Đang tải... (xem toàn văn)
Bổ sung omega 3 vào chế độ dinh dưỡng Bổ sung omega 3 vào chế độ dinh dưỡng Mỗi người đều ý thức được rằng omega 3 rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, người trưởng thành Vấn đề ở chỗ, sữa cũn[.]
Bổ sung omega vào chế độ dinh dưỡng - Mỗi người ý thức omega cần thiết cho phát triển trẻ nhỏ, người trưởng thành Vấn đề chỗ, sữa viên nang sản phẩm cung cấp dưỡng chất tối cần thiết AHA thực chất tiền thân axit omega omega sẵn nhiều thực phẩm Axit béo omega gì? Chúng thành phần dinh dưỡng mà nhà nghiên cứu phát hiện, đặt tên cách 20 năm giá trị phát cịn nay, đặc biệt người quan tâm tới sức khỏe tim mạch Ích lợi từ omega Theo kết nghiên cứu động vật, axit béo omega bảo vệ thể ngăn cản tích tụ protein mà xem có liên quan với bệnh Alzheimer Trong loại axit béo omega 3, Docosahexaenoic acid (DHA) xem mang lại kết khả quan Omega cá hay thực vật? Do số người ăn chay ngày gia tăng nỗi lo sợ chất thủy ngân chất độc khác có hải sản nên người ngày ưa chuộng sử dụng dầu hạt lanh (có chứa axit alpha-linolenic – ALA) thay dầu cá Axit béo omega đâu? Tất lồi cá có axit béo omega tập trung nhiều loài “cá béo” cá kiếm, cá hồi, cá mòi cá trích Viện Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn cá lần/tuần Nhiều sản phẩm thực phẩm thương mại bánh mỳ, sản phẩm nướng, sữa chua sữa công thức bổ sung thêm axit omega Những nguồn thực phẩm giàu axit omega 3: rau xanh sẫm, đỗ tương đậu phụ; loại hạt hạt hướng dương, hạt vừng, hạt điều hạt lanh; loại dầu ăn dầu hạt lanh, dầu hạt cải dầu nành; trứng 10 loại thực phẩm lành mạnh cần có nhà bạn Bác sĩ Joey Shulman, chuyên gia dinh dưỡng Canada, giúp bạn trả lời câu hỏi 10 loại "siêu thực phẩm" mà nữ bác sĩ đề xuất tìm thấy hầu hết cửa hàng thực phẩm Xúp lơ xanh chứa nhiều vitamin C Đậu tương Nghiên cứu cho thấy đậu tương chứa chất nguồn gốc thực vật tên isoflavone, giúp đẩy lùi bệnh tim mạch, ung thư chứng loãng xương Xúp lơ xanh (broccoli) Thứ rau giàu chất dinh dưỡng Nó chứa thành phần hóa học giúp ngăn ngừa phát triển khối u kích thích hệ miễn dịch bạn Đây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt hảo Cá hồi Dầu cá hồi loại cá nước lạnh khác (cá ngừ, cá thu, cá bơn ) chứa nhiều chất béo có ích Omega-3 giúp bảo vệ động mạch bạn khỏi bị công mảng xơ vữa, hiệu giảm hàm lượng cholesterol xấu Gạo lức Nếu muốn giảm cân, ruột khỏe mạnh giảm cholesterol máu, chọn gạo lức thay cho gạo trắng Nước Nếu uống đủ cốc nước loại 200 ml ngày, bạn cảm thấy hoạt bát nhiều Da tóc cải thiện rõ rệt Các mọng (berry) Các loại sặc sỡ dâu tây (strawberry), mâm xôi (raspberry), nam việt quất (cranberry) chứa nhiều chất bảo vệ bạn khỏi bệnh