Đang tải... (xem toàn văn)
Cách thức và kỹ năng xây dựng công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ” (Phần hóa học hữu cơ lớp 11) MỤC LỤC 1 MỞ ĐẦU 1 1 Lý do chọn đề tài 1 1 2 Mục đích nhiệm vụ của đề tài 2 1 3 Đối tượng nghiên c[.]
MỤC LỤC 1.MỞ ĐẦU 1.1.Lý chọn đề tài 1.2.Mục đích nhiệm vụ đề tài 1.3.Đối tượng nghiên cứu .2 1.4.Phương pháp nghiên cứu 1.5.Những đóng góp đề tài .2 2.NỘI DUNG SÁNG KIẾN 2.1 Cơ sở lý luận SKKN 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng SKKN 2.3 Các biện pháp tiến hành để giải vấn đề viết CTCT hợp chất hữu 2.3.1 Dành thời gian xứng đáng cho vấn đề này…… 2.3.2 Hình thành đường lối để viết hết đồng phân cấu tạo cho học sinh……… 2.3.3 Đồng phân hình học…………………………………… .11 2.4.Hiệu biện pháp tiến hành để giải vấn đề viết CTCT hợp chất hữu .12 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 13 3.2 Kiến nghị 13 SangKienKinhNghiem.net 1.MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Trong năm gần đây, Giáo dục Đào tạo có chuyển biến lượng chất, phương pháp dạy học thụ động nhường chỗ cho phương pháp dạy học tích cực Tuy nhiên, việc áp dụng phương pháp dạy học tích cực vấn đề cần bàn Trong giảng dạy học tập môn học trường phổ thơng nói chung mơn hóa học nói riêng nhiều hạn chế, chưa phát huy lực tư hệ thống lực sáng tạo học sinh giải vấn đề học tập thực tiễn sống.Để đáp ứng yêu cầu xã hội,người giáo viên khơng cịn đóng vai trò truyền thụ kiến thức cho học sinh mà phải người tổ chức cho học sinh chủ động chiếm lĩnh kiến thức Học sinh không chủ động lĩnh hội tri thức mà nắm phương pháp tới tri thức, qua phát triển cho lực nhận thức, thái độ, tình cảm v.v Đối với mơn Hóa học trường THPT nói chung, có nét riêng chương trình mà giáo viên phải quan tâm để tạo hứng thú học tập cho học sinh tạo điểm nhấn chương trình học để học sinh hiểu tốt Đối với học phần hóa vơ cơ, để em học tốt phần em cần nắm tính chất (đã hình thành tương đối kỹ cấp II), thuật tốn thơng thường: tính theo phương trình hóa học, giải hệ phương trình hay ẩn…đây học phần mà học sinh dễ tiếp cận có hứng thú học tập Đối với học phần hóa hữu cơ, xuất phát từ đặc điểm nghiên cứu hợp chất hữu cơ: Tự nhiên PTDT , PTDL Nhanxet HCHC CTPT CTCT (tên) Tinhchat Tổng hợp Một số vấn đề cộm xun suốt chương trình hóa học hữu tiếp xúc với hóa học hữu cơ: - Các phương pháp thiết lập công thức phân tử - Danh pháp hợp chất hữu - Từ CTPT tính được, thiết lập CTCT chất hữu - Tính chất hợp chất hữu Vấn đề thứ nặng toán học (làm nhiều thành quen), vấn đề thứ hai nặng nhớ máy móc, vấn đề bốn khó cho em tích lũy dần, vấn đề thứ ba thường gây cho học sinh khó khăn định làm phương hướng hứng thú học mơn hóa hữu Để cho học sinh hiểu cách thức xây dựng xây dựng đủ công thức cấu tạo hợp chất hữu nhận công thức phân tử, SangKienKinhNghiem.net giáo viên phải cung cấp cho em kinh nghiệm phải bổ sung vài số định lượng Xuất phát từ lý chọn đề tài “Cách thức kỹ xây dựng công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ”-(Phần hóa học hữu lớp 11) 1.2 Mục đích, nhiệm vụ đề tài Cho em nắm rõ khái niệm CTCT loại đồng phân bản.Căn vào độ không no (U DU), số lượng nguyên tố C, H để hình dung sơ loại nhóm định chức, phân bố nguyên tử Tiến hành xây dựng hết CTCT Dựa vào đặc tính hợp chất hữu (TCVL TCHH) để lựa chọn cấu tạo phù hợp Khi kỹ nhận xét tốt, cho em chọn viết nhanh CTCT xác mà viết tất CTCT 1.3.