Càtímhấptỏibăm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Món ăn dân dã, nguyên liệu không đắt nhưng lại mang đến hương vị
ngon ngọt, khó chối từ, khiến bạn nhớ mãi và muốn trổ tài nhiều lần
tiếp theo.
Nguyên liệu:
3 quả càtím
Muối, giấm, vài củ tỏi, xì dầu, rau mùi
Các bước thực hiện:
1
Cà tím (loạt quả dài) cắt thành những miếng dài nhỏ, chiều dài 5-7cm,
ngang 3cm.
Cho càtím vào xửng hấp chín trong khoảng 8 phút.
Trong lúc chờ càtím chín, tỏi bóc vỏ, rau mùi thái nhỏ.
2
Cho tỏi băm, rau mùi, chút gia vị, xì dầu, ớt băm, dầu mè, đường vào bát
con rồi trộn đều.
Khi càtímhấp chín, trút hỗn hợp đã pha lên trên. Và hấp thêm chừng 5
phút nữa là món ăn hoàn tất.
Món càtímhấptỏibăm nên ăn nóng với cơm trắng.
.
ngang 3cm.
Cho cà tím vào xửng hấp chín trong khoảng 8 phút.
Trong lúc chờ cà tím chín, tỏi bóc vỏ, rau mùi thái nhỏ.
2
Cho tỏi băm, rau mùi, chút. lần
tiếp theo.
Nguyên liệu:
3 quả cà tím
Muối, giấm, vài củ tỏi, xì dầu, rau mùi
Các bước thực hiện:
1
Cà tím (loạt quả dài) cắt thành những miếng