ung thư, vi khuẩn có hại E.coli bệnh nhiễm trùng tiết niệu Trứng omega-3 Quả nam Ăn trứng mức độ vừa phải, không tuần, việt quất cách tuyệt vời để đưa thêm chất béo có lợi vào thể qua chế độ ăn Loại trứng có bán phần lớn cửa hàng thực phẩm Canada Khoai lang Đây loại thực phẩm lành mạnh, dùng tốt để thay khoai tây trắng Khoai lang chứa nhiều caroten, giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim ngăn ngừa phát triển khối u Để thu nhiều caroten, dùng thực phẩm có màu da cam xanh khác cà rốt, mơ, bí xanh, rau bina (spinach) xúp lơ xanh Các loại hạt Rất giàu omega-3, kẽm sắt Để có giá trị dinh dưỡng cao nhất, nên dùng hạt dạng sống Vừng, hạt bí ngơ hạt hướng dương thứ ngon rắc lên salad 10 Tỏi Tuy gây mùi khó chịu, tỏi chất chống nấm, chống vi khuẩn virus mạnh Nghiên cứu cho thấy tỏi làm giảm cholesterol huyết áp Để thu nhiều lợi nhất, cần nghiền nát tỏi trước ăn Chocolate chữa ho tốt Một chất có chocolate ngăn chặn ho kéo dài mạnh gấp lần thuốc trị ho tốt Phát dẫn đến việc phát triển loại thuốc chống ho Các nhà khoa học Đại học Imperial (Anh) phát chất theobromine cocoa, thành phần tạo nên chocolate có tác dụng ngăn chặn ho kéo dài hiệu gấp lần codeine, loại dược phẩm coi trị ho tốt Các chuyên gia nhận thấy nhóm dùng theobromine, nồng độ capsaicin cần thiết để gây ho cao khoảng lần so với người dùng giả dược Trong đó, nhóm dùng thuốc codeine, nồng độ capsaicin gây ho cao chút so với nhóm dùng giả dược Phịng bệnh mùa hè cho trẻ Thời tiết nắng nóng những ngày hè nguyên nhân gây nên số bệnh cho trẻ viêm họng, viêm phế quản, tiêu chảy… Các bậc phụ huynh cần đặc biệt lưu ý đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, sức đề kháng thể tăng lên đáng kể, giảm nguy mắc bệnh Vào ngày nắng nóng, thể thường dễ nước, bố mẹ nên cho ăn chất mát (mang tính chất bổ âm), ăn chè đậu đen, uống nước bột sắn dây, nước chanh, cam vắt, sinh tố hoa … Bổ sung vitamin cho em, nên cho ăn nhiều thức ăn gấc, đu đủ, gan… (chứa nhiều vitamin A); uống sữa bò, ngũ cốc (chứa nhiều vitamin B); uống nước cam ép, sinh tố hoa quả: bơ, cà chua, bưởi… Vào hè, trẻ em dễ mụn nhọt, mức độ nhẹ tự khỏi, nặng thường gây đau nhức, sốt, dẫn đến lười ăn Mùa hè dịp nhiều gia đình cho em chơi Thức ăn nước uống không hợp vệ sinh nguồn lây bệnh, bị nhiễm E.coli (rối loạn tiêu hóa), bệnh Shigella gây nên (lỵ trực khuẩn) Nên tránh loại thức ăn chế biến sẵn không đảm bảo vệ sinh, rau sống, nước đá, thịt tái, gỏi cá… Thức ăn chín ln ưu tiên lựa chọn hàng đầu Vi khuẩn sữa sữa chua giúp chữa tiêu chảy Các nhà khoa học thuộc Đại học Washington Seattle (Mỹ) vừa phát vi khuẩn Lactobacillus (vi khuẩn sữa) sữa chua có khả rút ngắn thời