.2n + - 2n => n = Vậy công thức cơng cấu tạo anđehit C4H6O2 => Có đồng phân: HOC-CH2-CH2-CHO; CH3CH(CHO)2 Câu Có thể dùng chất chất để nhận biết chất: ancol etylic, glixerol, dung dịch anđehit axetic đựng ba lọ nhãn? A Cu(OH)2/OHB Quỳ tím C Kim loại Na D dd AgNO3/NH3 Lời giải: Đáp án: A Giải thích: Trích mẫu thử đánh số thứ tự Sử dụng thuốc thử Cu(OH)2/OH− để nhận biết chất nhãn Cu(OH)2/OH- (to thường) C3H5(OH)3 CH3CHO C2H5OH Phức màu xanh Không phản ứng Không phản ứng Cu(OH)2/OH- đun nóng Kết tủa đỏ gạch Khơng phản ứng Phương trình hóa học Cu(OH)2 + 2C3H5(OH)3→ [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O phức màu xanh CH3CHO + 2Cu(OH)2→ CH3COOH + Cu2O + 2H2O Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol anđehit A no, mạch hở, đơn chức thu tổng khối lượng CO2 H2O 49,6 gam Anđehit A A C2H4O B C3H6O2 C C4H8O D C5H10O Lời giải: Đáp án: C Giải thích: Đốt cháy anđehit no, mạch hở đơn chức thu nCO2 = nH2O = a mol => mCO2 + mH2O = 49,6 => 44a + 18a = 49,6 => a = 0,8 mol => số C A = nCO2 / nA = 0,8 / 0,2 = => Công thức phân từ A C4H8O Xem thêm phương trình phản ứng hóa học khác: CH3COONa + HCl → CH3COOH + NaCl NH2C3H5(COOH)2 + NaOH → NH2C3H5(COONa)2 + H2O H2N-C3H5-(COOH)2 + HCl → H3NCl-C3H5-(COOH)2 CH3COOH + Cu(OH)2 → (CH3COO)2Cu + H2O CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O ... mol CO2 H2O B Anđehit axetic làm đổi màu quỳ tím sang đỏ C Axit fomic tham gia phản ứng tráng bạc D Phản ứng axit axetic với ancol etylic tạo thành etyl axetat gọi phản ứng este hóa Lời giải:... (to thường) C3H5(OH)3 CH3CHO C2H5OH Phức màu xanh Không phản ứng Khơng phản ứng Cu(OH)2/OH- đun nóng Kết tủa đỏ gạch Khơng phản ứng Phương trình hóa học Cu(OH)2 + 2C3H5(OH)3→ [C3H5(OH)2O]2Cu +... sản xuất anđehit axetic công nghiệp A etanol B etan C axetilen D etilen Lời giải: Đáp án: D Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,5 mol hợp chất hữu X, thu mol CO2 Chất X tác dụng với K, tham gia phản ứng tráng