SKKN Xây dựng bài tập để phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trong dạy học chương I Chuyển hóa vật chất và năng lượng Sinh học 11 SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT YÊN ĐỊNH I SÁNG[.]
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT YÊN ĐỊNH I SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN ĐỀ TÀI XÂY DỰNG BÀI TẬP ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC NGHIỆM CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG - SINH HỌC 11 Người thực hiện: Lê Thị Thanh Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (mơn): Sinh học THANH HỐ NĂM 2019 SangKienKinhNghiem.net MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Nghiên cứu lý thuyết 1.4.2 Trao đổi, thảo luận 1.4.3 Hệ thống kiến thức phần chuyển hóa vật chất lượng– Sinh học 11 từ thiết kế đề xuất quy trình sử dụng hệ thống tập thực nghiệm 1.4.4 Thực nghiệm sư phạm 2 NỘI DUNG SÁNG KIẾN .2 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Năng lực thực nghiệm 2.1.2 Bài tập thực nghiệm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Xây dựng sử dụng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11.6 2.3.1 Xây dựng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11 2.3.2 Hệ thống tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11 2.3.3 Sử dụng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11 14 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 17 2.4.1 Bố trí thực nghiệm để kiểm tra tính khả thi hiệu sáng kiến 17 2.4.2 Kết 17 2.4.3 Kết luận 18 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 18 3.1 Kết luận 18 3.2 Kiến nghị 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO 20 PHỤ LỤC SangKienKinhNghiem.net DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt BT BTTN GV HS NL NLTN THPT TN ĐC Từ đầy đủ Bài tập Bài tập thực nghiệm Giáo viên Học sinh Năng lực Năng lực thực nghiệm Trung học phổ thông Thực nghiệm Đối chứng SangKienKinhNghiem.net MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Việt Nam bối cảnh toàn cầu hóa - hội nhập quốc tế địi hỏi người phải động, sáng tạo có khả thích ứng với thay đổi không ngừng xã hội Vì thế, giáo dục - máy đào tạo nhân lực phải có thay đổi phù hợp với phát triển giới Đổi giáo dục, đặc biệt đổi phương pháp giảng dạy yêu cầu cấp thiết nghành giáo dục Nghị Đại hội Đảng IX rõ: “Đổi phương pháp dạy học, phát huy tư sáng tạo lực tự đào tạo người học , coi trọng thực hành, thực nghiệm, làm chủ kiến thức , tránh nhồi nhét, học vẹt, học chay Đổi thực nghiêm chỉnh chế độ thi cử” Tiếp đó, chương trình giáo dục phổ thông môn Sinh học dự thảo ngày 19 tháng 01 năm 2018 Bộ Giáo dục Đào tạo có nêu mục tiêu chương trình mơn Sinh học “…góp phần hình thành phát triển học sinh phẩm chất chủ yếu, lực chung cốt lõi lực chuyên môn Môn Sinh học phát triển học sinh lực tìm hiểu tự nhiên, cụ thể lực sinh học, bao gồm thành phần lực nhận thức kiến thức sinh học, lực tìm tịi, khám phá giới sống góc độ sinh học lực vận dụng kiến thức sinh học vào thực tiễn thông qua việc hệ thống hoá, củng cố kiến thức, phát triển kĩ giá trị cốt lõi Sinh học học giai đoạn giáo dục bản” Môn Sinh học đặc thù mơn khoa học có nhiều nội dung kiến thức gắn liền với thực nghiệm, đường giúp người học hiểu chất, vận dụng lý thuyết hiệu Do ngồi nhiệm vụ phát triển lực chung lực thực thực nghiệm (NLTN) lực đặc thù cần thiết quan trọng mà học sinh cần hình thành phát triển trình học tập Tuy nhiên, thực trạng dạy học môn Sinh học theo hướng rèn luyện phát triển lực thực nghiệm cho học sinh chưa trọng mức Học sinh chưa tạo điều kiện để bồi dưỡng phương pháp nhận thức, rèn luyện tư khoa học, phát triển lực thực nghiệm Sinh học Xuất phát từ lý trên, mạnh dạn định chọn thực SKKN: “Xây dựng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11” nhằm góp phần vào việc phát triển NLTN cho HS 1.2 Mục đích nghiên cứu Đề xuất quy trình thiết kế xây dựng hệ thống BTTN, đề xuất quy trình sử dụng chúng để góp phần phát triển NLTN cho HS trình dạy học nội dung chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11 1.3 Đối tượng nghiên cứu Quy trình xây dựng sử dụng BTTN chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11 SangKienKinhNghiem.net 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Nghiên cứu lý thuyết Tìm hiểu, thu thập đọc tài liệu, công trình nghiên cứu liên quan nhằm xây dựng sở lý luận cho đề tài 1.4.2 Trao đổi, thảo luận Gặp gỡ, trao đổi, xin ý kiến đồng nghiệp lĩnh vực nghiên cứu 1.4.3 Hệ thống kiến thức phần chuyển hóa vật chất lượngSinh học 11 từ thiết kế đề xuất quy trình sử dụng hệ thống tập thực nghiệm 1.4.4 Thực nghiệm sư phạm Thực nghiệm sư phạm để kiểm tra tính đắn khả thi đề tài NỘI DUNG SÁNG KIẾN 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Năng lực thực nghiệm - Khái niệm lực thực nghiệm Khi nghiên cứu lực, tác giả giới Việt Nam cho rằng, NLTN lực quan trọng cần hình thành phát triển cho tất đối tượng HS Các tác Schreiber, Theyssen, Schecker cho rằng, NLTN bao gồm NL thành phần sau: NL xác định vấn đề cần nghiên cứu đưa giả thuyết thực nghiệm; NL thiết kế phương án thí nghiệm; NL tiến hành phương án thí nghiệm thiết kế; NL xử lí, phân tích trình bày kết Theo Trương Xn Cảnh: NLTN người học làm chủ hệ thống kiến thức, kĩ năng, thái độ vận hành chúng hợp lí để thực thành cơng nhiệm vụ thực nghiệm trình học tập trường phổ thông Tác giả Đinh Anh Tuấn lại cho rằng: NLTN khả vận dụng kiến thức, kinh nghiệm, kĩ năng, thái độ hứng thú để hành động cách phù hợp có hiệu tình đa dạng sống Dựa theo quan điểm trên, cho rằng: NLTN làm chủ hệ thống kiến thức, kĩ năng, thái độ nhằm hình thành giả thuyết thực nghiệm; thiết kế phương án thực nghiệm; tiến hành thực nghiệm thu thập kết hay phân tích liệu thực nghiệm 2.1.2 Bài tập thực nghiệm 2.1.2.1 Bài tập thực nghiệm * Khái niệm BTTN xem dạng nhiệm vụ học tập có cấu trúc gồm kiện yêu cầu đòi hỏi người học phải thực hoạt động thực nghiệm nhằm phát triển NLTN cho người học Có thể nói q trình thực tập thực nghiệm q trình thực hoạt động thực nghiệm, phát triển lực thực nghiệm cho người học * Phân loại tập thực nghiệm SangKienKinhNghiem.net Căn vào hình thức thực yêu cầu tập thực nghiệm Căn vào logic trình thực nghiệm Căn vào mức độ nhận thức BT hình thành giả thuyết thực nghiệm Bài tập thực nghiệm đối tượng thật Bài tập BT phương án thực nghiệm Bài tập thực nghiệm giả định Bài tập nâng cao BT kĩ thao tác tiến hành thực nghiệm thu thập kết thực nghiệm BT phân tích kết thực nghiệm rút kết luận Sơ đồ phân loại tập thực nghiệm Trong đó, dạng tập thực nghiệm có mức độ (mức độ mức độ nâng cao) tương ứng với mức độ khác lực: + Bài tập mức độ bản: mức độ nhằm phù hợp với lực thực (năng lực đầu vào) học sinh, người học thực tốt tập mức độ bản, sở để người học thực tập mức độ nâng cao + Bài tập mức độ nâng cao: nhằm hướng tới mục tiêu lực mà người học mong muốn đạt cuối (năng lực đầu người học) * Vai trò tập thực nghiệm dạy học trường phổ thông Bài tập thực nghiệm Sinh học phương tiện giúp HS tìm tịi, phát hiện, chiếm lĩnh tri thức Sinh học phương pháp nghiên cứu khoa học, qua hình thành cho HS kĩ thực hành, phát triển tư phương pháp nghiên cứu Sinh học Về cấu trúc thao tác, tập thực nghiệm đòi hỏi người học phải trực tiếp thực thao tác vật chất thao tác tư theo logic chặt chẽ, qua vừa rèn luyện kỹ thực nghiệm, tác phong nghiên cứu khoa học, vừa chiếm lĩnh kiến thức khoa học Bài tập thực nghiệm phát huy tối đa nguồn tri thức, kỹ có SangKienKinhNghiem.net học sinh vừa để tìm kiếm tri thức mới, vừa rèn luyện lực vận dụng tích hợp nhiều nguồn tri thức để giải vấn đề nghiên cứu Trong trình thực yêu cầu tập thực nghiệm, đòi hỏi người học phải thực thao tác tư duy(như so sánh, phân tích, tổng hợp, đánh giá, sáng tạo) qua giúp người học phát triển lực tư thực nghiệm môn Sinh học Bài tập thực nghiệm rèn luyện cho HS tính kiên trì, tỉ mỉ cơng việc, hình thành em niềm say mê môn học, niềm tin khoa học Qua việc giải tập thực nghiệm, giáo viên phát bồi dưỡng học sinh có khiếu, có niềm đam mê mơn học nghiên cứu khoa học BTTN tạo điều kiện tốt để HS tăng cường NL làm việc hợp tác theo nhóm nhỏ; tăng cường NL giao tiếp qua thảo luận, tranh luận rèn luyện cho em NL lý giải, lập luận, phê phán cách khoa học, NL trình bày báo cáo khoa