Đối tượng nghiên cứu Hệ thống tập hóa học phần hóa hữu lớp 11 nhằm rèn luyện lực nhận thức phát triển tư sáng tạo cho học sinh 1.4 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu lý luận, Phương pháp nghiên cứu thực tiễn Phương pháp thực nghiệm sư phạm phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục 1.5 Những đóng góp đề tài Đề tài trình bày tương đối đầy đủ hiểu biết cấu tạo hóa học nói chung cơng thức hóa học nói riêng.Cung cấp thêm kiến thức độ khơng no U.Hơn đề tài cịn xây dựng qui trình tương đối logic để thiết lập hết công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ.Việc áp dụng hợp lý kỹ thiết lập CTCT hợp chất hữu giúp học sinh làm tự tin nhanh gọn xác việc viết đủ viết cơng thức.Từ học sinh có tư sáng tạo khả giải tình cụ thể cách linh hoạt góp phần nâng cao chất lượng dạy học nhà trường SangKienKinhNghiem.net 2.NỘI DUNG 2.1-Cơ sở lý luận 2.1.1.Cấu tạo hóa học 2.1.1.1 Cấu tạo hóa học Ngay hóa học hữu đời, vào đầu kỷ XIX, Nhà hóa học nỗ lực tìm hiểu vấn đề thứ tự cách thức liên kết nguyên tử phân tử Nhưng phải đến năm 1861, Thuyết cấu tạo hóa học Nhà hóa học Nga A.M.Butlerop đưa Đây là bước nhảy vọt lý thuyết của Hóa học Hữu thời Những luận điểm thuyết cấu tạo hóa học là: 1- Trong phân tử hợp chất hữu cơ, nguyên tử kết hợp với theo thứ tự định theo hóa trị chúng Thứ tự kết hợp gọi cấu tạo hóa học Sự thay đổi thứ tự kết hợp nguyên tử phân tử (tức thay đổi cấu tạo hóa học) tạo phân tử chất khác 2- Trong phân tử hợp chất hữu cơ, cacbon ln có hóa trị Các nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử nguyên tố khác mà liên kết với tạo thành mạch cacbon khác (mạch khơng nhánh, mạch có nhánh, mạch vịng,…) 3- Tính chất hợp chất hữu phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) cấu tạo hóc học (thứ tự liên kết nguyên tử) Các nguyên tử phân tử có ảnh hưởng qua lại lẫn Thuyết cấu tạo hóa học giúp làm sáng tỏ chất tượng đồng đẳng, đồng phân biểu diễn chúng công thức cấu tạo Hạn chế thuyết cấu tạo hóa học không đề cập đế cấu trúc không gian phân tử, phân tử biểu diễn mặt phẳng Ngày nay, Nhà hóa học xây dựng lý thuyết cấu trúc không gian cấu trúc electron phân tử Những nội dung bao trùm nội dung thuyết cấu tạo hóa học Tuy người ta dùng thuật ngữ “Cấu tạo hóa học” với nghĩa ban đầu nó, tức thứ tự liên kết nguyên tử phân tử thể mặt phẳng mà chưa bao hàm phân bố khơng gian Như q trình dạy học hóa hữu cần phân biệt hai thuật ngữ “Công thức cấu tạo” “Cấu tạo hóa học” “Cơng thức cấu tạo” hiển thị thứ tự liên kết mặt phẳng, “Cấu tạo hóa học” rộng bao hàm thứ tự liên kết phân bố nguyên tử không gian 2.1.1.2 Phân loại loại đồng phân SangKienKinhNghiem.net ĐỒNG PHÂN (cùng CTPT) ( ĐỒNG PHÂN CẤU TẠO (khác