Quảng bá thương hiệu rượu vang Anges xuất xứ từ nước Pháp

1 LỜI CẢM ƠN Tôi tên Tống Minh Châu, sinh viên Khoa Mỹ Thuật Công Nghiệp, Chuyên ngành Thiết Kế Đồ Hoạ, Lớp 08MC1V Đề tài đồ án tốt nghiệp là: Quảng bá thương hiệu rượu vang Anges xuất xứ từ nước Pháp Trong suốt thời gian thực đồ án, nhận nhiều hỗ trợ, hướng dẫn tận tình thầy cô, nhờ giúp đỡ mà hồn thành đồ án cách thuận lợi, tốt đẹp Đầu tiên muốn gửi lời cảm ơn đến thầy cô giảng viên Khoa Mỹ Thuật Công Nghiệp Trường đại học Tôn Đức Thắng, người hướng dẫn, dạy suốt năm đại học, họ người truyền đạt cho kinh nghiệm, học quý báu nghề nghiệp nhưn sống, giúp trang bị kiến thức kỹ cần thiết cho tương lai Tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến tất thầy cô hội đồng, người lắng nghe đưa lời góp ý chân thành giúp cho việc hoàn thiện đồ án Đồng thời đặc biệt muốn gửi lời cảm ơn đến thầy Nguyễn Hoàng Tuấn, người thầy hướng dẫn cho đồ án Trong thời gian làm việc với thầy, dẫn ân cần thầy, học nhiều kiến thức bổ ích, đạt tiến khơng ngờ khoảng thời gian ngắn ngủi, thực giúp đỡ thầy vô lớn lao thành cơng đồ án TP Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 07 năm 2015 Trân trọng TỐNG MINH CH U CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒ N THÀ NH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn khoa học Thầy Nguyễn Hoàng Tuấn Các nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực chưa công bố hình thức trước Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Ngoài ra, luận văn sử dụng số nhận xét, đánh số liệu tác giả khác, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Nếu phát có gian lận tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Trường đại học Tôn Đức Thắng không liên quan đến vi phạm tác quyền, quyền gây trình thực (nếu có) TP Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 07 năm 2015 Tác giả TỐNG MINH CH U NHẬN XÉ T CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… NHẬN XÉ T CỦA GIẢNG VIÊ N PHẢN BIỆN …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… TÓ M TẮT ĐỒ Á N - Vấn đề nghiên cứu: Quảng bá thương hiệu rượu vang Anges Pháp thị trường Việt Nam - Hướng tiếp cận vấn đề: Với nhu cầu thưởng thức ngày cao, gia đình lựa chọn thưởng thức thêm chút rượu vang cho bữa ăn ngày tăng Tuy giá rượu vang không hẳn phù hợp với túi tiền người dân chút khách hàng lựa chọn để uống Những năm trước đây, giới thượng lưu sử dụng rượu vang nhiều Rượu vang tiêu thụ tốt, ngược với xu hướng sử dụng rượu mạnh giảm thị trường loại rượu vang giả nhiều chưa hiểu Thương hiệu rượu vang Anges Pháp đời từ năm 1988 có mặt Việt Nam, thương hiệu rượu khẳng định chất lượng uy tín - Cách giải vấn đề: Nếu thương hiệu tranh thìcấu trúc móng thương hiệu đóng vai trị định hướng sáng tạo cho hoạ sĩ việc sáng tạo phần lại tranh Nước Pháp mệnh danh nơi văn hố Châu  u