gian tiêu chảy trẻ em Trong thử nghiệm, số trẻ em mắc chứng tiêu chảy(phần lớn tuổi) điều trị cách cho dùng Lactobacillus chất phụ trợ dạng thuốc nhộng, pha vào thức uống chống nước Các nhà khoa học nhận thấy, thời gian tiêu chảy trẻ ngắn ngày so với nhóm đối chứng điều trị giả dược Khơng có phản ứng phụ xuất “Khôn ăn cái, dại ăn nước” Tác giả : TS HOÀNG KIM THANH Nhiều bà mẹ cho nước thịt, nước xương hầm, nước cá, nước rau luộc có nhiều chất bổ giúp trẻ dễ tiêu hóa cứng xương không Thực ra, nước thịt, nước xương ninh hầm có nhiều chất chứa nitơ, tạo hương vị thơm ngon, kích thích thèm ăn lại có chất đạm (0,6g/100ml) canxi (33g/100ml) Cịn nước luộc rau, luộc cá có vitamin hòa tan nước (vitamin C, vitamin B1) với lượng không đáng kể Trong năm đầu đời, cân nặng chiều cao trẻ phát triển nhanh Do vậy, nhu cầu dinh dưỡng tính theo cân nặng trẻ cao hẳn người lớn Từ 1-3 tuần tuổi, nhu cầu chất đạm 28-30g/ngày, canxi 500mg/ngày, sắt 6mg/ngày Từ 6-12 tháng, nhu cầu chất đạm 23-25g/ngày, canxi 500mg/ngày, sắt 11mg/ngày Do vậy, luộc ninh thức ăn lấy nước nấu cho trẻ không đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng; Mà cần cho trẻ ăn phần thức ăn cách nghiền, xay băm nhỏ Tất thành phần dinh dưỡng chất đạm, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, kẽm (giúp tạo dựng nên cấu trúc tế bào tổ chức tham gia vào nhiều hoạt động chức thể) nằm phần thức ăn Vậy ngẫm câu “khôn ăn cái, dại ăn nước” ông bà ta không sai! Bữa ăn đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng giúp trẻ phát triển tốt cân nặng lẫn chiều cao, tạo tiền đề tốt cho giai đoạn tăng tốc phát triển thể lực tuổi dậy sau Viêm da mủ trẻ, bệnh dễ gặp vào mùa nắng Về mùa hè, da ẩm ướt mồ hơi, xây xước dù nhỏ bị nhiễm khuẩn tụ cầu, liên cầu, gây rôm sảy, đinh nhọt, chốc lở, gọi chung viêm da mủ Việc gội đầu cho nhiều, lạm dụng xà phòng, cào vò mạnh làm lớp mỡ bảo vệ da đầu, kèm theo xây xát da, dễ trở thành chốc lở Việc tắm cho trẻ lâu, kỳ cọ mạnh làm vỡ nốt rôm sảy, dẫn tới đinh nhọt, rạ, chốc lở Đinh nhọt, chốc lở xuất trẻ ăn nhiều đồ nóng (có hàm lượng đường cao) mùa hè mít, xồi, dứa, ổi, vải, nhãn Đề phòng viêm da mủ cho trẻ mùa nóng, bà mẹ nên ý: - Tắm gội đặn, nhẹ nhàng, nhanh chóng cho trẻ Khơng cào vị q mạnh, khơng lạm dụng xà phịng để tránh làm lớp mỡ bảo vệ tự nhiên da Nên tắm nước chè tươi, bàng, sài đất, mướp đắng đun sơi để ấm, có tác dụng phòng viêm da mủ trẻ em - Khơng quấn tã lót q nóng vùng lưng vùng sinh dục trẻ - Không cho trẻ em ăn nhiều "quả nóng" có hàm lượng đường cao, nên ăn "đồ mát" giá đỗ, đậu đen, rau, đậu xanh, bột sắn, cam, bưởi, đu đủ - Khi trẻ bị viêm da mủ, cần cho khám bệnh sớm, đề