học Qua việc giải BTTN, GV phát bồi dưỡng HS có khiếu, có niềm đam mê môn học nghiên cứu khoa học * Hình thức sử dụng tập thực nghiệm Tùy vào nội dung, mục tiêu, đối tượng mục đích lí luận dạy học mà GV lựa chọn hình thức sử dụng BTTN khác như: - Sử dụng BTTN tiết thực hành: GV sử dụng thí nghiệm (TN) có sẵn sách giáo khoa, mã hóa TN thành dạng BTTN tương đương thay TN cho phù hợp với đối tượng, nội dung, điều kiện sở vật chất - Sử dụng BTTN nghiên cứu mới: nhằm tạo ý tạo động học tập cho HS chuẩn bị tiếp thu BTTN dùng khâu định hướng vào giúp HS khơi dậy kinh nghiệm kiến thức có HS, tạo tình có vấn đề, tạo mâu thuẫn với HS biết - Sử dụng BTTN tiết luyện tập, ôn tập: nhằm củng cố kiến thức HS có cách dẫn dắt HS vào BTTN, HS giải BTTN ôn tập lại kiến thức, đồng thời vận dụng linh hoạt kiến thức vào thực tiễn - Giao BTTN nhà cho HS nghiên cứu: nhằm kiểm tra kiến thức kĩ HS thu trình học tập, GV phải kiểm tra lại xem HS đạt mức độ so với mục tiêu học đề thông qua khâu củng cố giao BT nhà - Sử dụng BTTN tiết kiểm tra: thơng qua kết kiểm tra, ngồi việc đánh giá kiến thức, GV đánh giá kĩ năng, NLTN HS; đồng thời giúp GV kiểm định, đánh giá khách quan NLTN HS trình học tập * Biện pháp nâng cao hiệu sử dụng tập thực nghiệm - Tăng cường sử dụng thí nghiệm q trình dạy học Sinh học Qua TN thực hành, HS bắt chước, làm TN theo hướng dẫn có phương án cho trước đến việc tự đề xuất phương án TN, nguyên liệu, dụng cụ tiến hành TN độc lập; rèn luyện cho HS kỹ quan sát, nhận xét kết TN, đồng thời HS bắt chước thực thao tác Nếu điều SangKienKinhNghiem.net thực sở ban đầu cho việc hình thành kỹ NLTN HS hình thành Khi thực TN, HS có hội tiếp xúc trực tiếp với dụng cụ, lựa chọn, xếp, đo đạc trực tiếp với dụng cụ xử lí số liệu; HS tiến hành lớp có hướng dẫn, điều chỉnh GV Nhờ mà NLTN em bồi dưỡng phát triển thêm - Trong trình đưa nhiệm vụ BTTN cho HS, GV cần phân tích điểm ý cho HS thí nghiệm Sinh học nội dung liên quan - Tăng cường kiểm tra - đánh giá nội dung thực nghiệm Sinh học - Thường xuyên cho HS làm tập thực nghiệm Sinh học để rèn luyện tư duy, tình đầu học, BT nhà… 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Qua kết điều tra giáo viên giảng dạy môn Sinh trường THPT Yên Định nhận thấy: - Đa số GV trường phổ thơng có cách nhìn đắn BTTN; đánh giá tầm quan trọng tập thực nghiệm.Trong trình dạy học cố gắng huy động điều kiện trường, lớp để tổ chức dạy học sử dụng BTTN, rèn luyện NLTN cho HS Đây xem động lực giúp cho việc sử dụng BTTN dạy học ngày thường xuyên hiệu - Nhiều GV đề xuất số biện pháp tổ chức sử dụng BTTN rèn luyện NLTN cho HS, mà tương lai, biện pháp hiệu quả, giải thực trạng nay: Tăng cường sử dụng thí nghiệm q trình dạy học; thường xuyên cho HS làm BTTN Sinh học để rèn luyện tư lớp; điểm cần ý cho HS trình làm thí nghiệm Sinh học việc tăng cường kiểm tra, đánh giá nội dung thực nghiệm Sinh học - Đa số giáo viên hỏi thường xuyên sử dụng tập thực nghiệm tiết thực hành, học sinh hiểu tầm quan trọng tập thực nghiệm, có mong muốn thường xuyên sử dụng tập thực nghiệm để rèn luyện lực thực nghiệm cho thân Bên cạnh cịn có tượng số GV HS chưa hiểu rõ BTTN; chưa có điều kiện tiếp xúc dạng BTTN nhiều cho BTTN đơn tập kĩ thao tác tiến hành thực nghiệm thu thập kết thực nghiệm Đó vấn đề dẫn đến chưa xây dựng sử dụng BTTN cách đắn hiệu quả, đồng thời việc hình thành phát triển NL cho người học hạn chế Theo tôi, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến thực trạng là: - NL thiết kế sử dụng BTTN GV hạn chế GV thường sử dụng số BTTN có sẵn SGK, thầy cô tự thiết kế BTTN với nội dung khác chương trình Sinh học phổ thơng - Các tài liệu chuyên BTTN hạn chế - Thời gian hạn chế, không đủ để tổ chức BTTN SangKienKinhNghiem.net - HS thụ động nên chưa đủ kiến thức để giải BTTN - Dạng BTTN sử dụng kiểm tra - đánh giá nên người học chưa trọng nhiều Những nghiên cứu lí luận thực tiễn khẳng định việc xây dựng sử dụng BTTN rèn luyện NLTN cho HS chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11 cần thiết 2.3 Xây dựng sử dụng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượngSinh học 11 2.3.1 Xây