cấu tạo hóa học) ĐP mạch cac bon ĐP vị trí nhóm chức ĐP loại nhóm chức ĐỒNG PHÂN LẬP THỂ (cùng cấu tạo hóa học, khác cấu trúc khơng gian) ĐP hình học (khác hình học phân tử) ĐP quang học (giống hình học phân tử, khác khả quay mf ánh sáng) Khái niệm phân loại đồng phân làm cho học sinh khó hiểu bối rối (trong chương trình THPT khơng xét đến đồng phân quang học) Tuy nhiên học sinh hiểu khác biệt loại đồng phân sở tốt cho việc rèn kỹ viết CTCT đồng phân 2.2 ĐỘ KHÔNG NO 2.2.1 Khái niệm - Độ không no thường ký hiệu U hay DU (Degree of Unsaturation) tổng số vòng liên kết pi phân tử hợp chất hữu (chỉ với hợp chất có liên kết cộng hóa trị) - Nó hiển thị số máy đo phổ 2.2.2 Khái niệm độ khơng no nhìn từ mức độ phổ thông a Công thức chung: giảm nguyên tử H phân tử hợp chất hữu lại hình thành vịng liên kết pi Từ ta có cơng thức tổng qt: U= H max -H hienco (1) Trong Hmax = 2n+2 (với n số nguyên tử C) b Trong hiđrocacbon: CxHy U= (2x+2)-y (2) c Trong dẫn xuất halogen: CxHyXv Hmax = 2x+2; Hhiện có= (y+v) (vì nguyên tử Hal chiếm hóa trị nguyên tử H) U= (2x+2)-(y+v) (3) d Trong dẫn xuất với oxi: CxHyOz SangKienKinhNghiem.net - Khi nguyên tử oxi (hoặc nguyên tố hóa trị 2) thâm nhập vào phân tử hợp chất hữu cơ, khơng làm thay đổi số lượng nguyên tử H, thật vậy: CH3-CH3 thêm nguyên tử oxi thành: CH3-O-CH3 CH3-CH2-OH số nguyên tử H nguyên tử - Như độ không no phản ánh qua tương quan số nguyên tử C số nguyên tử H: U= (2x+2)-y (4) e Dẫn xuất chứa nitơ: CxHyNt - Khi nguyên tử nitơ (hoặc nguyên tố hóa trị 3) thâm nhập vào phân tử hợp chất hữu cơ, làm tăng lên nguyên tử H, thật vậy: CH3-CH3 thêm nguyên tử nitơ thành: CH3-NH-CH3 CH3-CH2-NH2 số nguyên tử H tăng lên thành nguyên tử - Như độ không no phản ánh qua tương quan số nguyên tử C, H số nguyên tử N, quan niệm số nguyên tử H có số nguyên tử H trừ số nguyên tử N: U= (2x+2)-(y-t) (5) f Hợp chất tổng quát: CxHyOzXvNt U= (2x+2)-(y+v-t) (6) 2.2 THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ THIẾT LẬP CÔNG THỨC CẤU TẠO ĐỐI VỚI HỌC SINH THPT Trong trình giảng dạy trường THPT, đặc biệt học phần hóa hữu cơ, học sinh thường cảm thấy tương đối vướng bắt tay viết công thức cấu tạo hợp chất ứng với cơng thức phân tử cho trước Có nhiều ngun nhân, theo tơi có số ngun nhân sau: - Học phần hóa hữu bố trí sau học phần hóa vơ cơ, hóa vơ việc viết cơng thức cấu tạo khơng nhiều (vì hợp chất vơ có cấu tạo đơn giản) nên học sinh có chuyển đột ngột tư tiếp cận hợp chất - Trong hợp chất hữu cơ, với số lượng nguyên tử nhiều hẳn chất vô cơ, loại đồng phân nhiều hơn, nên học sinh thường loay hoay tìm cách tư để viết hết đồng phân Nếu không giáo viên hướng dẫn chu đáo, em thường bị phương hướng, thiếu lối - Trong chương trình sách giáo khoa, cơng cụ để tư công thức cấu tạo tương đối (thuyết cấu tạo hóa học, khái niệm loại đồng phân,…), thời lượng giáo viên dạy em vấn đề tương đối Trong yêu cầu em đạt tương đối cao - Giáo viên trình dạy khơng hình thành đường lối rõ ràng, học sinh thường viết công thức cấu tạo thành thạo loại hợp chất cụ thể, chuyển đến