phòng biến chứng viêm cầu thận, nhiễm trùng huyết Không tự động dùng kháng sinh, bôi thuốc, dán cao, đắp khơng thích hợp dễ gây biến chứng lở loét, viêm da nặng thêm Tiêu chảy mùa hè - Bệnh coi thường Mùa nắng nóng, thức ăn dễ bị hư hỏng mơi trường thuận lợi cho nhiều loại vi khuẩn phát triển gây bệnh đường ruột, thường gặp tiêu chảy cấp trẻ em Đây bệnh gây tử vong hàng đầu Nguyên nhân gây bệnh Theo Bác sĩ Trương Ngọc Dương, Khoa Nhi viện Quân y 103, nguyên nhân gây tiêu chảy trẻ nhỏ ăn uống không sẽ, thay đổi phần ăn, ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn, thức ăn lạ khiến trẻ không tiêu hố Cũng theo BS Nguyễn Văn Lộc, Phó GĐ viện Nhi T.Ư cho biết, tập quán ăn uống, chăm sóc người lớn nguyên nhân gây nên tình trạng tiêu chảy cấp trẻ em Biểu bệnh Biểu người bệnh đau bụng, liên tục, phân nhiều nước, nước, bị sốt nhẹ, li bì mê Bệnh diễn biến nặng với biểu thể suy kiệt, mắt trũng, nôn mửa Có trường hợp bị nước chất điện giải, khơng cấp cứu kịp thời dẫn đến tử vong Làm trẻ bị tiêu chảy? Bé ngồi nhiều lượng nước sinh lý thể nhiều, thế, cần phải bù lượng nước cách cho trẻ uống nước Oresol Lưu ý, phải pha Oresol theo qui định, uống liều lượng hướng dẫn Không nên tự cho trẻ uống thuốc cầm ỉa ăn chát nhọ nồi, ổi xanh, ổi xanh Có thể sau uống, trẻ cầm ỉa thực ra, điều nguy hiểm làm cho bệnh thêm kéo dài, chí nặng virus, vi khuẩn thải hồi chậm Giải khát bổ dưỡng, an toàn cho trẻ mùa nắng nóng Mùa hè nắng nóng, thời tiết oi bức, thêm vào trẻ em tính hiếu động, ham chơi đùa làm cho trẻ bị xuất tiết nhiều mồ hôi nên dễ bị thiếu nước Để giúp trẻ giải khát cách hiệu đảm bảo sức khỏe, phụ huynh nên chọn loại nước giải khát mang tính bổ dưỡng an tồn cho sức khỏe trẻ Tiêu chí chọn nước giải khát cho trẻ mùa hè nắng nóng - Bất kỳ loại nước giải khát cho trẻ uống cần đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm - Nước giải khát cho trẻ uống khơng q chứa nhiều đường, làm cho trẻ dễ đầy bụng "ngang dạ" gây ảnh hưởng đến bữa ăn trẻ - Nước giải khát cho trẻ khơng nên pha loại phẩm màu hóa học gây hại đến sức khỏe trẻ Một số loại nước giải khát Nước chanh: chứa nhiều vitamin C, vừa có cơng hiệu giải khát, giải nhiệt tốt, tác dụng làm đẹp da, sát khuẩn, trị ho Nước mía tươi: tác dụng giải khát, lại bổ dưỡng cho sức khoẻ nhờ mía có vị ngọt, tính hàn, giàu dinh dưỡng, phụ huynh không nên cho trẻ uống nhiều Dưa hấu hay dưa bở: gọt bỏ vỏ xay hay ép lấy nước cho chút đường uống vừa giải nhiệt, giải khát bổ dưỡng Rau má: xay lấy nước uống, thêm chút đường cho dễ uống, có tác dụng giải nhiệt tốt Xồi ép: ly nước xoài tươi khoảng 160ml cung cấp 75kcal 50% nhu cầu ngày vitamin C Sữa chua: tốt ngày hè