dựng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11 * Nguyên tắc xây dựng - BTTN thiết kế dạng hoạt động học tập cho người học - BTTN phải tích hợp kiến thức, kĩ năng, thái độ trình thực nghiệm - BTTN đảm bảo tính vừa sức có tính phát triển - BTTN đảm bảo tính hệ thống phù hợp với thực tiễn * Quy trình xây dựng - Quy trình xây dựng BTTN - Qua trình nghiên cứu quy trình thiết kế BTTN nhiều tác giả kinh nghiệm q trình giảng dạy phân tích cấu trúc, nội dung chương I: Chuyển hóa vật chất lương-Sinh học 11 tơi đề xuất quy trình thiết kế BTTN bao gồm bước sau: B1: Xác định mục tiêu hướng đến BTTN B2: Phân tích nội dung kiến thức để xây dựng BTTN B3: Xác định loại BTTN, hình thức thực BTTN B4: Thu thập/ tìm kiếm nguồn tài liệu xây dựng BTTN B5: Xây dựng đề xuất đáp án BTTN B6: Chỉnh sửa, hồn thiện BTTN Quy trình mơ tả cụ thể sau: Bước 1: Xác định mục tiêu hướng đến BTTN Căn vào chuẩn kiến thức, kỹ năng, yêu cầu thái độ chương trình để xác định mục tiêu BTTN Ở khâu người GV cần xác định xem HS SangKienKinhNghiem.net cần đạt yêu cầu kiến thức, kĩ năng, NLTN thái độ Việc xác định nội dung kiến thức, kĩ năng, NLTN, thái độ BTTN sở để xây dựng BTTN; đảm bảo cho việc thực mục tiêu học; gắn kết lý thuyết thực tiễn Bước 2: Phân tích nội dung kiến thức để xây dựng BTTN Việc phân tích nội dung kiến thức giúp cho GV dễ dàng xác định mối liên hệ kiến thức có kiến thức cần đạt BTTN Đối với kiến thức có phổ rộng nên chia thành đơn vị nhằm tổ chức đơn vị kiến thức thành tổng thể chung có cấu trúc sư phạm hợp lí để người học dễ dàng tiếp cận Bước 3: Xác định loại BTTN, hình thức thực BTTN Trước xây dựng BTTN, GV cần xác định mục đích sử dụng BTTN xem BTTN (góp phần phát triển NL thành phần NLTN nói chung); điều kiện để thực BTTN (nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất…); thời điểm, mục đích sử dụng BTTN (củng cố kiến thức, dạy mới, kiểm tra - đánh giá…), hình thức tổ chức BTTN (trên lớp hay giao tập nhà) định hướng cụ thể cho việc xây dựng BTTN Bước 4: Thu thập/tìm kiếm nguồn tài liệu xây dựng BTTN Sau GV xác định mục đích sử dụng hình thức tổ chức BTTN, để xây dựng BTTN cần phải xác định nguồn cung cấp thông tin, liệu (video, hình ảnh, kiến thức khoa học ) từ đâu? Việc xác định nguồn tài liệu phục vụ cho q trình xây dựng BTTN rõ ràng xác, góp phần hỗ trợ lớn vào bước xây dựng BTTN GV thu thập/tìm kiếm nguồn tài liệu sách giáo khoa, tạp chí, phim ảnh hình ảnh từ GV chuẩn bị chụp lại Bước 5: Xây dựng BTTN đề xuất đáp án BTTN Dựa mục tiêu, nội dung kiến thức, hình thức BTTN nguồn tài liệu thu thập được, GV tiến hành xây dựng BTTN phù hợp với mục đích phương pháp sử dụng Để xây dựng BTTN có giá trị, cần thực theo logic sau: Xác định yêu cầu BT mức độ yêu cầu Xác định kiện mức độ kiện cần cho trước BTTN Xác định hình thức thể liệu BTTN Diễn đạt yêu cầu BTTN mức độ phù hợp với mục tiêu đặt Sau xếp BTTN xây dựng theo hệ thống lí luận, cần cung cấp hệ thống đáp án cho BTTN để GV thuận lợi sử dụng với mục đích khác dạy học Bước 6: Chỉnh sửa, hoàn thiện BTTN GV chỉnh sửa, hoàn thiện BTTN cho phù hợp với đối tượng, hồn cảnh, SangKienKinhNghiem.net điều kiện nhà trường Ví dụ minh họa: Vận dụng quy trình xây dựng BTTN nêu xây dựng BTTN dạy học 9- Sinh học 11 nâng cao: Ảnh hưởng nhân tố ngoại cảnh đến trình quang hợpt sau: Bước 1: Xác định mục tiêu hướng đến BTTN Sau hoàn thành xong BT, HS phải: - Kiến thức: Chứng minh hiệu ánh sáng đỏ so với ánh sáng xanh tím quang hợp - Kĩ năng: Rèn kĩ đưa giả thuyết khoa học thí nghiệm, kĩ thiết kế phương án thí nghiệm, kĩ giải thích kết thí nghiệm - Thái độ: Có thái độ chủ động, tích cực, hợp tác trình học tập Bước 2: Phân tích nội dung kiến thức để xây dựng BTTN Lập luận để thể rõ mục đích thí nghiệm, sở đưa giả thuyết khoa học thí nghiệm: - Mục đích thí nghiệm nhằm mục đích chứng minh tính hiệu ánh sáng đỏ so với ánh sáng xanh tím quang hợp - Giả thuyết thực nghiệm là: với ánh sáng đỏ, lượng tinh bột tạo quang hợp nhiều so với ánh sáng xanh tím Lập luận để giải thích nguyên nhân dẫn đến kết thí nghiệm: Hiệu quang hợp phụ thuộc vào số lượng photon ánh sáng không phụ thuộc vào lượng photon Cùng