hợp chất khác thường khó hình dung khơng có đường hướng SangKienKinhNghiem.net - Một số giáo viên lại khai thác sâu vấn đề cấu tạo (đồng phân cistrans vòng no, đồng phân cis-trans hệ pi liên hợp, đồng phân quang học, độ không no U…) lại hướng em vào vấn đề khó phức tạp 2.3 CÁC BIỆN PHÁP ĐÃ TIẾN HÀNH ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VIẾT CÔNG THỨC CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ 2.3.1 Dành thời lượng xứng đáng cho vấn đề Thời gian dành cho em tiếp thu tốt theo thời điểm sau: + Dành thời gian nhiều nghiên cứu vấn đề chương đại cương hóa học hữu Ở thời điểm hình thành đường lối tốt, em nhàn nghiên cứu vấn đề chương + Khi nghiên cứu chất cụ thể, thường mục là: “Đồng đẳng, đồng phân, danh pháp cấu tạo” Ở mục giáo viên nên để em hình dung lại, viết công thức cấu tạo, liên hệ với hợp chất hữu khác mà em biết Ví dụ: Khi dạy phần anken, giáo viên nhắc lại phần xicloankan Khi dạy phần anđehit, giáo viên nhắc lại tìm mối liên hệ với hợp chất có nguyên tố oxi nhóm chức: Ancol – Ete – Anđehit – Xeton + Dành thời gian tương đối cho vấn đề tiết luyện tập 2.3.2 Hình thành đường lối để viết hết đồng phân cấu tạo hợp chất hữu cho học sinh a Tính độ khơng no (U) Độ khơng no (U) tổng số liên kết pi vòng, học sinh có hình dung ban đầu khung C cách thức liên kết phân tử hợp chất hữu Chỉ số thuận tiện cho viết CTCT sách giáo khoa không viết, nên hướng dẫn cho học sinh nháp làm thi, tránh việc học sinh lạm dụng kiến thức U= (2n C +2)-n H = số liên kết pi + số vịng Ví dụ: *Hiđrocacbon: CxHy => U= (2x+2)-y U(C6H14) = (2.6+2-14):2 = => khơng vịng, khơng pi (ankan) => em thiết kế mạch hở, điền H hình thành liên kết đơn U(C6H12) = (2.6+2-12):2 = => vịng, khơng pi (xicloankan); khơng vịng, pi (anken) U(C6H10) = (2.6+2-10):2 = => vòng, pi (xicloanken); khơng vịng, pi (ankađien; ankin); vịng, khơng pi (đixicloankan) * Dẫn xuất halogen: CxHyXv => U= (2x+2)-(y+v) U(C2H3Cl) = (2.2+2-3-1):2 = => khơng vịng, nối đơi SangKienKinhNghiem.net U(C6H6Cl6) = (2.6+2-6-6):2= 1=> khơng vịng, nối đơi; vịng, khơng liên kết đơi *Dẫn xuất chứa oxi: CxHyOz => U= (2x+2)-y U(C2H6O) = (2.2+2-6):2=0 => Khơng vịng, khơng pi U(C2H4O) = (2.2+2-4):2=1=> vịng, khơng pi; khơng vịng, pi U(C2H4O2) = (2.2+2-4):2=1=> vịng, khơng pi; khơng vịng, pi * Dẫn xuất chứa nitơ: CxHyNt => U= (2x+2)-(y-t) U(C2H7N) = (2.2+2 -7+1):2 = 0=> Khơng vịng, khơng pi U(C6H7N) = (2.6+2 -7+1):2 = 4=> vòng, pi; *Hợp chất tổng quát: CxHyOzXvNt => U= (2x+2)-(y+v-t) U(C6H4ClNO2) = (2.2+2-4-1+1):2=5 => đốn có nhân benzen (U=4) nhóm –COOH –NO2 (U=1) b Xác định chất nhóm chức - Căn vào số lượng ngun tố ngồi C, H để suy luận loại nhóm chức Ví dụ: C2H3Cl: Chỉ nhóm –Cl C2H6O: Có thể ancol (-OH); Ete (-O-); Anđehit (-CHO); Xeton (-CO-) C2H4O2: + Đơn chức: Axit (-COOH); Este (-COO-) + Đa chức: Ancol; ete; anddehit; xeton + Tạp chức: Ancol – ete; ete – anđehit; - Căn vào độ khơng no U để loại bỏ tình khơng hợp lý C2H6O: Có thể ancol (-OH); Ete (-O-) Khơng thể Anđehit (-CHO); Xeton (-CO-) U=0 mà chức anđehit, xeton có