Thông tin tài liệu
Gan, bầu dục heo chiên
nước mắm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Một món ăn bổ dưỡng từ gan và bầu dục heo.
Nguyên liệu:
150g gan heo
150g bầu dục (cật)
100g dưa leo
100g cà chua
10g tỏi băm
10g hành băm
3 trái ớt
1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
2 thìa cà phê đường
3 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr
1/2 chén dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Gan heo, cật heo làm sạch, thái miếng vừa ăn.
2
Dưa leo để vỏ, rửa sạch, thái chéo vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Ớt băm
nhuyễn.
3
Làm nóng chảo dầu, cho gan heo và bầu dục vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu.
Lấy chảo khác, cho 1 thìa súp dầu ăn vào, cho tỏi, hành, ớt vào phi vừa vàng
sau đó cho đường, nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương
ống và tủy vào, khuấy đều với lửa nhỏ. Khi thấy đường tan hết, cho gan, bầu
dục, dưa leo, cà chua vào xóc đều là được.
(Theo Knorr tạp chí Món ngon Việt Nam ngày 25/4/2012)
. Gan, bầu dục heo chiên
nước mắm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Một món ăn bổ dưỡng từ gan và bầu dục heo.
Nguyên. gan heo và bầu dục vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu.
Lấy chảo khác, cho 1 thìa súp dầu ăn vào, cho tỏi, hành, ớt vào phi vừa vàng
sau đó cho đường, nước
Ngày đăng: 17/03/2014, 18:21
Xem thêm: Gan, bầu dục heo chiên nước mắm docx, Gan, bầu dục heo chiên nước mắm docx