tiếng giới đa dạng dân tộc, văn hoá phong cảnh Thiên nhiên ưu ban cho vùng đất nhiều thuận lợi cho việc phát triển kinh tế, xã hội Trong đó, cánh đồng nho ngút ngàn với nghề trồng nho làm rượu nho minh chứng rõ ràng Rượu vang Pháp trở thành biểu tượng đất nước Trong năm gần đây, tình hình kinh tế xã hội nước ta có nhiều khởi sắc Số lượng doanh nhân trẻ, thành đạt nhu cầu giải trí quán bar, nhà hàng sang trọng, đẳng cấp tăng cao Đây lượng khách hàng đầy tiềm Phân khúc thị trường mục tiêu Anges đội ngũ khách hàng có thu nhập cao, giới doanh nhân, thực khách nhà hàng, bar, thành phố - Kết đạt được: Với trình đầu tư cho việc quảng bá thươnng hiệu rượu vang Anges, sau cùng, tơi tìm ý tưởng sáng tạo, độc đáo cho thương hiệu Anges hình thức quảng bá chất lượng hoàn hảo đẳng cấp nó… để khách hàng cảm nhận giá trị vượt trội rượu vang Anges so với sản phẩm loại thương hiệu khác MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn Lời cam đoan Nhận xét giảng viên hướng dẫn Nhận xét giảng viên phản biện Tóm tắt đồ án Mục lục NỘI DUNG ĐỒ Á N Giới thiệu đồ án 1.1 Thông tin chung đồ án 1.2 Lý chọn đề tài 1.3 Phạm vi giới hạn nghiên cứu đồ án Nghiên cứu đề tài 10 2.1 Khái quát lịch sử phát triển rượu vang Pháp 10 2.2 Giới thiệu sản phẩm thiết kế 36 2.3 Sản phẩm thiết kế 38 2.3.1 Logo 28 2.3.2 Bộ ấn phẩm văn phịng 29 2.3.4 Bao bì, túi xách 31 2.3.3 Brochure / Catalogue 31 2.3.5 34 Poster 2.3.6 Website 41 Nội dung thiết kế 43 3.1 Nhiệm vụ thiết kế 43 3.2 Cơ sở thiết kế 43 3.3 Phương pháp thiết kế 43 Giá trị đóng góp đồ án tốt nghiệp 31 4.1 Đóng góp mặt lý thuyết 44 4.2 Đóng góp mặt thực tiễn 44 Tài liệu tham khảo 45 NỘI DUNG ĐỒ ÁN Giới thiệu đồ án: 1.1 Thông tin chung đồ án:  Tên đồ án: Quảng bá sản phẩm Rượu vang Pháp ANGES  Loại đồ án: Quảng bá sản phẩm Rượu vang Anges thị trường Việt Nam 1.2 Lý chọn đề tài: Rượu vang Pháp bắt nguồn từ miền Nam nước Pháp vào kỷ thứ TCN – thời La Mã đóng chiếm Nghề trồng nho bắt đầu phát triển thành phố Marseille – thuộc địa người La Mã Qua trình lịch sử phát triển, rượu vang Rượu vang trở thành thứ đồ uống hầu hết bữa tiệc ngoại giao hầu khắp quốc gia toàn giới, trở thành đồ uống bữa tiệc sang trọng giới quý tộc đặc biệt thứ đồ uống thiếu bữa tiệc lãng mạn đơi tình nhân ánh nến lung linh Rượu vang không đồ uống đơn mà trở thành vấn đề văn hóa giống văn chương, âm nhạc hay hội họa Cũng đến tận bây giờ, người Việt Nam có hội tiếp xúc với loại đồ uống tuyệt hảo Ngay từ đặt chân đến Việt Nam, người Pháp mang theo rượu vang Ngày nay, rượu vang dần trở thành thứ đồ uống ưa chuộng bữa tiệc sang trọng hay dịp lễ Tết truyền thống người Việt Đây lý lựa chọn đề tài 1.3 Phạm vi giới hạn nghiên cứu đồ án: Đồ án thể cách quảng bá chất lượng tuyệt hảo đẳng cấp rượu vang Anges: - Điều kỳ diệu từ thiên nhiên - Mang đến gìtinh tuý - Đẳng cấp rượu Pháp - Vị cho tình yêu ngây ngất 10 Nghiên cứu đề tài: 2.1 Khái quát lịch sử phát triển rượu vang Pháp  Sơ lược lịch sử rượu vang: Lịch sử rượu vang kéo dài hàng nghìn năm gắn bó chặt chẽ với lịch sử nơng nghiệp, ẩm thực, văn minh, loài người Bằng chứng khảo cổ sớm cho thấy người làm rượu vang Gruzia vào khoảng 6000 năm TCN, số địa điểm khảo cổ đáng ý khác Iran Armenia phát chứng rượu vang có niên đại tương ứng 5000 năm 4000 năm TCN Bằng chứng khảo cổ học cho thấy nho hóa trồng vào Thời đại đồ đồng sớm Cận Đông, Sumer Ai Cập từ khoảng thiên niên kỷ thứ ba TCN Bằng chứng sản xuất rượu vang sớm Châu  u phát địa điểm khảo cổ miền bắc Hy Lạp (Macedonia) có niên đại cách ngày khoảng 6500 năm Những địa điểm khảo cổ khác phát tàn tích chứng minh việc nghiền nho xuất từ sớm Hy Lạp Ở Ai Cập, rượu vang trở thành phần lịch sử, đóng vai trị quan trọng đời sống nghi lễ cổ xưa Dấu vết rượu vang hoang dã từ thiên niên kỷ thứ hai thứ TCN phát Trung Quốc Rượu vang gắn liền với thần thoại Dionysus/Bacchus (Dionysus/Bacchus vị thần rượu nho, trai thần Zeus với công chúa người trần tên Semele), phổ biến La mã Hy Lạp cổ đại, nhiều vùng làm rượu vang Tây  u ngày thiết lập với đồn điền người La Mã người Phoenicia Kỹ thuật làm rượu vang, ép rượu, cải thiến đáng kể vào thời Đế chế La Mã, nhiều giống Hình 2.1 Thần Dionysus 31 2.3.3 Bao bì, túi xách: - Bao bì thiết kế dạng gồm hộp giấy có nắp dùng để đựng chai rượu vang thể tích 750ml hộp gỗ đựng chai rượu vang thể tích 750ml Bên hơng hộp giấy có hình ảnh Hồng Y Richelieu Khi Đức Hồng Y Richelieu tiếng tiểu thuyết Ba chàng lính ngự lâm lệnh trồng nho Thung lũng Loire Từ đó, nhanh chóng lan đến tận vùng Bordeaux, nơi pha trộn với giống nho Merlot Pinot Noir để làm tăng tính đa dạng hương vị rượu tốt Cabernet Sauvignon trở nên tiếng toàn giới từ trồng Bordeaux - Túi xách thiết kế dạng đứng có xỏ dây, đựng vừa hộp rượu giấy 2.3.4 Brochure / Catalogue: - Brochure thiết kế đóng mở trang zig zag với gam màu nâu đen, màu thể sang trọng, lĩnh phong cách vượt trội Mang đến cho khách hàng nhìn tổng quan xuất xứ thành phần đặc điểm rượu vang Anges - Catalogue thiết kế dạng tập sách, màu đen, màu thể sang trọng, phân loại sản phẩm rượu theo chủng loại rượu (vang đỏ, vang trắng, vang sủi tăm), loại rượu có chia sản phẩm rượu khác (tuỳ theo cách phối hợp loại nho sản xuất) xếp rộng rãi không gian, tạo dễ dàng truy cứu cho khách hàng 32 Hình 2.18 Hệ thống bao bìnhãn mác 33 Hình 2.19 Brochure Catalogue 34 2.3.5 Poster: - Bao gồm poster với thiết kế lấy màu nâu chủ đạo mang đến cho người xem ấn tượng sâu sắc ưu điểm hình thức hương vị rượu vang Anges so với sản phẩm khác loại Mỗi poster theo slogan giúp truyền đạt thông tin đến người xem cách ngắn gọn súc tích nhất: + Đẳng cấp rượu Pháp + Thả hồn vào men rượu + Vị cho tình yêu ngây ngất + Mang đến gìtinh