Bài 29 phòng, tránh ngộ độc thực phẩm

Chủ đề 8: PHỊNG, TRÁNH TAI NẠN THƯƠNG TÍCH Bài 29: PHÒNG, TRÁNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM I Mục tiêu: Bài học góp phần hình thành, phát triển cho học sinh kĩ tự bảo vệ thân, lực nhận thức chuẩn mực hành vi, phát triển thân, giao tiếp hợp tác, giải vấn đề dựa yêu cầu cần đạt sau: - Nêu tình nguy hiểm dẫn đến ngộ độc thực phẩm - Nhận biết nguyên nhân hậu ngộ độc thực phẩm - Thực số cách đơn giản phù hợp để phòng, tránh ngộ độc thực phẩm II Chuẩn bị: - GV: SGK, SGV, Vở tập đạo đức Tranh ảnh, truyện, hình dán mặt cười/mặt mếu Bài : “ Vè ngộ độc thực phẩm” - HS: SGK, tập đạo đức lớp III Hoạt động dạy học: Hoạt động giáo viên Khởi động: - GV đọc cho lớp nghe Bài : “ Vè ngộ độc thực phẩm” - GV đặt câu hỏi: Qua vè em biết cách phòng, tránh ngộ độc ? - GV nhận xét, tuyên dương * Kết luận: Có nhiều cách để phịng, tránh ngộ độc: khơng ăn thức ăn không rõ nguồn gốc, tránh xa loại hóa chất, khơng thử thức ăn lạ, khơng uống thuốc liều,…Em cần học cách phòng, tránh ngộ độc - GV giới thiệu, ghi tên Hoạt động học sinh - HS nghe - HS suy nghĩ trả lời cá nhân - HS lắng nghe - HS nhắc tên 2 Khám phá: Nhận diện tình dẫn đến ngộ độc thực phẩm - GV đưa tranh yêu cầu HS quan sát tranh - GV đặt câu hỏi: + Quan sát tranh cho biết tình dẫn đến ngộ độc thực phẩm? + Em nêu hậu ngộ độc thực phẩm? + Theo em, tình khác dẫn đến ngộ độc thực phẩm? + Em cần làm để phịng, tránh ngộ độc thực phẩm? - GV gợi ý để HS trả lời - Nhận xét, tuyên dương Kết luận: Bảo vệ thức ăn khỏi ruồi, muỗi; ăn chín uống sơi, để riêng thịt rau quả, rửa thực phẩm, rửa tay trước ăn tránh vi khuẩn ngộ độc thực phẩm Luyện tập: HĐ1 Em chọn việc nên làm - GV treo tranh trang 67, cho HS quan sát tranh - GV chia nhóm giao nhiệm vụ cho nhóm: + Hãy quan sát thảo luận lựa chọn việc - HS quan sát tranh nêu - HS trả lời - Ăn thức ăn không đậy kỉ Uống nước lã trực tiếp vịi nước Ăn thức ăn khơng rõ nguồn gốc - Bị tiêu chảy, nôn mửa, người mệt mỏi, hôn mê - Trái rau củ bơm nhiều chất kích thích - Ăn thức ă thừa tủ lạnh mà bảo quản không cách - Ăn thức ăn bị ôi, thiu - Ăn uống hợp vệ sinh, cần rửa tay trước ăn sau khii đại tiện Ăn chín, uống sôi Tránh xa thức ăn không rõ nguồn gốc - HS quan sát tranh thực yêu cầu theo nhóm - HS làm theo nhóm - Đại diện nhóm lên dán mặt cười vào hành vi nên làm, mặt mếu vào hành vi không nên làm Giải thích cho lựa chọn nhóm - Các nhóm cịn lại nhận xét, bổ sung - HS thực - HS nghe nào nên làm, việc khơng nên làm giải thích - HS chia sẻ theo nhóm đơi - Đại diện 1-2 nhóm lên chia sẻ trước lớp - GV kết luận: + Việc nên làm: rửa tay trước ăn (tranh 1); đậy kín thực ăn để tránh ruồi (tranh 2); uống nước đun sôi (tranh 4) + Việc khơng nên làm: uống nước trực tiếp từ vịi (tranh 3); ăn bắp ngô bị ruồi đậu (tranh 5) HĐ2 Chia sẻ bạn - GV yêu cầu: Em phòng tránh ngộ độc thực phẩm nào? Hãy chia sẻ với bạn - GV tổ chức cho HS chia sẻ trước lớp - GV nhận xét, tuyên dương Vận dụng: HĐ1 Xử lí tình - GV đưa tình huống: Hiếu em hội chợ gần nhà Em Hiếu thích nước có màu xanh đỏ đòi Hiếu mua Nếu Hiếu em nói gì? - GV HD gợi ý HS trả lời - HS nghe tình - HS trả lời + Em ơi, khơng nên uống nước khơng rõ nguồn gốc + Em nhà anh nói mẹ pha nước cam cho anh em + Em nước có phẩm màu độc hại khơng nên mua uống - HS quan sát - HS nghe - HS thực đóng vai - HS thực - HS chia sẻ việc làm thân hay khám phá - Lắng nghe - HS đọc lại thông điệp đồng lớp - Phòng tránh ngộ độc thực phẩm - GV HS chọn lời khuyên hay Kết luận: Chúng ta không nên sử dụng đồ ăn nước uống không rõ nguồn gốc - HS lắng nghe thực HĐ2 Em thực số cách phòng, tránh ngộ độc thực phẩm - GV cho HS đóng vai nhắc phòng, tránh ngộ độc thực phẩm - GV nhận xét Kết luận: Em thực phòng tránh ngộ độc thực phẩm để đảm bảo an toàn cho thân Thông điệp - GV đọc thông điệp: Nhớ điều ăn chín uống sơi Thực phẩm q hạn, đồ ôi không dùng - Gọi HS nhắc lại tên học - Nhắc nhở HS nhà thực phòng, tránh ngộ độc hực phẩm ... gốc - HS lắng nghe thực HĐ2 Em thực số cách phòng, tránh ngộ độc thực phẩm - GV cho HS đóng vai nhắc phòng, tránh ngộ độc thực phẩm - GV nhận xét Kết luận: Em thực phòng tránh ngộ độc thực phẩm. .. nên mua uống - HS quan sát - HS nghe - HS thực đóng vai - HS thực - HS chia sẻ việc làm thân hay khám phá - Lắng nghe - HS đọc lại thơng điệp đồng lớp - Phịng tránh ngộ độc thực phẩm - GV HS chọn... diện tình dẫn đến ngộ độc thực phẩm - GV đưa tranh yêu cầu HS quan sát tranh - GV đặt câu hỏi: + Quan sát tranh cho biết tình dẫn đến ngộ độc thực phẩm? + Em nêu hậu ngộ độc thực phẩm? + Theo em,