Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 15 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
15
Dung lượng
3,75 MB
Nội dung
Làm bánhmadeleine
mềm ngonvịtràxanh
Những chiếc bánh vỏ sò này có nguồn gốc từ nước Pháp đấy các bạn ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 130g bột mì
- 100g đường cát
- 3 quả trứng gà
để nhiệt độ
thường
- 5g bột tràxanh
(matcha) (các
bạn có thể tìm
mua ở các cửa
hàng thực phẩm
Nhật Bản)
- Một nhúm
muối
- 3g bột nở
(baking powder)
- 5ml vanilla
- 113g bơ lạt
- Đường bột
trang trí
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:
- Cho trứng,
đường, và
bột tràxanh
vào tô.
Bước 2:
- Dùng máy
đánh trứng,
đánh đều
hỗn hợp
trên trong 3
phút.
Bước 3:
- Thêm
vanilla vào
hỗn hợp.
Bước 4:
- Tiếp tục,
thêm bột mì,
bột nở vào
và trộn đều
nhẹ nhàng
bằng tay.
Bước 5:
- Làm nóng
chảo rồi cho
bơ vào nấu
chảy ra.
Bước 6:
- Đợi bơ nguội,
sau đó từ từ đổ
bơ đã nấu chảy
vào hỗn hợp
trên và trộn
đều.
Bước 7:
- Quết bơ đun
chảy lên khuôn
nướng bánh vỏ
sò rồi rây một
chút bột mì
vào.
[...]... vào khuôn bánh Bước 9: - Làm nóng lò nướng ở 190°C trong khoảng 15' rồi cho bánh vào nướng trong vòng 13-15 phút hoặc cho đến khi phần viền bánh vàng Bước 10: - Rây đường bột lên khi bánh còn ấm, sao cho đường phủ đều bề mặt bánh Cùng dọn những chiếc bánh vỏ sò mềmngon ra đĩa để nhâm nhi với một ly sữa nhé! Món bánh này có nguồn gốc từ vùng Lorraine của Pháp Cái tên madeleine được đặt theo Madeleine. .. dọn những chiếc bánh vỏ sò mềmngon ra đĩa để nhâm nhi với một ly sữa nhé! Món bánh này có nguồn gốc từ vùng Lorraine của Pháp Cái tên madeleine được đặt theo Madeleine Paulmier - tên của một đầu bếp làm bánh của Pháp .
Làm bánh madeleine
mềm ngon vị trà xanh
Những chiếc bánh vỏ sò này có nguồn gốc từ nước Pháp đấy các.
sao cho đường
phủ đều bề mặt
bánh.
Cùng dọn những chiếc bánh vỏ sò mềm ngon ra đĩa để nhâm nhi với
một ly sữa nhé!
Món bánh này có nguồn gốc từ vùng