tuý + Điều kỳ diệu từ thiên nhiên + Men say nước Pháp - Dưới poster địa trang web rượu vang Anges 35 Hình 2.20 Poster 36 Hình 2.21 Poster 37 Hình 2.22 Poster 38 Hình 2.23: Poster 39 Hình 2.24 Poster 40 Hình 2.25 Poster 41 2.3.6 Webiste: - Với thiết kế màu sắc trang nhã, sang trọng, nơi mang đến cho khách hàng thông tin sản phẩm thông tin khuyến mãi, kiện diễn công ty: + Trang chủ rượu vang Anges với giao diện thân thiện, trang lên khách hàng truy cập website Trang chủ nơi liệt kê liên kết nơi dùng để trưng bày thông tin mà công ty muốn giới thiệu đến người xem + Trang giới thiệu sản phẩm với thơng tin hình ảnh minh họa Trên trang đăng tải hướng dẫn dùng để cung cấp thông tin cho người xem trường hợp họ muốn mua hay đặt hàng, dịch vụ Thông tin trang hướng dẫn họ phải làm gì, sách công ty v.v Trang giúp công ty tiết kiệm nhiều công sức trả lời câu hỏi “làm nào” người xem tạo cho người xem ấn tượng tốt tính chun nghiệp cơng ty + Trang kiện đặc biệt SPEACIAL EVENTS LARGE PARTIES cập nhật cho quý khách hàng thông tin địa điểm, cách thức kiện, chương trình cơng ty tổ chức chuẩn bị diễn để thuận tiện cho quý khách hàng chủ động đăng ký tham dự + Trang liên hệ CONTACT trưng bày thơng tin liên hệ với doanh nghiệp có form liên hệ để người xem gõ câu hỏi góp ý cho phận chăm sóc khách hàng trang web 42 Hình 2.26 Trang web Anges 43 Nội dung thiết kế 3.1 Nhiệm vụ thiết kế: Trên sở tìm kiếm tài liệu quảng bá rượu vang thương hiệu rượu vang có mặt thị trường, nay, đa số Poster quảng cáo mang tính thương mại, đầu tư, độc đáo, chưa có tính thẩm mỹ cao Do đó, trước thiết kế quảng bá thương hiệu rượu vang Anges Pháp, thân tơi tìm hiểu lịch sử phát triển, đặc điểm, hương vị, công dụng rượu vang, khách hàng đối tượng quan tâm đến điều gìkhi lựa chọn sản phẩm Đặc biệt thương hiệu Anges có đặc tính, hương vị bật so với thương hiệu khác thị trường Và sau chọn đường thiết kế theo hướng rượu vang nguyên chất đẳng cấp sang trọng 3.2 Cơ sở thiết kế: Tâm lý chung người việc mua rượu vang xuất xứ sản phẩm rượu vang đâu, loại rượu vang làm từ giống nho gì, chất lượng Và nói đến chất lượng sản phẩm rượu vang thìchúng ta phải nói đến giống nho năm vụ mùa nho Nói đến giống nho dùng để sản xuất rượu nho đỏ Anges dùng giống nho Cabernet Sauvignon làm chủ đạo, giống nho hàng đầu gia đình rượu vang đỏ Thường người uống rượu chọn vang Pháp chất lượng đảm bảo, mùi vị đặc trưng cịn muốn thể đẳng cấp nên Anges với chất lượng tuyệt hảo nhắm vào tầng lớp khách hàng để khai thác Thương hiệu Anges tiên phong thị trường Việt Nam doanh nghiệp dẫn đầu với mặt hàng vang cao cấp 3.3 Phương pháp thiết kế: Việc thiết kế dựa theo nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm phải sang trọng, đẳng cấp Vì sản phẩm truyền bá thiết kế gam màu tương phản mạnh mẽ, từ trái nho tạo nên hương vị rượu hay khung 