mức lượng số lượng photon ánh sáng đỏ thường gấp đơi ánh sáng xanh tím Lập luận để đưa phướng án thực nghiệm khác chứng minh hiệu ánh sáng đỏ ánh sáng xanh tím quang hợp Bước 3: Xác định loại BTTN hình thức thực BTTN Căn vào kiến thức, kĩ thực nghiệm học cần xây dựng thành BT để tổ chức cho HS làm lớp học, loại BTTN học xây dựng BT hình thành giả thuyết thực nghiệm; BT thiết kế phương án thực nghiệm Bước 4: Thu thập/tìm hiểu nguồn tài liệu xây dựng BTTN Khi xác định mục đích sử dụng hình thức tổ chức BTTN SGK Sinh học 11 nâng cao, tiến hành thu thập nguồn tài liệu khác từ thí nghiệm chứng minh hiệu quang hợp ánh sáng đỏ xanh tím quang hợp Internet, thí nghiệm tài liệu ôn thi học sinh giỏi, SGK… để làm nguồn tài liệu tham khảo cho việc xây dựng BTTN Bước 5: Xây dựng, đề xuất đáp án BTTN Trên sở kết bước 1; 2; 3; xây dựng BTTN 9- Sinh học 11 nâng cao: Ảnh hưởng nhân tố ngoại cảnh đến trình quang hợp sau: BTTN: Tiến hành thí nghiệm sau: Chọn hai loại để 48 tối, chiếu ánh sáng đơn sắc màu đỏ, chiếu ánh sáng đơn sắc màu xanh tím Sau đó, nhuộm màu hai iốt Hãy cho biết a Mục đích thí nghiệm SangKienKinhNghiem.net b Vì phải để tối trước làm thí nghiệm? c Hiện tượng thí nghiệm giải thích tượng d Hãy đưa phương án thí nghiệm khác chứng minh Đáp án a Mục đích: Chứng minh sáng đỏ có hiệu quang hợp cao ánh sáng xanh tím b Để tối trước làm thí nghiệm để sử dụng hết tinh bột c Hiện tượng: hai chuyển màu xanh đen chiếu ánh sáng đỏ có màu thẫm - Ánh sáng đỏ có hiệu quang hợp cao → chiếu ánh sáng đỏ quang hợp mạnh → tổng hợp nhiều tinh bột → màu thẫm d Phương án thí nghiệm khác Chiếu ánh sáng qua lăng kính vào sợi tảo mơi trường có vi khuẩn hiếu khí Vi khuẩn tập trung hai đầu sợi tảo tập trung nhiều đầu chiếu ánh sáng đỏ Bước 6: Chỉnh sửa, hoàn thiện BTTN 2.3.2 Hệ thống tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11 Trên sở quy trình xây dựng BTTN đề xuất, tiến hành xây dựng hệ thống BT để phát triển NLTN cho HS dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11 sau: Chú thích: Bài tập có kí hiệu A, B, C, D đó: A Bài tập hình thành giả thuyết thực nghiệm B Bài tập thiết kế phương án thực nghiệm C Bài tập kĩ tiến hành thực nghiệm thu thập kết D Bài tập phân tích kết thực nghiệm rút kết luận Đánh dấu *: tập mức nâng cao; không đánh dấu *: tập mức BTTN số 1: (B) Hãy thiết kế thí nghiệm chứng minh có áp suất rễ giải thích? BTTN số 21: (D) Người ta dùng miếng giấy lọc tẩm coban clorua sấy khơ (có màu xanh da trời) đặt đối xứng qua mặt Sau dùng cặp gỗ cặp nhựa kẹp ép mảnh kính vào miếng giấy mặt tạo thành hệ thống kín Bấm giây đồng hồ để so sánh thời gian giấy chuyển từ màu xanh da trời sang màu hồng diện tích giấy có màu hồng mặt mặt ta thấy sau 15 phút có kết bảng sau: Tên Cây thược dược Cây đoạn Cây thường xuân Diện tích chuyển màu giấy coban clorua (cm2) Mặt Mặt 11 3,7 Trong trang này: BTTN số tham khảo từ TLTK số SangKienKinhNghiem.net Em rút nhận xét, kết luận giải thích?[6] BTTN số 32: (B) Tiến hành thí nghiệm sau: Chọn hai loại để 48 tối, chiếu ánh sáng đơn sắc màu đỏ, chiếu ánh sáng đơn sắc màu xanh tím Sau đó, nhuộm màu hai iốt Hãy cho biết a Mục đích thí nghiệm b Vì phải để tối trước làm thí nghiệm? c Hiện tượng thí nghiệm giải thích tượng d Hãy đưa phương án thí nghiệm khác chứng minh.[2] BTTN số 4: (C) Người ta tiến hành thí nghiệm: Lấy khoảng gam khoai lang xanh tươi, cắt nhỏ, nghiền cối sứ bỏ vào cốc thủy tinh; rót 20ml cồn vào cốc khuấy đều, để 25 phút sau lọc lấy dịch đựng ống nghiệm số I Làm tương tự với gam củ cà rốt đựng dịch lọc ống nghiệm số II Cho biết màu sắc dung dịch ống thí nghiệm Giải thích kết thu được.[8] BTTN số 5: (D*) Thực thí nghiệm với ba thân thảo lồi, kích thước, số lượng lá: Hai hồn tồn bình thường thể đột biến có cấu trúc khí khổng bị biến đổi (ln trạng thái khép hờ) Đặt ba điều kiện trời từ sáng đến 18 ngày, hai bình thường úp chng thủy tinh đảm bảo thơng khí Dùng thiết bị đo lượng nước khỏi tính tốn thu thông số sau: Nồng độ chất Nồng độ chất Vân tốc Biên độ Thơng khống hữu trung bình vận tốc* số nước nước (ml/m2/h) (ml/m2/h) (mM) (mM) Cây I 17,6 9,2 0 Cây II 3,3 0,3 0 Cây III 1,7 0,03 027 (*) Chênh lệch vận tốc cao thấp Hãy xác định điều kiện thí nghiệm I, II III (Là bình thường hay đột biến? Cây có úp chng thủy tinh hay khơng?) Giải thích.