Tôm hùmđútlòsúpthượnghạng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Tôm hùm baby cũng giữ những đặc tính tuyệt vời nhất của tôm hùm,
nhưng kích thước nhỏ gọn, dễ chế biến và cũng dễ thưởng thức hơn.
Nguyên liệu:
560g tômhùm baby
228g nước súpthượnghạng
15g hành tím băm
10g tỏi băm
10g hành lá
1 thìa súp hạt nêm
1 thìa cà phê bột gà
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột năng
2 thìa súp dầu ăn
Khoai tây xắt sợi chiên giòn
Các bước thực hiện:
1
Tôm làm sạch, chẻ đôi.
Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm tỏi băm, hành tím và đầu hành, trút
nước súpthượnghạng vào cùng với hạt nêm, bột gà và muối. Làm cho
súp hơi sệt với bột năng pha loãng.
2
Cho tôm vào nấu lửa liu riu đến khi nước súp cạn và thấm hết vào tôm.
Sắp tôm vào lò nướng thêm 2 phút để giữ mùi vị và giữ nóng cho tôm.
Dọn tôm ra đĩa, dùng với khoai tây xắt sợi chiên giòn.
Mách nhỏ:
Nước súpthượnghạng là loại nước lèo kim hoa của người Hoa, được nấu
từ các loại xương heo, thịt gà, jambon… mùi vị rất ngon và bổ dưỡng, có
bán sẵn dạng đóng hộp ở siêu thị.
. Tôm hùm đút lò súp thượng hạng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Tôm hùm baby cũng giữ những đặc. nhất của tôm hùm,
nhưng kích thước nhỏ gọn, dễ chế biến và cũng dễ thưởng thức hơn.
Nguyên liệu:
560g tôm hùm baby
228g nước súp thượng hạng