U=1 C2H4O2: khơng thể anđehit-xeton; hai chức có U=2, thân phân tử có U =1 c Thiết kế mạch cacbon đồng phân Căn vào giá trị U, thiết kế loại mạch C phù hợp + Mạch hở: C | C-C-C-C-C; C-C-C-C; C-C-C | | C C + Mạch vòng: C C C C C C C; C C C; d Viết đồng phân cấu tạo - Với mạch C, dịch chuyển nhóm chức (X) (khơng sang vị trí đối xứng), đồng phân vị trí nhóm chức nhóm chức (X) SangKienKinhNghiem.net - Đổi loại nhóm chức thành (Y), lại tiến hành tương tự, ta đồng phân vị trí nhóm chức nhóm chức (Y) - Trong q trình xuất đồng phân mạch C (vì làm việc với loại mạch), đồng phân loại nhóm chức (vì đổi loại nhóm chức) - Trong q trình điền nguyên tử hiđro, cần lấy thuyết cấu tạo hóa học làm kim nam, mặt giúp em nắm sâu sắc nội dung thuyết này, mặt giúp em tin vào đồng phân cấu tạo viết không trùng lặp MỘT SỐ BÀI TẬP ÁP DỤNG Bài Viết CTCT đồng phân có CTPT sau : C4H10 C6H14 C4H8 C4H6 C7H8 ( chứa vòng benzen ) C9H8 ( chứa vòng benzen ) C3H8O C3H6O C4H8O2 ( đơn chức ) 10.C3H9N 11.C3H7O2N Hướng dẫn giải: Tính U tương ứng với hợp chất, vào số nguyên tử O, N công thức phân tử thiết lập ctct phần Đây dạng thiết lập CTPT túy, chưa kết hợp với tính chất Bài Ba chất A, B, C mạch thẳng có CTPT C2H4O2 có tính chất sau: - A tác dụng với Na2CO3 giải phóng CO2 - B tác dụng với Na có phản ứng tráng gương - C có phản ứng với dung dịch NaOH, không tác dụng với Na Lập luận để xác định công thức cấu tạo chất Trình bày tính chất hố học chất Hướng dẫn giải: Thiết lập CTPT: *U = (2.2+2-4):2=1 => hợp chất có liên kết pi (khơng thể vịng đề cho mạch hở) * Kết hợp tính chất hóa học, suy ra: A: CH3COOH; B: HOCH2CHO; C: HCOOCH3 SangKienKinhNghiem.net Tính chất hóa học:………………………… Bài Trong đồng phân C3H6O3, đồng phân A vừa có tính chất ancol vừa có tính chất axit Viết phương trình phản ứng A với C2H5OH, CH3COOH, NaOH, phản ứng trùng ngưng A, phản ứng tách nước A tạo chất B có khả làm màu dung dịch Br2 Hướng dẫn giải: *Thiết lập CTCT: U = 1; có tính chất ancol, tính chất axit (U=1)=> A hiđroxylaxit => CTCT: HO-CH2-CH2-COOH;… *Phương trình hóa học:……… Bài Cho chất A, B, C hợp chất thơm có cơng thức phân tử C7H8O Khi cho chất tác dụng với Na NaOH thấy: A phản ứng với hai; B phản ứng với Na; C không phản ứng Hãy xác định công thức cấu tạo A, B, C viết phương trình phản ứng Hướng dẫn giải: * CTCT: + U = (2.7+2-8):2= 4, có vịng benzen (U=4)=> phận ngồi vịng no, hở + Dựa vào tính chất hóa học, ta có CTCT hợp lý: A: CH3-C6H4-OH (3 đồng phân); B: C6H5-CH2-OH; C: C6H5-O-CH3 * Phương trình hóa học: Bài Cho hợp chất hữu chức có CTPT CH2O2; C2H4O2 C3H4O2 Bằng phương pháp hoá học nhận biết chúng Hướng dẫn giải: CTCT: U(CH2O) = 1; U(C2H4O2)=1; U(C3H4O2)=2 => CTCT tương ứng: HCOOH; CH3COOH; CH2=CH-COOH Bài Ba chất hữu A, B, C mạch hở có cơng thức phân tử C3H4O2 Biết rằng: - A phản ứng với dung dịch NaOH nhiệt độ thường - B phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng - C phản ứng với H2 (Ni, t0) thu ancol đa chức có khả phản ứng với Cu(OH)2 Hãy viết công thức cấu tạo A, B, C Hướng dẫn giải: * U(C3H4O2) = 