[12] BTTN số 6: (C) Một nhà sinh lí học thực vật làm thí nghiệm sau: đặt A B vào phịng trồng có chiếu sáng thay đổi nồng Trong trang này: BTTN số số tham khảo từ TLTK số BTTN số tham khảo từ TLTK số BTTN số tham khảo từ TLTK số 12 10 SangKienKinhNghiem.net độ O2 từ 21% đến 0% Kết thí nghiệm ghi bảng sau: Thí nghiệm Cường độ quang hợp (mg CO2 / dm2.giờ) Cây A Cây B Trường hợp 20 40 Trường hợp 35 41 Em cho biết: a Mục đích thí nghiệm b Ngun lí thí nghiệm c Mơ tả điều kiện thí nghiệm d Giải thích kết thí nghiệm [2] BTTN số 73: (B*) Người ta khẳng định: Ánh sáng đỏ có hiệu quang hợp ánh sáng xanh tím a Nêu thí nghiệm chứng minh điều đó? b Giải thích sao?[2] BTTN số 8: (D*) Cho ba bình thuỷ tinh có nút kín A, B, C Mỗi bình B C treo cành diện tích Bình B đem chiếu sáng, bình C che tối Sau lấy cành cho vào bình lượng Ba(OH)2 nhau, lắc cho CO2 bình hấp thụ hết Tiếp theo trung hoà Ba(OH)2 dư HCl Các số liệu thu là: 21; 18; 16 ml HCl cho bình a Nêu nguyên tắc phương pháp xác định hàm lượng CO2 bình? b Sắp xếp bình A, B, C tương ứng với số liệu thu giải thích có kết vậy?[16] BTTN số 9: (B) a Em thiết kế thí nghiệm chứng minh quang hợp thu CO2 hơ hấp thải CO2? b Nêu ngun tắc thí nghiệm? c Giải thích kết thí nghiệm?[15] BTTN số 10: (A) Các nhà khoa học tiến hành số thí nghiệm ngơ 45 ngày tuổi với 10 Tiến hành thực nghiệm cắt bỏ của ngô cịn lại làm đối chứng khơng cắt bỏ lá, sau tiến hành đo tốc độ thải oxi trình quang hợp ngô Người ta nhận thấy tốc độ thải oxi ngô bị cắt bớt tăng đáng kể so với ngô làm đối chứng Hãy giả thiết để giải thích cho tượng trên.[13] Trong trang này: BTTN số tham khảo từ TLTK số BTTN số tham khảo từ TLTK số 16 BTTN số tham khảo từ TLTK số 15 BTTN số 10 tham khảo từ TLTK số 13 BTTN số 11 tham khảo từ TLTK số 12 11 SangKienKinhNghiem.net BTTN số 11: (C) Tiến hành thí nghiệm điều kiện ảnh hưởng đến sản lượng quang hợp thực vật: Lúa nước trồng phịng thí nghiệm chia thành lơ với điều kiện khác để nghiên cứu tác động ngoại cảnh đến quang hợp: Điều Loại ánh Nhiệt độ [CO2] [O2] Chất (%) kiện sáng ( C) (%) khống Trắng tự Lơ 20 – 25 0,3 – 0,7 13 – 17 Đầy đủ nhiên Lô Đỏ đơn sắc 30 – 35 0,3 – 0,7 13 – 17 Đầy đủ Lô Đỏ đơn sắc 20 – 25 1,6 – 2,3 13 – 17 Đầy đủ Lô Đỏ đơn sắc 30 – 35 1,6 – 2,3 20 – 30 Đầy đủ Lô Đỏ đơn sắc 20 – 25 0,3 – 0,7 13 – 17 Thiếu Mo Lô Đỏ đơn sắc 20 – 25 1,6 – 2,3 20 – 30 Thiếu Fe Lô Đỏ đơn sắc 30 – 35 1,6 – 2,3 20 – 30 Thiếu Mg (Các điều kiện cịn lại hồn tồn giống nhau) Hãy dự đốn lơ thực vật có sản lượng quang hợp cao nhất? Giải thích.[12] BTTN số 124: (C) Nhỏ giọt cồn, giọt bezen lên hai vị trí khác mặt vào giờ: giờ, giờ, 10 giờ, 12 giờ, 15 giờ, 17 Nhận thấy: giờ: khơng có dấu vết giờ: có vết chỗ nhỏ giọt benzen 10 giờ: có hai vệt hai chỗ nhỏ giọt cồn benzen 12 giờ: có vết chỗ nhỏ giọt benzen 15 giờ: 10 17 giờ: Hãy cho biết thí nghiệm dựa nguyên tắc nhằm mục đích gì?[14] BTTN số 13: (B*) a Dung dịch phenol có màu đỏ mơi trường khơng có CO2 có màu vàng mơi trường có CO2 Hãy bố trí thí nghiệm để chứng minh điều trên, có: + Một cốc miệng rộng chứa dung dịch phenol + Một chậu nhỏ + Một chng thuỷ tinh kín b Để thí nghiệm cho kết tốt nên sử dụng chậu thuộc nhóm TV nào? Giải thích c Có nên sử dụng thực vật CAM để làm thí nghiệm khơng? Vì sao?[2] Trong trang này: BTTN số 12 tham khảo từ TLTK số 14 BTTN số 13 14 tham khảo từ TLTK số 12 SangKienKinhNghiem.net BTTN số 14: (C) a Muốn hạt đậu xanh nảy mầm, người ta bố trí điều kiện thí nghiệm khác sau: - Thí nghiệm 1: Đậu xanh + H2O + CO2 + O2 + nhiệt độ - Thí nghiệm 2: Đậu xanh + H2O + O2 + nhiệt độ + ánh sáng - Thí nghiệm 3: Đậu xanh + H2O + O2 + nhiệt độ Hãy cho biết kết giải thích trường hợp b Trình bày thí nghiệm chứng minh: nước, Ca2+ thành phần tế bào thực.[2] BTTN số 155: (B) Giải thích người ta chọn phương pháp: xác định điểm bù CO2, giải phẫu nhu cầu nước để phân biệt C3 với C4 Nêu cách làm ba phương pháp trên?