có lợi cho tiêu hóa cịn có tác dụng làm đẹp da Dinh dưỡng cho trẻ mắc tay chân miệng - Trẻ bị tay chân miệng thường biếng ăn, Do vậy, chuyện ăn uống trẻ mắc bệnh cần ý số điểm sau: - Do đau miệng (miệng loét) nên trẻ thường khảnh ăn Vì thế, để trẻ dễ ăn hơn, cần nấu thức ăn thật nhuyễn, mềm, đủ chất - Không nên cho trẻ ăn thức ăn cịn nóng Có thể làm mát đồ ăn nhằm tạo cảm giác dễ chịu, kích thích trẻ ăn uống ngon miệng - Nên chia nhỏ bữa ăn Khơng cố gắng ép trẻ ăn (vì trẻ đau miệng, ăn nhiều lúc gây cảm giác khó chịu) - Cần ý: Tránh chọn loại muỗng, thìa có cạnh sắc để đút cho trẻ Khơng đụng vào vết loét đầu lưỡi môi làm trẻ đau dẫn đến sợ hãi, khơng ăn - Trẻ ăn sữa chua, sữa bột, bột dinh dưỡng, cháo nấu thật nhuyễn, súp hầm kỹ, nước hoa tươi mát - Sau ăn cần súc miệng để trẻ nghỉ ngơi (nhịn hoàn toàn) 3- sau cho ăn bữa khác - Khi trẻ giảm bệnh (thường sau - ngày) cho bé quay ăn uống theo chế độ dinh dưỡng hợp với lứa tuổi, không kiêng khem Bảo vệ bé trước nắng hè Vào mùa hè, nắng nóng gay gắt việc bảo vệ bé trước tác hại ánh nắng mặt trời cần thiết - Các bé có da mỏng mẫn cảm so với người lớn; thế, bé dễ bị bỏng (cháy) nắng Mẹo bảo vệ bé trước nắng hè: - Khi đưa bé ngoài, nên thoa kem chống nắng da bé - Kem chống nắng chứa hóa chất khiến da bé ngứa ngáy, ban; đó, nên chọn loại kem không thêm hương liệu - Đừng quên thoa kem chống nắng cho bé dù ngày trời nhiều mây Miễn ngoài, bạn cần thoa kem chống nắng cho con, thời tiết âm u hay nắng gắt - Nhớ đội mũ vải rộng vành cho bé, quần áo thoáng, nhẹ che phủ thể bé nhiều tốt Kem chống nắng dù bảo vệ bé 100% trước nắng hè - Cho bé nơi bóng râm Nên cho bé chơi trời lúc sáng sớm chiều muộn Ánh nắng ngày gay gắt nhất, nên cần tránh thời điểm Nên hay khơng cho trẻ tất mùa hè? Có nên cho trẻ tất mùa hè vấn đề gây nhiều tranh cãi Vậy cách làm tốt cho sức khỏe bé? Lý không nên cho trẻ tất mùa hè - Vào mùa hè, nhiệt độ thường cao Hơn nữa, thân nhiệt trẻ lại thường cao so với người lớn Khi cho trẻ tất, nhiệt khơng ngồi nên khiến chân trẻ bị tốt mồ Điều hồn tồn khơng có lợi cho sức khỏe bé - Các chuyên gia đưa lời khuyên rằng, vào mùa hè, trẻ mặc quần áo Khi trẻ chạy cỏ, thảm hay sàn đất, người lớn nên để trẻ chân trần để giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch Lý nên cho trẻ tất mùa hè: - Nếu thể chất trẻ không tốt trẻ dễ bị ốm tiếp xúc với thay đổi nhiệt đột ngột có nghĩa sức đề kháng bé yếu Trong trường hợp này, tốt người lớn nên cho trẻ tất - Trẻ tuổi tốt nên tất mùa hè - Do vậy, để nằm mơi trường có điều hòa mùa hè, bậc cha mẹ nên ý để bảo vệ cho cách cho trẻ đôi tất mỏng, thấm mồ hôi - Tính cách trẻ hiếu động Khi vui hay khơng hài