2, mạch hở => có liên kết pi SangKienKinhNghiem.net * Từ tính chất, suy luận CTCT: A: CH2=CH-COOH B: HCOOCH=CH2 C: HO-CH2-CHO Bài Đun nóng hai chất A, B mạch hở có cơng thức phân tử C5H8O2 dung dịch NaOH hỗn hợp hai muối natri hai axít C3H6O2(A1) C3H4O2(B1) hai sản phẩm khác A, B thuộc chức hoá học gì? Viết phương trình phản ứng A, B có tính chất hố học đặc trưng giống khác Hướng dẫn giải: A, B phải este (vì tác dụng với NaOH làm giảm mạch C) U(C5H8O2) = 2; U(C3H6O2) = 1; U(C3H4O2) = Từ có CTCT: A: C2H5COOCH=CH2; B: CH2=CHCOOC2H5 Bài A, B có cơng thức phân tử C4H7ClO2 Biết: A + NaOH Muối hữu A1 + C2H5OH + NaCl B + NaOH Muối hữu B1 + C2H4(OH)2 + NaCl Viết công thức cấu tạo A B Viết phương trình phản ứng A1, B1 với dung dịch H2SO4 loãng Hướng dẫn giải: U(C4H7ClO2) = 1, tác dụng với NaOH sinh muối ancol=> chúng phải có chức este, nguyên tử Cl đậu vào phần gốc axit ancol Từ sơ đồ phản ứng, suy luận CTCT: A: Cl-CH2COOC2H5; B: CH3COOCH2-CH2-Cl Bài Ba hợp chất hữu A, B, C có cơng thức phân tử C6H10O4, mạch thẳng, không tác dụng với Na Xác định công thức cấu tạo A, B, C biết tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng A tạo thành muối hai ancol dãy đồng đẳng, B tạo thành hai muối ancol, C tạo thành muối ancol Viết phương trình phản ứng Hướng dẫn giải: U(C6H10O4) = 2, mạch thẳng, tác dụng với NaOH sinh muối ancol => phải có chức este Dựa vào kết phản ứng suy luận CTCT: A: CH3OOC-CH2-COOC2H5 B: CH3COO-CH2-OOCC2H5;… C: HOOC-CH2-COOC3H7;… Bài 10 Hợp chất hữu A mạch thẳng có cơng thức phân tử C9H16O4 Cho A tác dụng với dung dịch NaOH thu hỗn hợp ancol CH3OH, C2H5OH muối natri axit hữu B Viết công thức cấu tạo A 10 SangKienKinhNghiem.net Từ B, viết phương trình điều chế tơ nilon-6,6 viết phương trùng ngưng B với etilenglicol Hướng dẫn giải: U(C9H16O4)=2, tác dụng với NaOH sinh hỗn hợp ancol muối => A phải đieste, từ có CTCT hợp lý A: CH3OOC(CH2)4COOC2H5 Nhận xét: - Trên dạng tập hay đợt thi tốt nghiệp, thi đại học đặc biệt đợt thi học sinh giỏi - Làm dạng tập học sinh khơng cần tính tốn nhiều, nặng tư hóa học, tốn hay hơn, chất - Thiết lập CTCT yêu cầu (bài 1) khâu toán (bài đến 10), dù thiết lập CTCT khâu trọng yếu - Chỉ số U giúp ta nhì nhanh cấu trúc hợp chất, mà khơng phải mày mị thời gian Đồng phân hình học - Đồng phân lập thể (đồng phân hình học đồng phân quang học, chương trình khơng học đồng phân quang học), vấn đề khó hiểu khó dạy - Trước hết phải lấy ví dụ cụ thể, dùng thuyết cấu tạo hóa học soi rọi cho em hiểu chúng chất hay hai chất? Sự khác đồng phân cistrans chỗ Ví dụ: cis-but-2-en: H H C=C CH3 CH3 trans-but-2-en: CH3 H C=C H CH3 + Sự khác biệt nằm chỗ có mặt phẳng pi (bộ phận cứng nhắc) phân cách hai phần phân tử hợp chất hữu cơ, xếp mạch bon bên (đồng phân cis) hai bên (đồng phân trans) hai thứ tự khác nhau, theo nội dung số thuyết chúng hai chất + Sự khác đồng phân cis-trans khác thứ tự liên kết mà khác phân bố không gian - Đưa điều kiện cần đủ đề có đồng phân cis-trans: + Điều kiện cần: có phận cứng nhắc (có liên kết đơi, hệ liên kết đơi liên