[11] BTTN số 16: (B) Tiến hành thí nghiệm chứng minh hơ hấp sử dụng khí oxi với ngun liệu dụng cụ sau: - Hạt lúa, ngô, đậu nảy mầm - Lọ thủy tinh rộng miệng thể tích 200 – 300ml - Nút cao su có móc - Túi đựng hạt que diêm.[2] BTTN số 17: (C) a Hình vẽ mơ tả thí nghiệm nhằm nghiên cứu hô hấp thực vật Hãy cho biết: - Mục đích thí nghiệm? - Nguyên tắc bố trí thí nghiệm để có kết xác? - Kết thí nghiệm b Vì lại sử dụng hạt nảy mầm làm đối tượng thí nghiệm? [2] BTTN số 18: (C) a Tại trước thực hành mổ lộ tim ếch ta phải tiến hành hủy tủy mà không hủy não? b Nêu thao tác hủy tủy ếch c Sau mổ lộ tim ếch nhịp tim ếch thay đổi trường hợp sau? Trong trang này: BTTN số 15 tham khảo từ TLTK số 11 Các BTTN số 16, 17, 18 tham khảo từ TLTK số 13 SangKienKinhNghiem.net - Nhỏ Adenalin 1/100 000 - Nhỏ Axetincolin - Kích thích dây đối giao cảm - Kích thích vào dây giao cảm - Nhỏ nước ngâm thuốc lá.[2] BTTN số 196: (A*) Năm 1980 Frederie làm thí nghiệm “tuần hồn chéo” chó sau: Ông dùng ống nối chéo động mạch cổ chó A B với sau cho máu từ chó A chảy lên ni não chó B máu chó B chảy lên ni não chó A Sau ơng thắt dần ống khí quản chó A (gây nghẹt thở chó A) - Hãy dự đốn tượng xảy sau (liên quan đến hơ hấp) - Thí nghiệm chứng minh điều gì? - Để khẳng định kết luận trên, làm thêm thao tác thí nghiệm chó nói trên? (cho dụng cụ, hóa chất đầy đủ).[17] BTTN số 20: (A) Marey tiến hành thí nghiệm sau: Dùng bình nước treo độ cao khơng đổi, nối vào ống cao su chia thành nhánh: nhánh nối vào ống thủy tinh, nhánh nối vào ống cao su, cho chảy vào lọ Dùng kẹp, kẹp nhịp nhàng vào ống cao su gốc cho nước chảy vào lọ theo đợt a Nêu tượng xảy hai lọ b Thí nghiệm chứng minh điều gì?[10] 2.3.3 Sử dụng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11 Dựa nguyên tắc sử dụng BT để phát triển lực thực nghiệm mà chúng tơi phân tích trên, chúng tơi đề xuất quy trình sử dụng bao gồm bước sau: B1: Xác định mục đích, điều kiện sử dụng BTTN B2: HS làm quen BTTN B3: HS thực BTTN B4: GV tổ chức thảo luận, trao đổi B5: Kết luận, xác hóa kiến thức B6: Đề xuất công cụ đánh giá NLTN HS Trong trang này: BTTN số 19 tham khảo từ TLTK số 17 BTTN số 20 tham khảo từ TLTK số 10 14 SangKienKinhNghiem.net Quy trình sử dụng cụ thể hóa sau: Bước 1: Xác định mục đích, điều kiện sử dụng BTTN Khi lựa chọn BTTN để sử dụng phải xác định rõ: mục đích sử dụng BT nhằm phát triển NL thành phần NLTN? Sử dụng BT khâu tiết dạy học ngày? Các điều kiện đáp ứng cho việc thực BTTN gì? (Về sở vật chất, NL thực người học? Về thời gian thực hiện? ) Từ đó, GV lựa chọn BTTN phù hợp nhằm đạt hiệu Bước 2: HS làm quen BTTN Căn vào mục đích sử dụng BTTN điều kiện đáp ứng cho việc thực BTTN, GV lựa chọn yêu cầu BTTN phù hợp với học xếp chúng theo logic sử dụng Việc lựa chọn yêu cầu BTTN cho học cần tuân thủ mục đích việc sử dụng BTTN dạy học nhằm đảm bảo tính khả thi hiệu việc sử dụng BT lựa chọn Sau đó, GV tổ chức cho HS làm quen BTTN theo kế hoạch học xây dựng, vào mục đích cách thức tổ chức cho HS thực BT, GV giao BTTN để HS thực Việc giao BT cho HS thực trước diễn học giao nhà cho HS nghiên cứu trước; BT giao cho HS lớp trình học mới; BT giao nhà cho HS thực sau học xong học Bước 3: HS thực BTTN Tổ chức cho HS thực BTTN (BT giao nhà BT thực lớp) q trình tạo điều kiện (về sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất, mẫu vật, nguyên vật liệu…) hướng dẫn HS thực yêu cầu BT GV theo dõi trình HS thực BT giao Trong q trình này, GV đóng vai trị người tổ chức, định hướng động viên, khích lệ để HS thực tốt nhiệm vụ Bước 4: GV tổ chức cho HS thảo luận, trao đổi Sau HS thực xong yêu cầu BTTN, GV tổ chức cho HS trao đổi, thảo luận trình, kết thực BT em theo nhóm nhỏ, theo tổ lớp thông qua trao đổi, thảo luận tự cá nhân em nhận thấy cách thức mức độ thực nhiệm vụ nào, đạt đến đâu học từ bạn Qua trao đổi, thảo luận có vấn đề HS chưa thống cần điều chỉnh GV đóng vai trị trọng tài kết luận Trao đổi, thảo luận có vai trị quan trọng nhằm nâng cao hiệu việc sử dụng BTTN để phát triển NLTN cho HS; trình trao đổi, thảo luận tạo nhiều thơng tin, nhiều ý kiến phản biện giúp cho cá nhân người học có điều kiện để kiểm chứng lại kết trình thực yêu cầu BTTN Việc tổ chức cho HS