lịng, trẻ dùng chân đạp Điều khiến da trẻ bị tổn thương Chính vậy, tất cho trẻ coi phương pháp bảo vệ Giữ bé an toàn nắng Tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời gây hại cho bé Hãy tham khảo gợi ý để bảo vệ bé an toàn khỏi nắng: - Bảo vệ bé với kem chống nắng - Bao che Bạn nên cho mặc quần áo cotton mỏng, sáng màu bé vui chơi bên Cách giúp bảo vệ bé khỏi nắng lại khiến da thở bé khơng bị nóng - Chiếc mũ bé Đảm bảo bạn ln đội mũ ngồi trời mũ rộng vành giúp bảo vệ cổ khuôn mặt Bạn cho bé đeo kính râm để bảo vệ đôi mắt bé - Dập tắt khát Các bé bị nước nhanh; điều dễ dàng tránh Các bé thường quên uống nước mải vui chơi ánh nắng Do đó, bạn cần đổ đầy bình cốc uống nước cho bé thường xuyên - Khi bơi Nếu nhà bạn có bể bơi, thiết kế vị trí có bóng râm cho bé Nếu bé nhà bạn bể bơi với quần áo mặc nguyên người đừng chủ quan, bé cần thoa kem chống nắng Kinh nghiệm chăm mùa hè - Chị Quỳnh chia sẻ kinh nghiệm: " Mùa hè Mình trải khăn tắm cotton cho chiếu trúc để bé vừa mát vừa khơng bị lạnh Mùa hè khơng đóng bỉm cho ngủ, lỡ tè chịu khó giặt khăn tắm vậy" - Cịn Hường (Cầu Diễn, Hà Nội) có cậu trai 1,5 tuổi đổ nhiều mồ hôi khiến Hường lo lắng bị cảm hay viêm phổi mùa hè.Kinh nghiệm chăm Hường chịu khó lau mồ cho Khi ngủ, cô cho cu Tũn mặc quần áo cotton thật mềm thấm mồ hôi tốt Hường ln phải kiểm tra đầu tóc, gáy, cổ lưng cho bé, thấy có mồ kịp thời lau khơ để lâu, mồ thấm ngược trở lại người bé, dễ bị viêm phổi Minh Anh (Hải Phòng) Bé nhà Minh Anh hay bị ho, sổ mũi kéo dài thay đổi thời tiết "Mỗi chuẩn bị tắm cho con, phải lau khơ mồ người bé Sau đó, đợi lát đưa bé vào nhà tắm Tuy mùa hè nhà tắm phải kín gió gió lùa khiến bé bị cảm nhanh" - Với Nhi (quận Hồn Kiếm, Hà Nội) nhà dùng điều hịa suốt nên cô dám bật mức 28-29ºC sợ trai tuổi nhiễm lạnh "Trước tắm cho con, phải tắt điều hịa, mở cửa phòng cho bé chơi lúc đưa bé vào nhà tắm" - Nhi bộc bạch Theo Nhi, cho nằm điều hịa nhiều khơng tốt bé bị khơ da, khơ mũi Vì thế, Nhi thường xun nhỏ mũi cho nước muối sinh lý để dễ thở không bị tắc nghẹt mũi ... hầm kỹ, nước hoa tươi mát - Sau ăn cần súc miệng để trẻ nghỉ ngơi (nhịn hoàn toàn) 3- sau cho ăn bữa khác - Khi trẻ giảm bệnh (thư? ??ng sau - ngày) cho bé quay ăn uống theo chế độ dinh dưỡng hợp... cầu dinh dưỡng tính theo cân nặng trẻ cao hẳn người lớn Từ 1-3 tuần tuổi, nhu cầu chất đạm 2 8-3 0g/ngày, canxi 500mg/ngày, sắt 6mg/ngày Từ 6-1 2 tháng, nhu cầu chất đạm 2 3-2 5g/ngày, canxi 500mg/ngày,... cho trẻ tất mùa hè vấn đề gây nhiều tranh cãi Vậy cách làm tốt cho sức khỏe bé? Lý không nên cho trẻ tất mùa hè - Vào mùa hè, nhiệt độ thư? ??ng cao Hơn nữa, thân nhiệt trẻ lại thư? ??ng cao so với người