hợp, vịng no,…) nhấn mạch đến tình có liên kết đơi + Điều kiện đủ: nguyên tử C liên kết đơi, có ngun tử, nhóm ngun tử khác 11 SangKienKinhNghiem.net Đơn giản hóa điều kiện: a c C=C b d a b c d với - Chỉ cho học sinh khác đồng phân cis trans tính chất (tnc, ts) để học sinh tin tưởng coi chúng chất - Không nên mở rộng đồng phân cis-trans sang dẫn xuất hiđrocacbon hợp chất người ta dùng khái niệm đồng phân E-Z không dùng khái niệm đồng phân cis-trans - Phải cắt nghĩa số lượng đồng phân cấu tạo, số lượng đồng phân, số chất ứng với công thức phân tử Ví dụ : với cơng thức phân tử C4H8 (mạch hở) CH2=CH-CH2-CH3 ; CH3-CH=CH-CH3 (1đồng phân cis, 1đồng phân trans); CH2=C(CH3)-CH3 + Số đồng phân cấu tạo + Tổng số đồng phân + Số anken ứng với công thức phân tử 2.4.HIỆU QUẢ CỦA CÁC BIỆN PHÁP ĐÃ TIẾN HÀNH ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VIẾT CÔNG THỨC CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ Trong trình giảng dạy trường THPT Nguyễn Hồng năm học 2017-2018, tơi áp dụng quy trình việc hướng dẫn em học sinh viết công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ, đặc biệt chương đại cương hóa học hữu lớp 11 Tiến hành khảo sát kết lớp: + Lớp 11A4: có sĩ số 37, học theo chương trình bản, mặt chung lớp tương đối yếu Hướng triển khai giảm nhẹ việc chứng minh cơng thức tính U, cho học sinh áp dụng cơng thức cho thục, đề cập đến đồng phân hình học + Lớp 11A1: có sĩ số 35, học theo chương trình nưng cao, mặt chung học tốt (tốt khối) Hướng triển khai chứng minh chi tiết cơng thức tính U, đề cập sâu đến phần dồng phân hình học Thời điểm khảo sát : Kết thúc chương đại cương hóa học hữu cơ, thời gian khảo sát 45 phút Đề dùng để khảo sát: “Cho công thức phân tử sau: (1) C4H10; (2) C4H8; (3) C4H6 (mạch hở); (4) C4H9Cl; (5) C4H10O; (6) C4H8O (mạch hở); (7)C4H8O2 (hở, đơn chức) Viết đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử Trong đồng phân cấu tạo hợp chất hiđrocacbon trên, đồng phân có đồng phân hình học? Viết cơng thức cấu tạo đồng phân hình học đó.” 12 SangKienKinhNghiem.net Kết thể bảng sau: 11A4 (ss 37); 11A1 (ss 35) Lớp 11A4 % 11A1 % Điểm 0-4,5 21,62% 11,42 Điểm5,0-7,5 Điểm 7,5-8,5 20 54,05% 18 51,42% 21,62% 10 28,57% Điểm 9,0-10 2,7% 8,57% Nhận xét: - Với mức độ yêu cầu tương đối cao (đặc phần hợp chất có nhóm chức), thời điểm khảo sát tương đối sớm, hiểu biết học sinh loại hợp chất hữu chưa nhiều, giáo viên hình thành tư khái quát đường hướng chương đại cương nhiên kết đạt tương đối khả quan - Cả hai lớp đạt 50% điểm trung bình - Lớp 11A1 có có % điểm giỏi nhiều lớp 11A4, phản ánh chất lượng thực học sinh - Nếu tiếp tục rèn luyện chương sau, kỹ em chắn tăng lên nhiều KẾT LUẬN,KIẾN NGHỊ 3.1.Kết luận * Ý nghĩa sáng kiến: - Sáng kiến trình bày tương đối đầy đủ hiểu biết cấu tạo hóa học nói chung cơng thức cấu tạo nói riêng - Cung cấp thêm kiến thức độ không no U - Xây dựng quy trình tương đối logic để thiết lập hết công thức cấu tạo hợp chất hữu * Khả áp dụng khả phát triển sáng kiến: - Phạm vi áp dụng sáng kiến tương đối rộng cho đối