trao đổi, thảo luận sở để GV điều chỉnh mức độ mục đích sử dụng BTTN cách phù hợp, hoàn thiện điều chỉnh phương pháp, kĩ thuật sử dụng BT để đạt hiệu cao Bước 5: Kết luận, xác hóa kiến thức Từ kết thảo luận, trao đổi GV định hướng cho HS rút kết luận kiến thức mới, củng cố hồn thiện kiến thức Như vậy, thơng qua giải BTTN, HS vừa kiểm chứng tri thức có, vừa phát tri thức mới, 15 SangKienKinhNghiem.net vừa rèn luyện kĩ năng, NLTN từ hình thành định hướng nghiên cứu khoa học cho tương lai Bước 6: Đề xuất công cụ đánh giá NLTN HS GV đề xuất công cụ đánh giá NLTN HS để kiểm tra HS đạt mức độ nào, từ đó, giúp GV đánh giá khách quan NLTN HS; đồng thời kết đánh giá giúp GV điều chỉnh trình dạy học để phù hợp, đạt hiệu Cơng cụ đánh giá Ví dụ minh họa sử dụng BTTN số 17 Bước 1: Xác định mục đích, điều kiện sử dụng BTTN Xác định mục đích sử dụng BTTN: Mục đích sử dụng BTTN dạy học 12: Hô hấp thực vật-Sinh học 11 bản: - Kiến thức: + Nêu chất hô hấp thực vật: Là trình chuyển đổi lượng tế bào sống, phân tử hữu bị phân giải tạo CO2 - Kĩ năng: Kĩ đưa giả thuyết khoa học thí nghiệm, kĩ giải thích kết thí nghiệm - Thái độ: Có thái độ chủ động, tích cực, hợp tác q trình học tập Trên sở xác định mục đích sử dụng BTTN cho học dự kiến sử dụng BTTN sau: BTTN số 17: (C) a Hình vẽ mơ tả thí nghiệm nhằm nghiên cứu hơ hấp thực vật Hãy cho biết: - Mục đích thí nghiệm? - Nguyên tắc bố trí thí nghiệm để có kết xác? - Kết thí nghiệm b Vì lại sử dụng hạt nảy mầm làm đối tượng thí nghiệm? Xác định điều kiện sử dụng BTTN nêu trên: - Về sở vật chất, trang thiết bị: Đáp đáp ứng đầy đủ cho việc thực yêu cầu BTTN dự kiến - Về NL, trình độ thực người học: mức độ nhiệm vụ BTTN dự kiến đảm bảo tính vừa sức tính phát triển NLTN đối 16 SangKienKinhNghiem.net với người học - Về thời gian thực BT: sử dụng hợp lý thời gian lớp thực yêu cầu BTTN dự kiến nêu Bước 2: HS làm quen BTTN Căn vào mục đích sử dụng BTTN điều kiện đáp ứng cho việc thực BTTN xác định trên, lựa chọn BTTN với yêu cầu xếp theo logic để sử dụng cho học Bước 3: HS thực BTTN Giao BT cho HS lớp học để khai thác kiến 12: Hô hấp thực vật-Sinh học 11 bản; yêu cầu HS làm việc độc lập phiếu học tập Bước 4: GV tổ chức cho HS thảo luận, trao đổi GV thu BTTN lại tổ chức cho HS trao đổi thảo luận để rút kinh nghiệm - Với yêu cầu ý a: GV tổ chức cho HS trao đổi, thảo luận tìm mục đích thí nghiệm gì? Ngun tắc bố trí thí nghiệm để thu kết xác nhất? Kết thí nghiệm - Với u cầu ý b: học sinh trao đổi, thảo luận để rút thí nghiệm lại chọn hạt nảy mầm làm đối tượng để phát chất q trình hơ hấp thực vật Bước 5: Kết luận, xác hóa kiến thức Sau HS trao đổi, thảo luận GV HS đưa kết luận, xác hóa kiến thức, HS dựa vào kết đối chiếu xem làm chưa, trình thảo luận đề cập đến chưa Bước 6: Đề xuất cơng cụ đánh giá NLTN HS Sau hồn thành bước trên, GV sử dụng công cụ đánh giá NLTN HS với mức độ theo thang điểm: - Mức độ (5 điểm): Trả lời xác đáp án - Mức độ (3 điểm): Chỉ trả lời phần ý đáp án - Mức độ (1 điểm): Không trả lời trả lời sai tất ý đáp án 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 2.4.1 Bố trí thực nghiệm để kiểm tra tính khả thi hiệu sáng kiến - Để kiểm tra tính khả thi hiệu việc xây dựng sử dụng hệ thống BTTN dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11 Tôi tiến hành thực nghiệm trường THPT Yên Định lớp chọn có trình độ tương đương 11A9-Lớp TN (44 học sinh) 11A11Lớp ĐC (44 học sinh) - Lớp TN(11A9): Sử dụng giáo án có BTTN; lớp ĐC(11A11) sử dụng giáo án truyền thống Cả lớp giáo viên Lê Thị Thanh trực tiếp giảng dạy sử dụng đề kiểm tra giống với thời lượng 45 phút 17 SangKienKinhNghiem.net ... thống tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11 2.3.3 Sử dụng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển... luyện tư khoa học, phát triển lực thực nghiệm Sinh học Xuất phát từ lý trên, mạnh dạn định chọn thực SKKN: ? ?Xây dựng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa... cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng- Sinh học 11.6 2.3.1 Xây dựng tập để phát triển lực thực nghiệm cho học sinh dạy học chương I: Chuyển hóa vật chất lượng - Sinh học 11