Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 13 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
13
Dung lượng
2,9 MB
Nội dung
Gà luộcsốtsatếcay
nồng lạlẫm
Thử đổi kiểu cho món gàluộc thường ngày với sốtsatế ăn kèm xem
sao!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 cái đùi gà lớn
- 60ml giấm đỏ
- 40ml xì dầu
- 30ml satế
- 10g đường
- 30g đậu phộng giã nhuyễn
- 1 củ gừng nhỏ, hành lá xắt nhỏ
- 15ml rượu trắng
- Một ít mè rang
- Dầu mè
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:
- Rửa sạch
gà, chuẩn bị
một nồi nước
lạnh, cho thịt
gà, thêm vài
lát gừng và
rượu trắng
vào.
- Đun lửa lớn
đến khi sôi thì
chuyển sang
lửa nhỏ, tiếp
tục đun thêm
khoảng 10
phút thì tắt
bếp và để gà
trong nồi hầm
khoảng 5
phút.
Bước 2:
- Vớt gà ra và
ngâm trong
nước đá lạnh
để da gà được
săn.
Bước 3:
- Sau đó lấy
gà ra, để ráo
nước rồi quét
một lớp dầu
mè lên trên.
Bước 4:
- Pha giấm
đỏ, xì dầu,
đường và một
ít muối lại với
nhau và
khuấy đều cho
tan hết.
Tỷ lệ giấm,
nước tương
và đường
chuẩn để
món gàluộc
được ngon là
3:2:0,5 nhé!
Bước 5:
- Cắt gà
thành miếng
và bày ra đĩa,
rắc đậu
phộng và mè
rang lên.
Bư
ớc
6:
-
Đổ
nư
ớc
sốt
đã
ph
a
và
sa
tế
và
o
ph
ần
thị
t
gà.
Cu
ối
cù
ng,
mì
nh
rắ
c
hà
nh
lá
xắt
nh
ỏ
lên
[...]...là ho àn thà nh rồi đấ y! Món gàluộc bây giờ sẽ mang một hương vị cực kỳ độc đáo nhé! Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ! Miếng thịt gà mềm ngon ăn kèm với sốt sa tế cay nồng và đậu phộng giã nhuyễn bùi bùi thì còn gì bằng! .
Gà luộc sốt sa tế cay
nồng lạ lẫm
Thử đổi kiểu cho món gà luộc thường ngày với sốt sa tế ăn kèm xem
sao!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-. và để gà
trong nồi hầm
khoảng 5
phút.
Bước 2:
- Vớt gà ra và
ngâm trong
nước đá lạnh
để da gà được
săn.
Bước 3:
- Sau đó lấy
gà ra,