tượng: + Với học sinh yếu (thuộc trường miền núi; ) cần xét đến đồng phân cấu tạo, đồng phân hình học lướt qua + Với học sinh học trung bình khá: xét kỹ đồng phân cấu tạo, cho áp dụng công thức tính U, xét kỹ đồng phân hình học + Với học sinh học giỏi học sinh chuyên: xét kỹ đồng phân cấu tạo, chứng minh cho áp dụng cơng thức tính U, xét kỹ đồng phân hình học, bổ sung thêm phần đồng phân quang học * Những học kinh nghiệm rút từ áp dụng sáng kiến: Điều quan trọng để áp dụng quy trình xây dựng cơng thức cấu tạo là: - Phải bám sát vào khả đối tượng để cung cấp công cụ cho vừa phải - Chỉ số U dù nằm ngồi chương trình, nên cố gắng cung cấp cho em dạng để tư thêm đơn vị kiến thức - Không nên yêu cầu em viết nhiều, đầy đủ CTCT mà quan trọng phải hướng em viết với đường hướng tư rõ ràng 13 SangKienKinhNghiem.net 3.2.Kiến nghị: Viết công thức cấu tạo vấn đề khó học sinh THPT,vì nên phải giảm tải chương trình, giảm yêu cầu thi THPT Quốc Gia phải cung cấp thêm số U vào chương trình cách thống đề giáo viên có sở giảng dạy Do hiểu biết kinh nghiệm giảng dạy cịn có hạn ,rất mong đóng góp ý kiến thầy giáo bạn đồng nghiệp.Tôi xin chân thành cảm ơn XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Hà Trung, ngày 10 tháng năm 2018 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Nguyễn Thị Quỳnh Tâm 14 SangKienKinhNghiem.net TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền, Hóa học 11 nâng cao, NXBGD 2010 Nguyễn Xuâ Trường, Lê Mậu Quyền, Phạm Văn Hoan, Lê chí Kiên, Hóa học 11, NXBGD 2010 Nguyễn Hữu Đĩnh, Đỗ Đình Rãng, Hóa học hữu 1, NXBGD 1999 Đỗ Đình Rãng, Đặng Đình Bạch, Nguyễn Thị Thanh Phong, Hóa học hữu 2, NXBGD 2006 Đỗ Đình Rãng, Đặng Đình Bạch, Lê Thị Anh Đào, Nguyễn Mạnh Hà, Nguyễn Thị Thanh Phong, Hóa học hữu 3, NXBGD 2006 DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ XẾP LOẠI CẤP PHÒNG GD&ĐT, CẤP SỞ GD&ĐT VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Nguyễn Thị Quỳnh Tâm Chức vụ đơn vị công tác: Giáo viên học - Trường THPT Nguyễn Hoàng TT Tên đề tài SKKN Giải tập hóa học theo phương pháp đổi Đổi phương pháp sử dụng thí nghiệm trường phổ thông Kết Cấp đánh Năm học đánh giá giá xếp loại xếp loại đánh giá xếp (Phòng, Sở, loại (A, B, Tỉnh ) C) Cấp sở B 2004 - 2005 Cấp sở C 2007 - 2008 Cấp sở C 2016 - 2017 Rèn kĩ giải bâì tập hóa học nhằm phát triển tư sáng tạo cho học sinh - 15 SangKienKinhNghiem.net ... trình hóa học hữu tiếp xúc với hóa học hữu cơ: - Các phương pháp thiết lập công thức phân tử - Danh pháp hợp chất hữu - Từ CTPT tính được, thiết lập CTCT chất hữu - Tính chất hợp chất hữu Vấn đề... VIẾT CÔNG THỨC CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ Trong trình giảng dạy trường THPT Nguyễn Hồng năm học 201 7-2 018, tơi áp dụng quy trình việc hướng dẫn em học sinh viết công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ, ... hiểu biết cấu tạo hóa học nói chung cơng thức cấu tạo nói riêng - Cung cấp thêm kiến thức độ không no U - Xây dựng quy trình tương đối logic để thiết lập hết cơng thức cấu tạo hợp chất hữu * Khả