44 cảnh lãng mạn, vật xung quanh gần gũi với sống Đây ý tưởng chi phối toàn Poster Trong trình thiết kế, để người xem cần nhìn qua Poster lần nhớ tới sản phẩm thương hiệu Anges, tơi sáng tạo, tìm ý tưởng, hình ảnh độc đáo nói lên tính chất nét độc đáo rượu vang Anges; Nhưng dù có minh họa so sánh khơng nói lên hết tồn ưu điểm rượu vang Anges, có thử qua thực tế người tiêu dùng cảm nhận khẳng định toàn tinh hoa sản phẩm Giá trị đóng góp đồ án tốt nghiệp 4.1 Đóng góp mặt lý thuyết: - Đồ án giới thiệu sản phẩm rượu vang Anges có nhiều tính vượt trội so với sản phẩm loại thương hiệu khác Nhưng điều lớn tất Poster có ý tưởng sáng tạo độc đáo, lạ, hấp dẫn mang tính thẩm mỹ cao Với Poster cầu nối vững chắc, nhanh chóng giúp cho người tiêu dùng sớm tiếp cận sản phẩm rượu vang Anges với nét độc đáo chối từ 4.2 Đóng góp mặt thực tiễn: - Những Poster quảng bá tác động mạnh đến thị hiếu người tiêu dùng chúng quảng bá nơi cơng cộng; Bởi thiết kế Poster thể nét độc đáo hương vị đẳng cấp lợi ích rượu vang thương hiệu Anges Pháp sản xuất đến thị trường Việt Nam Từ đó, người Việt Nam biết đến thương hiệu Anges nhiều thưởng thức loại rượu vang tuyệt hảo so với thương hiệu khác./ 45 TÀ I LIỆU THAM KHẢO Lịch sử rượu vang, 2015, https://vi.wikipedia.org/wiki/L%E1%BB%8Bch_s%E1%BB%AD_r%C6 %B0%E1%BB%A3u_vang Sự phát triển rượu vang Pháp, 2015, https://vi.wikipedia.org/wiki/R%C6%B0%E1%BB%A3u_vang#L.E1.BB 8Bch_s.E1.BB.AD_r.C6.B0.E1.BB.A3u_vang_Ph.C3.A1p Đế quốc La Mã rượu vang, 2015, http://ruouvang.net/default.asp?tab=detailnews&zone=2&id=2&tin=15 &path=de-quoc-la-ma-va-ruou-vang History of Wine, 2015, https://en.wikipedia.org/wiki/Wine#Vintages Các giống nho Bordeaux, 2015, http://tapchiruouvang.vn/giong-nho-cabernet-sauvignon/ Các giống nho đỏ dùng làm rượu vang Pháp, 2015, http://www.trivin-sa.com/Loai-nho-do-chinh.html Quy trình sản xuất rượu vang, 2015, http://www.vangnhap.com/ruou-vang/van-hoa/quy-trinh-san-xuat-ruouvang.html Rượu vang đỏ, 2015, https://vi.wikipedia.org/wiki/R%C6%B0%E1%BB%A3u_vang_%C4%91 %E1%BB%8F Những lợi ích tuyệt vời rượu vang đỏ, 2015, http://phunutoday.vn/suc-khoe/nhung-loi-ich-tuyet-voi-cua-ruou-vangdo-41753.html ... quan đến vi phạm tác quyền, quyền tơi gây q trình thực (nếu có) TP Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 07 năm 2015 Tác giả TỐNG MINH CH U NHẬN XÉ T CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ……………………………………………………………………………………………... việc phát triển kinh tế, xã hội Trong đó, cánh đồng nho ngút ngàn với nghề trồng nho làm rượu nho minh chứng rõ ràng Rượu vang Pháp trở thành biểu tượng đất nước 6 Trong năm gần đây, tình hình... Lịch sử rượu vang kéo dài hàng nghìn năm gắn bó chặt chẽ với lịch sử nông nghiệp, ẩm thực, văn minh, loài người Bằng chứng khảo cổ sớm cho thấy người làm rượu vang Gruzia vào khoảng 6000 năm