Gỏiđuđủchảgiò
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Mỗi món ăn là một khao khát, khao khát được đoàn viên và sum tụ cùng gia đình quanh
những bữa tiệc giản đơn mà nồng ấm tình thân.
Nguyên liệu:
100g chảgiò
1/2 trái đuđủ
1 củ cà rốt nhỏ
1/2 chén rau răm
30g đậu phộng rang
Nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Chả giò thái sợi. Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
Rau răm nhặt bỏ gốc, thái nhuyễn. Đậu phộng rang giã nhỏ.
2
Cho đu đủ, cà rốt, chả giò, rau răm vào tô lớn, trộn đều, cho nước mắm chua ngọt lên, đảo đều.
Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên. Ăn kèm với bánh tráng chiên.
Mách nhỏ:
Nên chọn đuđủ hường, ăn sẽ ngon hơn. Sau khi bào xong nên cho đu đủ, cà rốt ngâm nước
đá để giữ độ giòn khi ăn.
. 100g chả giò
1/2 trái đu đủ
1 củ cà rốt nhỏ
1/2 chén rau răm
30g đậu phộng rang
Nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Chả giò thái sợi. Đu đủ, . Gỏi đu đủ chả giò
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Mỗi